2016年03月19日

もう一品…というときに!たまごが主役の絶品レシピ♡

冷蔵庫にたまご、入ってますか?
そしてそのたまご、何に使いますか?

いろいろな料理につかわれますが、裏方にまわって存在感をアピールすることがなかなか少ないたまご。
そんなたまごが主役の絶品レシピを集めてみました。
目玉焼き、玉子焼きの他にも、たまごにスポットライトがあたっているレシピがたくさんありましたよ!
しかも、たまごが主役なら、ローコスト♡お財布にも優しいですね♪
それでは、たまごが主役の絶品レシピ、ご紹介します。

たまごがけご飯

お手軽メシたまごがけご飯!
たまごがけご飯は、たまごが美味しくなくちゃはじまりません。
おかずがないときは、これをずずっとすすって食べましょう。
新米、たまご、生醤油。幸せだぜ〜。
新米、たまご、生醤油。幸せだぜ〜。
sudap 幸せの朝飯!
ポイント
かきこむ

材料
ごはん  たまご  キッコーマン しぼりたて生 醤油  など

たまごフライ

半熟の茹でたまごに、小麦粉・溶きたまご・パン粉をつけて揚げるだけ。
食べるときにトロッと出るキミを楽しみたいので、さっと揚げるのがポイント!

塩たまご

なかなか塩の煮たまごってお目にかかりませんね!
この塩味の煮たまごは、水×塩×鶏がらスープでつくった漬けダレに一晩つけてできあがり♡
半熟塩たまご
半熟塩たまご
yurie616 醤油味の煮卵はあるけれど… 塩味の中華風の煮卵を作りましたヾ(∀`*)(*´∀)ノ` 義母に美味しい卵を沢山いただいたので、新鮮なうちに美味しく食べたくて♡ この黄身の色!すごいでしょー(ノ∀`*)ンフフ♪
ポイント
にんにくを好みで入れてもいい♡

材料
卵  水  塩  鶏ガラスープの素  など

デコ茹でたまご

これは子供が喜びそう♡
なかなか凝った茹でたまご。
ミッキーのたまご🐣
ミッキーのたまご🐣
emitora 次男に作りました( •ॢ◡-ॢ)-♡ 喜んでとり丼に乗せて食べました🐔🐣
ポイント
食べたら普通の茹でたまごです(*´艸`)

材料
玉子…5個  など

ポーチドエッグ

とろとろのキミがたまらないポーチドエッグ。
パンの上にのせて食べるのですね…。美味しそう…。
ポーチドエッグ🍳
ポーチドエッグ🍳
kedent17 綺麗に作ろうと思うと意外に手間がかかるポーチドエッグ😅 流れ出る黄身をトーストやベーコンに絡めて〜〜😋
ポイント
酢を使うことで白身にツヤが出ます

材料
卵  酢  ⭐️水  ⭐️酢  など

エッグスラット

巷で流行のエッグスラット♡
ご自宅でいかがですか?
流行りにのってみた!エッグスラット
流行りにのってみた!エッグスラット
fuucandy804 夜に作ったけど朝食らしい( ̄▽ ̄)
ポイント
温かいうちによーく混ぜていただきます♡

材料
ジャガイモ  卵  バター  牛乳  塩コショウ  など

はんぺん入り!たまごサラダ

たまごサラダにはんぺんをいれると、ふわっとした絶品サラダにへーんしん!
✨ハンペンの卵サラダ✨と✨砂肝アヒージョ✨
✨ハンペンの卵サラダ✨と✨砂肝アヒージョ✨
takaram はんぺんを千切って、粗く潰した卵とマスタードマヨで和えて、胡椒をふりかける。って食べるのが大好き❤ はんぺんのフワッとした食感が大好き😋 砂肝アヒージョはエリンギとセロリで〜❗️ いただきますっ🙏

お弁当に最適♪目玉焼き

ボロニアソーセージをくりぬいてつくる、目玉焼き。
使われているのはうずらのたまご♪
鶏卵の溶き卵でつくっても良いかもしれませんよ!
How to Make お花の目玉焼き🌸
How to Make お花の目玉焼き🌸
masamiho お子さんのお弁当にぴったりの お花の目玉焼き🌸 頻繁にお問い合わせをいただくので 作り方をUPしました!参考にして いただけたら嬉しいです❤😊 私が使っているのはトップバリュの ボロニアソーセージ。 お値段は¥298とリーズナブルなのに 美味しいのでオススメです👍😊 お花の型は¥100ショップのお弁当 グッズコーナーで購入しました。 ウズラちゃんはそれぞれ大きさが 違うので、それに応じてソーセージ の厚みは微調整して下さい。 何度かやってるうちに 「こんなもんかな」という感じが 掴めると思います💦f^_^;)
ポイント
ウズラちゃんの大きさに応じてソーセージの厚みは微調整して下さい。よくコツを聞かれるのですが、極弱い火で小まめに焼き具合をチェックすることと、何故かガラス製の蓋を使うと綺麗に焼ける気がします…(^^;;

材料
直結5cmのボロニアソーセージ  うずらの卵  など

お花のかたちの玉子焼き

いつもの玉子焼きをラップでくるんで竹串でギュ!
するとあら不思議、お花のかたちの玉子焼きのできあがり~♡
この玉子焼きも、お弁当にいれると華やかになりそうですね♪
竹串でお花の卵焼き*
竹串でお花の卵焼き*
ポイント
卵焼きを焼く時、横長に焼くよりも三角や四角や丸を意識しながら焼くとイイと思います! ゆがんだりいびつになってしまいますが、私は毎回違う形を楽しんでいます꒰*ꏉ◡ꏉ*꒱ノ 失敗したら真ん中にハムや人参を丸く切ったものを乗せたりすればお花らしくなります(๑¯◡¯๑)

材料
いつもの卵焼き  ラップ  竹串  輪ゴム  など
たまごが主役の料理、いかがでしたか?
たまごだけで立派なおかずが一品できちゃうなんて、助かりますね♡
さらに、主役レシピがあれは、買ったたまごの賞味期限が切れちゃったなんてこともなくなります!

みなさんも、たまごが主役のレシピ、どんどん生み出してくださいね♪

ベーコンに関連するレシピ・料理投稿

うちの定番✨超簡単❗️混ぜるだけのケーキ  胡桃のトッピング
うちの定番✨超簡単❗️混ぜるだけのケーキ 胡桃のトッピング
nononk もう20年以上作っているレシピ。 どこで教えてもらったかも忘れました😅 レシピの牛乳をオレンジジュースにしたり、ココアを入れたり、チョコチップいれたり、ジャムをいれたり ドライフルーツやナッツ、抹茶、甘納豆、お砂糖を控えて、ソーセージやほうれん草、チーズ、ベーコンを入れて朝食にしたりetc 数え上げたらきりがない位いろいろなものを入れて マフィン型やパウンド型、エンゼル型等で焼いてました。 うちの定番で、定番すぎてアップもしてませんでした😆🎵
ポイント
何も考えずに混ぜるだけ。 🐼の胡桃のトッピングレシピは クックのせつぶんひじきさんのものです。

材料
🐷薄力粉  🐷ベーキングパウダー  🐷砂糖  🐸牛乳  🐸サラダ油  🐸卵  🐼胡桃  🐼ブラウンシュガー  🐼薄力粉  🐼シナモン  🐼溶かしバター  など
タケノコと厚切りベーコンのパスタ♪  大根おろしで灰汁抜き♡大成功✌️
タケノコと厚切りベーコンのパスタ♪ 大根おろしで灰汁抜き♡大成功✌️
tsukiyodanuki 大根おろしの汁で灰汁抜きした筍 漬け込み1時間半、ちゃんと灰汁が抜けました! しかも、筍が持つ本来のいい香りはそのまま〜😍 眉唾なんて思っててごめんなさい💦 先日、シローさんに勇気をもらいやってみたこの方法、大成功でした! 絞りかすのアップのみだったので、今日はパスタに😆 たけのの香りを楽しみたかったので、オリーブ油とガーリックとクレソルのみでシンプルに🎵 もう米ヌカはいりませんな👍🏻
ポイント
手でぎゅーとやると残りカスも調理に使えますでも、手がヒリヒリ真っ赤になります! 灰汁抜きした筍は、冷蔵庫だとタッパーの水を毎日取り替えて1週間はもつらしいよ

材料
忘備録【大根汁で筍の灰汁抜き】  たけのこ  大根おろし  水  塩  など
6分で簡単〜ポテトベーコンバルサミコにんにく醤油炒め💕
6分で簡単〜ポテトベーコンバルサミコにんにく醤油炒め💕
tomokeeta 簡単シャキシャキポテトのつまみ💕 シンプルな味付けが👍だよー🎵
ポイント
切る時間1分、ベーコン炒め1分、ニンニク→ジャガイモ炒め3分、味付け皿に盛る30秒、写真とる?30秒

材料
ジャガイモ小  ベーコン  オリーブオイル  にんにくスライス  醤油  バルサミコ酢  ブラックペッパー  など
筍とパンチェッタのカルパッチョ風❣️
筍とパンチェッタのカルパッチョ風❣️
byjsahi0204 旬の筍を使ったお料理…筍とパンチェッタのカルパッチョ風。 マジョラムを散らして🌿🌿🌿 日曜日のレストランで食べたものがとても気に入ってお家で再現してみました。 お店のはパンチェッタが生ハムのように薄いスライスのものだったんですが、売ってなかったので角切りのものを…パルメザンチーズをたっぷりと! 今日は結婚記念日でしたので、こちらは、ささやかな記念日メニューの一品です😊食卓風景はしばらく控えたいと思いますが、またアップする時には今日のもアップさせてください( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )💕
ポイント
生ハムorパンチェッタの塩気とパルメザンチーズの塩気…マジョラムかイタリアンパセリなどのハーブのアクセントで 召し上がれ( ´͈ ૢᐜ `͈ૢ)* パンチェッタの脂身とマージョラム。生ハムの塩気ならイタリアンパセリ😍の組み合わせおすすめです💕 漬け込んだコンソメはそのままスープなどを作ってもいいと思います😃💫

材料
筍水煮  パンチェッタか生ハム  コンソメ  パルメザンチーズ  あればマジョラム、なければほかのハーブ  BP  など
明太子入り高菜の筍チャーハン🎵
明太子入り高菜の筍チャーハン🎵
jazzwine 明太子入りの高菜を使って、筍のチャーハン! 高菜チャーハンだけでも美味しいから、これは当然メッチャ旨い🎵 筍を炒める時に酒を加えてます。 筍と酒は極めて相性がいいらしく、筍は酒呑みとも言われているらしい… 妙に親近感😁 アク抜き方法変えて、筍のシャキシャキ感が全然違う! 今年の筍料理は、いろいろ収穫ありです✨
ポイント
筍炒める時に酒を入れる。相性抜群です。 ベーコンは少量でもいいアクセントになる。

材料
ごはん  高菜  筍  ピーマン  生姜みじん切り  白胡麻  ベーコン  胡麻油  塩  酒  など
カリカリベーコンとトマトのサラダ🍅
カリカリベーコンとトマトのサラダ🍅
Kusukus 土曜日に作ったサラダです🍅 シンプルなドレッシングで素材の旨みが活きます✨ 見た目も華やかで、具材のアレンジも自在かと👌 私は元のレシピに、そら豆とニンニクチップを加えてみました😊
ポイント
サラダ用ほうれん草の代わりに、水菜・カイワレ・豆苗などで作っても美味しいです。 雑誌『サンキュ!』5月号の別冊付録に掲載されている瀬尾幸子さんのレシピです。 私は、具材にそら豆とニンニクチップをプラスしました。ドレッシングのオリーブ油もニンニクチップを作った時のを使っています。

材料
トマト  ベーコン  サラダ用ほうれん草  茹でたそら豆・ニンニクチップ  ☆オリーブ油  ☆レモン汁  ☆塩  ☆胡椒  など
さっぱりジャーマンポテト
さっぱりジャーマンポテト
Kusukus 今夜の副菜です。 お酢を効かせた味付けで、初夏向けのさっぱり風味に仕上げたジャーマンポテトです。 和風献立の副菜にも良いひと品。とても美味しくいただきました(*^^*)
ポイント
雑誌「家の光」6月号に掲載されているレシピを少しアレンジして作りました。

材料
じゃが芋  ベーコン  玉ねぎ  酒  酢  粒マスタード  塩・黒胡椒  パセリ  など
ベーコン サティスファクション + ハンバーグ = ギャラクシー エクスプロージョン
ベーコン サティスファクション + ハンバーグ = ギャラクシー エクスプロージョン
TOTOLONNE マニアックハーバーのメニューを再現(*^^*) お店はマスタード+蜂蜜ですがベーコンはメイプルシロップが合いますね♪
材料
作り方に書いてます  など
レンチンで🎵 丸ごと新玉ねぎの塩こうじ蒸し🌟
レンチンで🎵 丸ごと新玉ねぎの塩こうじ蒸し🌟
usaponmaki0710 クックパッドのレシピを参考にして、新玉ねぎを、レンチンで簡単に塩麹蒸しにしました😊 新玉ねぎの美味しさが、シンプルに味わえるこういうお料理、大好きです❤️
ポイント
クックパッド3563840のレシピを参考にアレンジしてます。 レシピでは、コンソメと白ワインを使ってましたが、液体塩こうじと酒に変えました。 塩こうじ小さじ1➕ダシダ少々でも美味しかったです。

材料
新玉ねぎ  ベーコン  液体塩こうじ  酒  水  黒胡椒(食べる時にお好みで)  など
和風ジャーマンポテト
和風ジャーマンポテト
happylife0606 ビールが進みます(〃∀〃)ゞ ゴハンのおかずにも!
ポイント
ベーコンでも◎

材料
じゃがいも  ウィンナー  ニンニクみじん切り  ○醤油  ○砂糖  乾燥バジル  塩、ブラックペッパー  など
誕生日ケーキ☆
高校生息子弁当〜作り置き蒸し鶏でのっけ弁当🐓🍳🍴⑅*॰ॱ
ことり*さんの黒糖かりんとうとクルミのチーズボール* 紫いもかりんとうと黒ごまかりんとうでリピ
パクチートマト冷や奴サラダ
燻製ー薫ーを使って子持ち甘エビとベビーホタテの貝柱の燻製の仕込み中~💛
庭のハーブでハーブバター
いのちゃんの料理 よるおちゃ☕️【ヨーグルト豆乳ゼリー】失敗作です🙏💦
春巻き
かつおのたたきの塩レモンマリネ♪
智ちゃんのゴボウと人参の味噌マヨ胡麻ポリポリサラダ💗
食事にもイケるリエージュワッフル
ゴボウと人参の味噌マヨ胡麻ポリポリサラダ💗
春の洋風かき揚げ丼
ポテトサラダ
ランチ♡フレンチトースト♪
エッグベネディクト
ぐでたま たまごかまぼこ入りエビピラフ弁当
焼きたけのこと厚切りベーコンのパスタ 🌿木の芽添えで香りよく
GW最終日遅くおきた朝は…タラバガニでチャーハン🦀
娘たちの朝ご飯 ホットケーキプレート♪
牛肉の赤ワイン煮込🍷💗
HMスコーン?メロンパン?
キャロットケーキ🥕
2017/05/02お弁当〜♡
豚肉とピーマンのオイスター炒め青椒肉絲風
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