2015年12月11日

宅飲みが楽しくなる♡美容に最適なアボカドで罪悪感0のおつまみを作りませんか♪

お酒大好き♡女子にとって重要なのは、「どんなつまみを選ぶか」です!
唐揚げ、ポテトは食べたいけれど、脂っこいものをお酒と一緒に食べるとこれがまた、つまみもお酒もはかどって困りますよね;

かといって、冷や奴や枝豆・サラダなどばかりでもテンションが上がりません!
濃厚なおつまみを食べたい!というのが本音です。

そんな悩める女子の救世主は、「アボカドを使ったおつまみ」です♪
アボカドには良質な油がたっぷり含まれていて、食べる美容液とも言われています。
美味しく飲んで・食べてなおかつ美肌にも効果を発揮するなんて、嬉しいですよね♪

パーティにもピッタリ!テンションUPするタルタル♪

ぷりっぷりのホタテにレモン汁が効いた濃厚なアボカドタルタルソースをたっぷりと絡めて頂きます♡

オリーブオイルとバルサミコ酢をオシャレに回しがければ豪華なパーティープレートに。
帆立貝柱とアボカドのタルタル
帆立貝柱とアボカドのタルタル
1125shino 逗子でいい帆立が手にはいるから〜(^o^)/引っ越してよかった! ✨✨✨✨✨✨
ポイント
◉だれが作っても成功します (これ大切😂😂✨✨✨✨✨✨) ◉見栄えのするお料理なので、歓声がでること間違いないですよ〜 ◉帆立に塩分を早めにかけると、水分がでるので、クレイジーソルトは直前に上からかけてもいいです。 今回はさらに、黒胡椒かけてます。

材料
帆立貝柱  アボカド  玉ねぎ  レモン汁  塩コショウ  オリーブオイル  あればバルサミコ  など

餃子の皮でキャサディア風おつまみ

メキシコ料理のキャサディアを、餃子の皮を使って再現!中にはアボカドを潰したものにレモンとマヨネーズを混ぜた具と溶けるチーズが入っています。フライパンで揚げ焼きするので、外はパリッと、中はとろんと濃厚です♪
アボカドとチーズのパリパリ焼き
アボカドとチーズのパリパリ焼き
macaronT 先程に続き 餃子の皮で簡単おつまみレシピ。山本ゆりさんのレシピ参考に。メキシコのチーズのピザ キャサディアをイメージされたみたいです。 パリパリ美味しいー♪ヽ(´▽`)/アボカドあんまりな次男もパクパク食べてました♪冷めて柔らかくなっても、またオーブントースターで温めたらパリッとします。
材料
アボカド  溶けるスライスチーズ  マヨ  塩  餃子の皮  など

アボカドカップがオシャレ♪肉味噌チーズ焼き

種を取ったアボカドのくぼみに肉味噌・溶けるチーズ・マヨネーズをのせてトースターで焼いたらアンチョビ入りのカリカリパン粉と刻み海苔をトッピング♪

ビールやワインにピッタリのおつまみですよ!
アボカド肉味噌チーズ焼き withカリカリアンチョビパン粉
アボカド肉味噌チーズ焼き withカリカリアンチョビパン粉
macaronT 山本ゆりさんレシピ~にともこちゃんの魔法の粉かけて♪めちゃハマってます♪ヽ(´▽`)/
材料
豚挽き肉  玉葱みじん切り  ◯醤油  ◯みりん  ◯味噌  ◯砂糖  ◯水  ◯生姜すりおろし  アボカド  溶ろけるスライスチーズ  マヨ  刻みのり  アンチョビカリカリパン粉  など

アボカドのワカモレをトルティーヤにディップ♡

ワカモレとは、メキシコ料理のサルサの種類でアボカドを使ったソースのことを言います。潰したアボカドのライム汁を混ぜて、刻んだパクチー・みじん切りのレッドオニオン・クミンを混ぜてパンチのある味に。
🌵昼飲み♪ メキシカンなおつまみで🌵
🌵昼飲み♪ メキシカンなおつまみで🌵
cedro 「日曜日の午後はメキシカンにしてねー」という旦那サンのリクエストにより、昼飲み用のおつまみ作りました(`_´)ゞ •メキシカントマトサルサ •ワカモレ •チリコンカン •マスタードチキン松田のマヨあえ(←メキシカンじゃないし) •ナチョスチーズ焼き …メキシカン、美味しいんですがすぐ飽きる(笑) ドリンクは、オレンジカクテル🍹に始まり、只今フローズンマルガリータ💕
材料
🌵メキシカントマトサルサ🌵  みじん切りトマト  みじん切りパクチー  みじん切りオニオン  みじん切りハラベーニョ  塩胡椒  オリーブオイル  🌵ワカモレ🌵  アボカド  みじん切りパクチー  みじん切りレッドオニオン  クミンシード  塩胡椒  ライム絞り汁  🌵チリコンカン🌵  合挽き肉  キドニーピーンズ  ニンニク  タマネギ  トマト缶  塩胡椒  ベジブロス  オレガノ  ローリエ  チリパウダー  白ワイン  🌵マスタードチキン🌵  鶏むね肉  粒マスタード  松田のマヨネーズ辛口  など

アボカドとレモンの皮で濃厚&サッパリとした絶品ポテトサラダ

一口大に切ったジャガイモを牛乳・すりおろしニンニク・コンソメの中で茹でて粉ふきイモにします。マヨネーズ・胡椒で味付けたらアボカドとオリーブを合わせて器に盛り付け、すりおろしたレモンの皮をトッピングします♪
アボカドとオリーブのポテトサラダ…仕上げはレモンガリガリで🍋
アボカドとオリーブのポテトサラダ…仕上げはレモンガリガリで🍋
Ory 新ジャガのポテトサラダにアボカドとオリーブをたっぷり(๑′ᴗ‵๑) おじゃがどこーーー???!!! アボカドとオリーブあうわー 仕上げはレモンぎゅーと絞って皮をガリガリ🍋爽やかに仕上げました。
ポイント
牛乳の代わりにアーモンドミルクでも

材料
じゃがいも  牛乳  にんにく擦ったもの  コンソメ  塩  マヨネーズ  アボカド  オリーブ  レモンの皮  粗挽き胡椒  など

アボカドとささ身でレストラン風おつまみ

バーナーで炙ってオリーブオイル・ニンニク・ブラックペーパーで味付けしたものをレモン汁をかけたアボカドと和えてきゅうりをスライスして作った器に盛り付けます。サイコロ切りのドラゴンフルーツがまたオシャレですね♪
アボカドとささ身の炙りサラダ
アボカドとささ身の炙りサラダ
sumity 今日は、炙りを二品作りました。 味付けは、ガーリックペッパーです💕 炙っている最中、いい香りがして来てたまりません〜〜(♡∀♡) そのまま、盛り付けても良いですが、セルクを使ったり、キュウリなどを使っても可愛く出来ますよね😄💕
ポイント
アボカドとささ身の味付けをする際に、レモン汁をしっかり入れても美味しいと思います。

材料
ささ身  アボカド  レモン汁  ☆オリーブオイル  ☆ニンニク(すりおろし)  ☆ブラックペッパー  マヨネーズ  オリーブオイル  ブラックペッパー  岩塩  など

週末は、アボカドのおつまみで心置きなく楽しもう♪

アボカドを使ったおつまみは、濃厚&クリーミーなので私たちを至福の時間を提供してくれます♪

体に良い油で、罪悪感を感じない宅飲みを楽しみましょう!
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