2015年12月01日

冬はこたつで楽しみたい!南瓜(かぼちゃ)で作る和風のおやつ特集☆

寒い季節になると、甘味とほっくり感が増すかぼちゃ。
ホクホクした甘味が大好き!なんて人も多いのでは?

かぼちゃはスイーツ作りにもよく使われますが、今回のテーマは「和風のおやつ」!
かぼちゃの味や食感を活かした、日本ならではの和菓子を作ってみませんか?

さむーい日に、こたつでお茶と一緒に楽しみたくなる、かぼちゃ和菓子のレシピをご紹介します!

和な味に和むかぼちゃスイーツ!

もちもち食感がたまらない白玉団子♪
かぼちゃを混ぜれば、目にも鮮やかなビタミンカラーの白玉に♡
これなら野菜嫌いのお子さんにも、喜ばれそうですね!

子供と一緒に作るのも楽しそうです(*^^*)
カボチャの白玉だんご🎃和スイーツ
カボチャの白玉だんご🎃和スイーツ
michiyoshiWDa 黒みつをかけて食べます❤️ かぼちゃの白玉だんごは、素朴な味わい😊みそ汁やお吸い物の具にしてもおいしい✨
材料
白玉粉  かぼちゃ正味)  フルーツ缶詰  黒みつ  ミント  など
秋の味覚を堪能できるこちらのメニュー☆
甘味噌が、さつまいもとかぼちゃの甘味を引き立てます!
かぼちゃとサツマイモの甘味噌かけ
かぼちゃとサツマイモの甘味噌かけ
purisira23 冬の薬膳風料理♡
材料
さつまいも  かぼちゃ  赤味噌  砂糖  出汁  胡麻  味の素  はちみつ  くるみ  など
こちらはみたらし餡で楽しむかぼちゃ!
渋めのお茶によく合いそうです♡
モチモチかぼちゃもち♡にレンチン♪みたらし餡。
モチモチかぼちゃもち♡にレンチン♪みたらし餡。
hanatana レンジで簡単にみたらし餡できないのかな? って思って、3回もやり直しちゃったわ(爆) まぁ、これなら、美味しい♡かな♪ って思ったので載せてみたよん。 カボチャもちの中には 好きなもの入れてね。 クリチでも良いなー♡ 今回、わたしは 紫イモ餡子入れました♪

種だっておいしく食べられます♪

かぼちゃ種、捨てていませんか?
種だって立派なスイーツになるんですよ~♪
かぼちゃの種 de キャラメルポップコーン
かぼちゃの種 de キャラメルポップコーン
usakame 丸ごと食べれるかぼちゃの種🎃 私も主人も、かぼちゃがあまり好きでないので💧ほとんど買わないのですが…子供たちは大好きだったみたいで(知らなかった!!) 次女「かぼちゃサラダが食べたい~」 三女「かぼちゃのお味噌汁作って~」 子供たちのリクエストでかぼちゃを購入😅 ついでに種を使っておやつを作りました
材料
かぼちゃの種  ☆サラダ油  ☆メープルシロップ  ☆塩  など

ちょっぴり洋風♪炊飯器でできちゃう!

ものぐささんにもオススメ、炊飯器でできるスイーツ!
豆乳のコクとかぼちゃの甘味が優しい味わいです。
✨甘さ控えめ❤︎炊飯器でつくる豆乳とかぼちゃのケーキ✨
✨甘さ控えめ❤︎炊飯器でつくる豆乳とかぼちゃのケーキ✨
vi2angee2moon 冷たくしても温めて食べても美味しいです✨✨
材料
豆乳  かぼちゃ  薄力粉  砂糖  卵  クリームチーズ(なくてもok)  など

お茶うけにぴったり!甘すぎないのが後を引くおいしさ♡

箸休めにも良さそうな、こんなおやつはいかが?
甘い物が苦手な人にもオススメです!
かぼちゃの青のり揚げ❤︎
かぼちゃの青のり揚げ❤︎
ポイント
そのまま食べても美味しいけど、かるく塩をふって食べるのが我が家は好きです❤︎

材料
かぼちゃ  天ぷら粉  あおさ  など

ちょっと時間があるときは、こんなレシピに挑戦!

休日には、こんなかぼちゃスイーツを作ってみませんか?
いつもと違うかぼちゃのおいしさを堪能できますよ♪
手土産にもオススメ!
かぼちゃまん
かぼちゃまん
材料
薄力粉  砂糖  ベーキングパウダー  ドライイースト  牛乳  サラダ油  かぼちゃ  あん かぼちゃ  あん 砂糖  あん 牛乳  あん バター  あん 塩  など
とろ~っと溶け出すチーズがたまらない!
おかずにもなりそうなレシピ♪
かぼちゃ団子
かぼちゃ団子
airi9416 秋らしいメニュー( ´͈ ᵕ `͈ )
ポイント
②でフライパンに蓋をして少し蒸し焼きにするとgood👍

材料
かぼちゃペースト  片栗粉  砂糖  チーズ  など

かぼちゃのおいしさ新発見!和風スイーツを楽しもう♪

かぼちゃでスイーツといえば、プリンやケーキなどが人気。
でもかぼちゃは甘みもしょっぱさも合うので、和風のお菓子にしてもおいしいんです!

鮮やかな黄色で食べると元気が出るスイーツ、ぜひ一度お試しあれ!

豆乳に関連するレシピ・料理投稿

オレオマフィン焼けました〜wこんな時間に笑っちゃう〜(◍⁃͈ᴗ•͈)
オレオマフィン焼けました〜wこんな時間に笑っちゃう〜(◍⁃͈ᴗ•͈)
Noricafe こんな時間に焼いてしまった〜w 満足満足〜〜⤴️⤴️⤴️ ༘*ೄ˚ ɢ∞פ ɴⅈɢhт ༘*ೄ˚
ポイント
バターが高いのでサラダ油やキャノーラ油などなど安い油で作ってOK! 牛乳より 豆乳の方がヘルシーかな〜と 思い、豆乳を使いました! 焼いてる時の香ばしい香りがなんとも言えませんよ〜〜♡ 是非お試しあれ〜〜(๑•̀∀- )و♡ 2016.1.8 作ってると、油の量が気になり 少し減らしました。m(_ _)m 2018.4.5 ベーキングパウダーの量を少し減らしました。m(_ _)m 2018.4.7 焼成時間の修正しました。 30分→25分 2018.6.13 梅雨に入ってジメジメなので 薄力粉の量を増やしましたm(_ _)m

材料
サラダ油  きび砂糖  卵  豆乳  薄力粉  ベーキングパウダー  オレオ  など
紅豆豆花
紅豆豆花
bagusbintang 連日暑い日が続いてるんで、台湾スイーツ作ってみた❗️ カンタンに作れるんで、今年の夏は重宝しそうな予感…。 色々なトッピングで楽しめるのもいいですね。 GW休みでお忙しいところなんですが、BOB友(豆豆なんで)と台湾メシラバーのみなさま、食べ友よろしくお願いします🙇
ポイント
そのままだとただのお豆腐みたいな感じなので、あんこや黒蜜なんかをトッピングして食べてください。

材料
豆乳  寒天  三温糖  など
糖質制限ダイエットな昼ごはん‼︎
糖質制限ダイエットな昼ごはん‼︎
giacometti1901 ダイエットの食材に業務スーパーで買った安い高野豆腐が減らなくて…(笑) 息子が朝から良い匂いをさせながらフレンチトーストを焼いてたのを見て思いつきました♬ 高野豆腐を煮込まないので歯ごたえもあり美味しいです‼︎ワインにも日本酒にも良く合うと思います。
ポイント
糖質が高いので使わなかったのですが炒めた玉ねぎや茹でたブロッコリー、プチトマトを入れて焼けば彩りも綺麗です。

材料
業務スーパーの安い高野豆腐  豆乳  2倍濃縮の麺つゆ  卵  粉チーズ  ピザ用チーズ  胡椒  ナツメッグ  など
マーブルマフィン&オレンジマフィン マルコメさん♪ありがとうございます☆
マーブルマフィン&オレンジマフィン マルコメさん♪ありがとうございます☆
Noricafe モニター当選していて やっと作りました〜〜❣️ スナップディッシュさん マルコメさん 誠に、ありがとうございます☆ 何を作ろうかと悩みましたが 高タンパクに低糖質‼️ ならば、豆乳を入れてもっと高タンパクに😂😂 お砂糖は使わず👍🏻✨ 半分はココア生地 半分はプレーンにラム酒を入れて マーブルにしました❣️ 生地が余ったので2つだけ 最近作ったオランジェをのっけてみました〜〜🍊 やっぱり手作りするって楽しい😊💕 明日の朝食にいただきます🙏🏻✨
ポイント
マフィン型で約7個くらいできました。 6個マフィン型で、残りはカップに入れてミニサイズに(*Ü*)☆≡。゚

材料
豆乳  卵  大豆と米糀のスイーツ粉  など
糖質制限ダイエットな昼ごはん‼︎ 23 February
糖質制限ダイエットな昼ごはん‼︎ 23 February
giacometti1901 高野豆腐の甘くないフレンチトースト‼︎
ポイント
高野豆腐は戻った段階で良い大きさにカットしておいた方が作業しやすいです。 高野豆腐 3枚はオッさんのお昼ごはんの量ですから女性なら十分2人で楽しめる(多分)と思います。

材料
高野豆腐  豆乳  白だし  卵  オリーブオイル  飾りの野菜と胡椒  など
禅パスタ🍝
禅パスタ🍝
amzngluv0712 パスタの麺のかわりに、しらたきを使った ヘルシーパスタです🍝 健診で血糖値と血中脂肪が黄色信号でした😅 糖質制限している中で、 ググってこれやと思いトライしてみました🍳 パスタほどスープが絡まないので、 アボカドを煮詰めてトロミをつけました✌
材料
しらたき  ☆豆乳  ☆アボカド  ☆枝豆  ☆コンソメ  塩コショウ  にんにく  など
年末!忙しい朝の豆乳スープ
年末!忙しい朝の豆乳スープ
satoht 大掃除、等々!大忙しの1日の朝は野菜たっぷりの栄養満点?簡単スープで頑張ろう!
ポイント
野菜をチンする際に出た蒸し汁は棄てずに、どんどんそのまま蒸して最後のサーモンの蒸し汁はスープに足して下さいね♪ 野菜スープの素は私は『茅の舎』を使用してます(*^^*)

材料
人参・カリフラワー・ブロッコリー・アスパラ・エリンギ  サーモン・小麦粉  白ワイン・塩・ホワイトペッパー  豆乳・野菜スープの素・バター  など
体に優しいスイーツ第4弾♪黒ゴマ豆乳プリン☆
体に優しいスイーツ第4弾♪黒ゴマ豆乳プリン☆
yukikimu0721 黒ねりゴマと豆乳を作ったプリンです。(*´∇`*) 今回は、砂糖ではなくはちみつの甘味だけです。 黒ねりゴマの濃厚さと優しい甘さと豆乳で、間違いなく体に優しいヘルシー美味しいスイーツになりました♪
ポイント
このレシピは、稲田多佳子さんのレシピを参考にしています。 ねりごまは、白ゴマでも黒ごまでもOKです。

材料
豆乳  生クリーム  黒ねりごま  粉ゼラチン  水  はちみつ  など
手作りジーマミー豆腐。
手作りジーマミー豆腐。
cocoatea うまーい!
ポイント
葛粉は水(分量外)で溶いてから入れた方がよろし。

材料
生落花生  水  葛粉  塩  など
創作料理!ウインナー入り豆乳ホワイトソースのドリア マッシュポテトをのせて
創作料理!ウインナー入り豆乳ホワイトソースのドリア マッシュポテトをのせて
koemi0407 ふつうのドリアにしようと思っていたけれど、ホワイトソースにそのままじゃがいも入れてもおもしろくないなと思ってマッシュポテトにしてみました。 ホワイトソースは豆乳で。豆くささ全然ありません⊂((・×・))⊃ うま! と言ってもらえました( ̄^ ̄)ゝ最高のほめことばです
ポイント
創作料理覚え書きU・×・U

材料
○ウインナー、玉ねぎ  ○薄力粉  ○豆乳  ○コンソメ  ○塩こしょう  ●じゃがいも  ●マヨネーズ  ●塩こしょう  ごはん  溶き卵  など
あんこが嫌いな娘用 あんこなし桜餅🌸
ピーマンとちくわのきんぴら
超簡単な料理でごめんなさい(((^^;) 切り干し大根の明太子和え
珈琲酵母 de ビスコッティ 卵無しVer.
カップシフォン(サクラ🌸)
うちの ザンギ🐔 (鶏のから揚げ)
練乳入りスイートポテト◡̈⃝♩
12.3456mogmog感謝記念✨✨さつまいもモンブラン٩꒰*´◒`*꒱۶ෆ͙⃛
ナメダ珈琲店ʕ-̼͡-ʔチョコバナナヤッツケマッフィン
スパイダークッキー🎃
ルーロー飯
Miki Sanoさんの料理 酵素が多い黒バナナでバナナプリンをムースに見立てチョコバナナケーキ
オープンオムレツとソーセージソテー・小松菜と白菜のスープ・豆もやしのナムル
刺抜き地蔵参拝後の「塩大福」(みずの)😋
#小皿料理 #揚げナス
☆お友達ご招待ランチ☆
娘とわたしのお弁当🍱0410 #レース海苔のおにぎり
たけのこご飯の夕ご飯
🍡大豆粉のお団子…(糀美人/胡麻味噌・甘い大豆粉)
30分で出来るカスタードと苺のマフィン🍓
ぷっくりんこ💙➰reiちゃんの焼きナスの茹で鶏と葱のせ🍆子供の頃いちばん好きだったおかず٩꒰。•◡•。꒱۶激リピ💕
クレセントロール
きのこ・鶏・青葱の柚子胡椒豆乳クリームパスタʕ-̼͡-ʔ💞
丸ごと南瓜の半熟エッググラタン
魔女の宅急便 キキのチョコケーキ
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