2015年11月14日 更新

タイ料理の『ヤムウンセン』がさっぱりヘルシー!ダイエットにもおススメです♡

みなさんは『ヤムウンセン』って知っていますか?
『ヤムウンセン』とはタイ料理の春雨のサラダのこと。すっぱくてさっぱりしているのが特徴です。

春雨以外にお野菜と豚のひき肉やイカやエビなどの具材が入っているのでヘルシーで栄養もばっちり!ダイエット中にもおススメのメニューなんですよ♡
しかもさっぱりした味だから食欲のないときにも『ヤムウンセン』ならつるつる食べられちゃうかも☆

定番からアレンジまで『ヤムウンセン』のレシピまとめてみました!!

まずは定番のレシピをマスター

タイ料理のヤムウンセンにはパクチーは欠かせません。苦手な人はなくても全然OKですよ♪
レモンと唐辛子ですっぱ辛くて美味しそう♡

食欲がないときでも食べられそうですよね!
ヤムウンセン♪
ヤムウンセン♪
gourmand 簡単な作り方で 美味しい✨ 大好きヤムウンセン♡ パクチーたっぷり♡♡

ひき肉のかわりにチャーシューを使う

チャーシューだと味もついてて時短したいときに使えますね♪
ニンニクと桜エビが加わるとおつまみ感がでますね!
ヤムウンセン
ヤムウンセン
ucoparche よく作る、自分も大好きな春雨サラダ。 ピリ辛酸っぱい中にニンニク、桜海老の風味が良いです😃💖

冷やすとより美味しい

『ヤムウンセン』は冷たいとより美味しんだそう。暑い夏にもピッタリのサラダですね!
ハムを使って簡単に作れるから初心者にもおススメのレシピ。
村山瑛子さんのハムでお手軽!タイの「ヤムウンセン」 #料理サプリ
村山瑛子さんのハムでお手軽!タイの「ヤムウンセン」 #料理サプリ
ryorisapuri タイ料理の定番サラダ「ヤムウンセン」。ヤムは和える、ウンセンは春雨という意味です。今回は挽き肉の代わりにハムを使った、より手軽なレシピをご紹介。食べる直前までしっかり冷やすと美味しいですよ。

旬の食材を取り入れて

春キャベツをたっぷり使ったヤムウンセンが美味しそう♡
日本人らしくその季節ごとに旬の食材を使いたいですね♪
ヤムウンセン風春キャベツのサラダ
ヤムウンセン風春キャベツのサラダ
konomisuda 春キャベツ甘くて美味しい いくらでも食べられちゃう!

タイ料理が苦手な人のためのレシピ

パクチーは好みがわかれるものですよね。苦手な人は水菜を代用してみましょう!
ヤムウンセン(タイ料理苦手バージョン)
ヤムウンセン(タイ料理苦手バージョン)
kura8kappa ホントはタマネギとパクチーでやるんですが、苦手な人がいるので水菜で代用。

盛り付けもおしゃれに

回りを囲うように飾られたにんじんのお花が可愛い!
まるでお花畑みたいな盛り付けですね♡
春雨サラダ🍀ヤムウンセン
春雨サラダ🍀ヤムウンセン
20140707 パクチードレッシングでヤムウンセン風春雨サラダ♪好きなだけパクチーを混ぜて。人参は飾り切りにして華やかさを出してみました(*^^*)

パーティーにもおススメ

立体的なお花に切られたにんじんがおしゃれで素敵♡
こんな風に盛り付けすればパーティーにも喜ばれそう!
ヤムウンセン
ヤムウンセン
izooming バンコックのレストラン「バーン・カニタ」で買った器を使って
いかがでしたか?

ヤムウンセンはさっぱりしてるから味付けが濃いおかずと一緒に出すといいかもしれません。
春雨サラダだからダイエットメニューとしてもおススメですよ!

是非作ってみてくださいね♪

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ヤムウンセンを白滝で代用しました💖グリーンカレーと一緒に❤️スヌーピーも大喜び🍽
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byjsahi0204 グリーンカレーと一緒にヤムウンセンを白滝で作りました∩(*´`∩)♡ グリーンカレーの辛さをまろやかにしてくれる感じです(*´罒`*)🍛 度々お呼びしちゃいますが、予告しておいたYukikoさん(´v`o)♡それから、またまたアライさんもお願いいたします🙏 忙しかったらスルーしてオッケーです😊
ヤムウンセン✴︎春雨サラダ
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yUkio816hUg タイ料理も好き💕 ✴︎ヤムウンセン✴︎ わが家の夏は、2週間に一度のペースでいただきまぁす☺︎☺︎
♡春キャベツと春雨のヤムウンセン♡
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cherry12 先日カルディーで買ったナンプラーとスイートチリソースが使いたくてウズウズ(((o(*゚▽゚*)o))) 辛すぎるものは苦手だけどスイチリの甘辛は好きだーーーー♡
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白木耳とタコとソーセージのヤムウンセン🙏
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sasachanko 家内がタイで食べる料理の再現 白木耳はお土産
パッタイ
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パクチーたっぷりヤムウンセン
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