2015年11月23日

ジャガイモ好き必見!『ハッシュブラウン』がシンプルでうまうま♡

ジャガイモの季節におススメの『ハッシュブラウン』。
日本ではハッシュドポテトの愛称で親しまれていますね♪

細かく切られたジャガイモがサクサクに焼き上げられた『ハッシュブラウン』は子供から大人まで大人気♡
朝ごはんや軽食はもちろん、肉料理の付け合わせにもおススメなんですよ。
調理も簡単だから時短メニューにもなりますね!

覚えておけば何度もリピートしたくなる『ハッシュブラウン』のレシピまとめてみました♪

定番のハッシュブラウンの作り方

小判状の形が基本です。油でカラッと揚げて召し上がりましょう♪
下味をつければそのまま食べれますし、お好みでソースをつけても美味しいですよ!
ハッシュ☆ブラウン
ハッシュ☆ブラウン
ukulyricxw7 おいちいよ♡
ポイント
何個取れるかはジャガイモの大きさと形成時のサイズにより変わります。私はバンズにオムレツやベーコンと一緒にはさむのが好きなので、バンズサイズに合わせて丸くしています。大きめの男爵で12個作れました♡

材料
ジャガイモ 千切り  ジャガイモ すりおろし  塩   片栗粉  小麦粉  コショウ  など

マクドナルド風再現レシピ

日本でメジャーなマクドナルドの再現レシピ!
一口サイズにすればパーティー用おもてなし料理にいいですね♪
マクドナルド風ハッシュポテト♪
マクドナルド風ハッシュポテト♪
kyuja 最近、マクドナルドのメニュー再現にはまってます♪ ハッシュポテト大好きなので食べ過ぎる~(≧∇≦)
ポイント
じゃがいもは水にさらさないでいいです! 薄めに成形するほうがカリカリして美味しいですよ~

材料
じゃがいも  塩  など

新しい朝食メニューに

トーストやご飯に飽きた時はハッシュブラウンはいかがでしょうか?
付け合わせのサラダやベーコンがのってとっても豪華ですね!こんな朝食食べてみたいです♡
ハッシュブラウンの朝ごはん
ハッシュブラウンの朝ごはん
naocovsky 前回の失敗をふまえてベーコンは後のせ🐷

たこ焼き器を利用して

ついつい使わずに眠っているたこ焼き器を利用して丸いハッシュブラウンに。
揚げるよりも油が少なく済むのでヘルシーに仕上がりますね♪
たこ焼き器でま〜るいハッシュポテト♡
たこ焼き器でま〜るいハッシュポテト♡
ariel06300 まんまるな可愛いハッシュポテト♡油少なくヘルシーポテトに♪(´ε` )

具材をのせてピザ風に

丸く広げたジャガイモの上にトッピングをすればまるでピザ風に☆
切り分けておつまみとして食べると良さそうですね!
しらすのハッシュポテト
しらすのハッシュポテト

ハッシュブラウンでオムレツを包む

カリカリのポテトとふわふわのオムレツがナイスコンビネーション!
これ一品でおなかいっぱいになりますね。
明太子オムレツハッシュポテト包み
明太子オムレツハッシュポテト包み
ポイント
ポテトのカリカリ中はフワッと食感が楽しい料理です。

材料
玉子L2個  明太子 1腹  生クリーム 少量  馬鈴薯 1個  小麦粉 大S1杯  塩、胡椒 適量  など

ジャガイモのかわりに里芋を代用

ジャガイモがなかったら里芋でもOK?いつもと違った食感で面白そう♪
和風のハッシュブラウンですね!
里芋のハッシュポテト
里芋のハッシュポテト
peacefulriver ジャガイモのハッシュドポテトを作ろうとしたら里芋しかなかったので、作ってみました。里芋でも大丈夫のようです😽✨
いかがでしたか?

シンプルだからアレンジがしやすいハッシュブラウン。
ジャガイモ好きならたまらないメニューですね♡
朝食にもおつまみにもおススメですよ♪

是非みなさんも作ってみてくださいね。

ピザに関連するレシピ・料理投稿

本日のランチは明太餅ピザ~(^ω^)
本日のランチは明太餅ピザ~(^ω^)
sakurakoaya31 明太子が絡まったのびる餅とチーズのコラボが最高~(*´∀`*) 本日から小学校が始まり、帰ってきた子ども達のランチになりました! ハフハフあっという間にペロッと完食(・・;) 慌ててもう一枚追加で焼きました~(^ω^) わざわざピザソースを作る必要がないので、楽チンピザで、我が家の人気ピザです(*^^*)
ポイント
出来ればピザ生地は厚さにもよりますが、少し焼いてから、明太子ソースを塗ってお餅を載せて焼く方が伸びるお餅とチーズが楽しめますよ~(^ω^) 最初から載せて焼いても美味しいですが、お餅がカリッと焼けて伸びなくなります。

材料
お好みのピザ生地  ほぐした明太子  マヨネーズ  醤油  シュレッドチーズ  もみ海苔  刻みネギ  など
グリルピザプレートで簡単ピザ、高1長男と共作♪
グリルピザプレートで簡単ピザ、高1長男と共作♪
suzuranranran すぐできるレシピで、と思ったら強力粉がないーーー(;∀;) でも気分はピザなので薄力粉で作ってもらいました(^O^;) 魚焼きグリルの火力のおかげでなんとかクリスピーピザになったかな(^^;;
ポイント
20cmのプレート2枚分です。どっかのブログで見た分量です。今日は、ベーコンとゆで卵で作りました(*^^*) トマトソースは、トマト缶にクレイジーソルトと本みりんをレンチンして作りました!(^^)!

材料
強力粉  片栗粉  水  オリーブ油  塩  具材いろいろとソースとチーズ  など
餃子の皮でいろいろピザパーティー🌸
餃子の皮でいろいろピザパーティー🌸
rirunon 餃子の皮でミニピザです😁 お餅とハム、ソーセージとトマト、エッグタルトの残りのソースでバナナと苺のデザートピザの三種類🍕 今日も旦那氏飲み会🍻 これで金曜4週連続(ಠ﹏ఠ )
ポイント
ピザを作る要領と同じです゚+。*(*´∀`*)*。+゚ 具はお好みでいろいろ乗せてみてね❤

材料
餃子の皮  ピザソース  ◎ソーセージ  ◎とろけるチーズ  ◎トマト  △薄く切ったお餅  △ハム  △とろけるチーズ  など
Pitta a re patate 方言 (Pizza di patate)
じゃがいものピザ
Pitta a re patate 方言 (Pizza di patate) じゃがいものピザ
padella 見た目は素朴だけど、すっごく美味しい♡ パルミジャーノがたっぷり入っています。 おつまみにもおやつにも♪
ポイント
潰したじゃがいもはしっかり冷ますこと! 私が使っている粉はタンパク質が8〜10%の中力粉レベル?の粉です。 水分量はじゃがいもや粉の種類によって調節してみて下さい。

材料
じゃがいも  ○小麦粉  ○パルミジャーノ(又はグラナパダーノ)  ○塩  ○粗挽き黒胡椒  ☆インスタントドライイースト  ☆水  ☆はちみつ  オリーブオイル  など
チョコレートチャンクピザほか
チョコレートチャンクピザほか
morinokuma MAX BRENNERのチョコレートチャンクピザ、、食べてみたいけど子連れで並ぶのはきついので、作ってみましたΨ( ̄∇ ̄)Ψ  私なりにアレンジをしてチョコレートは一部をクランチ状に。下地にはマスカルポーネを塗って、マシュマロは控えめにしています☆
ポイント
●チョコレートは1:1:1にしました。 ●マシュマロは焼きすぎると焦げるので、最後の方に投入してもいいかも。 ●食感を楽しみたい時はチョコレートをクランチ状にしたり、ピザ生地をクリスピータイプにするといいと思います。

材料
など
#ピザ#餃子の皮
#ピザ#餃子の皮
mchuxo 1口ピザ
ポイント
皮の外側はソース塗らない方がいい

材料
餃子の皮   ウインナー  ピーマン  ピザソース  チーズ  など
全粒粉入りの野沢菜ピザ
全粒粉入りの野沢菜ピザ
naoperron そろそろ酸味の強くなってきた野沢菜、消費しなきゃいけないので、ピザにしました。 ピザのベースはキヨシュンさんのピザですが、ホントに素晴らしいので、いつもありがたくアレンジさせてもらってます。感謝、感謝 ヾ(@⌒ー⌒@)の食べ友。
ポイント
生地は小さいピザ3枚分ですが、残った生地を冷蔵庫に入れておいて、翌日揉み直しても美味しくいただけます。

材料
全粒粉  強力粉  薄力粉  ドライイースト  塩  砂糖  ぬるま湯  など
米粉でpizza!!プロシュートとシラスクリーム   ( •ॢ◡-ॢ)-♡
米粉でpizza!!プロシュートとシラスクリーム ( •ॢ◡-ॢ)-♡
maorin78 米粉で初のpizza!! カリもちで美味しい〜😆 シラスの方が好みかな〜꒰ ๑ּగᴗ̂గ๑꒱ෆ⃛*
ポイント
米粉の種類で水の量、発酵時間が異なるので固いなら水を増やして下さいね!

材料
米粉(グルテン入り)  砂糖  塩  ドライイースト  オリーブオイル  水  お好きな具  など
発酵なし🎵キノコ&しらす和風グラタン
発酵なし🎵キノコ&しらす和風グラタン
toitoitoi しらすが美味しさアップです🍀
ポイント
キノコは先に醤油で味付けしても美味しいです。

材料
★米粉  ★強力粉  ★ベーキングパウダー  ★砂糖(無くてもよい)  ★塩  ☆オリーブオイル  ☆ぬるま湯  スライスニンニク  キノコ、スライス玉ねぎ、  漬物、しらす、  とろけるチーズ、パセリ  など
週末ピザ♪
週末ピザ♪
happytanaba20 疲れた週末は、みんなが元気になるように☆ 家族みんなが好きなピザ♪ 3枚作ったうちの1枚♪
ポイント
ピザソースは無くても、めんつゆで和風になります♪

材料
HBで作ったピザ生地  めんつゆ  じゃがいも  人参  アスパラ  ウィンナー  玉葱  マヨネーズ  シイタケ  ピザ用チーズ  など
お豆腐とナスのオーブンチーズ焼き。
アスパラの豚肉巻き バルサミコソース
かんたん〜!どらやき!
豚バラとちぎり蒟蒻の胡麻味噌炒め~母のレシピノートより~#母のレシピノートより
マルゲリータ
さおりちゃんの料理 ホワイトシチューと翌朝リメイクパイシチュー🤗
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リピリピ😆あゆ♡の料理 いかとじゃがいものガリバタ醤油炒め♪
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きゃべつでサーモンロール
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鱈のソテー
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和・おにぎりワンプレート。
松茸🍄キターーー‼︎
娘とわたしのお弁当 0607🌤 #彩り野菜のくるくる海苔巻き #もち麦酢飯
簡単 もやしのピクルス(もや酢)
枝パン
クリスマスディナー🎄 毎年恒例の年1のお高いごはん♪ フォアグラに乗ってる見たことない野菜は ツリーケールって言うらしい!クリスマスだからピッタリね!聞かなきゃ変な草だなくらいで食べてたわ(笑) 流行りの熟成肉初めて食べたけど、正直ん〜だった。ハムと肉の中間みたいな(笑)普通のステーキのが断然旨かった
ミックスベリーのパウンドケーキ♪
幸せのパンケーキ風♥ふわふわスフレパンケーキ😊No.2
みったんの#イタリアンおかずの素 で#坊さんの気絶
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