2015年12月05日 更新

セロリは冬が旬だった!ヘルシー&美味しいセロリレシピ大集合

夏によく食べられるセロリ。ですが実は旬は冬だということ、ご存じだったでしょうか?
サクっとした食感と、爽やかな香りは冬こそ健在!歓送迎会、パーティー等で食生活が乱れがちな冬にこそぜひ、セロリを食べて体をいたわってみてはいかがでしょうか。

セロリといえばぬか漬け!とファン多し♡

セロリのお漬物が大人気なのですが、浅漬けはもちろんこのぬか漬けも根強い人気。セロリを美味しく漬けたいからと、糠床作りを始める女性もいるほどです♡
セロリのぬか漬け!
セロリのぬか漬け!
shoshoma820 自家製ぬかみそ◡̈ 伊豆土産のさつま揚げとさつまいもを無水鍋で。

マヨネーズとの相性の良さは、常識です!

セロリを洗ってカットして、マヨネーズに付けておやつ代わりにそのままポリポリかじっていた…なんて人も多いのでは?マヨネーズセロリの相性の良さは既に広く認知されている通りです。
セロリとツナのマヨポンサラダ
セロリとツナのマヨポンサラダ

甘じょっぱく仕上げて、常備食にしましょう

比較的冷蔵庫の中で長持ちするセロリですが、一束買ってしまうと調理法に困って持て余してしまう人も多いのではないでしょうか。きんぴらにしてタッパーに詰めておけば長持ちして安心です♡
セロリのキンピラ セロリのピクルスの余りの枝で作りました。
セロリのキンピラ セロリのピクルスの余りの枝で作りました。
sanomikijp 薄い苦味がフキを思わせる仕上がり セロリもフキもデトックス効果のカリウム含有があり セロリの6%はカリウムです。 カリウムは、熱で壊れないので 下ゆでの水は、肉料理などに使ってください。

おつまみにも♡山椒との香りのハーモニー

香りの強いセロリと合わせるのが、山椒。和の香辛料と洋の野菜…相性は?と気になる方はお試しあれ!あと引く美味しさと、作るのがとっても簡単、そしてヘルシーな仕上がりに大満足することでしょう。
セロリとじゃがいもの山椒いため
セロリとじゃがいもの山椒いため

サクサク美味しいセロリのてんぷら♡

セロリをてんぷらにしよう…と考えたアイデアの勝利ともいえる一品。ありそうでなかった食材と調理法の組み合わせですね。サクサクの衣とセロリ、とっても美味しいんです。
セロリの天ぷら
セロリの天ぷら
fark セロリ…天ぷらにしてみた う、う、旨いぞーこれ!

洋風な風味に?チャーハンにも

洋食の食材というイメージの強いセロリ。和の食材や調理法とも合うことが知られてきましたが、実は中華料理にも組み合わせ可能なんです。
セロリとエビのチャーハン
セロリとエビのチャーハン

さぁ、冬こそセロリをたっぷり摂ろう

なんとなく冬には購入しなくなってしまいがちなセロリですが、一番美味しい季節ということを知ってください。みずみずしい旬のセロリをぜひ、この冬は味わってみてくださいね。
キャベツとツナの塩こうじうどん
えきしおでいんげんとにんじんの胡麻和え
マダム とんちんさんの料理 柔らか鶏ハム#今日の2人のお弁当🍱 週末恒例お片付け弁当
#焼き芋のマスタードバター🍠メープルシロップがけ( ´ ꒳ ` )ノ
ゆみちゃんのサンマ缶で炊き込みごはん~🎵
牡蠣グラタン( ´ ▽ ` )🐚💕
手羽先とまいたけの炊き込みご飯☆
昨日、息子塾弁♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ノ ♬ ♪ #常備菜 #弁当#男子弁当#べんとう
ふわとろたまごの塩焼きそば #ふわとろたまご#塩焼きそば
鶏しゃぶ🐔黄身ぽんダレで
娘とわたしのお弁当 0202 📄
厚揚げのネギチーズ焼き
すぐ出来ちゃうサバ味噌❤
おかなさんの簡単♡レンジでいちご大福( •ॢ◡-ॢ)-♡
ダツリョクケイオツマミ☆エビハンペンペン🦐ʕ-̼͡-ʔ
ビンチョウマグロのタルタルと栗と百合の根のかき揚げ
ガトーフロマージュ✨
厚揚げのカニカママヨネーズはさみ揚げ
こずえ⑅◡̈*ちゃんのカンタン酢レモンで✨ カンタンはちみつレモン🍋大根~❤
キャベツとゆで卵で簡単春巻き~🎵
焼きブヒィ ブヒィ👋🐷🎵
chiakiちゃんの✨長葱のガーリックマリネ 簡単 美味しい✨
ことり*さんの料理 ごぼうとひじきの  デトックスきんぴら*リピ♪
〜月曜日の夕食〜 豆乳カルボナーラ
🍛キーマカレー🍛
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