2015年11月14日

【11月15日はかまぼこの日】どんな食べ方がお好き?みんなのウマ&カワかまぼこレシピ♡

11月15日は「かまぼこの日」!
なぜこの日なのか、理由は諸説あるそうですが、せっかくなので食卓に登場させてあげたいですね!

リーズナブルなお値段、そして何にでも使える練り物の代表格であるかまぼこですが、
みなさんは普段いったいどのように召し上がっているでしょうか?

SnapDishユーザーさんたちの美味しい食べ方を見て、かまぼこ料理のレパートリーを増やしましょう!

しっかり味わいたいなら刺身で決まり♡

かまぼこ本来の味をしっかりと味わいたいのであれば、お刺身でいただくのがイチバン♡厚めにカットしてわさび醤油で召し上がれ!
小田原五社かまぼこ食べ比べセット
小田原五社かまぼこ食べ比べセット
tOmOkOscOrpiOn 小田原のかまぼこ五社の食べ比べ! 味はどれも美味しいのは当たり前! ききかまぼこできるかな? 歯応え、弾力の違いは判りましたよ〜。 小田原小町として浴衣で接客、たくさん売れて良かったです😊

飾り切りを覚えたらお料理上手の仲間入り…!

出来るとなんとなく「お料理上手」なイメージがつく…そう、それは飾り切り。お祝いの席、これからの季節はクリスマスやお正月などに大活躍すること間違いなし!
かまぼこの飾り切り✨
運動会のお弁当に!!
かまぼこの飾り切り✨ 運動会のお弁当に!!

流行の塩レモンを使った炒めもの

流行の塩レモンをメイン調味料として、爽やかな炒めものにかまぼこを使ってみませんか?冬にだってサッパリ料理を食べたくなる日はありますよね。そんなときにオススメです。
サッパリと秋茄子と笹かまぼこの塩レモン炒め
サッパリと秋茄子と笹かまぼこの塩レモン炒め

おつまみに!一工夫したかまぼこレシピ

チーズとかまぼこの相性は、市販のチーズかまぼこで立証済みといえます。それに数の子を加えたアイデアレシピです。火を一切使わず、気軽に作れる絶品おつまみ!日本酒、焼酎、洋酒にだって合っちゃいます。
かまぼこ数の子わさび漬けチーズ
かまぼこ数の子わさび漬けチーズ
nonoh 前の投稿のお返事をまだ返していないのに投稿失礼します🙇 わたし、数の子わさび漬けが大好きです。最近ハマり中が数の子わさび漬けにカットしたベビーチーズ混ぜまぜしたのがワイン🍷に合う(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ それを、かまぼこで挟んでやったったー◝꒰´꒳`∗꒱◟◝꒰´꒳`꒱◟◝꒰∗´꒳`꒱◟ 皆さん今日もお疲れ様〜✨
ポイント
お好きなプロセスチーズでOKです👍 かまぼこ、竹輪が無くても数の子わさび+プロセスチーズだけでも十分オツマになります。6Pチーズにわさび漬けonやスライスチーズでわさび漬け巻いたり。(紫蘇も巻くと爽やか)お好みで楽しんで下さい。

材料
数の子わさび漬け  ベビーチーズかプロセスチーズ  かまぼこ  など

お手軽簡単♡もう一品、足りない時に

こちらも火を使わずに簡単に作れる一品。美味しくて、あとをひく…箸が止まらないレシピです。

揚げたらふんわり、しっとり食感

かまぼこを上げたら、ふんわりしっとり食感に。サクサクの衣との食感の違いも楽しめるメインおかずになることでしょう。
🌀カマボコの巻巻🌀春巻
🌀カマボコの巻巻🌀春巻
takaram 練り物好きの旦那さん🍥 テレビで カマボコ料理を見たらしく 帰宅したら突然 【蒲鉾、海苔、チーズ、大葉、巻いた、春巻、作って】と。。 そんな片言みたいな説明でも出来た😅 ってか、これ美味しいっ”(*>∀<)o🍺

とってもオシャレ♡洋食にも使えます

発想の転換!カナッペの台にかまぼこを利用したアイデアレシピがこちらです♡見た目がとってもオシャレ、しかも美味しい!お肉ともお魚とも、もちろん野菜とも相性の良いかまぼこはこんな使い方も出来ちゃうんです。
燻製かまぼこカナッペ
燻製かまぼこカナッペ

脇役にも主役にも!名役者をぜひ食卓へ♡

どの食べ方がグッときたでしょうか?

食卓にもう一品欲しいときに気軽に利用するのも良いですし、主菜としても十分にその力を発揮できる優秀食材です。
この機会に、冷蔵庫に常備しておくのはいかがでしょうか?

かまぼこに関連するレシピ・料理投稿

中華丼と卵スープ
中華丼と卵スープ
suika0 簡単にうまく出来ました(*^^*)
ポイント
中華丼は片栗粉を結構入れました。 卵スープは中火でぐつぐつしてから 卵を入れるときれいに仕上がります。

材料
豚コマ  水  うずらの卵  かまぼこ  なると  白菜  にんじん  青ネギ  油  片栗粉  塩胡椒  鶏がらスープ  卵スープ 卵  しょうゆ  塩  玉ねぎ  など
蓮根入り鶏つくね弁当
蓮根入り鶏つくね弁当
chiro0717 シャキシャキの食感が味わえる蓮根入り鶏つくね♪ 大好きな青じそもたっぷり入れました(* ̄∇ ̄)ノ バター醤油スパゲッティー 小松菜とじゃこの和え カニかまぼこ入り玉子焼き(りんごに見える??) 黒豆煮 この中で玉子焼きが難しかった(笑)
ポイント
蓮根のシャキシャキの食感を味わいたいので、粗みじん切りで♪ たねがゆるい場合は、冷蔵庫(1時間程)で休ませてあげてから成形してください。

材料
鶏もも挽き肉  卵  サラダ油  A白ネギ  A蓮根  A椎茸  A生姜のすりおろし  A青じそ  B酒  Bみそ(あわせ味噌でも可)  B昆布茶  B塩  Bこしょう  B片栗粉  C酒  Cみりん  C醤油  など
おせちにいかが?  材料4つ、超簡単!いかかまぼこ  (パウンド型の巻)
おせちにいかが? 材料4つ、超簡単!いかかまぼこ (パウンド型の巻)
berrymint 1997年、3分クッキングのおせちの号に掲載されてたレシピで、もう長年作り続けています(o^O^o) 私にはある物差しがあって、お店のスイーツなどを誰かにあげて、ホントに美味しいと思って貰った時は、どこに売ってるかとか、この店どこにあるの?と聞かれ、手作りのものが、美味しいと思って貰った時は、作り方を聞かれる、というひとつの目安です。 これは、作り方を聞かれたNo.1、しかもホントに作って喜んで貰えた料理です(〃^ー^〃) 何人にレシピコピーして、あげたことか~(^_^) おせちじゃなくても、いつでもどうぞ(^o^)v
ポイント
フードプロセッサーは、かけすぎるとコシがなくなります。 面倒でもすり鉢を併用します。 と、書いてましたが、うちにはすり鉢がなく、使ったことないですが、まあまあ上手く焼けてます。 小さな空洞あった時も、家で食べる分にはご愛嬌(^o^)v 滑らか過ぎるより、少し烏賊の塊を残したほうが、手作りっぽく、食感も楽しめ、美味しい! 私は、オーブン壊れてて、魚焼きグリルで焼きましたが、オーブンより短時間で焼けました (^o^)v

材料
7×16、5㎝のパウンド型  紋甲いか(上身)   片栗粉  塩  三温糖  など
おからとタコのから揚げ
おからとタコのから揚げ
purisira23 お豆腐屋さんからおから大量にもらったので消費飯です♡
ポイント
冷蔵庫の余り物をおからで包んでみました(*n´ω`n*)お腹膨らむおかずです♡

材料
おから  タコ  かまぼこ  卵  マヨネーズ  から揚げ粉  など
ももちゃんにいただいた笹かまぼこ♪サーモンお刺身♪など…
ももちゃんにいただいた笹かまぼこ♪サーモンお刺身♪など…
kamasann ももちゃんから嬉しい贈り物💕 笹かまぼこと色々な天ぷらの詰め合わせ♪フワッフワで塩加減もバツグンで美味しいーーー(≧∀≦*)ノ ももちゃん♪ ごちそうさまでした(^人^)ぜーんぶ美味しかった(๑´ڡ`๑)☆ ヒジキとお豆さんのサラダ! ダーのお気に入りです(o^^o)合える直前にローストした胡桃も入れて、歯触りも楽しい(≧∇≦)♪ *笹かまぼこ、いか天、紅生姜天、ノーマル天、野菜天 *ヒジキとお豆さんのサラダ *サーモンのお刺身🐟 *厚揚げのチーズ焼き *バターコーン🌽
ポイント
スライスチーズは溶けないタイプの方が美味しいと思います(´・Д・)」 上に黒胡椒ガリガリも美味しいです♪ (今回は黒胡椒行方不明のためかけていませんww)

材料
絹あげ(木綿でも)  麺つゆ  スライスチーズ  胡麻油  など
海鮮いっぱいチラシ寿司
海鮮いっぱいチラシ寿司
yokoiwata1Yj1 市販のチラシ寿司の元を使って手抜きしている分、トッピングを豪華にしています!辛口の白ワイン、スパークリングワインと共に!
ポイント
のせるものはなんでもオッケーですが、ご飯の量よりシーフードを多くして刺身醤油をつけてたべても白ワインに合います!

材料
チラシ寿司の元  ご飯  エビ  サーモン  鮭切り身(甘口)  ゆでたこ  マグロ  たまご  かにかまぼこ  大根菜  きゅうり  いくら  など
❤味噌煮込みうどん❤
❤味噌煮込みうどん❤
hiroemooon 寒くなるこれからの季節に,,
ポイント
焦げやすいから注意! 砂糖は好きな量に減らしたり増やしたりでどーぞ

材料
水2カップ  ほんだし少々  お好み野菜(鶏もも肉,ネギ,人参,キノコ類,チクワ,かまぼこ)  醤油 大さじ1,砂糖 大さじ2  赤味噌 大さじ2強  うどん  お好みでタマゴ  など
豆腐と葱の春巻き✱
豆腐と葱の春巻き✱
Kusukus 今夜はオレンジページでお豆腐ベストレシピ6位として紹介されていた『豆腐と葱の春巻き』です。 パリパリの皮とつるんとした豆腐の食感のコラボが中々です♪さっぱりといただけますね♬
ポイント
オレンジページ2014年7月2日号に掲載されているレシピを参考にして作りました。

材料
木綿豆腐  ネギ  椎茸  カニかまぼこ  青じそ  春巻きの皮  片栗粉・小麦粉・サラダ油  など
チーズ&山海漬の板わさです。山海漬けとの相乗効果でチーズのまろみが際立つ極上のアテwです☆
チーズ&山海漬の板わさです。山海漬けとの相乗効果でチーズのまろみが際立つ極上のアテwです☆
yumyumy1 極上のアテw。どんなお酒にも合います。今回は日本酒に合わせて♪♪ひとつふたつとつい食べ&呑み過ぎちゃうw美味しさです☆
ポイント
*わさび漬けでもOK♪♪チーズと頂くことで、ツーンwが苦手な人にも、より食べやすくなります☆ *コンテ以外でも、プロセスやクリームのチーズなど、お好みでね☆

材料
コンテチーズ   かまぼこ(紅白)   大葉   山海漬   など
🌈虹色🌿サラダうどん😍
🌈虹色🌿サラダうどん😍
Thankyou0724 今まで数十回のポットラックパーティに持って行ったなかで、一番人気のメニューなので、皆さんに是非試して頂きたいです。
ポイント
1️⃣うどんと野菜の水気をしっかり切ること2️⃣うどんにごま油と麺つゆで味をしっかり付けておくこと3️⃣うどんは食べやすいようにバラす前に包丁で半分に切っておくこと

材料
冷凍うどん   ベイビーリフ 1袋  きゅうり  紫キャベツスプラウト  水菜  黄色パプリカ   人参 皮むき機でカットして適量  カニかまぼこ 8本  ごま油、麺つゆ、炒りごま 適量  コチュジャン、寿司酢 1:1=300g  韓国海苔 適量  ゆでイカ  ゆでうずら卵 8個  など
横浜・味奈登庵 舞茸天丼 アツアツ揚げたて
生秋鮭とカボチャのチリソース炒め
春爛漫さきどり、桜と菜の花と浅利のペペロンチーノ
Chilled Natto Tanuki Soba
yucaxxxさんの料理 ばか簡単で ばかウマ ♡ わが家の 焼売 カニ缶に置き換え😏いじった
『プレミアムしょうゆで簡単焼豚』#ヤマサ醤油#ヤマサ醤油アンバサダー#おいしいお醤油研究部#グルメしょうゆ
朝食🎶旦那がお酒とセットで 買ってきてくれたオイル漬け #チーズの日(11月11日) #チーズの日(6月1日) #オイル漬け
3種のカニカマとコアラのちらし寿司弁当
中1男子弁当🍱今日から弁当作りがスタートしました😅早起き苦手だけど、食べ盛り君のために頑張らなきゃ😆
牛肉の赤ワイン煮込🍷💗
牛すき釜玉うどん🍳肉増し
クスクス~チキンと野菜のトマト風味カレー~#クスクス
カレーコロッケをトッピング〜♪
チョッパー&ホヌさんのキュウリの水ギョーザ👍🏼香味酢じょうゆタレがけ✌(◔౪◔ )✌
ちくわと里芋の麺つゆバター炒め
稲庭うどんdeお昼(*'▽'*)
漬けまぐろと玉ねぎのシークワーサー胡椒和え(๑'ڡ'๑)୨♡
ゆばDON
お月見しいたけ #ヤマサ醤油 #香り立つ鮮度の一滴が決めて! #世界のおかわりごはん
豚バラ、ゴボウ、人参、大根、ネギ、絹の厚揚げ、しめじ 入りの 豚汁稲庭うどん
トリプルチーズパン
茄子のスパイシーキーマグラタン
10月15日3人弁当
横浜家系? まこう家 冷やし中華(夏期限定)
Dried Fish grill🐟鯵・かます&えぼ鯛かますの干物焼き
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