2015年11月10日 更新

【11月11日はもやしの日】節約のお助け食材『もやし』を上手に活用しましょう!

もやしに記念日があるのをご存知でしたか?
"1111"もやしが並んでいるように見えるから11月11日は【もやしの日】だそうです( *´艸`)

食費節約のお助け食材『もやし』お店によっては一ケタの値段で買えてしまう!なんてこともある、本当にお買い得な食材です。一年中安定した値段なのも嬉しいですよね。

でも、安いからと買ってきたのはいいけれど賞味期限が短くて使い切れなかったり、いつも同じような料理で飽きてしまったりという人も多いのではないでしょうか。それではもったいないですよね(>_<)

せっかくの優秀食材を120%活かすアレンジレシピのご紹介です!家計に優しいもやしを賢く美味しくいただきましょう(^^)

◆お肉とコラボ☆かさ増し料理でおなか満足◆

ハンバーグなどのひき肉料理を作る時、もやしをみじん切りにして加えればボリュームアップ!
シャキシャキ食感が良いアクセントになります。
材料費を安く抑えられるだけじゃなく、カロリーも低くなるので健康にもいいですね(^^)
超簡単☺︎♩もやしのあっさり和風ハンバーグとポトフ
Jessy0306 もやしで甘みUP!! もやしでカサ増しヘルシー ポン酢があっさり パテの半分を豆腐にするのもヘルシーだけど、もやしだと食べ応えもあって、シャキシャキ感がいいアクセントになるよ♩お試しあれ😊👍
もやしメンチカツ♡
Kusukus 今夜は山本ゆりさんレシピの「もやしメンチカツ」です。 たねに使うパン粉をおからパウダーにチェンジしてヘルシーアレンジ致しました♪ もやしがシャキシャキ食感とジューシーさにひと役かっており、とっても美味しかったです♡
もやしつくね
油揚げの五目巾着煮。ほっこり

◆物価の優等生”卵”を使ったレシピ◆

価格変動が少なく、物価の優等生と言われている卵。
「もやし×卵」で安くて美味しい一品を作りましょう♪
もやしとん平焼〜で😋お疲れ様っす…次男が、ホームラン打ったんだけどコレ!アテだよなぁ😆
iyoko39 なんか、ガッツリ作らなきゃw😙✨ 前半お疲れ〜した🍺 あ、焼酎ッˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊だったppp
簡単もやしの中華あんかけ〜♡
wankonyankomama おはようございます😊💕 写真だけ見たら "何だ⁉これ⁇ " っていうような お料理ですが、簡単で コスパがいい〜🌸オススメ料理です😊♪♪♪
もやしの卵巻き

◆あと一品!という時に作りたい和え物&サラダ◆

献立に困った時に覚えておくと、簡単に作れて便利な和え物&サラダ。
もやしは水から茹でるとシャキシャキ食感になりますよ!
これがすすむすすむ❤やみつきウマダレもやし🎵
dreamheartnao 今夜のアタシのアテ❤ 簡単❗でウマウマ❤ 味噌としょうがええねぇ〜(о´∀`о)っていうか、玉子のトロトロもはずせない‼
もやしのナムル
ツナ胡瓜もやしの胡麻コチュマヨ和え
macaronT 次男が一口食べたら止まらない味だね~っと気に入った一品(笑) もやしのシャキシャキがいい感じです♪(^^)/
昆布茶和えサラダ
nekomossan 家にあったもので作ったら、娘が気に入りました! 昆布茶の味が優しいから、ちょっとお酢をかけたら味が引き締まり。モリモリ進む進む。 もやしはシャキシャキのが美味しい♪( ´▽`)
【冷え症対策レシピ】豆もやしとニラとハムのサラダ
bihadarecipe ニラは元々漢方薬としても知られ、冷え性の緩和にも効果的な野菜。血行を良くして身体を温めます。
蒸し鶏ともやしのハニーマスタードサラダ。

◆具だくさんスープでホッと温まる◆

キムチ鍋や味噌ラーメンのトッピングに欠かせないもやし。
スープにしてももちろん美味しいです☆
具だくさんスープならおなかも満足ですね。
もやしと豚バラのこくうまゴマ味噌スープ◡̈♥︎
sakurapandasan 汁物が食べたくなったので作りました◡̈* ちなみに器は、高校時代にアルバイトしてたラーメン屋さんのやつ(*∩ω∩)笑 ラー油かけたらおいしかったです♡
ほんのりとろみをつけた、もやしと豚ひき肉のスープ(o´〰`o)♡*✲゚*。
WAKUWAKU4724 優しいスープ出来ました(o^^o)
もやしとなめこの中華風チーズスープ

◆意外と洋風の味付けも合いますよ◆

和食や中華のイメージが強いもやしですが、実はチーズとの相性もいいんです♪
いつもの味付けに飽きたらぜひチャレンジしてみてくださいね。
ヘルシー美味しい💖もやしのカルボナーラ🎶パスタ入ってないよwww
sakuchin りえぞ〜さんにオススメしてもらったもやしの食べ方、もやしのカルボナーラ💖 (  ̄ー) ヨコガオニヤリ  最近親子でハマってます! もやしの新しい食べ方に感動です〜✨ ヾ(◍'౪`◍)ノ゙ りえぞ〜さん、食べ友お願いします!!
もやし×クリームチーズ ワインと一緒にいかがかな😋
ChonkoDish もやし料理のバリエーションを増やしたくて、クリームチーズなら何でもまとめてくれるだろ!と思い作りました。白ワインにピッタリでした♡

◆上手な保存方法で無駄なく使い切る◆

もやしは賞味期限がとても短い食材です。
少しでも長く持たせるためには、買ってきたらすぐに下処理しましょう。
ポイントは水に浸けておくこと。保存容器に移してひたひたまで水を入れ、毎日取り換えることが大切です。
冷凍保存も出来ますが、食感が柔らかくなってしまうので注意が必要です。
せっかく安く買ったのに無駄にしてしまっては本末転倒…上手に保存してしっかり使い切りましょうね!

最後に、もやしのヒゲについて。
あるのとないのとでは美味しさに大きな違いが生まれます!
ぜひ余裕があればヒゲを取ってから調理してみてください(^^)