2015年11月24日 更新

コラーゲンたっぷり♡なんちゃって参鶏湯(サムゲダン)で体の芯から暖まろう♪

韓国料理のひとつで夏に食べられることの多い参鶏湯(サムゲダン)。
「三伏(さんぷく)の時期に食べると良い」とされていますが、三伏の時期は7月中旬から8月上旬・・かなり暑いです!

食べると翌日にはお肌がぷっくり、ツルツルになる~♡と絶賛される参鶏湯(サムゲダン)♪
寒い冬なら、たくさん食べられそうですね!(*^o^*)

鶏をまるまる1羽使い、内臓部分に高麗人参・もち米などを入れて長時間煮込むスープですが、家庭で作るのはかなり大変ですね。
そこで、参鶏湯(サムゲダン)のアレンジレシピ「なんちゃって参鶏湯(サムゲダン)」を紹介します♪

鶏手羽元を30分煮るだけ!参鶏湯(サムゲダン)スープ

鶏手羽元を使えば、鶏の中に具材を詰め込むなんてことはしなくてもOK!煮る時間も少なくて済むので気軽に作れるのが嬉しいですね♪鶏手羽元とご飯、ごぼう・ニンニク・生姜・ネギ・クコの実を入れてクツクツ煮込みます☆
煮るだけの参鶏湯(サムゲタン)風スープ
1125shino 前に作った参鶏湯スープのレシピのご希望があったのでアップします。 材料入れて、煮るだけなのに、めちゃうまです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
手羽先でもOK!もち米・ごぼう・ニンニク・生姜・長ネギを使ったレシピです♪
お手軽!参鶏湯

炊飯器で作る簡単♪参鶏湯(サムゲダン)

鶏手羽元・長ネギ・餅・塩・鶏がらスープの素・お水を炊飯器に入れてスイッチオン♪放置するだけで参鶏湯(サムゲダン)が完成です!器に盛り付けたらごま油をたらしましょう♡
手羽元と長葱の参鶏湯風スープ
aiko0111 炊飯器に入れるだけスープ

鶏1羽を使う参鶏湯(サムゲダン)レシピ

丸鶏にニンニク・生姜・もち米を詰めて40分煮込みます。使うニンニクの量は、なんと20片!風邪などで体力が弱ったときのスタミナ補給に!
ニンニクたっぷり簡単参鶏湯♡
Mayutak 職場でインフルエンザやら風邪やらが蔓延してて。。 私もちょっと体調が怪しい感じになってたので今夜の糖質制限はおやすみ。 ニンニク20個入りでスタミナバッチリの参鶏湯♡ 漢方入りの本格的なのも美味しいけど、ニンニクと生姜のシンプルなのも美味しいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

忙しい人はレトルトでもOK!

コトコト煮る時間が無い!という人や、風邪気味なので調理するのがしんどい・・という人は、レトルトの参鶏湯(サムゲダン)がお勧めです♪温まるだけなので楽チン♪
レトルト参鶏湯
seabreeze 風邪気味です。

参鶏湯セットで作ると本格的に

参鶏湯💕💕夏にもいいらしい👍トロトロ〜鶏肉😍💕
Koro2 前から土産の乾燥高麗人参やら。なんだかイマイチ風邪がなおらない家族。で久々丁寧に鍋で作ったらやはり美味い💖塩コショウ混ぜたのをつけて😍👍💖💖💖
スーパーで売られている鶏1羽と参鶏湯(サムゲダン)セットを使えば、本格的な参鶏湯が楽しめます。セットには五加皮・甘草の根・ナツメ・川芎(センキュウ)・何首鳥(ツルドクダミ)・黄旗・朝鮮人参など手に入りにくい材料が乾燥した状態で入っています。
参鶏湯にハマって本格的に作りたい!という人はぜひ試してみて下さいね!

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