2015年11月23日

安い鶏むね肉を炊飯器にポン!スイッチ押すだけ、シンガポールチキンライス♪

今日は仕事が押していて、残業になりそう・・。
夕ご飯、作る暇は無いだろうなぁ。でも、外食や惣菜は出費がかさむし、安い材料でパパッと作れるメニューは無いかしら?

パパッと作る・・でも、イチから作るのは大変!
出来れば、盛り付けだけで済んじゃう魔法のメニュー☆

それは、『炊飯器で作るシンガポールチキンライス』です♪
お財布に優しい鶏むね肉をお米と一緒に炊飯器に。

朝仕込んでいけば、帰宅時には良い香りが漂います♪
忙しくない日でも毎日作りたくなっちゃう美味しさですよ!(*^-^*)

炊飯器から漂うアジアンな香り♡

炊飯器でお米を研いで、味覇(ウェイパー)・酒・おろし生姜&ニンニクを入れて軽く混ぜます。その上にフォークをブスブス刺して塩をすり込んだ鶏むね肉をのせて炊飯器のスイッチオン!炊き上がりは台所にアジアンな香りが漂います♪お肉を取り出して一口大に切り、味の染みたご飯の上に野菜と一緒に盛り付ければ完成です☆
炊飯器で作るシンガポールチキンライス
炊飯器で作るシンガポールチキンライス
tomocarat これって、シンガポールチキンライスって名前やったんやね!! 炊飯器でポン😚👍
ポイント
我が家は食いしん坊家族なので3合炊くけど、少食家族なら2合にして下さい(・∀・)ノ でも、余ったご飯をチャーハンにしたり、リゾットに使ったり、もちろんそのまま奥様のお昼ご飯にしたりも出来るので、多めに炊くのもよし それから、私は淡白なムネ肉が好きやからこれでいいけど、パサつきや歯に挟まるのが嫌って人はモモ肉でした方がいいかもです~ ※追加)鶏肉に揉み込む塩は、塩麹にしたらパサつきなかったみたいです✨ これで前歯に挟まらないで済むねっっ❤

材料
米  鶏ムネ肉  味覇  おろししょうが  おろしニンニク  お酒  つけあわせ野菜  スイートチリソースなど  など

お肉にスイートチリソースをかけて♪

味覇(ウェイパー) は中華調味料で、チャーハンやスープなどに使うと本格的な中華の味になる万能調味料です!なければ、鶏ガラスープで代用できるとか♪鶏むね肉にスイートチリソースをかけると一気にアジアンチックになりますよ♪
tomocaratともちゃんの炊飯器で作るシンガポールチキンライス♪
tomocaratともちゃんの炊飯器で作るシンガポールチキンライス♪
suzuranranran あーでもないこーでもない盛り付けてみました〜\(*⌒0⌒)♪ ご飯が美味しー! 塩麹でもみもみした胸肉はパサつかずに炊き上がりましたー!ともちゃん美味し〜レシピありがとー(//∇//) やっと作れた(*'▽'*)♪

鶏から染み出たダシがお米に絡んで旨!

鶏肉をお米の上にのせて炊くから、ご飯が鶏の旨味を全部吸ってくれます♪脂っこいのが苦手な人は、鶏むね肉の皮をはがしてから炊いてもOKです!鶏皮が無くても、十分ダシが出るんですよ♪
✨ともさん家の炊飯器で作るシンガポールチキンライス🍚✨
✨ともさん家の炊飯器で作るシンガポールチキンライス🍚✨
kingcat 我が家は、経済的な鶏胸派🐓‼ 皮も剥がして使うから、歯に詰まるぅ(笑)けどウマ(((o(*゚▽゚*)o)))♥ダシが染みた米ウマ(((o(*゚▽゚*)o)))🍚✨ 簡単美味しいレシピ、ありがとうございます( ^ω^ )🍳✨

ジャスミンライスを使うと本格的☆

ジャスミンライスは、タイ米の一種で最高級品とされています。繊細なお米なので、研がないで使いましょう。水の代わりにお湯を張って炊き上げるのがポイントです!(水かた炊くとお米が欠ける原因になります)
tomocarat.さんの✨炊飯器で作るシンガポールチキンライス✨
tomocarat.さんの✨炊飯器で作るシンガポールチキンライス✨
takaram ジャスミンライスを貰ったので、大好きなシンガポールチキンライス🐔 トモさんの炊飯機recipeは本当に簡単美味しくてたまらん(*≧艸≦) タレは、ココナッツシュガー、酒、醤油を煮詰めて、ブラックソイソースの変わりにしてみた❗️ 塩麹で鶏肉ホロホロ〜 トモさん♥️美味しぃrecipeありがとぅですっ🙏

鶏むね肉を塩麹に漬けてから使うと柔らかさアップ♪

鶏むね肉を炊飯器で炊くとどうしてもパサつき感がありますが、事前に鶏むね肉に塩麹を揉み込むことで鶏むね肉がしっとりと柔らかく仕上がります。その際は、鶏むね肉に塩をすり込む工程を省いて下さいね!
tomocaratの炊飯器で作るシンガポールチキンライス
tomocaratの炊飯器で作るシンガポールチキンライス
kotoringo9625 また呼び捨て😂😂😂 また作っちゃった〜😄✌ やっぱり美味しい!! 前回はもも肉で、今回は胸肉で。 旦那は胸肉がいいとさ! ソースはスイートチリと、まりまりに教えてもらった胡麻のソース😋 スープは市販のミネストローネにパスタ入れた適当なスープ😂 ともこ、美味しかったよ!😂😂😂 ありがと〜😘💕💕💕

シンガポールチキンライスをご馳走風にアレンジ!

鶏むね肉ではなく鶏もも肉でチキンライスを作り、目玉焼きをon!特製ダレをかければ見た目も一気に華やかに。ジューシーな鶏もも肉で作るシンガポールチキンライスも美味しそうですね♡
tomocaratさんの「炊飯器で作るシンガポールチキンライス」再び〜アレンジ篇〜☆カニカマと豆腐のあんかけ
tomocaratさんの「炊飯器で作るシンガポールチキンライス」再び〜アレンジ篇〜☆カニカマと豆腐のあんかけ

寒い日は、シンガポールチキンライスで決まり♪

忙しい日じゃなくても、寒い日は台所での調理も早く済ませたいですよね。そんな時は、材料を炊飯器に入れてスイッチポン!で出来るシンガポールチキンライスのレシピが重宝します♪炊飯器が頑張ってくれている間に、こたつに入ってTVでも見ちゃおうかしら・・?(*^o^*)

チリソースに関連するレシピ・料理投稿

スキレットブレッド~真ん中にはとろけるチーズとスイチリソースを合わせたたっぷりのチーズソースを添えて😘
スキレットブレッド~真ん中にはとろけるチーズとスイチリソースを合わせたたっぷりのチーズソースを添えて😘
sakurakoaya31 すっかり遅いお礼なってしまいました💦💦 先日開催されていた『バル風おつまみグランプリ2016』にて、投稿したジャーマン長芋が『美味しいレシピで賞』をいただいました😆😆😆 賞品として、めちゃめちゃ素敵なLODGEのスキレット(しかも蓋つきで~😆👍)と鮮度の一滴 グルメ醤油を戴きました❗ ずっと欲しかった、しかも小さなスキレットを想像していたら、25.7㌢もある凄く立派なスキレットで感激しております😂😂😂 ヤマサ様、SD様、一生物として大切に使わせていただきます🙏本当にありがとうございます🙇⤵ もっと早くに投稿したかったのですが、なかなか投稿できず、やっと土曜に使ってみました! ちぎりパンをスキレットで焼いて、真ん中にお好みのソースを入れてパンをつけながらいただく、スキレットブレッドを作ってみました! 中のソースは単純にとろけるチーズを入れ、上からスイートチリソースをたら~り!これをオーブンで焼くだけです😉 これが子どもらにも大好評で、一度作ったら、早速リピ😁 暫くはまりそうです❤
ポイント
※スイートチリソース チーズと合わせると、辛さはそんなに感じなくなりますが、後からも足せるので最初は控え目に入れても良いかと… 私はチーズ150~200㌘に対し、大さじ1ぐらい使用。

材料
ちぎりパン  強力粉  砂糖  塩  ドライこだま酵母(orドライイースト)  ぬるま湯  オリーブオイル(バター)  ソース  とろけるチーズ  スイートチリソース※  など
母直伝 ソースが美味いポークチャップ
玉ねぎ好きにはたまらないo(^▽^)o
母直伝 ソースが美味いポークチャップ 玉ねぎ好きにはたまらないo(^▽^)o
mtorii19 このソースは甘めです、奥義な味に整えて、大人にはチリなとで辛めがおすすめ。鶏肉でも美味しい^_^ 昔実家の母がよく作っていました^_^
材料
豚どんな部位でも  玉ねぎ1個  ケチャップ1/2カップ  水と酒合わせて1/2カップ  砂糖大さじ1  醤油少々  ウスターソース少々  塩胡椒 適宜  など
トマトと🌀肉巻🌀 炊飯器で簡単おかずごはん♡
トマトと🌀肉巻🌀 炊飯器で簡単おかずごはん♡
sakapon777 炊飯器ひとつで済むのって楽チン♡ トマトの酸味・コーンが合うよ
ポイント
とろりんちょトマトとコーン合う♡ 炊飯器ひとつで ゴハンにオカズで手軽♡

材料
米  トマト  豚薄切り肉  さやいんげんなど  コーンなど  トマトケチャップ  コンソメ  塩胡椒  好みで 醤油+マヨネーズ  など
柔らか鶏胸肉🐓
柔らか鶏胸肉🐓
critters 高タンパク低カロリー低価格💰👛代謝が落ちてる主婦としては毎日でも食べたい‼
ポイント
それぞれ好みのタレをかけていただきます。ポン酢、ステーキのタレ、ゴマどれ、チリソースなどなど〜

材料
鶏胸肉  塩コショウ  片栗粉  など
サルサソースdeタコライス❤
サルサソースdeタコライス❤
botty サルサソースを作ったので、昨日の残りのドライカレー🍛を乗っけてタコライスにリメイクっっ(๑>◡<๑)❤ サルサソースがイイ感じでご飯が進むぅ~😋🌟🌟🌟
ポイント
チリパウダーゎお好みでっっ(๑>◡<๑)❤ 一日置くと味が馴染んでイイ感じっっ♡

材料
サルサソース  トマト  ピーマン  玉ねぎ  ☆トマトケチャップ  ☆オリーブ油  ☆レモン汁  ☆塩麹  ☆チリパウダー  ☆黒胡椒  など
今日は、久しぶりの中華風です。鹿児島仕様の超甘甘チリソースの海老のチリソース煮♪
今日は、久しぶりの中華風です。鹿児島仕様の超甘甘チリソースの海老のチリソース煮♪
samzsr400kai 生まれも育ちも福岡県民の私ですけど最近、鹿児島の味にも慣れてきました(笑) ちなみに、5年たちます^^;
ポイント
かなり甘めのチリソースです(笑) 辛さは、控え目にしてます。 濃口醤油も鹿児島の醤油なので甘いです。 甘さは、上白糖で加減してください。他県民の方は、ビックリするかもΣΣ(゚Д゚;)

材料
トマトケッチャプ  おろし生姜  おろしニンニク  豆板醤  上白糖  濃口醤油(母ゆずり)  お酒  レモン果汁  など
はんぺんナゲット
はんぺんナゲット
MALONERIK ソースは、ケチャップ、粒マスタード、チリソース! 簡単でおーいしー!
ポイント
焼くときに、ナゲットに少し小麦粉をまぶして!

材料
白はんぺん一枚  シーチキン 適量  卵黄一個  片栗粉 適量  酒少々  など
海老と茄子のチリソース密かにXO醬じゃん。
海老と茄子のチリソース密かにXO醬じゃん。
kim555 陳さん、エビチリを考案して頂いて有難うございます!! エビチリ大好き💖💖💖
ポイント
辛味は好みで調整〜(^з^)-☆

材料
むき海老  茄子  白ネギ  生姜  ニンニク  豆板醤  ケチャップ  酢  酒  醤油  XO醬かオイスターソース  砂糖  中華スープ  ラー油  胡麻油  など
スペアリブのパイナップルチリソース★
スペアリブのパイナップルチリソース★
teru22 私は一日以上漬け込んだかな😅そのおかげか、プラス、パイナップル効果かお肉柔らかくて美味しかったです👍✨
ポイント
ソースの割合は3:2:1くらい。 パイチリなかったらマーマレードでも。 一度火を通しているので後は焼くだけ。 ソースは煮詰めてかけると美味しいです🎵

材料
スペアリブ  パイナップルチリソース  赤ワイン  醤油  パイチリ無かったらマーマレードでも  など
ポークジンジャー
ポークジンジャー
yuinori 生姜たっぷりのソースで温まりました(^^) フライパンにバターを溶かして、おろした生姜と千切り生姜を炒めて、お酒、みりん、醤油で味付けしました(#^.^#)生姜好きな方にお勧めです✌
ポイント
生姜の量はお好みでどうぞ。沢山入れても辛くないです。生姜は細かい千切りが美味しいです。

材料
豚ロース厚切りか薄切りお好みで  塩、コショウ、小麦粉  バター、サラダ油  酒  ジンジャーソース  生姜  バター  サラダ油  酒  醤油  みりん  など
ボン吉👵の新玉ねぎの鶏🐔そぼろあんかけ💕 リピリピ💕
玉ねぎと大麦黒酢で合えた生もずく
うな牛
サーモンクリームチーズパイ再び
黒キャベツマフィン
手羽中のピリ辛揚げ
潮干狩りで旬の味を味わう二品同時に作る😊アサリの炊き込みご飯🍚&あさりの酒蒸し❤
沖縄食堂料理満喫しました✨ ⭐︎みかど食堂 ⭐︎るびー食堂 ⭐︎やんばる食堂 ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ブロッコリーのショートパスタ
みきおちゃんの 漬けマグロと新玉ねぎの柚子胡椒和え🎵リピ🎶
シンガポールチキンライス♪ きのことトマトのマリネ&アボカドのせ
オクラの冷し茶漬け🍚 先週『今日の料理』で紹介されてたお料理ですが…とても美味しいのでご紹介😄オクラの粘り気でトロトロの汁になるんです!我家では既にリピ二回目✌
材料2つだけ!! 濃厚ガトーショコラ♡
Rizmuさんの料理 THE・コッペパン❤️で休日の朝食🥞
オツな肴🍶シリーズ😁⑧モッチモチ✨カマンベールいももち #オツシリーズ
ツナ胡瓜もやしの胡麻コチュマヨ和え
クリームシチュー♡
焼きブヒィ ブヒィ👋🐷🎵
中華ちまき〜
プレッツェルベーグル
釜揚げしらすと明太子のどんぶり
Taiwan mixed noodle🍜台湾混ぜそば Fried egg plant w/Chinese chili sauce🔥鱼香茄子煲🍆麻婆茄子炒め
2013 バレンタイン❤
ぎゅうぎゅう焼きトースト🍞③
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