2015年11月03日

キャロットケーキでシミ・シワを撃退!?人参の知られざる美肌パワー☆

白い食べ物は、シミやシワになりやすい体質になる食物だと言われています。
白米や精製された小麦や白砂糖は真っ白で見た目は綺麗ですが、本来はあるべき栄養素や食物繊維が欠けている状態になります。
白い食べ物は糖が吸収されやすい状態になっているので、血糖値が上昇しやすく、体内でこれらを抑えようとするので、その際に必要なミネラルが消費されます。体はミネラル不足になり、老化しやすい体になるんですね。

では、シミやシワに効果的な食べ物は何でしょうか?
にんじんの「ベータカロチン」は抗酸化作用があり、体内に取り込まれるとビタミンAに変わって皮膚や粘膜を丈夫にしてくれます。
シミ・シワのない潤いのある美肌を目指すならなば人参を食べるのが効果的なんです♪

人参を摂取するなら、キャロットケーキがお勧め♪

キャロットケーキに使われる人参の量は、1本~4本とかなり多めになります!サラダや炒め物では沢山食べるのに抵抗のある人参ですが、キャロットケーキならペロッと食べられちゃいますね♪

ホットケーキミックスで簡単!キャロットケーキ

ホットケーキミックスにすりおろした人参が2本入っています♪
バターの代わりに菜種油を使うなど、ヘルシー志向の人におススメ!レモンのアイシングで照りを出して、一晩冷蔵庫で寝かせてしっとりしたところを頂きます♪
キャロットケーキ
キャロットケーキ
raycheal 人参2本使ってしっとりどっしりな素朴なキャロットケーキです。 仕上げに薄く檸檬アイシングをかけて一晩冷蔵庫で寝かせていい感じになりました。 お気に入りのケーキスタンドにのせて。
ポイント
#型は18cmの分量です。 甘さは控えめですがヘルシーに水切りヨーグルトをのせるとケーキの甘みとヨーグルトの酸味がちょうどいいのでおすすめです。

材料
人参  卵  きび砂糖  菜種油  HM  アイシング  粉砂糖  檸檬果汁  など

人参+アルファで食感と風味・栄養素をプラス♡

くるみとレーズンを入れれば、歯ごたえのある味わい深いケーキに。くるみはオメガ3がたっぷり含まれているので老化防止に、レーズンはカルシウムやマグネシウム・鉄分などのミネラルがたっぷり入っています♪
キャロットケーキ♪
キャロットケーキ♪
macaronT 森岡 梨さんの本から。子供も大好きで何度も焼いてます。人参中一本分みじん切りで入ってます。くるみ、レーズンも50ずつ。お友達の家に、行くのに焼きました♪
材料
人参  レーズン、くるみ  卵  薄力粉  ベーキングパウダー  バター食塩不使用  牛乳  きび砂糖   粗塩  シナモンパウダー  アイシング用粉糖  水  など
プルーンピューレを追加しすればしっとりとしたキャロットケーキに。プルーンは鉄分補給や便秘解消に効果を発揮してくれます!
プルーンピューレdeキャロットケーキ♪
プルーンピューレdeキャロットケーキ♪
gourmand プルーンピューレ活用♪ キャロットケーキで、ビタミン・ミネラルたっぷり⁈ 妊娠中のお友達にプレゼント♡ ただ…ベーキングパウダーが切れてたん( ̄▽ ̄) もっと膨らむハズでしたー💦
ポイント
アーモンドパウダーがなかったので、しっとりさせるために お砂糖半分を蜂蜜で作りました♪

材料
玉子  砂糖  プルーンピューレ  人参すりおろし  薄力粉  アーモンドプードル  ベーキングパウダー  など

ちょっとオシャレなキャロットケーキのアイディア

ホールで焼いたキャロットケーキに濃厚なクリームチーズのフロスティングでデコレーション♡
フロスティングはクリームチーズと粉糖・レモン汁を混ぜるだけ♪
アーモンドダイズをトッピングすれば見た目もお洒落な濃厚&しっとりのキャロットケーキの完成です。
キャロットケーキ
キャロットケーキ
yurie616 皆さん台風大丈夫ですか〜?((((;゚;Д;゚;))))カタカタカタカタカタカタ こちら大阪、どんどん台風接近してきております💦 三連休最終日つまんな〜い( ・᷄ὢ・᷅ )とか言ってられへん! 皆さん気を付けてくださいねヽ( ຶ▮ ຶ)ノ!!! 先日、義母の元へと嫁いで行ったキャロットケーキ˙ᵕ˙⑅*. ご近所のオーバー80のおばちゃん達とのお茶会に出したら皆さん気に入ってくれた♡と嬉しい報告いただきましたぁ☻ クリームチーズのフロスティングたっぷりんこʕ•̫͡•ʔ アイコン変更しました٭¨̮ 先日の旅行で泊まったホテルのお部屋でパチリ📷✨
ポイント
クックパッドレシピ参照。15cm丸型使用。 トッピングにアーモンドダイスやクルミを乗せても…\(◡̈)/♥︎

材料
《キャロットケーキ》  卵  三温糖  グレープシードオイル  にんじん  薄力粉  ベーキングパウダー  シナモン  《クリームチーズフロスティング》  クリームチーズ  粉糖  レモン汁  など
こちらは、Rose bakery のキャロットケーキの再現レシピだそうです。フードプロセッサーで細かく砕いたくるみが入っているので香ばしく、素朴で人参の甘みを感じるケーキです。紙コップの型で焼くのでそのままプレゼントも出来ますね♪
キャロットケーキ ☆
キャロットケーキ ☆
ポイント
BP=ベーキングパウダー BS=重曹 私は型に紙コップを使用しましたが 、パウンド型でもスクエア型でも何でも良いです♪ この分量はかなり大量に出来上がりますので、半量でまず作っていただくと良いと思います😊

材料
卵  砂糖  薄力粉  ひまわり油orサラダ油  人参 Mサイズ  シナモン  BP  BS  塩  胡桃  チーズフロスティング  粉糖  無塩バター  クリームチーズ  バニラエッセンスor オイル  など

美味しく食べて、女子力UP!

甘いスイーツを食べると、どうしてもお肌は曇り勝ちになりますが、人参たっぷりのキャロットケーキなら罪悪感なく食べられそうですね♪
お好みの食材をプラスして、自分好みのキャロットケーキを楽しみましょう!(*^o^*)

抗酸化作用に関連するレシピ・料理投稿

黒のアンチエイジング恵方巻き
黒のアンチエイジング恵方巻き
fani0912 薬膳でアンチエイジングにいい黒い食材と、美肌、抗酸化作用の高いサーモンのヘルシーな恵方巻きです。
ポイント
サーモンが生なので、酢飯や卵焼きはしっかり冷ましてから巻きます。 ハーフサイズの食べやすい太巻きが2本作れます。

材料
黒米黒豆入りご飯  寿司酢  刺身用サーモン  aしょうゆ  aすり胡麻  aおろし生姜  a砂糖  卵  bみりん  b塩  アボカド  パプリカ  きゅうり  スティックチーズ  三つ葉  大葉  柴漬け  全形海苔  など
アンチエイジングな鮭丼✨✨
アンチエイジングな鮭丼✨✨
echo1188 生鮭を半額で手に入れたので一口大に切って強力粉をまぶし、ハーブ塩で味付けして焼いたら冷蔵庫にあるありったけのお野菜とエゴマ粒と一緒に丼に🎶ポン酢でいだだきました💗 鮭はとても強い抗酸化作用のある成分(アスタキサンチン)が含まれていてエゴマ粒のαリノレン酸、ゴマのセサミンなど🎶 簡単で美味しい美容食になりました✨✨
ポイント
フライドオニオンがいい仕事しますよ~😍

材料
生鮭  クレイジーソルト  サラダ用の葉野菜  レッドオニオン  ミニトマト  エゴマ粒(炒り胡麻)  フライドオニオン  ご飯  ポン酢  など
人参まるごと1本サラダで
免疫力UP❗️
人参まるごと1本サラダで 免疫力UP❗️
fb1150738971288 人参は抗酸化作用のあるβカロチンを多く含み、体内の活性酸素除去、抑制し、体内の酸化を防ぐ効果が期待されます。
ポイント
スライサーで細めの千切りにすると簡単に千切りができます(^-^)

材料
小さめの人参 1本 約100g  レタスリーフ 数枚  キューピー すりおろしドレッシング 大さじ1  キューピーあらびきマスタード 小さじ2  砂糖 小さじ1  など
豚肉?いえいえマグロの血あいの竜田揚げです
豚肉?いえいえマグロの血あいの竜田揚げです
marbure マグロの血あいがたくさん入って安かったので竜田揚げと赤ワインバルサミコソースの2つを作りました。 これは竜田揚げ、黙ってたら豚肉と思ってボンが食べてる。くさみを消して米粉(上新粉など)をはたいて揚げるとからっと油ぽさがなくてDHA,EPAも豊富でよいオカズになります
ポイント
揚げ油は最近は米油を使っていますが、揚げ物した時特有の油臭さがありません。抗酸化作用が強く熱に強いといわれるのが揚げ物をするとよくわかります。ヘルシー〇〇〇とか色々試しましたが今のところ米油がお気に入りです。 生で食べるならEXVか胡麻油が好きです

材料
マグロの血あい  ニンニクおろし  生姜おろし  酒  醤油  米粉又は片栗粉  揚げ油  など
リコピンたっぷり❤まるごとトマトのスープ
リコピンたっぷり❤まるごとトマトのスープ
harinezumi531 キャンペーンやってるみたいなので乗っかってみました❤(ू•‧̫•ू⑅) 中玉トマトがあったので、まるごとどぼんっ!(笑) トマトたっぷり✨抗酸化作用で美容にもいいかも😉
ポイント
トマトまるごと入れたら見た目が可愛いかなと思って作ってみました😉 トマトの酸味が強い場合は、牛乳を入れるとマイルドになって食べやすいですよ。 残ったスープにごはんとチーズを入れてレンチンすると、トマトのリゾット風になって美味しいよ❤

材料
☆カゴメ基本のトマトソース  ☆水  ☆固形スープの素  ☆白ワイン  鶏肉  中玉トマト  野菜(玉ねぎ、キャベツ等)  ハーブソルト  など
🍅ひんやりトマト煮浸し🍅
🍅ひんやりトマト煮浸し🍅
BLUEZ33 5月なのに30℃超え…orz 暑くなると食べたくなる一品。
ポイント
🍅トマトの赤い色は「リコピン」 抗酸化作用が強いカロテノイドの一種です。🍅

材料
トマト  だし汁(鰹がよい)  みりん  塩  醤油  料理酒  かつお節  など
ビーツ茹で汁で炊き込みご飯
ビーツ茹で汁で炊き込みご飯
coco7476 ビーツは実は物凄く栄養価高い野菜!リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウムが豊富で、ビタミンA、C、ナイアシン、ビオチン、食物繊維もかなり含まれている。効用は免疫力高める、 肝臓、腸、腎臓の機能を刺激し解毒作用、整腸作用、便秘解消、貧血予防、抗酸化作用となっていて、かなり体に良い。コレステロールやカロリーが低く、食物繊維が豊富なため ダイエット効果も望めるという万能な野菜! さっきの茹で汁にも沢山栄養素が流れ出てるわけで、捨てるにはもったいないので茹で汁で炊き込みご飯作ったよ✨茎も葉も入れた。もうすごい真っ赤真っ赤!(笑)ケチャップライスなんて目じゃないぜ?(笑)
ポイント
炊飯器保温のまま翌日には、赤い色はなくなり、普通の炊き込みごはんの色になってました。

材料
米  ビーツ茹で汁  ビーツの葉、茎  青豆  ひじき  醤油、みりん、酒  だしの素  塩  など
胃に優しい💗ココナツ野菜カリー
胃に優しい💗ココナツ野菜カリー
momozail 家族の制限食に 野菜ジュースを作りますが、搾りかすが大量にでます。 利用方法ないかな〜と作ってみたら、ナンのカレーみたいになりました。 ふわとろ〜り なカレーです💛
ポイント
圧力鍋により、ふわとろ〜りソースになります。ナン、パスタにも絡んで合います。

材料
野菜いろいろ  (人参、セロリ、小松菜など)  りんご、みかん、レモン  カットトマト水煮  おろし生姜  カレーパウダー、醤油  ケチャップ、味噌  ココナツオイル  など
沖縄県産ハイビスカス+アセロラジュース
沖縄県産ハイビスカス+アセロラジュース
Cuoco11 🍴沖縄素材🌺夏ビュッフェ🍴 大人気、野菜ジュース 新作はハイビスカス🌺 沖縄を代表する素材 女性に嬉しい驚きの抗酸化作用‼️ キラキラと輝く✨ 真っ赤なジュースを 毎日並ぶビュッフェで🎵
ポイント
同じ赤色のジュース。 効能も同じ😆 この二つを併せる事で 更に体に優しいジュースに😊 食欲も倍増‼️ 綺麗で鮮やかな赤色です✨

材料
ハイビスカスエキス  アセロラジュース  レモン  など
ぶり大根
インドカレー🍛 マトンカレー ほうれん草とエビのカレー サフランライス
編み編みキュウリの恵方巻き♡
カレーピラフとサーモンのクリームソースがけ
今週のおやつ゚・*:.。. .。.:*・゜コーヒーマーブルシフォン17㎝トール型
がんばれ!でかでかヒレカツで「勝つ」巻き寿司
焼き肉サラダ〜マルコメさんの生みそ糀美人 #焼き肉#マルコメさんありがとう
🍅トマトのガリsalad•*¨*•.¸¸☆*・゚😄
玉子サラダのフライ☆
恵方巻き ベジロール
長芋とニンニクのロースト ローズマリー風味
農家さんオススメ新玉ねぎのツナピザ風
アッチさんの料理 パクチーかき揚げそば(フォー)
Yumi103さんの料理 おゃ。😅スィーツ作ってみました。💦笑 友達から習った 生チョコケーキです。 形が悪いけど 味はバッチリ。😹笑 本当‼️味はバッチリ👍
酒粕ディップと酒粕クリーム de 朝ごパン🍞
ピリ辛アボキュウ
智ちゃん💂のカレー風味のコロコロぶり💕をハマチでリピ🐟✨
鶏ひき肉とゴボウのさつま揚げ風
ハナたなちゃんの焼きそばには必ずコレ入れるよ♪
30分で出来ちゃうゆで豚だけどチャーシューと思えるほど美味しいゆで 豚🎵 今日私のお弁当 ゆで豚、ズッキーニの肉味噌チーズ、コーン入りスクランブルエッグ、バターナッツカボチャの茶巾絞りなど♪( ´▽`)
高校生息子部活弁当〜✨楽ちんソース焼そば入〜
くまモン恵方巻き〜♪
目抜きの煮つけ、かぼちゃレモンバター醤油ソテー、鰊のレタスサラダ、温やっこ、栗ご飯、コーンとじゃがいものすり流し汁。
#舟形マッシュルーム、ベーコンドレッシングのS
梅酒のライスサラダ
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