2016年02月02日 更新

恵方巻は「鬼巻き」冷や奴は「鬼奴」で!子供が喜ぶ節分の日のレシピ♪

2月3日の節分は、どこの家庭でも「鬼は外~!」「福はウチ~!」と、楽しそうな声が聞こえてきます。
外に追い出されてしまった鬼さんは、こっそりとお弁当の中のケチャップライスの中や
冷や奴の中に隠れているのかもしれません。

特に、恵方巻の中は絶好の隠れ場所なんだとか♪
お母さんが恵方巻を切れば切るほど、小鬼の数はどんどん増えていきます!∑(*゚ω゚*)

でも、大丈夫♪
小鬼さんが入っている料理を残さず食べれば、厄はどこかに吹き飛んでしまいます。
綺麗に完食して、「鬼さん、また来年会おうね!」
とバイバイしちゃいましょう♡

「恵方巻」の名称はセブンイレブン発だった!?

節分の日に食べると縁起が良いとされている恵方巻ですが、以前は「丸かぶり寿司」「節分の巻きずし」「幸運巻きずし」などバラバラの名前で呼ばれていました。しかし、1998年にセブンイレブンが「恵方巻」として発売したことにより、恵方巻の名が定着したそうです。
恵方巻き&飾り寿司です。基本お好きな具材だけをお好み量巻くのが◎正解!です☆
yumyumy1 黙ってモグモグモグモグw。笑っちゃうけど笑わないwww。縁起を担いて、美味しく頂きました☆

魚肉ソーセージと錦糸卵で☆鬼巻き寿司♡☆

魚肉ソーセージで太巻きを作って切り分け、錦糸卵で鬼さんヘアーをあしらいます。角は青海苔、目が黒胡麻、口はチーズ、頬はケチャップで表現しています。黒いお皿の上に盛り付けたら、丸くくり抜いたチーズを適度に飾り付けます。水玉模様のチーズは節分の豆をイメージしているんですって!グッドアイディアですね♪
☆鬼巻き寿司♡☆
okachimai リクエストにお応えして作り方UP(*´艸`) あまり上手じゃないのでお恥ずかしいですが…( ;´Д`) 頭を錦糸卵で黄色鬼、 ブロッコリーで緑鬼、 焼きそばで茶色鬼(いない?)、 そばでグレイ鬼(いない?)。 色々アレンジできちゃいます♡ 顔は、小さいパンチがあればのりで作るのがかわゆいけど、私はないのでゴマでつぶらな瞳に( ;´Д`) この恵方巻なら子供さんも"鬼退治ー(´・Д・)」"って一本食べられるかも♪ ちなみに後ろのお面は色画用紙で作れます♡

卵焼きで「アンパンマン巻き寿司 」

丸い卵焼きを作って太巻きを作ります。切り分けたら海苔とカニカマで顔のパーツを作ってデコすれば、子供が大好きなアンパンマンの完成です♪アンパンマンの表情がみんな違っていて面白い!鬼さんだと怖がる小さなお子さんにもお勧めです☆
アンパンマン巻き寿司
mikisawa 毎年節分は手巻き寿司な我が家。 末っ子は上手く巻き巻き出来ないから、大好きなアンパンマン用意してみました\(//∇//)\ 顔と鼻ホッペのバランスがかなり悪いですが…愛嬌で😂👍 さぁ!元気100倍で豆まきしよう!!

オムライスならぬ、オニライス弁当♪

子供が大好きなオムライスを、節分バージョンにアレンジ♡スクランブルエッグの上にケチャップライスで小鬼の顔を作り、ブロッコリーで髪の毛をあしらいます。角はヤングコーンと海苔で、顔のパーツは海苔を切り抜いて作ります。節分の日にピッタリの、鬼ライス弁当は大人の心もわしづかみです♪
オニライス弁当♪
jun47 オムライスならぬオニライス弁当 スクランブルエッグの上に、ケチャップライスの小鬼をのせました 今日は幼稚園で、節分の豆まき会 豆まいた後の園庭には、大量の鳩が集まります(o^-^o)

鬼奴のインパクトが凄すぎる!

とっても斬新な冷や奴ですね!海苔とカニカマを顔のパーツにしています。鰹節の鬼さんヘアーがなんとも言えない雰囲気を醸し出しています♪節分は、豆を自分の年齢(数え年)と同じだけ食べると風邪を引かないと言われていますが、大人は自分の年の分だけ豆を食べるのは大変です。お豆腐を食べれば、お豆を食べたことになりますよね!?
鬼奴(o^^o)(あいつとちゃうで)
kumisausa 誰も豆まきをしてくれないので、ひとりこんなもの作ってみました(o^^o)
鬼の角はロマネスコで作ったそうです。横のおたふく奴も素敵ですね!
くみさんさんの料理 鬼奴(o^^o)(あいつとちゃうで)
yummin くみさんの鬼奴作りました〜❗️ 鰹節の髪の毛😆 一度やってみたかった😆 どんどん顔が出来ていく工程は楽しい💕 カニカマ買うの忘れてトマトの皮で、角はロマネスコで代用しました(*^^*)

2月3日は、節分を思いっきり楽しみましょう♪

節分の日には、朝食に「鬼奴」お弁当に「オニライス」夕食に「鬼巻き寿司」なんていかがでしょうか?(*^-^*)豆まきは後片づけがなんとも大変ですが、素敵な思い出になりますので皆さん頑張りましょうね♪

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