2016年01月22日

【1月23日はアーモンドの日】驚異のダイエット食!?アメリカで人気の「アーモンドミルク」でアナタも美肌に♡

美容食に敏感な人ならもう知っている♪
今、アメリカで莫大なシェアを拡大している「アーモンドミルク」ってご存知ですか?

アーモンドはもともと、「スーパーフード」と言われるほど栄養価の高い食べ物です。
肌に良いビタミンE・ビタミンB2・ポリフェノール・ミネラルをたっぷり含んでいます♪

女性は1日23粒食べると良いと言われています。この1・23という数字から1月23日は「アーモンドの日」と制定されました。(*^-^*)
アーモンドミルクは市販されていますが、自宅で手作りすることも可能です♪

手作りのアーモンドミルクのレシピと、活用レシピを紹介しますね!

カロリーは低脂肪牛乳や豆乳の半分以下!

豆乳で有名なマルサンアイから出ているアーモンドミルク、「アーモンド・ブリーズ 」のカロリーは低脂肪牛乳や豆乳の約半分で200mlで49kcalです♪砂糖不使用タイプなら、200mlで30kcalと低脂肪牛乳や豆乳の約1/3となります。
初✨アーモンドミルク。
初✨アーモンドミルク。
kawachi1225 初めてアーモンドミルク飲んでみた*\(^o^)/*
アメリカでは、美容や健康を考えて牛乳や豆乳の代用品としてアーモンドミルクを摂取する人が増えているそうですよ♡

ブレンダー(ミキサー)で手作り「アーモンドミルク」

アーモンドとブレンダーがあれば、自宅でも簡単にアーモンドミルクが作れます♪一晩水に入れてふやかしたアーモンドに、水・シナモンパウダー・バニラエッセンスを加えてブレンダーにかけます。目が細かいキッチンネットなどを使ってこせば完成!冷蔵庫で5日ほど保存できます。
自家製アーモンドミルク
自家製アーモンドミルク
miebo 毎日のんでヘルシー美味しい❤️
ポイント
冷蔵庫で5日くらいもちます。お砂糖を入れないので出汁を加えて豆乳のようにお鍋にもオススメです^_^。濾すときはキッチン用の使い捨てネットで目が細かいストッキングタイプが便利です。カスはクッキーやパン、パウンドケーキに使いましょ❤️

材料
素焼きアーモンド  水  水  シナモンパウダー  バニラエッセンス  など
アーモンドミルクを作った搾りかすは、クッキーやパンなどに入れれば美味しく食べられますよ♪

アーモンドミルク作る「杏仁豆腐」

アーモンドミルクに豆乳生クリームをプラスすればコクが出て濃厚な杏仁豆腐になります♡材料に杏仁霜を使わないのにどうして杏仁豆腐ができるのでしょうか?実は、スーパーで売られているほとんどの杏仁豆腐は杏仁霜と似た香りがするアーモンドエッセンスで風味が付けられているんです。
アーモンドミルクで作るアンチエイジングな杏仁豆腐✴
アーモンドミルクで作るアンチエイジングな杏仁豆腐✴
Kusukus 美容食材として話題のアーモンドミルクを使って杏仁豆腐を作ってみました✴ コクを出すために豆乳由来の生クリームも使用しましたが、かなりカロリーオフにもなるのでは。乳脂肪・乳糖もオフなので乳アレルギーの方も食べられますよね🎵 食感もふるふるなめらか且つ濃厚で美味しく仕上がりましたよ❤ 今朝作った自家製デコポンジャムを添えて🍊
ポイント
デコポンジャムは以前作った『炭酸水で作る蜜柑ジャム』のレシピで作ったものです。

材料
アーモンドミルク  豆乳生クリーム  砂糖  粉ゼラチン  水(ゼラチンをふやかす用)  デコポンジャム・ココナッツロング  アーモンドエッセンス  など

アーモンドミルクで作るチーズケーキ

小さめのハートのケーキ型にアーモンドクラスト・ナッツチーズフィリングの半量を入れて冷凍庫で冷やし、表面が固まったらキウイソースを入れて冷凍庫で冷やし固めます。ソースが固まったら残りのナッツチーズフィリングを入れて冷凍庫で冷やし固め、全体が固まったら冷蔵庫で解凍して完成!オシャレで層になったチーズケーキです♪
キウイのローチーズケーキ💕
キウイのローチーズケーキ💕
muscle レモンチーズタルトアイスみたいな感じでした💕😊💕
材料
12cmのケーキ型  【アーモンドクラスト】  アーモンド  デーツ  メイプルシロップ   ココナッツオイル  塩  【ナッツチーズフィリング】  a カシューナッツ  a アーモンドミルク   a モスジェル(水に寒天粉小さじ1/2を溶かし温め冷ました物)  a アガベシロップ  a レモン汁  a 白味噌  ココナッツオイル(湯煎しておく)  【キウイソース】  キウイ  アガベシロップ  など

翌日までふわふわのアーモンドミルクパン

画像から柔らかさが伝わってきそうなふんわりとしたアーモンドミルクパン。フルーツとホイップをサンドした、特別なデザートパンです♪
取扱注意のふわふわアーモンドミルクパン
取扱注意のふわふわアーモンドミルクパン
srisnom おはよ〜(o^^o) 雨が続くし寒いね(´・_・`) フルーツサンドの気分だったので、昨日の夜にパンを焼いておきました♡ ビタミンEがたっぷりのアーモンドミルクを使ったアンチエイジングパンですww 今までにないふわふわに焼けました(o^^o) 息子の引越し後、部屋に残したものの片付け→娘のごみ部屋の片付けをしていました。今、こんまりさん気分で調子良く断捨離が進んでいますσ(^_^;) いつまで続くかわからないけど、このまま家中スッキリ片付くといいなぁ。。
ポイント
翌日もふわふわです。 焼き上がりはすっごくデリケートなので、取り出し時は優しくお願いします(o^^o)

材料
強力粉  砂糖  塩  アーモンドミルク  ドライイースト  無塩バター(後入れ)  など

水分はアーモンドミルクだけ!ふんわりキューブ食パン

ホームベーカリーで作る食パンレシピの水分をアーモンドミルクにおきかえて作ると、しっとり&ふんわりとした食パンに。毎日食べても飽きない味です♡
キューブde食パン。
キューブde食パン。
MCCCH 最近買った、7.5cmのキューブ型を 使ってみました〜♪😁 水分は、アーモンドミルク! いつもより油分が多いからかな? しっとり〜ふわふわ〜ん やわらか〜 粉は ヨット を使いましたが、 なめらかで口当たりがいい! きめ細かくしっとり焼けるので、 とってもお気に入りです🙌🏻💖 昨晩は、これをポットパンにして いただきました♩ シチューを入れてチーズを振りかけて♪ なんて贅沢なの〜〜😭💞💞
ポイント
7.5cmキューブ型4個分のレシピです。

材料
強力粉  アーモンドミルク  砂糖  スキムミルク  塩  ドライイースト  無塩バター  など

アーモンドミルク生活、始めませんか?

牛乳や豆乳の代わりになるアーモンドミルクは、デザートやパンだけじゃなくいろいろ活用できそうですね!食卓にぜひ、アーモンドミルクを使ったレシピを取り入れてみて下さいね♪

今日は何の日?に関連するレシピ・料理投稿

とろとろっぷる~❤なカスタードプリンヾ(*>∀<)ノ゙
とろとろっぷる~❤なカスタードプリンヾ(*>∀<)ノ゙
rinabaron0801 またまた夜分に投稿失礼しますm(。v_v。)m💧 今日4日は休みでした(日付けかわったけど…) 朝からいいお天気で布団干したりゴソゴソ…💨 久しぶりにスイーツ作りいろいろ~❤ 先日誕生日だったお義母さんにロールケーキ、娘からのリクエストにプリン作りました♪ ちょうど今朝、桜央里ちゃんのミルクティープリンを見てプリンが無性に食べたくなっちゃってて…ズキュン( *˘ ³˘)ー♥ー> 生クリーム入りの濃厚、カスタードプリンのでき上がり~👍💓 今日はお鍋で簡単!弱火で10分、火を止めて10分放置でスもいかず、なめらか~なプリンができちゃいました(Ŏ艸Ŏ) 何個か食べちゃいそうで危険です! ( ๑"・・)ヤバイ...
ポイント
容器や量によって時間を調節してみて下さい。

材料
プリン瓶、モロゾフのプリンカップ(小)  卵黄  砂糖  ☆牛乳  ☆生クリーム  バニラエッセンス  💟カラメルソース  保存できる量  砂糖  水  湯  など
簡単〜肉野菜炒め☆
簡単〜肉野菜炒め☆
tahi 我が家の簡単肉野菜炒めです😊✨ なんて、実は息子のお熱がぶり返し…お買い物に行けなかった…困った時の冷蔵庫お掃除メニューです💦 調味料は料理によって違いますが、自分が非常に忘れっぽいので、割合はいつも3:2:1、もしくは全部1:1:1にしています。野菜炒めは321、唐揚げは111みたいに… お野菜は何でも○、お肉は味を出すためにちょっと入れた方が好きです😊魚肉ソーセージでも良いお味になるかも。。今日はキャベツともやしと小葱、豚バラ肉になりました。 これに卵スープ付けて、簡単定食で晩御飯です。明日はスーパー行けるかな😓
ポイント
お野菜の水分が出ないように強火で一気にいきます。私は葉野菜は少し焦げ目が付くのが好みなので、混ぜるよりあおる⁇感じに炒めるようにしています。

材料
野菜なんでもOK  オイスターソース  醤油  砂糖  酒  ニンニクすりおろし  ごま油  豚バラ肉  など
手作り♡チーズ×カレー風味のグリル野菜。
手作り♡チーズ×カレー風味のグリル野菜。
momoririrennon 何だか今日はちょっぴり体調が良い気がするー♡♡ 今日の夜、旦那ちゃまが帰宅するからかな?(笑) 明日は病院に連れてってもらいまーす♡ 心配して下さってる方々、ほんとにありがとうございます♡(╥Д╥ ) さてさて♪ 今日はお昼からモリモリとお野菜が食べたい気分になり作っちゃいました(笑) 簡単に出来て豪華に見えるからこーゆうお料理大好き(*//艸//)♡ って事でレシピupしときまーす♡♪
ポイント
全くなし(笑)

材料
れんこん  さつまいも  人参  カボチャ  ピーマン  ウィンナー  オリーブオイルor太白胡麻油  コンソメ(顆粒)  粉チーズ  カレー粉  塩こしょうorマジックソルトorクレソル  など
チョコレートムースケーキ🎂
チョコレートムースケーキ🎂
klala 今日は友達のバースデーぱーち~🎉 チョコレートムースケーキにしてみた~ʅ(。Ő౪Ő。)ʃ 周りをミロワージュに✨✨✨ 顔がෆ⃛*:・꒰ ૢ●௰ ૢ●✩꒱写る~Σ꒰๑•ॢд •ॢ๑꒱
ポイント
セリア15cm底抜け型使用。 ミロワールはクックID:1020068です。 スポンジはココアを入れるから膨らみにくいけど、心配入りません~。 お好みでラムシロップを塗ってね。 ムースは、卵黄なしでも出来ます。 コクを出したかったので入れてます。

材料
生クリーム  砂糖  チョコ・卵黄  ゼラチン・水  🎀チョコスポンジ🎀  玉子  砂糖  小麦粉  純ココア  牛乳・サラダ油  🎀ミロワール🎀  純ココア  水  生クリーム  砂糖  ゼラチン  水  など
お誕生日🎊ディナー🍴💕
お誕生日🎊ディナー🍴💕
Su777 今日の夕飯はチキンのマスタード煮を作りました🍗🍴 こちらは我が家の定番メニューでチキンのトマト煮と並んで大人気のおかず😍💕 このお料理はまだ結婚したばかりの頃、お料理雑誌か何かで見かけてからずっと作り続けていて好きな味です💖 今日は旦那の誕生日でこちらのリクエストがあったので作りました😆🎵 そして〜旦那のお誕生日ご飯に、桜央里ちゃんのアボカドとツナのチーズマヨandじゅんけちゃんのスタッフドポテトandことりちゃんの豆苗のやつ〜とことりちゃんが作られていたティラミスを作ったよー(o´▽`)ノ 皆サマ素敵なレシピを今日もありがとう😍 とっても美味しかったよ💕💕 この後一つずつ、つくフォトをさせて貰いますのでよろしくね🎵 レシピから桜央里ちゃん、じゅんけちゃん、ことりちゃん!そして今日同じお料理を作っていたのりころちゃん♡ナゼかsallyお母さん🐖😂 先日スタッフドポテトを作っていたロコちゃん♡ 多分ことりちゃんの豆苗を作るだろうなぁ😋のキラちゃん💕💕 食べ友さんお願いします🍴😋 忙しいところにゴメンなさい🙏 気にせずにスルーしてね( ´ ▽ ` )ノ
ポイント
うる覚えのレシピを自分好みの味にしてますので、分量and材料はお好みで〜😋🙌 本家レシピは、骨付きモモ肉で作られていて人参も入っていました🍖

材料
鶏モモ肉  玉ねぎ(スライス)  ニンニク(スライス)  サワークリーム  マスタード  白ワイン  水  塩こしょう  オリーブオイル(サラダ油)  砂糖(お好みで)  など
手作り♡切り干し大根×キュウリ×ツナのサラダ。
手作り♡切り干し大根×キュウリ×ツナのサラダ。
momoririrennon 今日の晩ご飯。 ・きいこちゃんのオニオンリング ・アジフライ ・切り干し大根×キュウリ×ツナのサラダ ・チョレギサラダ(レシピup中♡) ・お味噌汁 ・炊き立てご飯 以上〜♡ どれもとっても美味しかったでーす( ´͈ ᵕ `͈ )♪
ポイント
ドレッシングだけをササっと作って他のサラダに使ったりもしてまーす♡

材料
切り干し大根  きゅうり  ツナ  〜ドレッシング〜  太香ごま油、お醤油、お酢  砂糖  金すりゴマ  など
手作り♡自家製桃のコンポートdeピーチゼリー。アガー使用♡
手作り♡自家製桃のコンポートdeピーチゼリー。アガー使用♡
momoririrennon 自家製桃のコンポートを使ったピーチゼリー♡♪ いつもこれを作るためにコンポートを作ると言っても過言じゃない(笑) あまーいピーチゼリーがたまに無性に食べたくなる♡♪ 子供達も一瞬でペロリ*(\´∀`\)*: また作ろーっと(*//艸//)♡ 今日の夜は子供達全員連れて夏祭りに行ってきまーす♡♡ 夜は手抜きでカレーライスの予定(笑) ちょこりんさん、何度も呼び出ししちゃってごめんねー(^^;; スルーOKでーす♡♡
ポイント
アガーをきちんと煮溶かす事のみ♡♪

材料
自家製 桃のコンポート(レシピup中)  お水  アガー  パルスイートorお砂糖  など
我が家のブリ照り〜💛塩麹で下味するから柔らか〜🐟
我が家のブリ照り〜💛塩麹で下味するから柔らか〜🐟
mittan019506 今日はどーしてもブリ照りが食べたくて買い物行ったら何とお店にブリがない‼︎結局3件目で見つかりました〜🐟(笑) 塩麹を漬けるから臭みも取れて身がふっくら仕上がってお気に入りの作り方ですε(*╹◡╹*)з 頑張って探したから余計に美味しかった(笑) ちょっと前に下処理しておいた栗もつかって栗ご飯も作りました〜♡ やっぱり和食はほっこりしてたまに食べたくなる〜( ⁎❜⃘⃘◡ु❜⃘⃘⁎ )˄̻ ̊♡
ポイント
塩麹で漬けるから臭みも取れて身がふっくら仕上がって大好きな作り方です‼︎ 白ご飯に合う濃い目の味付けなので、少しうすめにするなら醤油は大さじ3でいいと思います(๑╹◡╹๑)

材料
ブリの切り身  青ネギ  生姜の薄切り  小麦粉  塩麹  ★砂糖  ★酒  ★みりん  ★醤油  サラダ油  など
今日のおやつ✨簡単 楽チン♡苺のクラフティ🍓
今日のおやつ✨簡単 楽チン♡苺のクラフティ🍓
seiko111 今日のおやつは苺のクラフティ♡ 混ぜて 濾して 焼くだけの 簡単楽チンレシピだよ꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩ さぁ みんな 召し上がれ✨
ポイント
オーブンでの焼き時間は各自で調整お願いします。 苺は火が通ると 柔らかくなり甘酸っぱく感じるので、生地を甘めにしています。 温かいうちに 冷やしてから どちらでも美味しくいただけます (冷えると少し固くなります) クックパッド ID 558913参照

材料
(20〜22cmパイ皿)  ※卵  ※砂糖  ※薄力粉  ※生クリーム  ※牛乳  ※バニラエッセンス  苺  バター  粉砂糖  など
プルマン・スクランブルエッグ・ハム&サラダ、桃&ヨーグルト
咲きちゃんのちくわとカイワレの梅マヨゴマ和え🌸 入り、ナポリタンべんと~(о´∀`о)
簡単♪プルプルふわふわ~ムース食感♡濃厚ヨーグルトケーキ♬
ブリの照り焼き
#手まり寿司#ひな祭り#お気に入り
手作りスコーンで朝ごはん。
うちの ザンギ🐔 (鶏のから揚げ)
Today's Lunch☆12/17
白桃のカプレーゼ
自家製切り干し大根のドライカレー🍛
スフレ✨~ダージリン味~
切り干し大根の炒め煮
2016.12.17夕食🐟ブリ照りと肉じゃがだけの筈がカレー(Lee20倍)とソバ飯追加!!!
ばろんちゃんからプレゼント🎁&頂いたみかんジャム🍊と伊予柑でミルクプリン♪( ´▽`)
簡単お豆腐イチゴムース💕
智ちゃんの✨切り干し大根のベーコン炒め❤️リピリピ
真希ちゃんのMARBLE OREO ROLLS 🌀でギュウギュウロール❤
Tomoko Itoさんの豚ロースキムチーズマッキー💗
ONI*MAMA*さんのアレンジ色々 チョップドサラダ
実家めし 手抜き生姜焼き定食らしい
♡さつまいも🍠プリンケーキ🍮〜MARLOWEのカラメル添え〜♡
咲きちゃんの超簡単✨切り干し大根とツナのゆかり和え
オレ流!豚丼
大根菜とぶり照り焼き丼
オランジェット🍊🍫コンフィから手作り!
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