2015年11月08日

意外と美味しくて美容効果も♪「グリンピース」を使ったレシピ

「グリンピース」は子供が大嫌いな野菜の定番。
苦くて邪魔くさい!存在意義が分からない!という人も多いと思います。

そんな「グリンピース」ですが、実は栄養満点で美容効果も高い食材。
食物繊維やビタミンが豊富で、ダイエットや美肌作りにもってこいの野菜なんです♪

冷凍や缶詰ではなく、鞘付きのものを使うのが美味しく食べるコツ。
生のグリンピースが出回る時期には、ぜひ積極的に食べてみて下さい♪

美容に良し♪グリンピースのサラダ

たっぷりチーズと緑豆が入ったグリーンサラダ。
見た目も鮮やかで体によさそう!
美肌作りやダイエットにオススメの一品です♪
2種のチーズと緑豆のローマ風サラダ
2種のチーズと緑豆のローマ風サラダ
Reciple 【レシピ有】緑の綺麗な豆サラダ。2種のチーズを混ぜ込み簡単おつまみに。
ポイント
見た目も鮮やかな、緑いっぱいの体にうれしいサラダに仕上がります。

材料
パルミジャーノレジャーノ36ヶ月熟成  ペコリーノ・ロマーノ  ノンオイルドレッシングハーブ  ソラマメ  グリンピース  スナップエンドウ  インゲン  など

パッと作れる!グリンピースのパスタ

たっぷりグリンピースが入ったパスタ。
アサリとキャベツで春らしさ満点のレシピです♪
貝の旨味とチーズのコク、春野菜の甘味でペロッと食べれちゃう一皿!
アサリと春キャベツのスパゲティ
アサリと春キャベツのスパゲティ
yokoyokotaSpH 春キャベツにアンチョビは定番ですが、今が旬のあさりで作っても美味しかったです😊大好きなグリンピースも入れちゃいました〜
材料
スパゲティ200g、アサリ1パック、春キャベツ3〜4枚、ニンニク2片、オリーブ油大さじ2、酒、茹でグリンピース、パルミジャーノ、塩コショウ  など

いろいろ使える!グリンピースペースト

新鮮なグリンピースはペーストにすると色々な料理に使えて便利。
焼き立てパンに添えるだけで美味しく食べられます♪
クリームチーズなどを加えれば、絶品のディップソースにもなる!
グリンピースとクリチとクレソンのオープンサンド
グリンピースとクリチとクレソンのオープンサンド
naoperron 先日、知っとこのオーストラリアの新婚さんの朝ごはんに出てきたオープンサンド。気になったので、作りました。 素晴らしい組み合わせ!\(^o^)/ クレソンたっぷりが美味しいです。
材料
クリームチーズ  グリンピース  クレソン  パン  など

見た目が綺麗なグリンピースのスープ

グリーンの見た目が綺麗なスープのレシピ。
トロトロのポタージュはポカポカ体が温まって朝食にぴったり♪
冷凍や缶詰ではなく鞘付きのものを使うことで、甘くて優しい味になります!
グリンピースのポタージュ
グリンピースのポタージュ
ellitea 大好きなグリンピースのポタージュを、初めて自分で作ってみました! 裏ごしが大変だったけど、とても美味しく出来て満足!! コンソメは入れた方が良いです。
グリンピースとベーコンのバジルスープ。
ベーコンの旨味とバジルの風味が体に染みる♪
ホクホクのグリンピースで噛むたびに美味しい一皿です!
グリンピースとベーコンのバジルスープ
グリンピースとベーコンのバジルスープ
Reciple 【レシピ有】グリンピースのほっくり感とベーコンの旨みが美味しいスープです。
ポイント
長ネギは辛味が残らないようしんなりするまで炒めましょう。

材料
グリンピース  ベーコン  長ネギ  【マッセル】7ブイヨンキューブベジタブル  【アルチェネロ】有機ジェノベーゼ・バジルペースト  【コラビータ】オリーブオイルピュア  【グロゼット】パスタ用チーズ(パウダー)  塩・コショウ  など
新玉ねぎとグリンピースで春らしいスープ。
丸ごと入った新玉ねぎの甘味が溜まりません♪
美味しくて栄養もたっぷり!春になったら絶対食べたい一皿です。
新玉ねぎの丸ごとスープ  主人と私の晩御飯
新玉ねぎの丸ごとスープ 主人と私の晩御飯
shinnriko 甘くてトローリとしたスープ。 今が旬の新玉ねぎと採れたてのグリンピース、これも旬のアサリを入れて、季節のものを使って簡単贅沢なスープです。
ポイント
新玉ねぎの他の具材はお好みで変えてください。 ベーコン入れても美味しいですよ。

材料
新玉ねぎ  コンソメ  グリンピース  アサリむき身  飾り用 スナップエンドウ  飾り用 イタリアンパセリ   水  など

グリンピース炊き込みご飯

学校給食で食べた人も多い?
グリンピースの炊き込みご飯レシピです。
適度な塩気で何杯でも食べれそうな味♪
グリンピースごはん
グリンピースごはん
kazoomy 鹿児島のグリーンピースで(^_^) Greenpiece from Kagoshima

グリンピースの簡単おつまみ

グリンピースを使った簡単おつまみレシピ。
長芋、タコ、グリンピースのペペロンチーノはピリ辛感でお酒が進む!
家バルメニューに重宝しそうなレシピです♪
長芋タコグリンピースのペペロンチーノ
長芋タコグリンピースのペペロンチーノ
acqua これでもダイエットレシピです。食物繊維たっぷり。
材料
長芋  冷凍グリンピース  茹でタコ  ニンニク  赤とうがらし  オリーブオイル  など
グリンピース缶と切り餅で作るスナックレシピ。
油を使わず、レンジでチンで作れるのが嬉しい♪
シンプルな材料で作れるので、ぜひ試してみて下さい!
揚げない 豆スナック♪
揚げない 豆スナック♪
ポイント
★できたてが1番美味しいです ★ちょっと焦げたほうが、風味が増して美味しいんだけど、焦げすぎには注意!

材料
市販の切り餅  グリンピースの缶詰め  塩  ダシダ  など

グリンピースを使ったレシピを楽しんでください♪

いかがでしたか?
「グリンピース」を使ったレシピのまとめでした!

冷凍食品や缶詰のグリンピースも美味しいけれど、
グリンピースが苦手な人は、ぜひ鞘付きのものを試してみて下さい。

意外な美味しさに、出会えるはずです♪

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ポイント
手でぎゅーとやると残りカスも調理に使えますでも、手がヒリヒリ真っ赤になります! 灰汁抜きした筍は、冷蔵庫だとタッパーの水を毎日取り替えて1週間はもつらしいよ

材料
忘備録【大根汁で筍の灰汁抜き】  たけのこ  大根おろし  水  塩  など
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ポイント
オイルは様子を見ながら足していく感じで! ボールで熱々のパスタと和えてサッサと食べましょう👍🏻

材料
パスタ  春菊  ニンニクみじん切り  オイル(アボカドorオリーブ)  パルメザンチーズ  松の実(くるみでも可)  岩塩(クレソルでも)  ペッパーミックス  ブリー  など
きのこの和風ペペロンチーノ🎵
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mikio64 今日のお昼ご飯に、今月から自由登校になり、午前中 🚗免許の試験勉強していた次女が、パスタ食べたいね〜🎵 作ろうかな💪って昔のきのこレシピが載っていた本を見つけ作ってくれました。 仕上げは私が手を出してしまったけど💦 先日職場の新年会で、頂いた海藻塩を使ってみました。カツオや煮干し昆布などの粉末が入った塩で、マイルド👍 和え物などにも使ってます。
ポイント
今回は 海藻塩を使いました。

材料
生しいたけ  しめじ  えのき  ニンニク  赤唐辛子  白ワイン  オリーブオイル  塩、粗挽き胡椒  パスタ  など
アボカドのクリームパスタ
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nononk 今日の お昼。 アボカドのクリームパスタは、昆布つゆを入れたので 和風な感じ。 パスタ好きな長男 大絶賛でした。 もちろん、これだけでなく 明太クリームパスタも。二人で500gのパスタを完食。 二人は、私ではなく 長男と次男ね😅
ポイント
生クリームの代わりに 豆乳も美味しかったです。 牛乳だと、さっぱりバージョン。 水切りヨーグルトや、普通のヨーグルトを少し入れたり、その時にあるもので作ってます。

材料
アボカド  生クリーム  昆布つゆ  など
金時豆の桜サラダ 🌸 【Red kidney beans SAKURA salad】
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izooming ドレッシングのシーズニングに、🌸塩漬けの「塩」を使っています。金時豆、サクラパスタ、桜の塩漬けと、ピンク系のグラデーションでまとめてみました。 職場の🌸は、五分咲きです。週末は花見かな〜🎵
ポイント
桜の塩漬けの塩を、ドレッシングに使い、風味を楽しんでください🌸 ゴールデンシロップは、はちみつで代用可

材料
金時豆(缶詰)  桜の塩漬け  サクラパスタ  オリーブオイル  リンゴ酢  ゴールデンシロップ  ハーブ  など
シャキシャキじゃがいもとインゲンのタラコサラダ
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yurie616 冷製パスタのようなじゃがいもサラダ☻ にんにくの香りで食欲倍増! マヨネーズ使ってないのでヘルシーです٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و
材料
メークイン  インゲン  タラコ  にんにく  唐辛子  オリーブオイル  塩  パセリ  など
圧力鍋で作った、春キャベツのポタージュ
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Wonderchef 今が旬の春キャベツを使ったポタージュです。
ポイント
ベーコンの旨味が効いています。 お好みで茹でたパスタを入れても食べ応えのある一品になります!

材料
春キャベツ  玉ねぎ  じゃがいも  ベーコン  米油  水  生クリーム  粉末のブイヨン  塩  ブラックペッパー  など
トマトと香味野菜と蒸し鶏の冷製パスタ
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nupppe カッペリーニがあるかと思ってソースつくったらあったのはなんとスパゲッティーニの1.6mm😨 …仕方なくスパゲッティーニでつくってみたら意外や意外、蒸し鶏の食感と太めの麺の相性バッチリでウマーでした😁👍
ポイント
親の敵のようにパスタの水切りはしっかりと💨

材料
トマト  タマネギ  みょうが(お好みで)  青じそ  塩コショウ  ☆オリーブオイル  ☆白ワインビネガー  ☆砂糖  ☆コンソメ  ☆チューブニンニク  蒸し鶏(ツナでも)  パスタ  など
そら豆とえびのパスタ
そら豆とえびのパスタ
nonnamamma 下準備にだけですが、えきしお使っています😅
ポイント
えびとそら豆の下準備さえしたらあとはカンタン

材料
ファルファッレ  そら豆  むきエビ  玉ねぎ  牛乳  生クリーム  米粉  片栗粉  パルメジャーノパウダー  塩、胡椒  など
ペペロンチーノ
ペペロンチーノ
101605061203 大好物のペペロンチーノを簡単に確実に美味しく作りたくて。
ポイント
☆スパゲティーは2分程短めに茹でる ☆にんにくの香りをしっかりオイルにうつす ☆茹で汁とオイルをよく混ぜて乳化させる 作る時もスピードが大事な料理なので、ペペロンチーノは食べる際も出来たてをすぐに食べた方が良いです。

材料
スパゲティー  EXVオリーブオイル  にんにく  鷹の爪  ベーコン  塩胡椒  など
冷凍蒸し牡蠣で、牡蠣のベーコン巻き♪(*^^)o🥂o(^^*)♪
Salmon Fried Rice w/ Egg and Fried Garlic ✔
和楽ランチ@和楽(新橋)
マカロニスパ🍝夏野菜🍅ソース
晩酌 鶏心臓の塩焼きワサビ添えて カブ椎茸カボチャなどの煮物 タコ刺 オーストラリア トレバージョーンズ バージン シャルドネ 2011
塩麹 キャロットラペ🥕
なすと挽肉のラザニア
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黒酢の酢豚💘 古老肉 Sweet and Sour pork #黒酢が美味しい #酢豚 #豚唐揚げ#鎮江香醋#老抽王#本格派
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味仙 台湾拉麺🍜 🔥🔥😋
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Spaghetti alla pescatora🐟🐚スパゲッティ アッラ ペスカトーラ Pasta of Sake-Steamed clams&Red seabream🐚🐟真鯛のあらとあさりの酒蒸しからのぉアッラ ペスカトーラ
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ことり*さんの豆苗のじゃこ胡麻ニンニク炒め* ~韓国海苔のせ~
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栃尾揚げを使って色々おかずパート1😄
Dinner 7.25 #うなぎ#ひつまぶし
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