2015年12月04日

【保存版】もう悩まない!クリスマスディナーの定番メニューはこれで決まり♡

クリスマスが近づいてきましたね♡
少しずつ、パーティーの準備を始める人も居るのではないでしょうか?

ツリーを出したり、お部屋の飾りつけをしたり。
彼氏や彼女、お友達や子供へのプレゼント選び、クリスマスケーキの手配など忙しくて目が回りそう!(@_@)

やることは山ほどあるけど、クリスマス当日のディナーメニューが決まらないとソワソワしますよね。
毎年、新しく料理の組み合わせを考えるは大変!
お気に入りのクリスマスメニューをピックアップして毎年のクリスマスの定番にしてはいかがでしょうか?

SnapDishに投稿されたクリスマスディナーのレシピの中から、特にお勧めの料理をピックアップして紹介します♪

ローストチキンは外せない!

クリスマスは骨付きチキンのから揚げ♪という人は多いと思いますが、今年はチキンレッグを買ってきてローストチキンを作りませんか?(*^-^*)
鶏肉を蒸してからハチミツ醤油ダレに漬けて焼くので照り照り&香ばしく仕上がります。
お母様のローストチキン♡
お母様のローストチキン♡
miyurou 久しぶりの投稿だぁ(・∀・)ウン!! お姑様から教わった我が家のローストチキンです!この日は我が家の鶏男さんのリクエストでローストチキンと焼き鳥で鶏肉三昧でしたw 以前、BBQで食べたローストチキンのレシピとまゆこちゃんに聞かれたのでレシピ投稿してみました! 写真撮影しといて良かった(笑) ホント目分量なアタシでまゆこちゃんごめんねm(;∇;)m そしてお母様、曖昧なレシピでごめんなさい(泣)
ポイント
温かいうちにつけ汁につけることで味がしみやすいです!我が家は1時間ぐらいしかつけてないような… 一度蒸してあるから焼き目がつく程度しか焼かないので時短ですよ(・∀・)ウン!! 次の日に焼く時はつけ汁外してジップロックなどで冷蔵庫に保存して直前に焼いて食べます!

材料
チキンレッグ  醤油  酒  味醂  砂糖  蜂蜜  生姜  にんにく  など
丸鶏でローストチキンを作ればもっと豪華な食卓に♡ニンニク、ハーブで下味を付けてからオーブンでじっくりと焼き上げます。食べ終わった骨とガラはスープにすると絶品なんだとか。
ハーブ🌿ローストチキン♡
ハーブ🌿ローストチキン♡
Mayutak スーパーに丸鶏が普通に並ぶこの季節に、是非とも作りたいのがこのローストチキン。 今年はバタバタで無理かと思ったけど、どうにか焼きました💕 我が家のお気に入りはハーブチキンです。 皮はパリパリ、肉はしっとりジューシーで、最後はスープまで余すとこなく楽しみます🎵 が、今年は大きな鶏しか手に入らず一日では食べきれなかったので、大好きなスープは明日までお預けです〜(๑>◡<๑)
ポイント
我が家が一番好きな味付けのローストチキンです。食べ終わった後の骨とガラは〆のスープにします。 鶏の大きさによって、マリネ液の量は調整してください。 だいたいの量でも美味しくできますよ!!

材料
丸鶏(1.5キロ位)  ハーブ塩  黒胡椒  オリーブオイル  ハーブドプロバンスなどハーブ  ローズマリー  ニンニク  お醤油  バター  付け合せのお野菜はお好みで  など

皆でワイワイ楽しむ☆クリスマスデコ鍋

とっても可愛い、お野菜をたくさん使ったクリスマスデコ鍋です。大根おろしで作ったトナカイさんの後ろには二段ケーキと雪だるまさんが。ブロッコリーのクリスマスツリーもアイディアですね♪
1度はやってみたかったデコ鍋Xmasversion🎄
1度はやってみたかったデコ鍋Xmasversion🎄
klala トナカイの後ろに2段ケーキ🎂があるけど…見える?😂

メルヘンチックな料理でテンションUP!

いつもの料理にクリスマスデコをするとパーティー気分が盛り上がります♪この日ばかりは、メニューにクリスマスデコを取り入れてみませんか?
『クリスマス』デコいなり寿司
『クリスマス』デコいなり寿司
decohana1 『クリスマス』モチーフのデコいなり寿司(●´∪`)

◇プレゼントモチーフ

お肉で作ったプレゼントの中身は、チーズを包んだマッシュポテト!デミグラスソースとマッシュポテトのハーモニーは絶品♪お肉を切るとチーズがとろ~んと流れてきます。プレゼントのリボンはホワイトアスパラガスになっています♡
クリスマスの贈り物風*マッシュポテトの牛肉包み焼き by kiitosさん
クリスマスの贈り物風*マッシュポテトの牛肉包み焼き by kiitosさん
recipeblog 作っている私もうきうきとクリスマス気分を味わいながらできたレシピです。 簡単な材料で小さいこどもでも大人でも 大好きなデミグラスソース味です♪ 中からとろりとチーズがとろけでてくるクリスマスボックス風にしました♪
ポイント
食べる直前ではない場合はお肉まで焼いておきてソースの中にいれておき、食べる直前に蓋をしめてソースを温めながら弱火で温めます。デミグラスソースが固まっていればお水で調整します。

材料
牛ローススライス  じゃがいも  ミックスチーズ  オリーブオイル  塩こしょう  牛乳  小麦粉  ●デミグラスソース  ●赤ワイン  ●ウスターソース  ●ケチャップ  ●塩  ホワイトアスパラガス  カラフルペパー  飾り用ミニトマト  飾り用イタリアンパセリ  など

◇リースモチーフ

クリスマスリースモチーフのデコ寿司です。リースの飾りはカラフルなぶぶあられを使用!ぶぶあられはクリスマスデコに大活躍するアイテム♪
『クリスマスリース』巻き寿司
『クリスマスリース』巻き寿司
decohana1 『クリスマスリース』巻き寿司🎄✨ ウインナーのリボンとぶぶあられでデコ(●´∪`)
カレードリアのふちにブロコリーとハムでデコレーションすればリースグラタンに♪雪だるまのポタージュは丸型でチーズを二つくり抜いてケチャップでお絵かきしたそうです。ポタージュの熱でチーズがほどよく溶けて絵柄が馴染みます♡
リースグラタンと雪だるまポタージュ♡
リースグラタンと雪だるまポタージュ♡
aya75aya 今朝は雪が積もってました。寒い一日になりそうです。 寒くても外遊びが好きなので息子の鼻タレが治りません^^; 昨晩のカレーの残りでカレードリアにして、ブロッコリーとハムでリース風に♡ ほうれん草とブロッコリーのポタージュは渋い色になっちゃったけど^^;チーズを丸形で抜いて簡単雪だるまに( •ॢ◡-ॢ) 栄養たっぷりで寒さを吹き飛ばさなきゃです(๑•̀ㅂ•́)و✧
リース型のハンバーグは、フライパンだとひっくり返すときに崩れてしまいます。オーブンで焼けば、型崩れの心配ナシ♪リースの飾りつけは星形で抜いたパプリカ、雪の結晶型で抜いたスライスチーズ、ピンクペッパーを使用しています。
🎄Xmasリースハンバーグ🎄
🎄Xmasリースハンバーグ🎄
sakuchin 先日、デコグラタンにチャレンジ!で頂いたハンバーグヘルパーを使って簡単ハンバーグ🎶 今日は、Xmasにちなんでリース型で焼いてみました🎶 いつもはフライパンで焼くんですが、形が崩れないように我が家のシェフオーブンのビストロくんで焼きました🙆 ⭐️のパプリカ、チーズの雪の結晶、ピンクペッパーで飾りをつけました✨ o(*´ヮ`*)o スナップに写ってる家の置物をプレゼントしてくれたカオサン、食べ友お願いします💖 (((о(﹡ˆ﹀ˆ﹡)о))) ピンクペッパーをプレゼントしてくれた美香さん、食べ友お願いします💖
栄養たっぷりのブロッコリースプラウトをリース型にして、ぶぶあられと糸唐辛子・金箔で飾り付けします。最後に100均リースの柊とミニトマトを置けば完成♪
🎄スプラウトのクリスマスリース🎶🎅
🎄スプラウトのクリスマスリース🎶🎅
echo1188 またまたクリスマスリースを作りました🎶 志野さんからぶぶあられをいただいたので、早速リースに💕かわいいリースが出来ました😍 ありがとうございます🙇🍀 *スプラウトのリース🎄 *マッシュルーム🍄と砂肝のアヒージョ *くるみブレッド🍞
ポイント
*ぶぶあられがない場合はパプリカやカラーピーマンの赤、黄色を小さくカットして代用してね♪

材料
ブロッコリースプラウト  ぶぶあられ  金箔  糸唐辛子  100均のミニリースの飾りの柊部分  など
カリフラワーをカレー粉と片栗粉をまぶして揚げると外側はカリカリ、中身は柔らかのスパイシーな揚げ物に。塩をまぶして頂きます♪
もとぱんさんのカリフラワーのカレー揚げ👳
もとぱんさんのカリフラワーのカレー揚げ👳
sakurakoaya31 実家から貰った巨大カリフラワー、大変消費に困っておりました。 サラダ、スープに使うんですが、添える程度では減らず…(´Д`) もとぱんさんのお料理を見て、これだ!!と作らせて頂きました(*^^*) 本当に美味しい~(*´∀`*)揚げたて最高~\(^o^)/ 巨大カリフラワー、他の料理と合わせてほぼ一個使いきりました(*^^*) クリスマス前って事で、リース風に盛り付けてみました。 もとぱんさん素敵なレシピありがとうございます!これは我が家でも定番になりそうですよ(^^)d お写真を撮れませんでしたが、カレーの衣が余り、じゃがいもにまぶして揚げたら、これまた旨し!(^0_0^)取り合いにな

◇ツリーモチーフ

ブルーチーズとクリームチーズ入りのポテトサラダをツリー型にして、ナッツとピンクペッパーで飾り付け!風味豊かな大人のポテトサラダです。
大人のポテトサラダ X'masツリー
大人のポテトサラダ X'masツリー
acchi37 白ワイン用のポテトサラダです😋 Miki Sanoさんの逆つくフォトで作ってくれたかぼちゃサラダツリーのポテサラ版です😄 ブルーチーズの塩気、ピンクペッパーの香り、ナッツの食感でワインが進みま〜す🍷
材料
ジャガイモ  ブルーチーズ  クリームチーズ  マヨネーズ  粗挽き黒胡椒  クレイジーソルト  ナッツ類  プロセスチーズ(★用)  粉チーズ  水菜  ミニトマト  ピンクペッパー ホール  パサパサの場合は牛乳  など
ブロコリーをツリー型に重ねて、星形に抜いた人参とパプリカで飾り付け♡雪だるまはポテトサラダを丸めて成形しています。雪の結晶型のマカロニはクリスマスにピッタリのデコパーツですね♪
ともこちゃんのポテトサラダと太眉󾀃サラダプレート🎄
ともこちゃんのポテトサラダと太眉󾀃サラダプレート🎄
echo1188 ともこちゃんがと~っても可愛らしい♡雪だるまちゃん󾀃を作っていたのを娘と私が一目惚れ󾌧して、なんとか󾭛作りました(๑•̀╰╯-)و.。.:*✧ 作りながら親子で楽しむことが出来て♪出来たときの達成感󾭠ったらないね~!!素敵󾭠な思い出が出来ました󾀼 ともこちゃんありがとうね~♡ 食べ友でよろしくお願いします(*゚▽゚)ノ
大根・人参・きゅうり・チーズを星形に抜いてツリー型になるように重ね、コーンとグリンピースと一緒に星形ピックに刺します☆野菜の切れ端はスープの具材に使って下さいね♪
ピンチョス
ピンチョス
ポイント
ドレッシングをかけていただきます! 型抜きで出た野菜の切れ端はスープへ♪

材料
大根、人参  きゅうり、チーズ  コーン、グリンピース  など

テーブルを豪華にするオードブル

しょう油で下味を付けた鶏むね肉に生ハムを巻き付けて粒マスタードを塗り、天板にのせてオリーブオイルをかけて焼き上げます。見た目も豪華なワインに合うオードブルの完成♪
クリスマスに! チキンの生ハム巻き
クリスマスに! チキンの生ハム巻き
材料
鶏むね肉  醤油  生ハム  パセリ  粒マスタード  黒こしょう  など
グラスにフレッシュオリーブを入れて薔薇の形にクルクル巻いた生ハムをのせ、オリーブオイルとピンクペッパーで味を付ければ、心躍る華やかなクリスマスの前菜に♡
生ハムの薔薇🌹とフレッシュオリーブ♡
生ハムの薔薇🌹とフレッシュオリーブ♡
echo1188 昨日のクリスマスパーティーで最後まで出すのを忘れてしまったお料理です( ̄▽ ̄;)ゞアチャー
ポイント
クリスマスなので金箔をあしらってみました✨✨

材料
フレッシュオリーブ  生ハム  ♥レモンオリーブオイル(普通のオリーブオイルで可)  ピンクベッパー  など
冷凍のフライドポテトもひと手間加えれば立派なパーティープレートに♪アンチョビが無ければガーリックバターとクレイジーソルトだけでも十分美味しくなりますよ!
アンチョビ・ガーリック・バターのフライドポテト
アンチョビ・ガーリック・バターのフライドポテト
1125shino 冷凍ポテトがめちゃうまな、おつまみになります!😊✨
ポイント
◉マックの残りフライドポテトは、チンしたあと、タレを混ぜるとできます。

材料
冷凍フライドポテト  アンチョビ(荒みじん切り)  にんにく(みじん切り)  バター  パセリ  クレイジーソルト  など
クリームチーズにしょう油とワサビを練りこみ棒状に伸ばして冷蔵庫で冷やし固めたら、荒く砕いた柿の種をまぶして切り分けます。歯ごたえのある柿の種とワサビが効いたクリームチーズの組み合わせがヤミツキになる味!
柿の種のリメイク クリームチーズの和風ピンチョス
柿の種のリメイク クリームチーズの和風ピンチョス
YamasaShouyu おつまみの定番、「柿の種」のリメイクレシピ。ピンチョス風にすればつまみやすく、見た目もオシャレに演出できます。
材料
クリームチーズ  柿の種  ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ  わさび    など

クリスマスメニューが決まれば、一安心!

クリスマスパーティーで皆が楽しみにしているクリスマスディナーは、期待を裏切らないようとびっきり美味しい料理で応えてあげたいですよね。

「このレシピは間違いない!」というものが見つかれば、クリスマスの定番料理にして「クリスマスになれば、あの料理を食べられる!(*^-^*)」という楽しみになります。料理を作るほうもメニューを考える手間が省けて一石二鳥なのでおススメです♪
今夜の晩ごはん🌃🍴 マルコメさんありがとうございます😊
クコの実と胡桃の白ワイン煮♡
5分でもやしの簡単おつまみ~💓
shoooocoさんの料理 経堂のインド料理屋ガラムマサ◯の『ニンニクとオクラのサバ缶ガラムマサラ』を再現。
醤油ソースが主役❕フライパンで作るタタキ風ローストビーフ(≧∀≦)
tama家の冬の定番*ロール白菜のクリーム煮
スパゲティで巨大ミートクリームグラタン
ポテムーチョハリネズミとソーセージアラカルト♪
真希ちゃんの牛蒡のサクサクから揚げ✨ こりゃあ〜〜最高やわ〜(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ 💕💕💕
サークルツリー。
かぼちゃとレンコンのデリ風サラダ◡̈♡!
菜の花ナムルのビビンバ/Bibimbap, Korean rice dish
🇩🇪Rostbsatwtrste Pizza
フォアグラのポワレ 柿添え 赤ワインソース
咲きちゃんの豆と海藻の美人サラダ🌹ごはんですよでドレッシング作ったらウマウマだったよー😄
チョコレートチーズケーキ&ロールケーキ♡
*バターチキンカレー*
クリスマスリースパン🎅⭐︎
あわ麩と菜の花の味噌マヨ和え~京都半兵衛麩~
和風ピクルス🎄
かぼちゃと玉ねぎのスープリメイク チキンと舞茸のグラタン 2017.2.28
餅グラタン
MAISON KAYSERと ナターレ・ヴェルガ ヌアレ ピノ・ノワール(◡‿◡*)❤
娘作♡カレーライス&マカロニサラダ😊
揚げずに焼いてちょっぴりヘルシーに😘パルメザンチーズ&ガーリック風味のベイクドポテト😁