2015年10月24日 更新

秘伝のスパイスで絶品フライドチキン♪寒い日はケンタッキーの再現レシピで決まり!

グッと寒くなってきましたね。(((p'д`q)))
こんな寒い日は、なるべく外に出たくありません。
パパッと買い物して早くおウチに帰りたい・・

そんな時、無性に食べたくなるのがケンタッキーのフライドチキン!
一度思い込んでしまうと、是が非でも食べたいものです。
あぁ、外はこんなに寒いのに!

食べたいけど、買いに行けない。
ケンタッキーのフライドチキンを思いっきり食べたい!
そんな時には、再現レシピが役に立ちます♡

スパイスを揃えてしまえば、鶏肉を買ってくるだけでいつでも自宅であの味が♪
ではでは、SnapDishに投稿されたケンタッキー再現レシピを見てみましょう。

手羽先で調理時間を短縮

りさ〜ぬさんがケンタッキーフライドチキン秘伝のスパイスを徹底解析!鶏肉は骨付きの鶏もも肉ではなく、手羽先を使うと揚げるのに時間がかからなくて扱いやすいですよ♪
手羽先のケンタッキー風
手羽先のケンタッキー風
prismingDELTA 秘伝のスパイスを分析!🐔

衣にコーンスターチを混ぜるとサックサク食感に

りさ〜ぬさんの料理 ケンタッキー風チキン❤️
りさ〜ぬさんの料理 ケンタッキー風チキン❤️
klala めちゃうまーっっっ٩(♡ε♡ )۶ レシピお願いしといてつくフォト遅れて(。・人・`。))ゴメンネ💦 衣にコーンスターチを混ぜてサクサクにしたょん(◆*o艸0*◇)

揚げる前に圧力鍋で火を通すと柔らかジューシーに

ケンタッキーと同じく、ドラムチキン(骨付きの鶏肉の下もも部分)で作りたい!という場合は牛乳に浸して寝かせたドラムチキンを牛乳ごと圧力鍋で加熱します。チキンには火が通っているので、油で2~3分衣がカラッとするまで揚げるだけでOKです♪
ケンタッキー風フライドチキン!!圧力鍋で先に火いれるので柔らかジューシー♪♪
ケンタッキー風フライドチキン!!圧力鍋で先に火いれるので柔らかジューシー♪♪
aaota 私のフライドチキンはこれで定着!!

サックサクのビスケットも再現

粉と砂糖・ベーキングパウダー・バターがあればぷっくりとしたケンタッキー風ビスケットが作れます♪丸形がなければ、ドーナッツ型やクッキー型などで代用しましょう。
ケンタッキー風ビスケット
ケンタッキー風ビスケット
tomopiii 昔、人に聞いて作ってからずっとリピし続けてます٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡ 昨日のコンポートと一緒に食べた〜( ›◡ु‹ )美味しかった!
*ケンタッキー風ビスケット*
*ケンタッキー風ビスケット*
minamammy 腹割れイマイチだけど、味はケンタ風♡幼稚園から帰ってきた 次男、早速 食べましたŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹

コールスローはキンキンに冷やして!

野菜が嫌いな人でも、ケンタッキーのコールスローなら大丈夫!という人も多いのでは?キャベツ・玉ねぎ・人参・マヨネーズ・レモンがあればチャチャっと作れちゃうので、ぜひ真似してみて下さいね♪
ネットで話題らしいケンタッキーもどきコールスロー!
ネットで話題らしいケンタッキーもどきコールスロー!
apollon11 Facebookでレシピ知って作ってみました( ^ω^ ) 美味しかった(*^^*) 人参があればもっと彩良かったな〜

11月21日は「フライドチキンの日」

ケンタッキーが日本に初めて名古屋にオープンしたのが1970年の11月21日になります。この日を記念して、11月21日が「フライドチキンの日」となりました。

唐揚げとは違った、骨付きのフライドチキンはイベントのメイン料理やパーティー料理に大活躍!味付けがケンタッキー風なら、奪い合うように無くなること間違いありません♪(*^o^*)
咲きちゃんのお料理* ~オツな肴🍶シリーズ😁18✨  長芋の梅ニンニク風味揚げ~
おから入りチョコパン♪
Tomoko ちゃんのすぐ出来ちゃうサバ味噌❤ ٩(ˊᗜˋ*)و美味しい~🌟
ことり*さんの料理 黒糖かりんとうとクルミの    チーズボール*
フリジェみたいなミルフィーユ🍰 (๑˃̵ᴗ˂̵)カスタードクリーム たっぷり
プーティちゃんの料理 信田巻き♪
ストロベリーチーズケーキ🍓˙ᵕ˙⑅♡
箸が止まらん!ホロやわ〜モツ煮
鱈と里芋の揚げだし
アボカドと菜の花のカップサラダ
オツな肴🍶シリーズ😁②ピリ辛ネギ味噌きつねピザ
#いぶりがっこ でタルタルソース&クリームチーズのせのおまけ付き(*˙︶˙*)ノ゙
ことり*さんの 韓国風甘辛ヤンニョン肉団子*
マミチュロ作♡♡ シフォンケーキをバターチョコ🍫でコーティング🎂 Xmas&BDcake
新感覚! 「フライド大根」がうますぎる!【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ
蓮根ハンバーグ💖
サーモンのカルパッチョ
「半熟肉巻きたまご꒰ 。•ω•。 ꒱」#ゆで卵
おかなさんの簡単♡レンジでいちご大福( •ॢ◡-ॢ)-♡
チーズとろ~りチキンソテー♡トマトソースがけ。
ネジネジハートチョコパン💝
今日の2人のお弁当🍱 サーモンと卵のお花の巻き寿司 ( レシピ ) - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん - Yahoo!ブログ
和風納豆ポテサラ💕
豚ロースさっぱり中華ネギレモンだれ💕
豆腐ディップで🌿大地の恵みをどうぞ