2015年10月22日 更新

無類の酒好き&甘党さんに贈る♡アルコールが利いた絶品大人スイーツ

お酒好きな人は「辛党=甘いものNG」ってイメージがありますよね!

でも最近では、お酒好きだけど甘いものも大好きっていう女性が結構います。
男性でも、「スイーツを食べながらの酒がウマイ!」なんてオツなことを言う人もいますね♪

そんな皆さんへ贈る、お酒とスイーツのマリアージュ♡
ビールや焼酎、ワインなどがっつりアルコールを利かせたデザートをまとめました。

ほろ苦さが大人な味

ビールはアルコールを飛ばしても、特有の苦みは残ります。
これが大人な味を演出してくれるのですね!
🍀ギネスケーキ🍀 🍀Guinness cake 🍀
0987hiropon 🍺黒ビール発祥の地、アイルランドのクリスマスケーキ 🍀ギネスケーキ🍀が焼きあがりました。 ギネスビール、ラム酒漬けのレーズン、クルミ、オレンジピールが入っています。 ☕珈琲にも、紅茶にも合いますよ💗 お気に入りティールームさんで食べて、あまりにも美味しく、記憶に残っているので、今回焼きました😊
初夏のさっぱりメニュー⑤ 🔸ビールゼリー🍺🍺🍺

栄養価が高い日本酒を使って

美容や健康に良いといわれる日本酒をスイーツでいただいちゃいましょう~♪
繊細な日本酒の上品な香りが楽しめます。
日本酒あさ開 純米吟醸 夢灯り 吟醸良縁 酒ケーキ
fighterscurry 旦那さんからの今年のホワイトデーは岩手の酒蔵の純米吟醸の酒ケーキ!
日本酒スイーツ2種
MakiHiro 日本酒のクッキー&日本酒ボンボン

焼酎の香りを活かす

米、麦、芋など豊富な焼酎は、その香りを活かしてスイーツを作るとGOOD!
特に芋焼酎は、香りと甘みがスイーツに合いますね♪
スイートポテトの焼く前をインしたカトルカール。芋焼酎で作ったシロップをたっぷり染み込ませましたよ。
yuko710 焼きあがったらすぐに、芋焼酎、お砂糖、お水を火にかけてアルコールを飛ばしたシロップを染み込ませました。 生地にも芋焼酎ちょっと入れてます。
毎年絶対買ってるバレンタインチョコ🍫菓蔵の焼酎生チョコ〜😆
ikumiki これ〜!!もうあと少しで10年近く買い続けてる焼酎生チョコです😆 この時期しか手に入らないので、藤沢まで電車乗って買いに行きました🚃 昔は色んな種類の焼酎生チョコがそれぞれ売ってたのに、最近は泡盛と芋焼酎のみ😢 色んな焼酎食べたくて、毎回セットのやつ買ってます😁 幸せじゃ〜😍

甘み、酸味、バランス良い仕上がりに

梅酒自体に甘みがあるので、砂糖を控えればさらに大人スイーツに。
思いっきりアルコールを飛ばせば、お子さんでもOK★
グルテンフリー 大人な梅酒シフォンケーキ
ysk94 自家製梅酒に梅の実も\(^_^)/ ちょっと大人な 父の日にお父さんに(*^ー^)ノ♪
梅チョコロール
CHOYA 香ばしいチョコの風味に梅酒のさわやかな香がアクセントに!

ワインの風味を楽しんで

ワインは加熱すると酸味が際立つので、ゼリーやムースがおススメ。

大人のグミ、口当たりの良い白ワインだから、
ついつい食べ過ぎちゃいそうです!
はちみつレモン×赤ワイン×ヨーグルト 三層ゼリーのケーキ🍋🍷
大人の♡白ワインと苺🍓の生グミ

リッチなデザートタイム

「大人なデザート」といえば、やっぱりブランデーを使ったもの。
芳醇な香りとコクがワンランク上のスイーツになります♡

ブランデーケーキにブランデー入り紅茶の組み合わせ、
セレブな気分に浸れます♪♪おススメです!
熟成しました、ブランデーケーキ♪
mackey429 ブランデーケーキ。 一週間熟成させたらしっとりとして、ほのかにブランデー香る美味しいケーキになりました(´∀`)* ドライフルーツとナッツもたっぷり入って、めちゃめちゃ私好みです。笑 いちじくがいい感じ!!
最後の一工夫でオシャレに大変身!「ブランデー香る爽やか紅茶ゼリー」
nozopcooking 公式Blogのレシピページにとべます✳︎

イベント時にも大活躍!

バレンタインやホワイトデーの時期には、
特に日本酒や焼酎を使ったスイーツが限定で販売されているようです!

また手作りなら、父の日や意中の彼氏へのおもてなしにも良さそう♡

そしてこれらのデザート、これまたお酒と良く合います!
食べて飲んで、気持ちよくほろ酔いましょ~(◍•ᴗ•◍)☆