2015年11月22日 更新

脇役じゃない!紅ショウガを主役として食卓へ

チャーハンや丼物に添えられる紅ショウガ。好きな人と嫌いな人がハッキリわかれる紅ショウガは立派な添え物…ですが、それだけで終わらせてしまうのは勿体ないと思いませんか?実は、紅ショウガを使った様々なレシピがここSnap Dishに投稿されています。色良し、味良し、の美味しいおかずがたくさん♡ぜひ、参考にしてみてくださいね。

ご飯がピンク色に染まって綺麗な巻き寿司♡

ご飯に刻んだ紅ショウガを混ぜ込むことによって、ご飯がピンク色に染まります。綺麗な見た目と、食べやすさが好評の巻き寿司に♡パーティーメニューとしても使える彩豊かな一品です。
紅ショウガ巻き
紅ショウガ巻き
mi7ph0ne 冷えてもうまうま

油で揚げずにフライパンで調理可能!

豚肉と組み合わせることで、豚の甘みと旨味がしつこくならず、紅ショウガの爽やかさでさっぱりと食べられます。フライパン調理が可能なのも気軽に作れてGOOD!
豚こま肉と青のり紅しょうがの揚げない豚天✨😊
豚こま肉と青のり紅しょうがの揚げない豚天✨😊

いつもの卵焼きに紅ショウガをIN

お弁当に、おかずに…卵焼きはわたしたちの身近な卵料理です。そんな卵焼きに紅ショウガを投入してみませんか?シャキシャキ食感はそのままに、卵のふわふわ食感との違いを楽しめる一品になります。卵の黄色と紅ショウガの赤色が、お弁当にいれたときに綺麗なアクセントとなってくれますよ。
紅ショウガ卵焼き
紅ショウガ卵焼き
praline 出し巻き卵にせず白だしを少々加えた卵液で作るとバラバラにならずキレイな仕上がりになった。

おいなりさんに入れても存在感バツグン

おいなりさんのご飯を入れる側を上にあえて向けて盛り付けることによって、紅ショウガを混ぜ込んだご飯の綺麗な色が見え華やかな印象に!
紅ショウガとごまのおいなりさん
紅ショウガとごまのおいなりさん

練りものと併せても美味しい!

ちくわに限らず練り物全般との相性が良い紅ショウガ。すり身やさつま揚げといった食材とも組み合わせて揚げることによって、調味料要らずの美味しいおかずの完成です。

さっぱり食べられる揚げ物になります

つい重くなりがちなかき揚げも、紅ショウガを入れ込むことによってさっぱりと食べられます。蕎麦やうどんに入れても他の食材の味の邪魔をすることなく、食材同士をつなぐ橋のような役割を口の中でしてくれるのでどんな料理とも組み合わせられるのが魅力的♡
紅ショウガ消化シリーズ🎵かき揚げそばo(^_-)O
紅ショウガ消化シリーズ🎵かき揚げそばo(^_-)O

「添え物」だけで終わらせるのはもったいない!

ただの脇役で終わらせずに、紅ショウガを積極的に料理に使っていきましょう。

紅ショウガに関連するレシピ・料理投稿

懐かしの味を再現♡ 大好きだった お好み焼きパン(♡ˊ艸ˋ)♬*
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seiko111 昨日 後輩のFacebook投稿で 地元ネタが出てきて ひょんなことから 懐かしのパン屋さんの話に。 そのパン屋さん(プッペさん)で 売られていた 「お好み焼きパン」の話で かなり盛り上がったので ちょっと再現してみました。 ほんとはもっと平べったくて 大きいんだけど 我が家流に改良(♡ˊ艸ˋ)♬* やっぱり仕上げの紅しょうがが ポイントよっ( ˘ ³˘)♥ レシピは後程✨✨
コリラックマ♡ドライカレー
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honeyBB ◎大根の葉を節約のためいれました
嫁の実家に伝わる謎の料理/姉さん煮【あねさんだき】
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mtyamu うちの嫁はいっさい料理をしませんが、唯一作ってくれた料理がこれ。
★大盛り手打ち蕎麦&自家製紅ショウガ★
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aiai1409 昨日投稿していたのですが、不手際で削除してしまっていたようなので、再投稿デス。 モグモグして下さった皆様、ごめんなさい‼︎ 昨日久しぶりにお蕎麦を打ちました♪ 打ちたてを娘とランチにいただいて、夕食にも旦那サマといただきました😁 たらふく味わえて満腹満足でした😊💕
お好み風豚天・ゴーヤと胡瓜の麹ナムル
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お好み焼きパン☆
お好み焼きパン☆
hiro911 お好み焼きがパンー??と思ったら、以外と美味しいです。 今日パン屋さんに行ったら同じようなお好み焼きパンが売っていたのです!ありなんですね。 ちょっと前に作ったのですが、パン屋さんで見て思い出して投稿してみました♡ パン屋さんでは絶対選ばないだろうパンだけど、また作りたくなったので覚え書きレシピ書いておきます。
お好み焼きみたいな卵焼き弁当
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ピンクうずらの作り方(͒⑅′࿉‵⑅)͒ෆ*
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tocca ピンクたまごちゃん完成です( •ॢ◡-ॢ)-💖
サラダ寿司☆雛祭りバージョン
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december01 マヨネーズ、きゅうり、塩鮭の味がご飯にマッチ♪ きゅうりと胡麻の食間が良いです。 丸い型でやってもいいですね♡ いつもは海苔とか、紅しょうがは 挟まないんだけど、雛祭りということで 入れてみました(^^)
レタスとじゃこのパスタ♡
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ダシダで焼きそば➰😄
厚揚げのカニカママヨネーズはさみ揚げ
ホタテ貝柱水煮缶トロミ蕎麦!
韓国風甘辛ヤンニョン肉団子*
りんさんの料理 🐝はちみつケーキ🐝
土鍋 DE ポトフ♪
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🌴タコそば🌴「おばぁ!なんでライスではないの?」「なんでかね」Okinawan Taco Noodles
レモンケーキ♪ホワイトチョコ&ストロベリーチョコ バナナと胡桃パウンドケーキ♪
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izoomちゃんの💝ラブレターサラダ💌下の線を忘れちゃったバージョン😳💦
レモンタルト✨#タルト#レモンタルト
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晩メシ〜〜🍴🍺
Tom Yum Goong and shabu‐shabu pot♨2色鍋(トムヤムクン&醤油ベース)
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ビンチョウマグロのタルタルと栗と百合の根のかき揚げ
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ミートボールとモッツァレラチーズのトマトクリームパスタ(^-^)/❤️
シローさんの❤️ りんごのチャツネ🍎リピ〜
《飾り巻き寿司》 三毛猫 🐈
白滝とエノキでダイエットパスタ風✨ ZEN PASTA
春の押し寿司♫ 松葉白魚桜🌸とスモークサーモン菜の花🌼
*エスニック素麺 with いなばのタイカレーレッド🔥
Today's Dinner🍴前菜・白子胡瓜とのさっぱり酢の物・天ぷら<海老,茄子,かき揚げ,たらの芽,姫竹,はんぺんの磯辺揚げ>・味噌煮込みうど〜ん・〆はご飯とチーズ♨️
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