2015年11月06日 更新

安いだけじゃない!シャキシャキ食感のもやしを豪快に楽しむレシピ♪

節約レシピにひっぱりダコのもやしさん。
一番安く手に入る野菜なので、料理のかさましやわき役として地味に活躍してくれる大切な存在です♪

もやしって、さっとゆがいてシャキシャキ食感を残すと美味しく食べられますよね。
実は、加熱時間を短くするのは食感だけではなく、栄養的にもベターな方法なんです!

もやしは、長時間加熱すると栄養が流れてしまいます。
くれぐれも、加熱し過ぎにはご注意を!

もやしが安いからって、3パック4パック買ってきても大丈夫♡
大量買いしても、ペロリと食べられちゃう絶品レシピを紹介します♪

もやしでシャキシャキ食感のチヂミに

チヂミの生地に塩麹を入れて2~3時間寝かせるのがポイント!ニラともやしが仲良くくっつく、もっちりとした生地になるそうです。
塩麹で!ニラもやしチヂミ☆
Kusukus 昨日一昨日と風邪ひきの私にお心遣いのコメントをたくさんいただきまして、ありがとうございます(。-ㅅ-。)♡ おかげ様ですっかり体調も回復し元気にしております! でも、もうすぐ娘の小学校初の運動会なので‥風邪をもうひと押し撃退!そして怪しげな動きをしている台風もついでに押しやってしまおうと‥今夜はニラともやしをたっぷり使ったチヂミを作りました。味付けとタレに塩麹を使ってます。外カリッ中もちっとなチヂミはとても美味しかったです♡ 運動会、お弁当作りに場所取り、撮影に親子競技‥そして、もちろん応援も頑張るぞ!(≧∇≦)/

お好み焼きの概念を覆せ!

お好み焼きにはキャベツと豚肉が欠かせない!そんな常識をプウッと吹き飛ばすもやしがメインのお好み焼きです♪好みでツナやチーズを足してもウマウマに♡
お好み焼きもどき?もやし、卵、だしの素、塩、片栗粉だけ!しかし美味い。プラスアルファしたけど😆
412mo コレ、簡単美味い! 昨日はチーズ足して。今日はツナ缶足した(*^ω^*)

もやしのシャキシャキ☆サラダ

水菜ともやしをからししょう油マヨネーズで和えて粉チーズをたっぷりかけて頂きます!もやしを茹でたらしっかりと水気を切るのがポイント♪
水菜ともやしのシャキシャキサラダ
サッパリとしたもやしがツナ&コチュ胡麻マヨのパワーでこってり、お箸が止まらないサラダに変身♡ブラックペッパーをたっぷりとかければ、おつまみにもピッタリの一品に。
ツナ胡瓜もやしの胡麻コチュマヨ和え
macaronT 次男が一口食べたら止まらない味だね~っと気に入った一品(笑) もやしのシャキシャキがいい感じです♪(^^)/

ふわふわ卵とシャキシャキもやしの相性は最高♡

フライパンでサッと炒めたもやしにふわっふわのスクランブルエッグをのせて、甘酸っぱい中華あんをたっぷりかけて頂きます♪トロットロの中華あんが卵ともやしに絡んではふっはふっと熱ウマ!
簡単もやしの中華あんかけ〜♡
wankonyankomama おはようございます😊💕 写真だけ見たら "何だ⁉これ⁇ " っていうような お料理ですが、簡単で コスパがいい〜🌸オススメ料理です😊♪♪♪
天津飯のご飯をもやしで代用すればとってもヘルシーな一品に!ダイエット中にもってこいのメニューです。
Sho-ko♥️ちゃんの天津飯を天津もやしで♡
srisnom しょーこちゃんレシピの天津飯のあんが美味しいから、もやしのあんかけにしてみたよ(o^^o) ふわふわ卵とシャキシャキもやしの食感が楽しめてものすご〜く美味しい♡ ごはんも美味しいけどもやしもオススメ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ しょーこちゃんレシピにお世話になりっぱなしで感謝してます♡ありがとね!

忙しい日は、レンジで蒸しもやし♡

耐熱性の皿にもやしを敷き詰めて豚肉をのせ、電子レンジで4~5分加熱します。ねぎをタップリのせて、ポン酢でサッパリと頂きます♪キムチを巻いて食べるとパンチの効いた味に!
まるまさんの申し訳ないくらい簡単な…豚もやし!(〃^ー^〃)カンタンウマウマサイコー!!
nomo2 まるまさ~ん🎵平日のヒトリ昼飲みに最適なレシピ…サンキューです(゜∇^d)!! キムチも巻いて食べてみましたよ~ん! ヤバいです!コレは…🍺進んでしまいます!(笑)
肉に梅肉入りの下味を付けて、もやしと一緒に600wの電子レンジで7分加熱します♪仕上げに大葉を散らせばサッパリ食べられる梅蒸しの完成です♡
レンジdeもやしと豚肉の梅蒸し❤
klala 梅がいぃんですっ。゚+.Σd(。ゝω・´)グッ!

11月11日は「もやしの日」

すっと伸びて頭がコックリ曲がっているもやしは、数字の「1」にソックリですね!11月11日はもやしのような「数字の1」が4つ並んでいることから、もやし生産者協会が「もやしの日」と制定しました。
調理の仕方で変幻自在に味のバリエーションが広がるもやしを食卓に取り入れてみませんか?(*^-^*)