2015年10月25日 更新

WE LOVE ごぼう!ごぼうのおいしさをあなたはまだ知らない!

食物繊維が豊富で栄養もたっぷりのごぼう。
でも見た目が地味だし、味も苦手…なんて思っている人も多いのでは?

ごぼうといえばきんぴらに煮物、そんなイメージはもう古い!
ごぼうは実はもっともっとバラエティに富んだ野菜なのです!

思わず「WE LOVE ごぼう!」と叫びたくなるような、あなたがまだ知らないごぼうワールドにご招待します♪

絶品!滋味豊かなごぼうのポタージュを召し上がれ♪

ごぼうのポタージュ!?
なんて驚く人も多いかも?
ごぼうはポタージュにするととってもおいしいんですよー!
みったんさんの料理 食物繊維たっぷり❤︎ごぼうのポタージュ
yukis69 みったんさんが最近また作られてたのを見て、私もまた食べたくなりました! お野菜たっぷりの優しいポタージュです 夜中でも安心して食べられる〜 みったんさん、また作らせていただきました 有難うございました!

ごぼうの食感を最大限活かした「かき揚げ」はいかが?

ごぼうのかき揚げのポイントは、細さと揚げ方。
さくさくの食感になるよう、しっかり揚げるのが大切です♪
サクサクウマウマ♡ゴボウ・ニンジン・サツマイモのかき揚げ丼ლ(´ڡ`ლ)

エスニックとごぼうの出会いに感動!

斬新な組み合わせですが、一度食べたら絶対病みつきになるこちらのレシピ。
ごぼうメニューがマンネリしている人には、絶対オススメです!
プーティさんの料理 スイチリ甘辛ごぼう♪
saganecchi プーティちゃん、やっぱりこれ美味しい〜❤️止まらないわぁ!

ごぼうを大量消費!食べ応え満点メニュー♪

こちらはなんと天ぷらの衣にごぼうを使用♪
ごぼうが大量消費できる上、天ぷらにすることで独特な香りや味が薄まるので、子供でも食べやすい味に。
栄養もたっぷりなので、ぜひ揚げたてをパクッといっちゃいましょう!
ゴボウの衣* DE すり身天

サラダにすれば見た目も華やかに!

ごぼうをサラダにして食べる人も多いかもしれません。
でも何となく色味や見た目がイマイチ…なんて思っていませんか?
こちらのメニューなら、彩りも鮮やかで食欲をそそる仕上がりに!
ゴボウとパンチェッタの、にんにくサラダ
cze11544 やや綺麗めに盛りつけできました~🎵 (~▽~@)♪♪♪

手作りパンにもごぼうをイン!

パン作りにもごぼうは活躍!
おかずパンとして朝食やお弁当にもオススメです。
ヘルシー食材集合❗️ごぼうとひじきのテーブルパン
amopao 具にごぼうとひじき 生地に全粒粉を加え 砂糖の代わりにはちみつ仕込み トッピングにごま とヘルシー食材大集合❗️のお食事パンです😊これから母に会うのでお土産です。味見まだしてませんが、ふんわり仕上がりました〜💕

鶏肉と一緒に揚げちゃいましょう!今日のおかずはこれ!

ごぼうと鶏胸肉を使い、低コストなのにボリューム満点のメニューが完成!
家計のお助けメニューにもなるので、ぜひ一度お試しあれ!
新ごぼうと鶏むね肉のてんぷら~🎵 おまけでさつま芋も~
yblueadidas103 盛り付けが わさっと てんこ盛りに(^o^;)💦 そのまま 塩、レモン汁かけても美味しい。 私は 自家製柚子ぽんで食べました。 カボスぽんと迷い 今夜は柚子ぽんに!😊 辛子つけても 美味しいかも~🎵 鶏肉にお酒をちょっとふっておくと柔らかく 食べれますよ。 さつま芋は おまけで揚げてみました。😄

シンプル・イズ・ベスト!いくらでも食べられちゃうおいしさ♡

ごぼうのスティックとアンチョビソースというシンプルさですが、お酒のおつまみに良し、おやつにも良しと抜群の存在感!
ついつい後引くおいしさです♪
ゴボウ揚げスティックのアンチョビーソース

いつものごぼうメニューに飽きたら、ペペロンチーノにしよう!

ごぼうのペペロンチーノなら、いつもとは一味違ったごぼうの魅力が楽しめます♡
toccaさんの料理 ごぼうペペロンチーノ🇮🇹✨作ってみましたー(≧∇≦)
toshitsumi191 おはよーございます! とっかさんのごぼーのペペロン作りました(≧∇≦) 投稿を見たとたんこれは美味しそう!と思って八百屋さんへ100メートル9秒台並の猛烈ダッシュしました♡ 私はごぼー好きなんです 私オリーブオイル好きなんです 美味しくないわけがなーい💕しかも身体によいよい😍 ピーラーでぴーらーぴーらーにしましたよ これ美味しいです💕 じわじわくるレシピです💕 あ!私は大人なのでアンチョビにトライしました 大正解だわん♡

和洋中エスニック、どれにもイケるごぼうの魅力を再発見!

ごぼうというと「和」のイメージが強い人も少なくないのでは?
ごぼうは根菜特有の香りや味にクセがありますが、意外とシーンを選ばず活躍してくれる万能野菜。

サラダにしても煮たり炒めたりしてもおいしい、さまざまな魅力を秘めているごぼう。
葉物野菜が高くなるこの時期、ぜひ食卓の強い味方としてごぼうを活用してみて下さいね!

ポタージュに関連するレシピ・料理投稿

筍ポタージュ。
tata3 夜も遅く、バターで筍と新玉をじっくり炒めていたら、、、 好いかほりに誘われて。 覗きに来た者がおりましたとさ。 控えめだけど。 それは大きなタケノコ愛で。 それだけ、お伝えします。 明日は、これでカルボナーラにしたいけど…残るかしらの心配あり。 コメ返、週末にかけて失礼します。
圧力鍋で作った、春キャベツのポタージュ
Wonderchef 今が旬の春キャベツを使ったポタージュです。
牛蒡ポタージュ
motopan 新牛蒡と新玉ねぎの優しい野菜の甘みを味わうスープです😊 牛蒡の香りもプーンとしますよ! ポテッと濃度をつけたので浸パンでもイケます👍💕 お酒なしの日は 空腹にウエルカム汁物を。。😁
枝豆ポタージュ(o^^o)
rinruru810 いっぱい頂いた枝豆で、ポタージュスープ😆つぶつぶもほとんど残らないクリーミーなスープになりました(o^^o)
🎃Happy Halloween🎃 カボチャのスープ コウモリのデカイクルトンのせ
Noricafe カボチャのポタージュスープ ブラックコウモリさん のせたよ〜〜👻
セロリとブロッコリーのポタージュ
kuruminnn セロリの香りが少し残っていますが臭みはなく、美味しくできました♫
人参とトウモロコシのスープ✳︎
monmon59 人参が手っ取り早くたくさん美味しくとれる方法がこのスープ! 上品でとてもおいしい!パンにもご飯にもあいます✳︎
冷たいゴーヤのスープ
satoht ちょっと苦味がある冷たいポタージュです(*^^*) 暑い夏のビタミン補給にどーでしょうか(*^^*)
じゃが芋玉葱キャベツのポタージュ
makooo 人参は大き目のまま蒸し煮にして具みたいにしてみた。 蒸し汁もポタージュの中へ。 体調不良、口内炎で食べれなかった息子にも好評w 溜めてた宿題、UPしますシリーズはじまりはじまり(爆笑)
★濃厚かぼちゃポタージュ💛水不使用!★
BLUEZ33 かぼちゃLOVE(・:゚д゚:・)ハァハァ