2015年10月23日

ヤマサのレシピを拝借☆炊き込みご飯&混ぜご飯で食卓を彩ろう!

ヤマサの醤油や、昆布つゆ・白だしなど、いつもお世話になっている人も多いはず。
味付けに大活躍で、かなり重宝しますよね。

さて、そんなヤマサですが、「ヤマサ醤油公式アカウント」から、ヤマサ商品を使ったレシピをいっぱい紹介してくれています!
今回は炊き込みご飯&混ぜご飯を、使う商品毎にピックアップしてみました♪

●「ヤマサ特選生(なま)しょうゆ」

「ヤマサ特選生(なま)しょうゆ」を入れる事でまろやかな風味に仕上がるそうです。
調味料も、あとはコンソメと塩だけ!シンプルですね♪
さつまいもときのこの洋風炊き込みご飯
さつまいもときのこの洋風炊き込みご飯
YamasaShouyu さつまいもの甘さとほんのりコンソメ風味の洋風炊き込みご飯。「ヤマサ特選生(なま)しょうゆ」を入れる事でまろやかな風味に仕上がります。
ちょっと珍しい!茄子麻婆炊き込みご飯です。
味もちょっと濃い目なので、おにぎりやお弁当にもオススメだとか。
茄子麻婆炊き込みご飯
茄子麻婆炊き込みご飯
YamasaShouyu しっかり味で冷めてもおいしいから、おにぎりなどにして秋の行楽などのお弁当にもおすすめです。

●「ヤマサ昆布つゆ」

秋が旬とされる鮭をたらこと一緒に♪秋の味覚を思う存分ほおばりたいですね!
素材の旨味がしっかりと感じられそうです。
鮭とたらこの海の幸炊き込みご飯
鮭とたらこの海の幸炊き込みご飯
YamasaShouyu 秋が旬とされる鮭をたらこと一緒に炊き込みました。味付けは「ヤマサ昆布つゆ」1本で簡単まろやかに!素材の旨味を引き出してくれます。
家にお餅が残っていたらぜひトライしたい!
すりおろしたおもちを入れることで、まるで餅米のような食感に。
餅米を買う必要なし♪
お餅でもちもち栗おこわ
お餅でもちもち栗おこわ
YamasaShouyu お正月の残ったお餅をリメイク!すりおろしたおもちを入れることで、まるで餅米のような食感に。「ヤマサ昆布つゆ」のやさしい風味が栗とよく合う炊き込みご飯です。
材料
米  餅  ヤマサ昆布つゆ  茹で栗  など
季節の変わり目には生姜を使ったご飯で、健康管理もばっちり!
さっぱりとした生姜の味付けは、ほかのおかずとも相性がよさそうです。
身体ぽかぽか生姜ご飯
身体ぽかぽか生姜ご飯
YamasaShouyu 季節の変わり目には体調を崩しやすいもの。生姜で身体を温めて免疫力を高め、体調を調えます。サッパリとした風味で、お弁当のご飯にもおすすめです。
材料
米  鶏挽き肉  塩・こしょう  生姜  青ねぎ  水  ヤマサ昆布つゆ  など
昆布つゆを使うことで、ピラフもどこか懐かしい味に♪
にんじんとナッツとブロッコリーの洋風炊き込みピラフ
にんじんとナッツとブロッコリーの洋風炊き込みピラフ
YamasaShouyu にんじん、玉ねぎ、にんにく、ナッツをめんつゆで炒めて炊飯器で炊き込み、仕上げにバターを加えるピラフ。洋風なのになつかしい味がするピラフです。

●「ヤマサ昆布つゆ白だし」

生の栗やぎんなんは上品に白だしで味わいましょう♪
赤飯も加えて、より上品さをプラス☆
赤米と栗とぎんなんの秋ご飯
赤米と栗とぎんなんの秋ご飯
YamasaShouyu 今の時期にしか味わえない生の栗やぎんなんはシンプルな食べ方で味わいましょう。赤米を混ぜたご飯に上品な「ヤマサ昆布つゆ白だし」の味付けは赤米、栗、ぎんなんの甘味とうま味を引き出します。
混ぜるだけ!のお手軽レシピ。
色合いもとってもキレイなので、これからの行楽季節にお弁当に入れてもGood♪
春色三色ご飯
春色三色ご飯
YamasaShouyu 「黄色、緑、ピンク」の具がやさしい春の色合いで、混ぜるだけ!の手軽にできるご飯レシピです。行楽おお弁当にもオススメです。
白だしで炊き上げるだけ!超簡単です。梅干しの酸っぱさも食欲そそります!
ホタテの梅風味ご飯
ホタテの梅風味ご飯
YamasaShouyu ほたてのやさしい旨味が香る炊き込みご飯。梅の酸味が、ほどよい酸味のアクセント。
材料
ホタテ貝柱  米  梅干し  しそ(大葉)  ヤマサ昆布つゆ白だし  など

お料理の救世主♪家に常備しておきたい調味料

いかがでしたでしょうか?食材や気分によって、醤油を使ったり、昆布つゆや白だしなど、
味付けも千差万別!またそのほかにたくさんの調味料を使う必要がないので、失敗も少なくすみそうですね♪

これからの季節、美味しい食材が目白押し!
ぜひ今回のレシピを参考に旬の食材をごはんとともに味わってみてはいかがでしょうか♪

おこわに関連するレシピ・料理投稿

中華風おこわ キンピラ サラダ  お味噌汁
中華風おこわ キンピラ サラダ お味噌汁
kiyochanbomber ヒルナンデスで見た混ぜごはんを、椎茸をエノキに変えて作ってみました。
ポイント
ヒルナンデスでアレンジ王子の 有坂シェフが作っていたレシピです💓 今回は 椎茸をエノキに変えて作りました⤴️😂 レシピアップにあたり 掘り起こしをしてくれた 咲きちゃん💕 つくフォトをしてくれた いのちゃん💕 なおちゃん💕 皆さんに、心から感謝します ぶっちゅ〜〜〜〜う♪(´ε` )💕 笑

材料
米  水   醤油  鶏ガラスープの素  ごま油  しめじ  椎茸  冷凍餃子  焼き海苔  など
切り餅で山菜おこわ◟̆◞̆♡
切り餅で山菜おこわ◟̆◞̆♡
lulunono107 実家でみつけた私が幼稚園の頃に使ってたお茶碗を発見❤️ めちゃ懐かしい(o´艸`) 35年以上は経ってるのにどこも割れてないし記念に貰ってきちゃった💕 姉と妹は可愛い〜ミッキーだかスヌーピーのお茶碗だったのに私だけジャックと豆の木で嫌だったのを思い出した(笑) 急におこわが食べたくなり✨もち米なくても切り餅で美味しいおこわができました💓
ポイント
私はメモリより水少なめが好みです❤️

材料
お米  切り餅  山菜ミックス  麺つゆ  水  など
祝いおこわ
祝いおこわ
marbure これは、塩味を薄くつけて炊いた もち米に色々な鹿子豆を混ぜこんで作ります 甘いおこわです お赤飯の代わりに お祝いのときは夫の好きなこの 甘いおこわを炊きます ほとんど、夫が一人で食べています お友だちにも好評です
ポイント
もち米は蒸すよりは 炊く方が簡単なので最近は炊いています

材料
もち米  塩  鹿子豆甘煮又は甘納豆  など
レンジで中華おこわ•鯖のオイスターソースあんかけ•タコとキュウリの酢の物🌸
レンジで中華おこわ•鯖のオイスターソースあんかけ•タコとキュウリの酢の物🌸
rirunon 電子レンジで中華おこわを作りました😊 あっという間にできたよ꒰ღ˘◡˘ற꒱ෆ⃛ あとは鯖を焼いてそこにオイスターソースのあんかけをかけました💕 全体的に中華な感じで🇨🇳 今日は午後から発熱でだるいー(;´༎ຶД༎ຶ`) でも寝てられないし… 世の中のお母さんお疲れ様です😭
ポイント
レンジで簡単!! 覚え書き゚+。*(*´∀`*)*。+゚

材料
もち米  干しエビ  鶏胸肉  酒  マイタケ  シメジ  長ネギ  ◎水(干しエビの戻し汁と合わせて)  ◎味覇  ◎酒  ◎醤油  ◎塩  ◎砂糖  ごま油  など
オオスギレンコーン😂ネーミングで素通りできなかった…
オオスギレンコーン😂ネーミングで素通りできなかった…
rirunon 大杉漣が紹介してたオオスギレンコーンという料理です(笑) 名前がそのまんまじゃんみたいな(笑) 役者大杉漣!結構好き😁 あとは中華おこわとホッケ焼きと枝豆٩(๑❛ల❛๑)۶
ポイント
ちょっと改良してます。 本家はちりめんじゃこも入れるらしい。

材料
蓮根  桜海老  ホールコーン  トロロか卵黄  塩コショウ  サラダ油3:胡麻油1  小麦粉  片栗粉  など
中華風おこわ風
中華風おこわ風
peacefulriver レシピは6合分です。半分が作りやすい量かもしれません。 我が家はこれを、お弁当や春休みの簡単お昼用にストックするので大量です。 真希さん、甘麹を作る際に切り餅いれてましたよね?アイデア拝借します。食べ友お願いしますね! 2014.03.14の晩ご飯 💙海老入り中華風おこわ風 💙ツナのサラダ二種類 💙バナナの甘露酢シロップ掛け
ポイント
海老などのシーフード、角煮やチャーシューなどのお肉、甘栗など、何かひとつ一緒に炊き込むとご馳走になります。 干しエキスになるものの組合せを、肉→椎茸、シーフード→桜海老などオススメです。

材料
米  もち麦  桜海老  💜挽肉  💜醤油  💜酒  💜オイスターソース  💜砂糖  💚ねぎ  💚人参  筍があれば細切り  水 (170cc×6)−調味料120=  切り餅  など
中華風おこわ、キャベツ炒め、椎茸の旨煮、大根と蒟蒻煮、じゃがピー炒め
中華風おこわ、キャベツ炒め、椎茸の旨煮、大根と蒟蒻煮、じゃがピー炒め
emuii おこわは浸水0分wどうにかなった。椎茸の戻し汁を使って大根蒟蒻煮。シンプルだけど旨い。肉はベーコンのみかな。レシピに我が家直伝じゃがピー炒め書きました!
ポイント
芋はパリパリに仕上げて!冷めた方が美味しいです。出来たては味がぼんやりしており、冷めると味が入る。汁気を多くしたい人は水やら酢やらで調節。いい加減に作って下さい!

材料
じゃがいも  ピーマン  酢  濃口醤油  ごま油  など
角煮でなんちゃって☆おこわ
角煮でなんちゃって☆おこわ
meruhatiuruhu 角煮丼を生姜おこわで作ったら美味しかったので♬
ポイント
いつもはお餅でおこわを作ってましたが、もち粉が余ってたので代用してみました。

材料
米  角煮 煮汁  もち粉  ゴボウと人参のきんぴら  など
おこわ風〜♪たけのこご飯  by月草さん
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recipeblog お米にお砂糖を入れて炊くと冷めても美味しおこわ風炊き込みができます
ポイント
たけのこと鶏を炒め煮にするとき、水分がなくなるまで煮ます

材料
お米  *塩  *酒  *砂糖  たけのこ  鶏もも肉  ☆酒、砂糖、醤油  ☆鶏がらスープ  など
ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
ホワイトチョコチーズケーキ♡豆腐アレンジも追記しました❀
Kestane Püresi<ケスタネ・ピュレシ> Stuffed cabbage🌀トルコ風ロール・キャベツ
風流料理人さんの釣り人料理『焼きふく』 私は えきしおで焼きふく➰ グリル焼きです。
咲きちゃんの料理 超簡単✨切り干し大根とツナのゆかり和えと、#もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え💕 リピリピ~ʕ•̫͡•ʔ♬✧
#ガトーインビジブル ポテト&スナップえんどう&チーズ
紅生姜天そば 2017.3.3
卵.バター無しで経済的♪ふわふわしっとりショコラタルト♡
海鮮中華みそおこわ
sakurakoさんの料理 揚げずに焼いてちょっぴりヘルシーに😘パルメザンチーズ&ガーリック風味のベイクドポテト😁
さつまいもと玉ねぎのさっぱりサラダ🍠
ツナと炒り卵のちらし寿司
ぷりぷり海老の菊花焼売😘
マーガリンで和えただけで~す(´▽`;)ゞ超手抜きだけどイケますよ~👍🌽😋
あっとゆーま💨中華春雨サラダ⭐
新玉ねぎをチンして麺つゆとバターで!
エビと豆腐のピリ辛煮込み
牡蠣のアヒージョ、パクチーソーセージ🍀など🍀Rizmuさんのリュスティックと(❁˘ ˘❁)ディナー✨🍽🍷🍴🍾
今朝の日本人で良かったーー朝ごはん🍵🍵🍵
今日の2人のお弁当🍱♫ 週末恒例お片付け弁当🍱♪チキンロールカツ ( ̄▽ ̄)また鶏肉か💦
咲きちゃんの💕ムネ肉で💛トリチリ
鳥とローズマリーのピラフに、ポトフ。
炊き込みご飯
ささみオイル漬け
ガーリックバター醤油のほくほくおいも煮