2016年02月15日

気分は常夏!まるでハワイにいったような気分が味わえちゃう、ハワイ料理レシピ♪

青い海・サンサンと輝く太陽・陽気な人々。みんなが愛してやまないハワイ。
なかなか行けなくても!おうちでハワイ料理を作って、気分だけでも味わってみませんか?

ハワイに行ったことがある人も、まだ行ったことがない人ももちろん、
ハワイアンレシピで常夏のハワイの気分を満喫してみてはいかがでしょうか?
今回は、おいしいハワイアンレシピをご紹介します!

定番のロコモコ

ハワイのごはんと言われてすぐ思い出すのが「ロコモコ」
グレービーソースが食欲をそそります~!!
ロコモコ♪ソースもね>^_^<
ロコモコ♪ソースもね>^_^<
MUNI3 久しぶりにハンバーグを作ったのでロコモコにしました。グレービーソースも手作りです。 卵とお野菜と混ぜ混ぜ>^_^< ソースの作り方はクックパッドにも載せてるよん♪
ポイント
クックパッドに載せてるロコモコのグレービーソース(ID987283)です。 みどりちゃんから教えてもらったので小麦粉の所追記します♪(2014.6.11)

材料
ハンバーグを焼いて出た肉汁  スライス玉ねぎ  塩コショウ  おろしニンニク  バター  小麦粉(追記:様子を見ながら大さじ1ずつ足していく♪)  水  ♪赤ワイン(なければウスターソース)  ♪ケチャップ  ♪砂糖  ♪醤油  ♪塩コショウ  など

常夏ならではのパイナップル添え

確かにパイナップルを加えるとハワイっぽい!
ハワイアン🌺ポークステーキdinner^_−☆
ハワイアン🌺ポークステーキdinner^_−☆
kumonSasa ⚫ハワイアンポークステーキ ⚫ジャーマンポテト ⚫セロリ&水菜のサラダ ⚫野菜&ウインナーのスープ でした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ パインまつりゎ まだ続く…
ポイント
パイン缶のシロップの甘みで 焦げやすいので火加減に 注意するくらい(^ν^) パインシロップに 肉を漬けることで 臭みが取れ、 ジューシーで柔らかく なります( ´ ▽ ` )ノ うまうまでした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

材料
ポークステーキ肉  パイナップル缶詰  缶詰シロップ 肉用  こしょう  ⚫缶詰シロップ ソース用  ⚫ウスターソース  ⚫ケチャップ  ⚫酒  ⚫みりん  ⚫しょうゆ  など

ハワイの味!ガーリックシュリンプ

これもハワイに行ったら食べたいメニューですね!
単品でおつまみでも、ご飯やスープを添えてプレートにしてもよいですね♪
ビールのおともに💓ガーリックシュリンプ❤️
ビールのおともに💓ガーリックシュリンプ❤️
ririkahime ネコビール🍺 フルーティで海老ちゃんとすごく美味しかった\(^o^)/ ビール当たりますように⭐︎⭐︎⭐︎ 本気で欲しいです💋❤️
ポイント
尻尾をななめにきると炒める時にはねないんだって😊

材料
ブラックタイガー  ニンニク  塩  白ワイン  バター  オリーブオイル  レモン  など
❀ガーリック・シュリンプ❀
❀ガーリック・シュリンプ❀
nanasou ガーリックシュリンプが食べた〜い‼︎と思ってクックパッドで検索したらハワイのお店風のレシピが出てきました♬ 作って食べたら美味し〜い(๑◕ˇڡˇ◕๑)クックパッド様様です♬食べたいものを検索したらお気に入りのレシピがすぐ出てくる事に感謝です❀ミネストローネ・お野菜・ライスも乗っけてワンプレートにしました。ご馳走さまでした❀

アボカドとマグロがベストマッチ♪

最近だと、ダイニングバーなどでもよく見かけますよね。
丼ぶりにしても美味しそう!
まぐろとアボカドのアヒポキ(ハワイ風まぐろの漬け)
まぐろとアボカドのアヒポキ(ハワイ風まぐろの漬け)
材料
びんちょうまぐろ  アボカド  レモン汁  A 玉ねぎ(みじん切り)  A 小葱  A 醤油  A みりん  A ごま油  A ニンニク(すりおろす)  A 塩  ミックスナッツ(砕く)  など

簡単!揉みこむだけの定番料理

ロミロミとは、「マッサージ」の意味。
マッサージするように優しく揉みこんで作ってあげましょう♪
ロミロミサーモン
ロミロミサーモン
1015ayako 簡単で美味しいハワイの定番料理🌴
ポイント
お好みで、パプリカ、小葱、唐辛子、黒胡椒を入れるなど、さまざまにアレンジ出来ます(*^^*)

材料
サーモン(刺身用)  玉ねぎ  トマト  塩  レモン汁  など

ふわっともっちり食感がやみつきな、マラサダドーナツ

ぜひ揚げたてを食べたいですね!
色んなシュガーパウダーでアレンジもよいかも♪
ハワイのマラサダドーナツ( ´ ▽ ` )ノ💗
ハワイのマラサダドーナツ( ´ ▽ ` )ノ💗
kumonSasa めっちゃ美味しかったので クックパットのレシピを参考に 作りやすいボリュームに レシピを考えてみました( ´ ▽ ` )ノ💗 揚げたてはサクッと💗 ふわっと💗 もちっと💗 食感楽しい〜*\(^o^)/*
ポイント
クックパットのレシピを参考に 作りやすいボリュームと材料で レシピを考えてみました(o^^o) 揚げたてが美味しく、 食べ切りボリュームの 6個分くらいです。 翌日になると…冷めると? かなり固くなり、まぶしたグラニュー糖も消えますが、少し温めてグラニュー糖をまぶすといいかもしれません♪ お腹にどっしりこないので 2〜3個くらいペロッといけます(笑)

材料
強力粉  薄力粉  片栗粉  ドライイースト  💗卵Sサイズ  💗コンデンスミルクor練乳  💗ぬるま湯…卵、練乳を足して  グラニュー糖  など

ハワイのデザートと言えば、今やパンケーキ!

最近は日本にもハワイのパンケーキやさんがたくさんオープンしていますよね。
そんなハワイアンパンケーキを再現☆
めいっぱいクリームを乗せたり、フルーツソースをたっぷりかけたり、
自分好みのアレンジで楽しんで♪
🌺ハワイアンパンケーキ🌺
🌺ハワイアンパンケーキ🌺
klala Good Morning!(o‘∀‘o)b ありゃ、雨☔やぁ~。 日曜の朝~、水分は玉子とヨーグルトだけでバターで焼いて、ハワイアンパンケーキだょん❤
ポイント
焼くときは、ホットケーキの要領で。 バターで焼くので、バターを焦がさないように注意‼ 周りの黒いパンケーキになるよ😂

材料
玉子  砂糖  ヨーグルト  バニラエッセンス  小麦粉  BP  バター  など
🌺ハワイアンパンケーキ🌺ベリーソース
🌺ハワイアンパンケーキ🌺ベリーソース
klala 生地にもフランボワーズソース入れてます❤️

女性の味方!アサイーボウルでキレイもゲット♪

フルーツもたっぷりで栄養満点ですね。
アサイーボウルでさわやかな朝ごはん♪
簡単‼︎美味しい〜‼︎無花果のアサイボウル〜♪
簡単‼︎美味しい〜‼︎無花果のアサイボウル〜♪
youstylebiqLy おはようございます。 今朝は雨だったので ベットでゴロゴロ〜😁 のんび〜り起床‼︎ 家族が好きなアサイボウルでゆっくりした朝食です。 幸せな朝〜♪ さてさて、お掃除しないとです。 😊
ポイント
バナナを多めに入れるともっちりします。

材料
冷凍アサイピューレ  イチジク  バナナ  ブルーベリー  ヨーグルト  グラノーラ  ミックスベリー  ハチミツ  など

インテリアもちょっとハワイ風にして、おうちハワイ☆

いかがでしたでしょうか。
お料理だけでもハワイを満喫できますよね。

合わせて、インテリアもちょっとハワイアンにしてみたり、ハワイの音楽をバックミュージックに流してみたりするのもよいですね。

ぜひ、とことんおうちハワイを満喫してみてはいかがでしょうか。

マラサダに関連するレシピ・料理投稿

♯44 マラサダ♪
♯44 マラサダ♪
asuuw0122 ハワイによくある揚げドーナツらしいけど、揚げパンだねヽ(・∀・)ノ
ポイント
ドーナツより揚げパンに近い食感。生地にココアや抹茶を練り込んだり仕上げの粉糖に混ぜたり、チョコをかけたりと、アレンジしやすいヽ(・∀・)ノ

材料
強力粉(イーグル)  薄力粉(スーパーバイオレット)  砂糖(きび)  ココナッツ油  ドライイースト  豆乳(代用可)  水  ☆粉糖  など
手作り♡お豆腐入り〜♪我が家のイーストドーナツ(マラサダ?)ハニーグレーズたっぷり〜♡
手作り♡お豆腐入り〜♪我が家のイーストドーナツ(マラサダ?)ハニーグレーズたっぷり〜♡
momoririrennon 今朝焼いたみなちゃんのベーコン&オニオンブレッドを息子と末娘がたーくさん食べて上の子達が帰宅するまでに残り3つなってしまい、、(^^;; こりゃオヤツにしても間違いなく足りねー!!って事で急遽ドーナツ仕込みました(笑) 我が家のイーストドーナツはこんな感じでございます♡ お豆腐入りで少しでもヘルシーに♪ って言ってもヘルシーと言うならドーナツ作るなーって激しく突っ込まれそうやけど、、(笑) まぁ気持ちの問題とゆー事でww ハワイのマラサダドーナツはイーストを使うらしいので、これもそーなるのかなぁ?とか思いつつイマイチよくわかってないあたし(^^;; まぁ美味しいからどっちでもいいや(*//艸//)♡ 興味ある方は是非作ってみてね♡
ポイント
お豆腐入りの美味しいイーストドーナツが食べたくて試行錯誤した結果、 出来ました\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/

材料
絹豆腐  強力粉  薄力粉  三温糖  粗塩  溶きたまご  豆乳  バニラオイル  バター  ドライイースト  〜仕上げのお砂糖〜  上白糖&グラニュー糖  〜ハニーグレーズ〜  粉糖  蜂蜜  レモン汁  牛乳  など
Aloha💗ふんわり軽〜い♪ハワイのスイーツ💗マラサダ
Aloha💗ふんわり軽〜い♪ハワイのスイーツ💗マラサダ
marigappa ハワイのスイーツ💛マラサダ (イーストドーナツ) 揚げたてはかりふわ~ん💗 翌日もふわふわです😊💕
ポイント
※3人分=6個分出来ました♪

材料
強力粉  薄力粉  ドライイースト  砂糖  塩  卵1個+牛乳(40度)=  無塩バター  *  揚げ油  グラニュー糖  など
ハワイアンなマラサダ
ハワイアンなマラサダ
yuko31 牛乳65g、バター15g、イースト3g、砂糖25、塩2g。訂正。
ポイント
クックパッドのレシピ参考にしました!d(^_^o)揚げ過ぎには注意を 1次発酵は40分2次発酵では1時間ほどおく。牛乳は温めたものをイースト菌に掛けて、他の粉や分量のものとボールでこねる

材料
強力粉  薄力粉  牛乳  塩  グラニュー糖  好みでキャラメルシナモンシュガー  卵  バター  など
里芋ココナッツクリーム入りマラサダ♪
里芋ココナッツクリーム入りマラサダ♪
initykh 卵も乳製品もなしだけど、美味しい!
ポイント
私は、油分抑えたいので、外側がまだ色づかないうちに、オーブンかオーブントースターで5分ほど仕上げ焼きしました。 天然酵母は、白神こだま酵母でも同じく出来ました。

材料
強力粉  薄力粉  砂糖  ココナッツオイル  豆乳  とかちの酵母  水  砂糖  里芋  ココナッツミルクのクリーム部分  アガベシロップまたは、メープルシロップなど  バニラエキストラクト  ココアパウダー  仕上げ砂糖  など
おから入りで♡
マラサダ(揚げパン)
おから入りで♡ マラサダ(揚げパン)
udondara 生地の水分多すぎた💦 ホントは、ドーナツにしたかったのに。 見た目、マラサダだね笑 おから入りだから、もちもちハンパないです。 サイズ、もっと小さくすれば良かったと‥‥今頃思う。
ポイント
生おからは、水分あるので‥調整しないとベタベタ生地になります。(なりました笑) 2次発酵後、じっくり揚げてね。気をつけないと、真っ黒になるよ。

材料
キング粉 200  生おから 50  サラダ油 10  今回は黒糖 25  塩 3  イースト 5  水 160(多分、入れすぎw)減らしてね。  など
カリふわぁ〜マラサダ〜
カリふわぁ〜マラサダ〜
emipico270907 揚げたては最高です! かるく2、3個は食べれちゃうからキケン!!
ポイント
2次発酵後は生地を少し乾燥させてください!(油の吸収を減らすため)

材料
強力粉  薄力粉  片栗粉  牛乳と卵黄  砂糖  塩  無塩バター  ドライイースト  揚油  細目グラニュー糖  など
マラサダ♡
マラサダ♡
chiesweethome 以前から作ってみたいと思っていたマラサダ♪ 数日前に裕美さんのFB投稿を見てからどおしても食べたくて、雨ふりの今日、生地を仕込みました(≧∇≦) フワフワでおいし〜(((o(*゚▽゚*)o))) 末っ子ちゃんはものすごくお好みだったようで「しあわせ〜♡♡♡」と言いながらほおばっていました! さあさあ雨もあがった事だし、算盤塾へ行きながら買物に出掛けますよ( ´ ▽ ` )ノ
桃酵母でハワイのドーナツマラサダ☆
桃酵母でハワイのドーナツマラサダ☆
Kusukus 娘の夏休みに突入し、いきなりですが実家でのお祭りに参加する為、夫を自宅に残してプチ帰省中です。 手土産に桃酵母でマラサダを作って持って来ました。揚げたてを味見したら美味でした♪ 少しホケ〜ッとさせていただきます♡(*^^*)
ハワイで人気の揚げドーナツ!マラサダ #AllAbout
ハワイで人気の揚げドーナツ!マラサダ #AllAbout
allaboutrecipe ハワイで人気の「マラサダ」と呼ばれる揚げドーナツ。フードプロセッサーがなくてもぎりぎり手で捏ねられる固さにしました。固めの仕上がりですが手作りならではの安心のおいしさです。
ベビーホタテのゴマヨポン💕
プルーンとさつまいもとオランジェットの紅茶煮〜with 紅茶の時間 無糖〜
セミドライ苺🍓
パンケーキ🥞
パイナップルカードでヨーグルトアイスクリーム🍨~🍍パイナップル日和🍍~
パイナップル缶の汁でパイナップルのパウンドケーキ♡
ブリスボール
下仁田ねぎ味噌で焼きおにぎり🍙😋
高校生息子弁当〜かお弁part3✨
3種のベリーのケーキ。
和洋コラボでマンゴータルト♪
厚揚げと新玉ねぎの甘味噌チーズ焼き💖
窯焼きスフレパンケーキ(メープル)、3種ベリーのフルーツティー
オールドファッション
チョコパン
Tomoko Itoさんの料理 ナスのナンプラーを使ったサラダ♥️今夜の一品🌖✨✨ モリモリパクチーと牛あらびきエスニック炒めと🍺
簡単ダッチベイビー♡
ちあきちゃん💕の長葱のガーリックマリネ 簡単 美味しい✨うんうん😋🎶
今日のお弁当と朝ごパン(๑´ڡ`๑)三色ご飯(おにぎりも)、鶏大葉梅挟み揚げ、里芋の煮っころがし。などなど。
パンケーキ
今夜は、肉巻きオニオンリング🐷
ことり*さんの手羽元の韓国風オーブン焼き*手羽中で♪
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キユーピー玉ねぎと五穀酢のビネガー ゆず仕立てでローストビーフ
ポキともずく酢南国風晩酌 #晩酌
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