2015年10月23日 更新

ハマると病みつきに!自宅で作る絶品中華菓子★

中華街へ訪れたとき、デパ地下の中華総菜を買うとき、
ふと目に入りませんか、中華菓子。

独特の風味や味わいがあり、好き嫌いがハッキリと分かれますが、
好きな人ならあれもこれも食べたいですよね!

ただ、いくつも買うと結構なお値段に Σ(゚口゚;!!!
であれば、自宅で作るべし!

代表的な中華菓子を全てレシピ付きでご紹介します!!

胡麻団子は揚げたてが最高!!

香ばしい胡麻の香り、モチっとした団子とこし餡。
この三位一体を熱々のうちにほお張れば、もちろん「サイコ~♪」
熱々の胡麻団子

ナッツの風味が利いた月餅

本場中国では地域によって皮や餡に違いがあるようですが、
日本人でも食べやすいレシピにしました♪

本来は中秋の節(旧暦8月15日)に食べるらしいですよ。

中華風あっさりドーナツ☆麻花(マーファー)

揚げたてはサクっとした食感ですが、
時間が経つとかりんとうみたいに硬くなり、それもまた美味!

素朴な味わいなのに、なぜかハマります♡

麻花。
mionchan かたーっ( ̄ー ̄) 春休みでダラけまくりの娘たちのアゴに、そして頭に刺激を。

発祥はポルトガル!!エッグタルト

卵黄たっぷりで焼きプリンみたいな濃厚タルト♡
材料が少ないので、パイシートさえ常備していればさっと作れます!
冷凍パイシートで簡単エッグタルト🌸
rirunon エッグタルト作りました❤ パイシートでお手軽です(∩˃o˂∩)♡ 雪が雨に変わったからスイミング行くかぁ(^_^;)

マンゴーの味わいをまるっといただくプリン

中国スイーツというより、今では洋菓子店でも見かけますね。
生のままより食べやすく、美容にも良いので女子は食べること必至!!
手作り♡マンゴープリン。
momoririrennon 今日のデザートはマンゴープリン◡̈♥︎ 簡単に美味しく出来るマンゴープリン♡ あたしも大好きなので、色々と配合考えましたー♡♪ レシピupしとこ(*//艸//)♡ 何だか今週はバタバタであまりSDを楽しめなかった気が‥ コメントも放置しっぱなしでごめんなさい⤵︎⤵︎(´╥ε╥`) またノンビリ返していきます(●˘͈ ᵕ˘͈)(˘͈ ᵕ˘͈●)

生クリームで濃厚な杏仁豆腐♡

杏仁の香りや味が苦手でも、生クリームを入れればコクが加わり、
食べやすくなります!

甜杏仁等を原材料にした市販の杏仁霜を使えば、
本格的な味わいになりそうですね★
濃厚❤︎杏仁豆腐
yurie616 むっちゃ濃厚な杏仁豆腐でーきた♡ 杏仁霜買っといて良かったぁ🎵 普段スイーツをあんまり食べないパパも『うまい!』言うて食後のデザートに食べてくれました(*-`ω´-)9 ヨッシャァ!!

手作りは甘さを調節出来るのでGOOD◎

市販のお菓子はちょっと甘ったるいなぁと感じることがあります。
その点、自分で作れば好みの甘さに調節が可能。
だからこそ美味しさが「倍増」するのです!

また中華菓子を作ったのなら、せっかくなので中国茶を淹れてみては??
自宅で中国茶房。心身ともにリフレッシュ♪