2015年10月21日 更新

秋が旬の『落花生』、どうやって食べる??意外と使える落花生♡レシピまとめ

秋の味覚といえば、栗、さつまいも、マツタケにサンマ。
そしてそして、意外と知られていない『落花生』!
年中店頭にならんでいるような気がする落花生ですが、旬の時期は秋なんです。

そんな落花生、乾燥落花生の殻をむいてそのまま食べていませんか?
それでももちろん美味しいのですが、実はいろいろな使い方・食べ方があるんです!
参考になるレシピをまとめてみました♪

一度は食べてみたい!茹で落花生♪

生の落花生が出回る旬の時期にしか味わえない、茹で落花生!
塩と一緒に茹でるたけですが、やめられない美味しさです♡
茹で落花生
lottarosie 圧力鍋なのであっという間にホクホク。

絶対ためしてみたい!落花生ごはん♡

栗ごはんやさつまいもが入ったごはんを食べたことはあるけれど、
落花生ごはんは食べたことがありません!
ホクホクに炊きあがった落花生が絶対に美味しいハズ!!
乾燥落花生で落花生の十穀ごはん
sanomikijp 乾燥落花生が安く買えたから 大好きな落花生ごはん😋 朝から たまらん!

ジーマミー豆腐も自家製で♪

もっちりとした食感がたまらないジーマミー豆腐。
手作りできるなんて凄いですね!
手作りジーマミー豆腐。
cocoatea うまーい!

落花生ソースでいただく棒棒鶏

落花生ペーストで作ったソース、棒棒鶏によく合いそう!
この落花生ペースト、
胡麻ペーストのようにいろいろ使えるかもしれませんね♡
茄子麺と落花生の棒々鶏
tata3 一人飯、野菜を欲す❤︎ 細切りの茄子を麺に見立て、濃ゆい千葉の落花生ペーストで棒々鶏ソースに。 鼻血が出ても構うもんか。 で、ぐっちゃぐちゃに混ぜるのだ。

懐かしいほっとする味、落花生煎餅

昔おばあちゃんのうちで食べた、優しい味の落花生煎餅・・・。
ホットケーキミックスと落花生(とその他材料)で作れました!
お家で手焼きするお煎餅、焼きたてをいただきたいですね♡
千産千消♪(地産地消)HMで落花生煎餅作りました*\(^o^)/*#ホットケーキミックス
bchanbko 冷めてすぐは、サクサク♪味見が、本気食いになってしまった〜😅 時間たつと少し柔らかくなります。

アーモンドのかわりに、落花生でフロランタン

ザクザク美味しいフロランタンを落花生で♡
たしかに、アーモンドのかわりに落花生を使っても、
美味しいフロランタンができそうですね♪
手土産にも喜ばれそうなお菓子です!
★生落花生deざくざくフロランタン★
BLUEZ33 大仕事一段落。久しぶりのお菓子作り❤生落花生の救済にアーモンド代用。漬けてあるラムレーズンもぶっこんでみた。

落花生・・・ピーナッツ!そうピーナッツバター♡

ピーナッツバターもご自宅で作れちゃいますよ♪
美味しいピーナッツバターができたら、
ご近所中におすそ分けしたくなっちゃいますね!
自家製ピーナッツバター♡
satohayaami 実家の落花生で作りました(≧∇≦) メープルシロップで甘さを加えて👍 もうちょいやわらかく仕上げてもよかったかな♪ 前田の五穀クラッカーにのせたらウマッ♥️

いろいろ使えてとっても美味しい落花生♡

落花生、料理にもお菓子にも大活躍です。
こまかくきざんでパパッとサラダにかけるだけでも美味しいですよ♪
秋が旬の落花生、いろいろ使って楽しんで下さいね!