2015年12月21日

ジュワッ!トロ~~ッの卵が美味しいチュニジア料理♡ブリックって知ってますか?

ブリックってご存知ですか??
チュニジアでよく食べられている、チュニジア流の餃子や春巻きのようなものです。

春巻きの皮に、卵やじゃがいもなどを包んで揚げるだけ!
ちなみに、チュニジアでは円形の春巻きの皮よりも一回り大きな皮をつかうそうですよ♪

中から、ジュワッ!トロ~~ッと卵があふれる美味しいブリック。
それにとってもお手軽・簡単だから、朝ごはんにもなりそうです!

なにそれ!どんなの!?っと思った方に♡
ブリック(レシピ付き)をご紹介します。

トロ~リ卵が美味しそう♡ブリック

春巻きの皮に包まれた、卵がとろトロ~リあふれるブリック。
皮もパリッと美味しそうです。
中にはじゃかいもやツナ、卵など。
pesce0414's Brick of Tomato&potatoes 🍳鹿野さんのとろけるポテトとトマトの包み揚げ・ブリック仕立て
pesce0414's Brick of Tomato&potatoes 🍳鹿野さんのとろけるポテトとトマトの包み揚げ・ブリック仕立て
honeybunny23 卵のブリック(Brik à l'oeuf) 地中海地域一帯で見受けられるパイ包みスナックのブリーク(ブリック)。 チュニジア料理の前菜ブリックはツナと生たまごを入れて揚げるのが特徴的です。 今回はもう一つのレシピで久々作ってみました🎵マッシュポテトがねっとり出来たので絡んで美味しかったです❗ 素敵美味しいレシピありがとうございます✨
これも卵がトロ~~ッ♡
こぼれた卵を残さずすくって食べたい!
チュニジアのギョウザ
チュニジアのギョウザ
チーズも入って、トロ~リ倍増。
レモンをかけていただくと、さっぱりして良いですね!
ブリック(チュニジア風春巻き) ツナやチーズやパセリ…
ブリック(チュニジア風春巻き) ツナやチーズやパセリ…

気になるブリックのレシピ♪

春巻きの皮に具をのせて、三角に折ってくっつける!
それを揚げたら出来上がり!
卵がこぼれてしまわないような、具材ののせ方にポイントがありそうですよ。
ジャガツナとトマトの包み揚げとろーりたまご!ブリック仕立て!
ジャガツナとトマトの包み揚げとろーりたまご!ブリック仕立て!
挽き肉入りブリック。
春巻きのパリッと、卵のトロ~ッがからんだ挽き肉、相性ばっちり!
チュニジア餃子ブリック
チュニジア餃子ブリック
材料
春巻きの皮  合挽き肉  玉ねぎ  卵  とけるチーズ  クミンシード  コリアンダーシード  オレガノ  タイム  塩コショウ  水溶き片栗粉  など

ブリックと一緒にどうですか?チュニジア料理

チュニジア風サラダ

さっぱりしたオリーブオイルベース。
やっぱりここにも卵!彩りがとってもキレイです。
Salade Tunisienne🍅チュニジア風サラダ
Salade Tunisienne🍅チュニジア風サラダ
honeybunny23 オリーブオイルベースのさっぱりとした味わいが特徴、茹で卵とオリーブは必須らしい💡 チュニジア人の卵好きは、ちょっと異常とも思えるほどだとかw好きだから気にしなかったけど、確かに他のレシピでも卵使うのが多かったな( ›◡ु‹ )

クスクス

小麦粉を小さな粒状に丸めたクスクス。
パスタの一種です。
サラダにしたり、スープと一緒に食べたりと楽しめますよ♪
友人作☆チュニジア料理&クスクス
友人作☆チュニジア料理&クスクス

ブリックで、卵の美味しさ再発見!

よだれが出そうな程美味しそうな半熟卵のブリック♡

朝食で、ブリックからあふれる卵をトーストですくって食べる。
そんな食べ方も素敵です。

中に入れる具材はお好みで♪
アレンジ次第でブリックの美味しさは無限大に広がります。

ブリックで卵の美味しさを再発見できますよ!
簡単にできておすすめのブリック、是非お試しください♡
seafood platter
お父さん 🍤エビフライお弁当(*^o^*)/ 2017.03.13 #お弁当記録 #エビフライ🍤 #うずらの卵 #さつま芋
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tamales Oaxaqueños de pollo con mole #tamales, #tamalesdemole, #tamalesoaxaqueños
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ㄟ( ・ө・ )ㄏ♥╮Appetizer Pleaseㄟ( ・ө・ )ㄏ♥╮ Spinach Dip & Tortilla Chips ◇♥◇♥◇♥◇♥ #Appetizer #Vegetable #Snack/Teatime ◇♥
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