2015年10月17日

これを使えば料亭気分!?カラフルかわいい五色あられ♡

五色あられって知っていますか?
ぶぶあられともいいますよ。

お茶に浮かべたり、お茶漬けにパパッとかけたり、揚げ物の衣にしたり……。
いろいろと使える可愛い小さなあられです。

料理に使えば、五色あられの可愛い色合いが、食卓をパッと華やかにしてくれるんですよ♪
華やかに彩られた食卓はまるで料亭!?

そんな、五色あられを使った料理、まとめてみました。

これが五色あられです!

この小さなカラフルなあられが五色あられです。
とっても可愛いんですよ♪
ぶぶあられ届いたー(≧∇≦)
ぶぶあられ届いたー(≧∇≦)
neocco ネット通販でやっと手に入れたよ〜(*´゚∀゚`)=b これで700円が高いか安いかわからない… どうやって使おうかな(♡ˊ艸ˋ)♬* 楽しみ〜 でも、賞味期限5ヶ月だった… 大事に使おうと思ったのにぃ

お漬物にパッパとかけて

お漬物に五色あられをかけるだけで、なんだか少し高級感がでませんか!?
サクサク感がプラスされて、お漬物の美味しさも倍増すること間違いなし!
ズッキーニの梅昆布茶浅漬け
ズッキーニの梅昆布茶浅漬け
izooming カービングの切り屑が勿体無いので、そのまま漬物に変身です😁 ズッキーニの漬物、ちょっと目先が変わって、いいでしょ❓
材料
ズッキーニ  梅昆布茶(昆布茶)  あられ(好みで)  など

エビと筍の揚げ物

彩りばっちり、パリパリサクサク美味しそう!
本当に料亭のメニューに出てきそうな上品さ♪
上品だけど可愛くて、とっても良いですね。
エビと筍のぶぶあられ揚げ
エビと筍のぶぶあられ揚げ
tanuko ひろちゃんがお弁当にぶぶあられのエビ団子を入れてたから酒のアテに作ってん🍻🍻結構適当な分量で作ってんけど美味しかった😁 ぶぶあられ揚げは食感がエエわ👍👍 ひろちゃん、食べ友よろしく〜💕💕 お疲れ〜、乾杯〜🍻🍻🍻🍻🍻
材料
むきエビ  ゆで筍  片栗粉  塩  5色ぶぶあられ  など

イワシの梅肉つつみ揚げ

お皿と、サラダとプチトマト、そして五色あられの衣の色彩感覚がすごい!
キレイです!
こんな一品が出てきたら、食卓は華やかになること間違いなしですね♡
五色あられを使って💖イワシの梅肉包み揚げ
五色あられを使って💖イワシの梅肉包み揚げ
ポイント
臭み取りをした後、キッチンペーパーで余分な水分をとる。

材料
イワシ  シソ  梅干し  ⭐️酒  ⭐️塩  小麦粉  卵  五色あられ  など

唐揚げも五色あられで

唐揚げのクリスマスバージョンだそうですよ!
確かに、五色あられのみどりと赤がクリスマスカラーに見えます♪
感謝 感激 雨ぶぶあられ😂😂千尋サンタさんからのぶぶあられで いつもの唐揚げがクリスマスVer.に🎄
感謝 感激 雨ぶぶあられ😂😂千尋サンタさんからのぶぶあられで いつもの唐揚げがクリスマスVer.に🎄
mizosoji 今日 ムスメの習い事の帰り、ポストに川上千尋さんからのお手紙を発見。 開けてみると、ぶぶあられ〜😂😂😂‼︎ めっちゃカラフルで カワイイねんて‼︎ 今週から早帰りになるムスメがいるので、錦市場まで 買いに行かれへんと嘆いていた私に、優しい千尋サンタさんからのプレゼント🎁でした。 即効 ぶぶあられを使ってのメニューに変更、唐揚げの衣にしました。 ザクザクした食感、とても美味しかったです。 もっと色んなものに使ってみたいです。 千尋さん、本当にありがとうございました〜😆😆😆😆

お雑煮に五色あられ

五色あられは、お正月の雰囲気も盛り上げてくれますよ♪
お雑煮にかけたら、なんだか特別感がでます。
サクサクの食感がお雑煮をさらに美味しくしてくれそうです。
めんたい豆乳deお雑煮
めんたい豆乳deお雑煮
antlers 明けましておめでとうございます(^_^) 今年も下手ながら投稿を頑張りたいと 思います♪ 明日から兄ファミリーが来るので 現在正月料理の仕込み中。 明日までおせち等はお預け。 つかの間のお昼御飯に 余っていた明太子を使って 変わり種雑煮を作ってみました(^o^)
ポイント
デコふりは色付けの為に入れましたが、 鮭味なので明太子との相性が良かったですし その他の調味料は要りません(^^) 明太子だけで色が出る場合はデコふりは入れずに 白だし等で味付けしても良いと思います(^^)

材料
だしの素  お湯  豆乳  明太子  玉ねぎ  しめじ  三つ葉  あられ  海苔  片栗粉  デコふり(赤色)  餅  など

サラダにもササっとかけて

サラダにも五色あられをかけちゃいましょう。
サクサクの食感と可愛さをプラスしてくれます♪
🎄スプラウトのクリスマスリース🎶🎅
🎄スプラウトのクリスマスリース🎶🎅
echo1188 またまたクリスマスリースを作りました🎶 志野さんからぶぶあられをいただいたので、早速リースに💕かわいいリースが出来ました😍 ありがとうございます🙇🍀 *スプラウトのリース🎄 *マッシュルーム🍄と砂肝のアヒージョ *くるみブレッド🍞
ポイント
*ぶぶあられがない場合はパプリカやカラーピーマンの赤、黄色を小さくカットして代用してね♪

材料
ブロッコリースプラウト  ぶぶあられ  金箔  糸唐辛子  100均のミニリースの飾りの柊部分  など
シーザーサラダぶぶあられ載せといちじくとクリームチーズの胡桃パン
シーザーサラダぶぶあられ載せといちじくとクリームチーズの胡桃パン
sakichan63 こんにちは!昨日は今までにないくらいのつくフォトで500投稿をお祝いしていただきました😭コメントもたくさん頂いて、皆さんの暖かさにウルウルきてしまいました。ほんとにありがとうございます✨ 昨日は投稿をお休みしましたが、今日のアップは鹿肉ワイン煮の付け合わせに作った二品をアップします✨ 一つ目は千尋さんから頂いたぶぶあられを彩りにシーザーサラダ、二つ目は胡桃パンです。胡桃パンは旦那が大好物なのですが、難しそうで作ったことがなかったです。でも、お休みで時間もあったのでチャレンジ❗️オーブンの説明書とも格闘しながら作りました。クープはうまくいかなかったけど、美味しくできましたー💖シーザーサラダもいた
ポイント
シーザードレッシングはWebのレシピですが、貼り付け方わからず💦 パンはクックレシピID:1990944を参考にレーズンもプラスして作りました。

材料
⭐️シーザーサラダ⭐️  お好きな野菜  💖マヨネーズ  💖牛乳  💖レモン汁  💖パルメザンチーズ  💖ガーリックパウダーもしくはにんにくすりおろし  💖すりごま  💖塩胡椒  ぶぶあられ  など

太巻きに五色あられ

これはとっても可愛いですね!
お祝いごとの食事会やパーティーの料理にもなりそうです!
ぶぶあられ太巻き
ぶぶあられ太巻き
mayutaku 裏巻きに太巻きを作り、周りにぶぶあられを付けた☻

なんにでも五色あられを使っちゃおう♪

何にでもかけて楽しめる五色あられ。
サラダにもかけられるから、使い勝手はとっても良さそうです。
また、揚げ物を可愛く上品にしてくれるから、
お弁当の色合いにもとっても良いと思いますよ!

五色あられをかけてちょっと華やかになった料理は、
パーティーや特別な日にも使えますね♪

お家で料亭の雰囲気を味わえる五色あられ、是非試してみて下さいね!

食材・材料に関連するレシピ・料理投稿

淡春~お野菜の旨味エビ塩あんかけ~
淡春~お野菜の旨味エビ塩あんかけ~
shimakura173 こんなに野菜をたくさん頂けるって嬉しいと思える一皿です。
ポイント
人参など固さのある野菜は甘味が出る柔らかい状態に火を通します。油で焼いて食べれる野菜を入れるとコクも出ます。エビは出汁として旨味が広がり、その旨味をあんかけで閉じ込めて野菜にかけて活かして。

材料
メイン食材のお野菜  人参 輪切り  ブロッコリー  レンコン水煮  カブ くし型  菜の花  赤パプリカ  黄パプリカ  焼き油  エビ塩あんかけ材料  ムキエビ  水  塩  冷凍えだまめ  カツオ風味調味料顆粒  水とき片栗粉  など
プルーンとクルミの蒸しパン
プルーンとクルミの蒸しパン
peacefulriver さわこさんの美味しいおやつにたびたび登場する、プルーンピューレ。 いつかピューレを作って、お菓子を作って見たいとプルーンを買い置きしてありました😆😊。 手始めは、おから入りの蒸しパンです。 ノンオイルなのに、しっとりもちもちな蒸しパンを今日のおやつと明日の朝食用に作りました。 そして、sakurakoさんに教えていただいた、クルミのペースト。ローストしたクルミをフープロにかけ、油分がにじみ出てしっとりペーストになったものを蒸しパンに混ぜました。 さわこさんとsakurakoさん、夜分申し訳ありませんが、食べ友よろしくお願いします。プルーンピューレもクルミのペーストも使い方に広がりを感じる食材で
ポイント
しっとり感を楽しめる蒸しパンです。

材料
HM  卵  砂糖  プルーンピューレ  生おから  豆乳  くるみのペースト  など
鶏と野菜のトマト煮込み
鶏と野菜のトマト煮込み
micciewaori カリカリに焼いた鶏と野菜をたくさん入れたトマト煮込みです( ^ω^ ) 色んな食材が入ってるので、ひと皿で満足🍅
ポイント
野菜は大きめにカットしたほうがソースが絡んで美味しいです。 煮込むときは焦げ付かないようにたまにかき混ぜます。

材料
鶏もも肉  ピーマン  しめじ  なす  玉ねぎ  塩こしょう  小麦粉  オリーブオイル  おろしにんにく  ☆カットトマト缶  ☆コンソメ  ☆砂糖  ☆酒  ☆みりん  ☆しょうゆ  など
冷し黒胡麻担々麺
冷し黒胡麻担々麺
kim555 干しエビと干し椎茸の旨味も出て、これは最高!! 今日もいっぱい胡麻摂取しました!
ポイント
辛味と塩っ気は、かなり好みが別れるので、お好み仕上げになさって下さい!

材料
豚ひき肉  白ネギ  ニンニクと生姜  干し椎茸  中華食材の干し海老  メンマ  パクチーの根っこ  胡麻油  豆板醤  甜麺醤  オイスターソース  酒か紹興酒  干し海老と椎茸戻し汁  花椒  ここから、スープ材料  胡麻  ピーナツバター  干し椎茸と海老の戻し汁と水  手持ちの中華スープの素  ラー油  塩  ナンプラー  砂糖  酢  後がけすり黒胡麻  ゆで卵  パクチー  スライス胡瓜とトマト  茹でもやし  中華麺  など
なんちゃってチャンジャ😜 中華クラゲとキムチで出来ます。コスパ優秀!
なんちゃってチャンジャ😜 中華クラゲとキムチで出来ます。コスパ優秀!
sanomikijp 長男が大好きで焼き肉屋さんから買いましたが少量で高額Σ(゚д゚lll リピできない 高いから作るでしょ! しかしタラの内蔵が手に入らない 手作りキムチの時も生のアミエビが手に入らず生桜えびで代用しました。 そこで食感が似た食材で中華クラゲを思いつきました。 これならコスパ優秀で いつでも食べることができます。
ポイント
素人では タラの内蔵の塩漬けは手に入らないので 食感が似た中華クラゲにしました。 焼き肉店でもヤンギョからの手作りはなく韓国製のチャンジャに材料を足してオリジナルを作るらしい

材料
鮮魚の中華クラゲ  市販のキムチ  ★好みで  ニラ  ネギ  砂糖かリンゴ  など
もつ煮込みです。もちもちもつ♪がクセになる美味しさ!ご飯もお酒も進みます☆
もつ煮込みです。もちもちもつ♪がクセになる美味しさ!ご飯もお酒も進みます☆
yumyumy1 調理済なので、いつでも気軽に作れちゃいます♪♪私はやっぱり、ネギだくwに一味多め!がお好み☆
ポイント
*お気に入りは、村上食品の元気亭もつ煮。具はもつと蒟蒻だけなので、お好きな食材をたくさん入れてね☆

材料
もつ煮調味済   砂糖   人参 大根 蒟蒻   ネギの薄輪切り   など
アボカドとクリームチーズの生・クリームを使ったキノコスパ
アボカドとクリームチーズの生・クリームを使ったキノコスパ
einekochi 見た目イタリアンだけど、実は和の食材使いが味の決め手☆あんまり美味しかったので初レシピ作成しました(≧∀≦)。
ポイント
クリームソースは火にかけずに材料を混ぜるだけなので楽チン。チーズとゆずの酸味、味噌の発酵による旨味、いい味出してくれるかつお節とキノコのハーモニーを楽しんでください♪

材料
アボガド   クリームチーズ  味噌漬け豆腐  味噌  柚子果汁  クリームソース用醤油  好みのキノコ  かつお節  酒  オリーブ油  スパゲティ  キノコ用醤油  スパ茹で用塩  柚子胡椒  黒胡椒  など
ムーサムマリ
ムーサムマリ
Inni 韓国人は何でも野菜に包んで食べるのが大好き。 ムーサムの「ムー」は大根、「サム」は包むとの意味。 元々ムーサム(スライスの漬け大根)は、焼肉を食べる時、葉っぱ野菜の上に焼肉と一緒にのせて包んで食べる食材ですが、 甘酸っぱい味付けが夏に合うこともあり、いろんな具材を入れて彩り良く応用し、食欲のない夏によく食べます。
ポイント
巻いた大根が解けないようにさっと湯がいた三つ葉やせりなどで結んでもよい。 具材は何でもよく、味付けした炒めたお肉を加えてもよいし、茹でた鶏肉を入れてもよい。

材料
大根  きゅうり  パプリカ  かにかま  酢  砂糖  塩  など
白胡麻ドレッシングで☝️鶏胸肉と好みの温野菜Σ( ̄。 ̄ノ)ノ👍
白胡麻ドレッシングで☝️鶏胸肉と好みの温野菜Σ( ̄。 ̄ノ)ノ👍
whalersvill48 前回☝️😊maichyoちゃんのキャベツ巻きをつくフォトした時にも使用した手作りドレッシングを今回は鶏胸肉と温野菜に添えてみたよ😁👍 このドレッシングは万能なんで☝️😊 我が家は辛いのが好きだから😁👅💦(笑) ラー油の量を少々多めにして、浸けて食べたよ〜😙😙😙 このドレッシング☝️中々イケるよ〜〜♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪😙👍 ドレッシングは出来たてはゆるい感じだけど😅冷蔵庫で冷やしておくと、とろみが出るよ😊👍
ポイント
他に合う食材は、キュウリやレタス、水菜、トマト、白身魚や豚肉、海藻、カボチャや芋類と何にでも合う☝️万能ドレッシングだよ😊👍 食材にかけても、ディップしても良い♪ 今回みたいに鶏肉を使用する場合☝️ チキンスープは鶏の茹で汁で👍 無い場合は顆粒のチキンスープの素を少々使って👍

材料
【 白胡麻ドレッシング 】  ♣️練り白ごま  ♣️砂糖  ♣️酢  ♣️醤油  ♣️チキンスープ  ♣️ラー油  鶏胸肉  ブロッコリー  カリフラワー  ラデッシュなどなど.......  など
材料3つで、ふわしゅわホワイトチョコのミルキースフレチーズケーキ😋💕💕
☆ゆみちゃんの🐔胸肉でとりマヨ➰🎵 旨旨〜〜もぐもぐ(๑╹ڡ╹๑)💕💕
丹波栗と黒豆の和パウンドケーキ🍁抹茶、酒粕、ココア生地で😘
レンコンひじきハンバーグ弁当
目が合った?
可愛い♪納豆ごはん🍚✨色々おかず&シチュー🥄
『旬のイチジクと クリームチーズのトースト💕』😆👍✨
巻き寿司と茶碗蒸しと鳥ももの甘辛絡めニンニク風味
筋子の味噌漬けとヘチマの味噌汁
梨酵母ストレートで、無骨な田舎パン
sakurakoさんの栗の渋皮煮(*^^*)  今年も作らせていただきました✌
今日の朝食🍴フレンチトースト🍴#French toast
金目鯛🐟の釜飯😋「朝市」
ホットサンド🍞
至福のオニオングラタンスープ❤️
Romi.の料理 レンチンポテチ 今日はオーガニックみそパウダー味
材料3つだけ、簡単ヘルシー芋ようかん #AllAbout
🐽肉とお豆さんのおかず炒め〜〜😋😋
ヘルシー鶏の唐揚げ*\(^o^)/*
アジの竜田揚げ弁当
山本真希さんの料理 茄子のこってり煮🍆 ほっこり❣️美味しい🤗💕
たま吉のフライパンで簡単♡たま吉の和風ローストビーフかなりリピ💕
#沢の鶴米だけの酒 #かに棒わかめサラダ #豚肉玉ねぎピーマン炒め
咲きちゃんのお料理* ~はんぺんとチーズの  エビ風味サクサク揚げ~
チキンのクリーミー味噌ブラウンマッシュルームソース
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