2015年09月18日 更新

やみつき必至!激うま「ゴルゴンゾーラ」料理があなたのハートを釘付け♡

イタリアで生まれた青カビチーズ、それが言わずと知れたゴルゴンゾーラのプロフィールです。
くせのある香りと味は一度食べたら忘れられませんね。

とろりと火を通せばクリーミィなおいしさ。
他のチーズと一緒にピザの上でとろければそれはそれは幸せの味!

レストランに行かないと食べられないと思っていたゴルゴンゾーラチーズのお料理。
自宅でも作ってみませんか?

お手軽&おいしい♡じゃがいもとの相性は抜群!

ゴルゴンゾーラってお料理がむずかしそう・・・、と思っていた人多いのではないですか?
実はゴルゴンゾーラ、とっても簡単にお料理にとりいれることできます。

まずはじゃがいもでおためししてみませんか?
いつものポテトサラダにさっと混ぜるだけ。
少量だけでも味に深みが出てあっというまにお洒落なポテトサラダに。
ゴルゴンゾーラ ポテト
粉ふきいもにブルーチーズソース。
これは簡単に真似出来て、他にも応用できそう!
粉ふきいものブルーチーズソース
yokomatsu 男子ごはんでむかしむかしやっていたケンタロウさんのレシピです。ワインでもビールでもいけます!お気に入りです♡
里芋との相性も抜群!
里芋のゴルゴン味噌田楽
kuisinboupig3 赤ワインより、日本酒の方が合います☺️🍶

まるでお店♡ゴルゴンを使ったお洒落なサラダ。

ここはイタリア?と思うようなお洒落なサラダたちを発見!
甘いイチジクとゴルゴンゾーラの簡単サラダは甘さとゴルゴンの味が相性抜群。
他の果物でも試してみたい一品です!
イチジクとゴルゴンゾーラのサラダ
ポーチドエッグとアスパラのサラダも驚くほど簡単!
蜂蜜を入れるのがポイントですね!
アスパラガスのゴルゴンゾーラソース ポーチドエッグを添えて♪
chibimega 間違いなく美味しい( ´艸`)

パスタ!パスタ!パスタ!!!

こっくりとした濃厚ソースのパスタ。
ムショウに食べたくなるときありますよね!
そんなとき、ゴルゴンパスタ、作ってみませんか!?
ショートパスタだと失敗も少なく美味しく出来そう!
ゴルゴンゾーラのペンネ
シチューの素で作るゴルゴンゾーラパスタ
ゴルゴンゾーラ
kimibeachjU8 パルミジャーノかクレイジーソルト入れすぎたかもで少し塩分濃度高め⁈ 最後まで美味しく食べれました
もちろんリゾットやニョッキとも相性抜群。
ワインと一緒にお腹いっぱい〜!
ゴルゴンゾーラのリゾット
sachi5yn おいしくて白ワインがすすむ!
かぼちゃのニョッキ ゴルゴンゾーラソース
momomura 娘と作りましたぁ♪

ゴルゴンスウィーツだってあります!

最後はゴルゴンスウィーツ!
お好きなアイスクリームにゴルゴンゾーラをざっくりと混ぜるテクニックは是非試してみたい!
クッキーはいつものクッキーにゴルゴンを入れて焼くだけ♪
ゴルゴンゾーラ&マスカルポーネチーズクッキー
nariburabu 余ったチーズで。濃厚でうまうま。ワインにもあう。
味に存在感のあるゴルゴンゾーラチーズは、ほんの少しいれるだけでも味がぐんと変わります。
何か変化が欲しい、コクが欲しいなんていう時にもゴルゴンを。
ワインを開けて、パーティなんてときにお役立ちのゴルゴンゾーラレシピお試しあれ!