2015年10月11日

お漬物の定番「たくあん」を使った簡単アレンジ料理特集☆

お漬物の代表といえばたくあん!

お月様みたいに黄色くてまん丸な見た目も昔ながらですよね。

癖になる甘い味でご飯がどんどん進んじゃうたくあん。
お漬物として食べるのもいいけどおかずの材料としても使えるんですよ♪

たくあんを使った簡単料理のレシピをまとめてみました☆

細かく刻んでどんぶりに

納豆とオクラのねばねばに梅干の酸っぱさとたくあんの甘みが絶妙なコンビネーションですね!!
刻んで混ぜるだけのメニューだから真似しやすいです♪

あっさりした和風パスタに

漬物とふりかけで作るさっぱりパスタ。
たくあんのパリパリした歯ごたえがいいアクセントになりますね!!
漬物とふりかけの和風パスタ🍝
漬物とふりかけの和風パスタ🍝
whalersvill48 久々に食べたくなってf^_^;💦 今夜はあっさり、さっぱり☆彡 お酒の後にも❗️夜食にも❗️良いよ👍 お茶漬け代わりに如何かな〜〜(^O^☆♪
ポイント
漬物の水気はしっかり切ってから投入する事☝️😊

材料
好みの漬物 ( たくあん、野沢菜漬け、しば漬けなど ).... 各50g  ........合わせて  カイワレ菜  スパゲティー  じゃこ入りふりかけ ( 市販品、ちりめん山椒など )....大さじ3  バター ( 室温に戻す )  など

ささみと一緒にヘルシー和え

薬味をたくさん使った和え物はささみだからすごくヘルシーですね!!
お酒を飲みながらつまみたい一品に(*^^*)
鶏ささ身とたくあんの梅あえ
鶏ささ身とたくあんの梅あえ
akm48 たくあんが残ったら作りたくなる一品。三才児には不評でした;^_^A 小4の息子には好評😋
ポイント
ささ身は長く茹でるとパサパサになるので注意して下さい( ´ ▽ ` )ノ 胸肉でも美味しいよん♬ ヘルシーなお酒のおともに(*^_^*)

材料
鶏ささ身  たくあん  青しそ  ⭐梅干種を取ってたたく  ⭐砂糖  ⭐醤油  ⭐練りわさび  ⭐ゴマ油  ⭐みりん  白ごま  塩  など

塩気を抜いてぜいたく煮に

鷹の爪を入れて煮るのでピリ辛になってまったく違った料理に変身します☆
そのままでも十分甘くておいしいたくあんをピリ辛にするなんて本当に贅沢ですね(*´∇`*)
ご飯がもっと進みそう♪
おこうこの炊いたん、どすえ
おこうこの炊いたん、どすえ
ポイント
キレイに作りたいなら、煮干しはだしパック袋にいれるといいと思いますが、私は煮干しも食べちゃうんで、そのまま入れちゃってます♪

材料
たくあん  煮干し  醤油  酒(または味醂)  鷹の爪  など

さっぱりしたレモンサラダ

水菜とたくあんをレモン汁で和えるだけの超簡単レシピ。
お口直しになりそうなさっぱりサラダですね!
水菜とたくあんのレモンサラダ♪
水菜とたくあんのレモンサラダ♪
kunishintomo117 さっぱりサラダー(*^^*)/
材料
水菜  たくあん  ☆すり白ごま  ☆レモンのしぼり汁  ☆塩  など

いろんなお漬物と一緒にかき揚げに

お漬物を揚げ物にするとはナイスアイデア!!
お漬物は最初から味がついているからソースなしでパクパク食べられますね♪
美味しさにびっくり!漬物のかき揚げ♪
美味しさにびっくり!漬物のかき揚げ♪
mayumi3 これだけでご飯が進む〜(=゚ω゚)ノ しかし今日は、うどんと共にいただきまーす♡
ポイント
今日は、たくあん、野沢菜、紅生姜、れんこんも入れてみました〜! これで、かき揚げ丼もいいね! ちなみに、オーブンシートに乗せて、そのまま油にドボンすると、崩れず綺麗に揚がるよー!

材料
たくあん、野沢菜、などの漬物  など

キムチ&たくあんでキムタクチャーハン

キムチチャーハンにたくあんが入るとまた違った美味しさになりますね!!
長野県の塩尻市のオリジナル給食メニューなんだとか。
子供達に人気になるのも納得のレシピですね☆
男前な飯‼️キムタクチャーハンと焼肉をサンチュで包んでがっつりどうぞ❤️
男前な飯‼️キムタクチャーハンと焼肉をサンチュで包んでがっつりどうぞ❤️
材料
ごはん  キムチ  タクアン  豚ひき肉  焼肉のたれ  卵  青ネギ  など

韓国の海苔巻きキンパ

日本の海苔巻きを韓国風にアレンジされたキンパにたくあんは欠かせませんね!
ごま油の風味がまた食欲をそそります(*^▽^*)
キンパ
キンパ
mmoyasii みんなで楽しむなら、キンパ!気軽に作れるし見た目も豪華です。
ポイント
本格的にするなら海苔を巻いた後にハケで海苔の上にもごま油を塗って白ごまをふるといいですよ♪

材料
ご飯  ごま油  キュウリ  カニカマ  たくあん  魚肉ソーセージ  卵  塩  白ゴマ  など
いかがでしたか?

たくあんって塩っぱすぎず甘すぎずほど良くて意外とアレンジがききますよね♪

これを参考に皆さんもたくあんのアレンジ料理を考えてみてくださいね☆

簡単料理に関連するレシピ・料理投稿

大葉ソース
大葉ソース
sumity 大葉をたくさんいただいたので、大葉を、ソースにしておきました。 お肉、お魚、お野菜、パン…なんでも合わせられて美味しいソースです。 このままでは、少し濃いのでオリーブオイルでお好みに薄めて、塩コショウを足して使います💕
材料
大葉  オリーブオイル  ニンニク  カシューナッツ  粉チーズ  アンチョビ(大きめ)  塩コショウ  など
サンドイッチの包み方
サンドイッチの包み方
yUkio816hUg なみさぁん😊 以前"サンドイッチの包み方" リクエストを頂いてた件😘💓 私流ですがまとめてみましたよ〜👍 もっとやり易い方法があると思いますので後はなみさんのアレンジで😘🌟 お料理の作り方では無いので削除されてしまうかもわからない😢ですが…。 宜しければ参考にしてみて下さいね🍞 Snap Dish編集部の方🙏 お願い削除しないで〜〜😢✨ お見逃しを🙈🙊🙉
ポイント
サンドのbeNtO🍱 キャンプやバーベキューの時に そのまま持って行けて便利ですよ〜👍

材料
クッキングシート  食パンで作ったサンド  など
急いでカットしたらぽそぽそ~(๑•́︿•̀๑) 本日は母の誕生日だったのでチーズケーキ焼きました♥
急いでカットしたらぽそぽそ~(๑•́︿•̀๑) 本日は母の誕生日だったのでチーズケーキ焼きました♥
hikari622 生クリーム使わなくてもちゃんとチーズケーキ(^^) 私も食べるので、少しでもカロリーoff(☆∀☆)笑 表面はレモンマーマレードが少し残ってたのでお湯少し入れたのを塗りたくりました♥
ポイント
18cm底抜け丸型使いました。 お湯が入らないように下はアルミ等で覆ってください♪

材料
クリームチーズ  水切りヨーグルト(少々ゆるくても大丈夫)  卵黄  砂糖  コーンスターチ  卵白  など
簡単味噌はちみつレモン手羽なか🍻🍻🍻 #手羽中
簡単味噌はちみつレモン手羽なか🍻🍻🍻 #手羽中
tomokeeta 簡単すぎて、レシピ一回みれば覚えられるよーʕ•̫͡•ʔ♬✧ めっちゃおいしー!あとで🍻でいただくよっ❤
ポイント
タレの調味料が、全部大3だからちょー簡単⭐

材料
手羽中  ⭐ハチミツ  ⭐合わせ味噌  ⭐レモン汁  オリーブオイル  片栗粉  塩こしょう  炒りごま、大葉  など
もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え
もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え
sakichan63 こんばんは!今日はお休みだったのですが、またもや一歩もお家から出ませんでした😅あるもので調理デーにして5品作りました。そこで、もやしを使ったおつまみを考えてみました👍キクラゲはビタミンDや食物繊維、鉄分など女性に嬉しい栄養もたっぷりみたいですね。袋に入れて漬けることで味がしみて、食感もキクラゲのコリコリした食感もありで美味しかったです✨酢を使ってるのでこれからの季節、お弁当にもいいですね😊 それでは今日もお疲れ様でした✨
ポイント
醤油は別に計らなくてもいいです。ちょろっと風味付けのイメージで。お持ちのすし酢の塩気のバランスで加減してくださいね。

材料
もやし  キクラゲ乾燥  生姜  塩昆布  ⭐︎すし酢  ⭐︎醤油  ごま油  白ごま  など
オツな肴🍶シリーズ😁⑧モッチモチ✨カマンベールいももち #オツシリーズ
オツな肴🍶シリーズ😁⑧モッチモチ✨カマンベールいももち #オツシリーズ
sakichan63 こんばんは!今日は不定期アップのオツシリーズですが、オーソドックス過ぎてオツじゃないと指摘を受けそうな芋もちです😅 長年通ってる居酒屋のカマンベールいももちが美味しくて、再現してみました。 めっちゃモッチモチ〜😍中からとろりとチーズが溢れて美味しいー💖💖ビールにもワインにも合いますよ👍 まだその居酒屋さんの味の完コピとはいかないけど、ダンナからも大好評でした✨ スパイシーケチャップだれで今日は食べましたが、甘辛照り焼きダレも間違いなく合いますのでお好みのお味で食べるといいですね😊 それでは今日もお疲れ様でした。皆さんも良い週末を✨🍺
ポイント
じゃが芋は男爵オススメですが、なかったので新じゃがで作りました。 かぼちゃでやっても美味しいです💖 滑らかになるまで練る!熱いうちに練る。 フープロでやるとさらにモッチモチになります❤️

材料
⭐️コロッケくらいのサイズで約10個分⭐️  じゃが芋(中サイズ)  片栗粉  塩  砂糖  カマンベールチーズ  ❤️ケチャップだれ❤️  ケチャップ  マリーシャープス(チリペッパー、タバスコでも)  など
プリンケーキ🍮✨(o'ー'o)
プリンケーキ🍮✨(o'ー'o)
cazberry しっとりふんわりケーキになりました♪
ポイント
オーブンの時間は調整してね♪

材料
大豆と米糀のスイーツ粉  バター  卵  プリン(3個一組のもの)  【カラメルソース】  水  きび砂糖  お湯  など
フィンランドのハムパイ🌼
フィンランドのハムパイ🌼
sakurakoaya31 パイシート利用で、具材を切って混ぜて焼くだけ!簡単にできるキッシュのようなお総菜パイです💓 生クリームは使わず牛乳使用でカロリーオフ、それでもチーズのコクがあり、とっても美味しいパイで、朝食☀🍴にいただきました😉 パティー料理としてもお手軽だけど、パプリカの赤がきいて映えるお料理だと思います🎵
ポイント
パイ生地を手作りする場合(フープロ使用) 強力粉 130 バター (使用前に角切りにして冷凍) 65 冷水 55 塩 小さじ 1/8 強力粉、塩、バターをサラサラになるまでガーッと混ぜて、水を入れたらパルスで何度か混ぜて、生地を一塊にして冷蔵庫で生地を休める。

材料
〈22㌢タルト型〉  パイシート  ハム  パプリカ(できれば赤)  牛乳  卵  シュレッドチーズ  など
フライパンでほったらかしプリン♡プレーン&濃厚チョコ(*´∀`*)
フライパンでほったらかしプリン♡プレーン&濃厚チョコ(*´∀`*)
hikari622 お湯はケトル任せなので、ガス使用は1分ほど♡ お手軽に作れます(*´∀`*) プレーンには黒蜜をかけていただくのが我が家のお気に入り(*^^*) チョコはラムを入れて大人味♪濃厚なめらかで生チョコのような口当たりです♡
ポイント
ココットそれぞれ3つずつ、計6個できました(*^^*) 濃厚にしたかったので生クリーム使用しましたが、全量牛乳でもokです♡ プレーンは全量牛乳の場合合わせて250ccで♪ プレーンよりチョコの方がすぐに固まります♪ ゆるそうなら、追加加熱すればok♡

材料
(プレーン)  卵  牛乳  生クリーム  砂糖  バニラエッセンス  (チョコプリン)  卵  板チョコ  牛乳  生クリーム  ラム(なくても)  など
鶏胸肉1枚ぺろりいけちゃうダイエットつまみ♥鶏胸肉のしっとり旨いサラダチキン風♪
鶏胸肉1枚ぺろりいけちゃうダイエットつまみ♥鶏胸肉のしっとり旨いサラダチキン風♪
hikari622 こんばんは☺️ さっき娘と2人で、胸肉約2~3枚分くらいペロっと食べちゃったくらい美味しかったサラダチキン♥ 味付けや塩加減はもう好みでOK! ポイントの片栗粉さえ忘れなければ♪( 'ω' و(و " ジップロック湯煎とレンジで過熱どっちもやったけど、断然湯煎! しっとりして美味しかった~♪ 割いてサラダやサンドイッチにもgood♥ ダイエットに最適だから追加で仕込んでます😂
長芋ときざみ昆布入り鶏団子鍋 ミツカン「濃厚鶏白湯鍋つゆ」でシメは中華太麺
さつまいものおやつ🍠
桃の冷製パスタ、桃とイチヂクとゴルゴンゾーラのサラダ、パリパリチキン、桃のゼリーコンポート乗せ
ちゃわんちゃんの鶏ささみ、大根、胡瓜の#減塩梅こんぶ茶和え これまたメッチャ旨旨だった〜〜♪感謝☆(人゚∀゚*)☆感謝♪😃
次女作👧カレーライス
七味ちゃんの✨ほめられ酢豚💖 父が褒めてくれた酢豚 レシピは忘れません😊✨ #なまらうまい
あずきレシピさんの濃厚!必ず褒められる!絶品簡単かぼちゃのスープ♡ #楽天レシピ
【ミシュラン1つ星☆】Japanese Soba Noodles 蔦 の 味玉塩Soba @巣鴨(板橋から徒歩25分)17156
ピリ辛なめこ🍄#ピリ辛 #常備菜シリーズ
#巻き巻きトルティーヤ
ホットプレートで石焼きビビンバ
アボカドのキッシュ🥑 庭でとれたさくらんぼ味のプチトマト🍒
栗のプリンとりんごとオレンジのチーズケーキ
常備菜☆筍ツナひじき
バースデイケーキ
超簡単!節約!鮭の混ぜ寿司♡ by rirunon
シローさんの料理 タリアータ 2017.10.24昨日のお弁当(*^o^*)/
今日の私のお弁当🍱#まぐろ寿司ドーナツ | Happy Recipe(ヤマサ醤油のレシピサイト)
炒飯、海老マヨ、ネギダレ豆腐、サンラータンスープ
うさかめさんの芋のつるの佃煮を参考に🎵
トマトとハーブソースのシーフードピザとオリーブオイルが薫るキャロットの甘酢漬け
みかんチャーハン
ジャンバラヤ風チャーハン☆
ベニ丼キング!すき家
濃ゆいマッシュルームの水煮。
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