2015年10月14日

ミネラル豊富なドライフルーツを使ったスイーツレシピ特集☆

スイーツの材料に利用されることの多いドライフルーツ。
ドライフルーツってフレッシュフルーツの水分を飛ばしただけで栄養価はほとんど変わらないんです。

それどころかほとんどのドライフルーツは生よりミネラルの含有量は高くなるんだとか!
食物繊維も豊富で便秘解消にも効果があるようです。

今回は健康食品のドライフルーツを使ったスイーツレシピをまとめてみました♪

チーズタルトにたっぷり使って

最近人気のマスカルポーネを使ったチーズケーキ。ドライフルーツは生と違って保存がきくから常備しておけるのがうれしいですね。チーズとの相性も良さそう!!
ドライフルーツたっぷり❤マスカルポーネチーズタルト
ドライフルーツたっぷり❤マスカルポーネチーズタルト
kyoshimi06 あんず、マンゴー、パイン、クランベリー、いちぢく二種、カシス、レーズン三種!ドライフルーツがぎっしりです💕アパレイユにはマスカルポーネチーズをたっぷり使っています。ワインのおともにもなりそう😊 ドライフルーツ好きにはたまらないタルトです🎶
ポイント
アパレイユは私がフルーツをいれすぎたせいか1/3強位余りました💦 タルト生地の厚みは3ミリです。 レモンの皮ですが、いれたらなんだかレモン牛乳のような味になってしまったので、キルシュやラム酒、スパイスをいれた方が美味しくなるかもなぁと思いました。

材料
🔹無塩バター  🔹グラニュー糖  🔹全卵  🔹薄力粉  🔹打ち粉・ドリュール  🔺マスカルポーネ  🔺グラニュー糖  🔺全卵  🔺45生クリーム  🔺牛乳  🔺レモンの皮  🔺バニラオイル  マンゴー  トルコイチジク  プルーン  あんず  クランベリー  など

イタリア生まれのスイーツビスコッティ

おからと米粉で作るレシピなのですごくヘルシーですね♪コーヒーや紅茶と一緒に食べたいです(*^^*)
おからと米粉のビスコッティ
おからと米粉のビスコッティ
yurie616 ヘルシーなおからと米粉を使ったビスコッティ焼きました(o´罒`o)ニヒヒ♡ 新食感で結構イケましたよー! コーヒー好きのご近所の奥様に差し入れしました〜☕️ とっても美味しそうなビスコッティ焼いてはった、さくちん💕ともさん💕食べ友お願いしまーす(❁´◡`❁) 先週末からちょっとバタバタしておりまして…週末はパパに日本で改めてお誕生日祝いをしてもらいました🎂 マダムに紹介していただいた鉄板焼き屋さんで酔っ払い…久々に記憶をなくし…もう恥ずかしくてお店行けない…💦 年齢は重ねていくのに酒癖の良さだけは…もうやだー😫
ポイント
生おからの水分が多い時はレンジにかけて水分を飛ばしておく⭐️ 4の工程で包丁で切った時に形が崩れても押さえて成形すると焼いている間にくっつきます( *´꒳`* )ルンルン♪ 今回のドライフルーツはクランベリー使用❤︎

材料
卵  砂糖  ✳︎米粉  ✳︎ベーキングパウダー  ✳︎ココアパウダー  生おから(おからパウダー+水)  ❤︎アーモンドスライス  ❤︎ドライフルーツ  など

定番のパウンドケーキ

ドライフルーツって種類もたくさんあるから自分好みにチョイスするのが楽しいですよね。乾燥させて硬くなっているから歯ごたえがあるのもドライフルーツのいいところ♪
ドライフルーツとクルミたっぷりのパウンドケーキ🌸
ドライフルーツとクルミたっぷりのパウンドケーキ🌸
rirunon 今日はとても悲しいことがありました… 人生は辛く悲しいことが多すぎます。 それでも残された人間は力の限り生きていかなければならない。 寿命を全うしなければいけない。 それがこの世に生まれた私たちに課せられた使命だと改めて感じました。 このパウンドケーキ、大好きなレシピでよくお友達にプレゼントします。 こんなことになるなら早く送っておけばよかった… もうそれが叶わないのでこの投稿をゆ〜ちんに捧げます。 レシピあげたけど、もうゆ〜ちんには作ってもらえないしもぐもぐも来てくれないと思うけどせめてもの弔いをさせてください。 ゆ〜ちん! SD、FBで仲良くしてくれてありがとう!! 絶対忘れないか
ポイント
ドライフルーツはラム酒漬けのものを使うと絶品です アルミで包んでおくと2週間ほどもちます。 焼きたてもいいけど2日くらいしてから食べるとまたしっとり美味しいです

材料
小麦粉  BP  無塩バター  砂糖  卵  洋酒  ドライフルーツ  くるみ  アプリコットジャム  水  など

ヨーロッパのお菓子クグロフ

オーストリアのクリスマスには欠かせないお菓子なんだとか。ブリオッシュ風なのでお料理にも合うみたいです。すごくおしゃれ~!
オリーブオイルとアガベでオートミールクグロフ
オリーブオイルとアガベでオートミールクグロフ
konomisuda 卵もミルクもバターも使ってないのに 香りの良いしっかりとしたクグロフは お料理にもよく合います
ポイント
Cのナッツやドライフルーツは好きなもので!いれなくてもOK 今回私は ヘーゼルナッツ ひまわりの種 クルミ ドライクランベリーを入れました アイシィングを少しかけてから粉砂糖をふりかけ仕上げましたが これも 無くてもOKで そのままだとパンのようで料理にもとても良くあいます

材料
Aオートミール  A全粒粉  A塩  Aベイキングパウダー  Bオリーブオイル  Bアガベ  B豆乳  Bラム酒(入れなくてもOK)  Cナッツ シード類(入れなくてもOK)  Cドライフルーツ  Cシナモンなど  など

パンケーキのクリームに刻んで混ぜる

ドライフルーツは生地に混ぜるだけじゃなくてクリームに混ぜてもおいしくいただけますね♪チーズクリームが甘すぎず大人の味にしてくれますね。
オトナのチ一ズパンケーキ
オトナのチ一ズパンケーキ
shimakura173 話題のパンケーキをオトナ味のチーズ入リのバルサミコの香りで仕上げました。
ポイント
クリ一ムチーズは固いと混ざりずらいので室温に置いて柔らかくしたものに材料を加える。 パンケーキは火加減を弱火でしっとり感を重視して。

材料
チ一ズホイップクリーム材料  クリ一ムチーズ  フルーツカクテルmix  ドライフルーツ  冷凍mixベリー  冷凍mixベリー  デザート用ホイップ生クリーム  パンケーキの材料  卵 Mサイズ  牛乳  ホットケーキmix粉  飾りの材料  デザート用ホイップ生クリーム  さくらんぼ  ブルーベリー  セルフィーユ  など

朝食に食べたいグラノーラ

オートミールやナッツなどと混ぜるだけの簡単グラノーラ!外国風のおしゃれな朝食になりますね☆
いつものグラノーラ♪
いつものグラノーラ♪
rie02yk 最近は切らすことなくグラノーラ焼いては、毎日食べてます꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
ポイント
クックパッド1445432を参考に、好みに変更しました。 ナッツ、ドライフルーツはお好きなものを❤︎クルミ、アーモンド、カシューナッツ、クランベリー、ドライフルーツミックスとして売っているものでも◎ 黒糖は甘みを感じにくい?のか、大さじ2入れるのが好みです❤︎

材料
オートミール  黒糖またはきび糖  塩  ココナッツファイン  お好きなナッツ  サラダ油  はちみつ  ドライフルーツ  など

ドライフルーツ入りトリュフに

甘いだけじゃなくてドライフルーツが入ることによって甘酸っぱさがプラスされますね。バレンタインにも良さそうなレシピ(*´∇`*)
ホワイトリュフ♡ドライフルーツたっぷり
ホワイトリュフ♡ドライフルーツたっぷり
材料
ホワイトチョコ  生クリーム  ドライフルーツミックス  ナッツ、ビスケットなど  ラム酒  など

ラムメープルに漬けて大人の楽しみ

ヨーグルトやアイスにちょい乗せしてたべたいですね!!保存がきくから長く楽しめそう♪
ハマる!ドライナッツとドライフルーツのラムメープル漬け!
ハマる!ドライナッツとドライフルーツのラムメープル漬け!
monmon59 ついついパクパク食べちゃう(*^_^*)
材料
ドライフルーツ  イチジクやあんずなど  ナッツ類  アーモンドやくるみなど  メープルシロップ  ラム酒  粗挽きブラックペッパー  など
いかがでしたか?

ドライフルーツをそのまま食べるのもいいけど、どうせならスイーツにアレンジしてみませんかヽ(^◇^*)/

保存もきく健康食品だから思いついたときにレシピに混ぜてみるといいですよ☆

是非参考にしてくださいね♪
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