2015年10月17日

財布に優しい♪豚こまアレンジレシピ

豚肉、とっても美味しいですよね!
その上、栄養満点で疲労回復にも良い食材です。

そんな豚肉の中でも、価格が安く、手に取りやすい「豚こま」。
この豚こま、アレンジ次第で角煮だってできちゃうんです♡

豚こまを活用して、
ロースやブロック肉顔負けの美味しい料理を作っちゃいましょう!

お財布にも優しい、豚こまアレンジレシピ集めてみました♡

定番の大葉巻き

大葉を豚こまでマキマキして作ります。
冷めても美味しいから、お弁当にも良いですよね♡
豚大葉巻き
豚大葉巻き
材料
豚こま  大葉  塩胡椒  小麦粉  レモン汁  など

肉団子

お団子の中に色々な食材が入っていて楽しい♪
みんなでワイワイ食べても楽しそうだから、
パーティーにも良いかもしれませんね!
何が出るかな♪  豚コマ団子ー
何が出るかな♪ 豚コマ団子ー
gourmand 豚コマの冷蔵ストックが たまってきた٩꒰´·⌢•`꒱۶⁼³₌₃ ってことで☆ 巻き巻き してみたよー🎶 チーズは 勿論のこと、プチトマトも美味しかった〜(*≧艸≦)
ポイント
クックパット レシピから♪

材料
豚コマ肉  *醤油  *お酒  プチトマト  チーズ(クリームチーズ、ベビーチーズなど)  片栗粉  ☆すりおろしニンニク  ☆お酒  ☆醤油  ☆オイスターソース  ☆砂糖  胡麻油  塩胡椒  など

トンカツ

豚こまを丸めてパン粉をつけて揚げるだけ。
豚こまだから、火の通りも早そうです!
豚コマのトンカツ
豚コマのトンカツ
材料
豚コマ  ◎小麦粉  ◎水  塩コショウ  パン粉  など

酢豚

豚こまをくるくる丸めて、酢豚のお肉に。
お肉が苦手な小さなお子さんのために作った酢豚だそうです。
確かに、子供は塊のお肉がかみきれなくて出したりしますね!
この酢豚なら良いかも♡
お弁当用豚こま酢豚♪
お弁当用豚こま酢豚♪
MUNI3 娘が小さいときお肉苦手だったので我が家の酢豚は豚こま使いです♪それもしゃぶしゃぶ用の極薄切り!! すぐに火が通るのでお弁当にもこれ>^_^<野菜もレンチンしちゃうので手早く出来て便利♪ 今日のパパ弁当に入りました♪
材料
薄切り豚こま  塩コショウ  片栗粉  玉ねぎ  ニンジン  ピーマン  パプリカ  ☆お水  ☆中華だし  ☆ケチャップ  ☆砂糖  ☆醤油  ☆お酢  ☆胡麻油  おろしニンニク(お弁当なら抜いてもいいかな?)  おろし生姜  など

ハンバーグ

片栗粉をつなぎにして、下味をつけた豚こまを成形。
焼いたらハンバーグの出来上がり~!
このハンバーグも、お弁当で使えそうなレシピです♡
豚こまハンバーグ
豚こまハンバーグ
micciewaori 豚こまを使ったハンバーグ🐭ボリューミーで食べ応えあります(((o(*゚▽゚*)o)))ポン酢とからしがよく合います。
ポイント
小さめに作るのがポイントです。焼くときにバラけにくいです。

材料
豚こま切れ肉  ☆酒  ☆しょうゆ  ☆おろししょうが  片栗粉  小麦粉  キャベツ  練りからし  サラダ油  ポン酢  など

唐揚げ

豚こまの唐揚げ、美味しいですよね~!!
下味がきちんとしみて、まさにカリっ!ジュワ―!です♡
豚コマ唐揚げ
豚コマ唐揚げ
mayutaku 中はジューシー、外はカリッと(^_^)
材料
豚コマ  麺つゆ  おろし生姜  胡麻油  片栗粉  片栗粉  など

角煮

豚こまを丸めて焼いた後に、タレを絡めたらOK!
豚バラのブロック肉じゃないから、時短出来て光熱費もかからないエコ料理♡
これなら、時間があまり無い日にも角煮を楽しめますね♪
豚コマで角煮風❤️
豚コマで角煮風❤️
ポイント
焦げないように!! 角煮風にしたかったんだけど…!(笑) なんか違かったかもしれん(笑)

材料
豚コマ  小麦粉  インゲン  ゆで卵  ☆生姜  ☆お酒  ☆醤油  ☆砂糖  など

豚こまを最大限に活用して、節約上手に♡

豚こまを使ったアレンジレシピ、どれも美味しそうで良いですね♪
お弁当に使えそうなレシピも多いから、使える場面も多そうです!

それに、
価格が安い豚こまでガッツリ食べられる料理を作れば、
男性にも喜ばれそうですよ。

豚こま調理の可能性は無限大!
最大限に活用したら、節約上手になれるかも♡

是非、豚こまアレンジレシピ、試してみて下さいね。

豚肉に関連するレシピ・料理投稿

トンテキ🐷ドーン❗️ガッツリ👊テリテリ✧(`ῧ´)✨
トンテキ🐷ドーン❗️ガッツリ👊テリテリ✧(`ῧ´)✨
tocca 無性に食べたくなった🐷ぶひひ~ん♥️ うんまっ⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)✌️
ポイント
揚げにんにくお好きな方は、スライスせずに、皮をむいてゴロッとのままで👍✨ 生姜汁もしくは、すりおろした生姜加えるのもオススメ🙆💮

材料
トンテキ用肉(豚ロース)  塩コショウ  小麦粉  サラダ油  ●ウスターソース  ●醤油  ●ミリン  ●ケチャップ  ●オイスターソース  ●ハチミツ  ニンニク  ○キャベツ  ○大葉  など
豚薄切り肉の即席角煮🐽
豚薄切り肉の即席角煮🐽
Kusukus 投稿が遅くなりましたが、こちらは先日土曜の夕食のお菜です。 豚肉のブロックではなく、薄切り肉を予め塊状にしてから作る時短角煮です。 短時間でもお味がしっかり入りますし、やわらかジューシーに仕上がるので、小さいお子様でも食べやすいかと思います。 参考にしたレシピではバラ肉を使っていましたが、私はもも肉を使って少しヘルシーに仕上げました。
ポイント
雑誌『家の光』二月号に掲載されているレシピを一部アレンジして作りました。 豚肉を塊にする時のつなぎに片栗粉を使っているので、短時間でもじっくりと煮込んだようなとろみがつきます。

材料
豚薄切り肉(今回はもも肉使用)  青菜(今回は春菊使用)  ☆片栗粉  ☆酒  ☆生姜の搾り汁  ★醤油  ★砂糖  ★味醂  練りがらし  など
カレー春雨👳
カレー春雨👳
Kusukus 少し前に作った奥薗壽子さんレシピのお菜です。 見た目地味ですが、家族うけが抜群だったのでアップさせていただきました✨ カレー味で食をそそって、ごはん🍚にもビール🍺にもよく合うボリュームおかずです❤
ポイント
雑誌『サンキュ!』5月号の別冊付録に掲載されている奥薗壽子さんのレシピです。 私は豚肉の下味を塩麹でつけました。

材料
豚薄切り肉  春雨  もやし  ニラ  おろしにんにく  ごま油  ☆カレー粉  ☆ウスターソース  ☆みりん  醤油  塩麹  など
危険!ご飯が進みすぎる豚丼🐷
危険!ご飯が進みすぎる豚丼🐷
kiyoshun この間適当に作った豚丼が かなり美味しかったので その時の記憶をたどって再現🎶 オイスターソースとバターと 醤油が相性抜群! 甘めのタレでご飯がススム😋
材料
豚ロース薄切り  玉ねぎ  グリーンピース  サラダ油  砂糖  みりん  酒  オイスターソース  醤油  バター  など
きのこチーズマヨソースのポークソテー🐷
きのこチーズマヨソースのポークソテー🐷
Kusukus 昨夜の主菜です。 コーンとマヨとチーズを合わせたソースでいただくポークソテーです🐷 ソースをのせて火を通すので、お肉がしっとり仕上がります✨ きのこもたっぷりのせて満足感もあって、娘にも好評でしたよ❤
ポイント
雑誌『サンキュ!』5月号の別冊付録に掲載されている小林まさみさんのレシピをアレンジして作りました。

材料
豚ローストンカツ用  しめじ  エリンギ  ☆マヨネーズ  ☆ピザチーズ  ☆冷凍コーン(缶詰でも可)  ☆粒マスタード  塩・胡椒  オリーブ油  など
ご飯が進む~豚ニラ玉♪
ご飯が進む~豚ニラ玉♪
cocotay 卵が大量に残っていたので消費すべく作りました♪ご飯が進む進むd=(^o^)=b 息子はおかわりして山盛り乗っけて食べてました~♡ 私はつまみながらビールです(^o^)
材料
豚切り落とし  にら  卵  椎茸  ★砂糖  ★酒  ★醤油  ★オイスターソース  ★みりん  片栗粉  など
ごはんが進む!青椒肉絲
ごはんが進む!青椒肉絲
happylife0606 またまたたけのこをたくさんもらったー(。-∀-)ニヒ♪ たけのこ盛りだくさんの青椒肉絲に♪ いつもは牛肉でやるけど、今日は豚肉で初挑戦! 牛肉よりアッサリしてるけどコレもあり◎ 普通どっちなんだろう??
ポイント
ピーマンをレンジであたためておくと、キレイな緑にしあがりサッと炒めるだけでOK

材料
豚肉or牛肉  たけのこ  ピーマン  すりおろしニンニク  すりおろししょうが  ○オイスターソース  ○醤油  ○酒  ○ウェイパー  ○砂糖  など
豚にらもやしのピリ辛炒め
豚にらもやしのピリ辛炒め
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」(^-^)/
ポイント
一日分の43%の野菜がとれます

材料
にら(4cm)  にんじん(拍子切り)  もやし  にんにく(みじん切り)  生姜(みじん切り)  サラダ油  ごま油  豚肉  塩  胡椒  豆板醤  醤油  など
アスパラガスの豚肉巻き♡照り焼きをケチャップ使いで
アスパラガスの豚肉巻き♡照り焼きをケチャップ使いで
Mayutak あさイチの特集でいつものお醤油の半量をケチャップに置き換えると旨味アップ、減塩になると聞いたので早速試してみました。 甘さもあるので砂糖はなしで。 洋風メニューだとあまり違いを感じにくかったかな。 和食の方がより分かりやすかったのかも。 今度は親子丼作ってみなくちゃ。 ケチャップをこんな風に使えるなら、今あるケチャップを使い切ったら、やっぱりケチャップも手作りしたい(๑•̀ㅂ•́)و✧ 付け合わせはほうれん草のガーリックソテーです。 香港(新界)産のほうれん草、初めて買ってみたけど肉厚で炒め物に向いてる感じ。食べ応えがあって美味しかったです。
材料
アスパラガス  豚バラ肉  ☆しょうゆ  ☆ケチャップ  ☆みりん  ☆酒  など
もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え
バターソースの茹でたまご(トルコ料理)
三つ葉としらすの梅カツオ和え🍀
炊飯器で簡単♪えびピラフ~♡
やめられない、止まらない! 手作りくるみきなこ♡
20170510 自分弁当
中華〜
酵素いっぱい!オーガニック⭐️ローチョコレート
揚げずに焼いてちょっぴりヘルシーに😘パルメザンチーズ&ガーリック風味のベイクドポテト😁
塩麹ベジチャーハン #塩麹 #チャーハン #ベジタリアン #マクロビ
桜えびかき揚げせいろに揚げ桜えび小丼🦐
今日の2人のお弁当🍱♪ 薄切りお肉でぐるぐる焼きとお野菜ゴロゴロオムレツ♪( ´▽`)
#ローフード で使用する甘味料
鶏の山椒焼き
新玉葱の甘酢漬け🎵
大豆のお肉のヘルシー麻婆茄子🍆
ガトーフロマージュで使った水切りヨーグルトのホエーで角食を焼きました🍞
牛肉と切り干し大根のしょうが炒め
じゅんけさんのお料理 ハンバーグ✨マスタードソース🍽
玉ねぎと大麦黒酢ビネガーでさっぱりロコモコ🌺🌴
2017/05/01お弁当〜♡
鶏肉でさっぱり!やみつきパクチー餃子 #AllAbout
徳之島トトロンヌさんの料理 簡単で美味しい本格中華 よだれ鶏(口水鶏)♬*゚
ガク魁‼︎男飯さんの料理 自作 手打ちうどん 麺打ち 冷やし鰹ダシ柚子胡椒
kiyomiさんの料理 鶏胸肉でチャーシュー~♬を入れて高3息子弁当✨
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