2016年04月03日 更新

世界各国より直伝☆知りたかった本場のレシピ特集!!

家庭でも世界各国の料理が普通に並ぶようになった今の時代。
いろんな国の郷土料理はそれぞれに発展して違った良さがありますよね。

でも日本の家庭で作ろうと思ったらなんだか本場と違う味になったり・・・。
日本人の口に合うようにレシピが改良されているのかもしれませんが何か違う( ̄Д ̄;)

「私は本場の味を再現したい!」

という人のためにSnapDishユーザー様達が教わった本場のレシピをまとめてみました☆

イタリアのマンマ直伝のフォカッチャ

おかずパンとして日本でも人気のフォカッチャ。
簡単レシピを教わったそうなのでめんどくさがりさんでも挑戦できそうですね!!
イタリアマンマ直伝!混ぜるだけフォカッチャ♪ ハムチーズ入り
イタリアマンマ直伝!混ぜるだけフォカッチャ♪ ハムチーズ入り

本場のザワークラウトって酸っぱくなかったの!?

日本では酸っぱい味付けのキャベツのサラダというイメージだったのですが、全然違ってやわらかい酸味だそう。
知りませんでした~!
🇩🇪ドイツ本場の爽やかザワークラウト German Sauerkraut
🇩🇪ドイツ本場の爽やかザワークラウト German Sauerkraut
rarisgnoymg1 ザワークラウトって酸っぱーいキャベツだとずっと思っていましたが、本場ドイツのhomemade recipeで作れば、驚きの爽やかさ。乳酸発酵は、大変柔らかい本物の酸味です。目からウロコでした。

おつまみに最適の本格的ジャーマンポテト

ビールの国ドイツで教わったおつまみジャーマンポテト!!
粒マスタードがピリ辛でお酒が進んじゃいますね(*´∇`*)
カムトフニャンフニャンさんのビールに合う★ドイツ人直伝!本格ジャーマンポテト
カムトフニャンフニャンさんのビールに合う★ドイツ人直伝!本格ジャーマンポテト
rakutenrecipe ドイツで教えてもらったジャーマンポテトを再現!ビールやワインのおつまみにどうぞ♪

ラタトゥイユもフランス人直伝のレシピ

おしゃれなフランス料理のラタトゥイユも本場直伝のレシピがありました!
簡単だから何度でもリピートできますね♪
フランス人直伝のラタトゥイユ♡レシピあり
フランス人直伝のラタトゥイユ♡レシピあり
satowi 母親のお店でいつも買って食べていたラタトゥイユ…今回は自分で作ってしっかり保存。。

中国人のお隣さんから教わった餃子

ぱりぱりの皮とジューシーなお肉が子供から大人まで大人気の餃子☆
お隣さんからレシピを教えてもらったそうです。
卵は先にスクランブルエッグにしちゃうんですね~!
本場の餃子☆
本場の餃子☆
COOKb お隣の中国人妻直伝の餃子〜♡ 作り方が全然違ったっ!!!!

中国式キムチのレシピ・・・?

教わった相手は、もしかしたら、ご出身が東北の朝鮮族の方だったのかもしれません。

大葉だから香りも良くてご飯が何杯でも食べられそう(*^▽^*)
いろんな料理に刻んで入れたりできそうですね!!
上海在住の中国人に習った大葉のキムチ
上海在住の中国人に習った大葉のキムチ
chibimega 朝から300枚漬けた( ̄∇ ̄)

ご本人が働いていたイタリアのレストランの味

女性が大好きなティラミスを本場イタリアのレストランの味で再現できるなんて!
これは是非試してみたい♪
ティラミス
ティラミス
kogsamurai5 イタリアンレストランで働いていた時に、よく作ってたティラミス・・・久しぶりに作ってみました! 簡単で上手い(^-^)

本場のレシピで再現されたスコーン

そうそう、本当のスコーンはこのふっくらした焼き上がりなんですよね~!
真ん中を割ってジャムを塗って食べたらおいしそう!!
Nico0803さんのふんわりしっとり 本場のスコーン #楽天レシピ
Nico0803さんのふんわりしっとり 本場のスコーン #楽天レシピ
rakutenrecipe 伝統的なスコットランドのスコーン。独特の割れと膨らみ、中はしっとりふんわりしています。このレシピになってから他の作り方でスコーンを焼こうとは思えません。

本場の味を再現してみてください!

いかがでしたか?

本場直伝のレシピはとても参考になりましたね!

本格的な味を再現してみたい方は是非参考にしてみてくださいね♪

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トムヤム風味のスパイシー枝豆🍺
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motopan 今や世界で人気の枝豆👍EDAMAME ハワイのスパイシー枝豆をタイ風にアレンジしてみました🎵 ニンニクをゴマ油で香ばしく炒めたら、枝豆を炒め、トムヤムペーストと醤油少々で味付けするだけ🍺 ビールの飲み過ぎ注意デス❗️
ジェノベーゼソースのフェットチーネ
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chefnaka バジルが安い時にでも!分量が多いので 割り算してくださいね(笑)
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yurie616 ホンマは味噌風味のグラタンにするつもりが…作り出したら忘れてもた(´゚∀゚`)!笑 明日から無期限で祖母が遊びに来ますヾ(∀`*)(*´∀)ノ` おばあちゃんっ子だったので、すごく嬉しい♡ 修学旅行かってくらい、色んな観光地に連れて行こうと思います( ・◡・ )♫•*¨*•.¸¸♪ とりあえず明日は新世界で串カツ♡笑
ゆで卵とスパゲティーのパセリサラダ
*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚😙✌🏼️
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whalersvill48 皆ちゃまコンバンワァ(✡ノ◕‿◕)ノャァャァ♪ これまたメッチャ手抜きレピで😜💦 前回のカボチャのコロッケの副菜として作ったスパサラなんだけど😜😅💦 大概多くの人はチョコっとあるスパゲティーサラダ好きだったりしませんか〜〜😅💦 スパサラも色々あるけど😁✌🏼️ これも冷蔵庫の中にあるもんで作ってパセリは常備あったりするからパセリとゆで卵との組み合わせにしてみた😜😁✌🏼️(笑) スパサラ好きならパセリとゆで卵でチョー手抜きな感じだけどこんな味付けも偶には飽きないかも😁😁✌🏼️(笑) 色みだしに玉葱は紫玉葱で😜✌🏼️
野菜のトマト煮込みソースのペンネ!
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keitanscook51 冷蔵庫の余り物で作りました!
柚子なます
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yukiangelss64 これから実るビタミンCとクエン酸がたっぷりの柚子と、カロテンと可愛いオレンジ色の人参、消化を助ける大根の減塩なますです(^∇^)
鶏もも肉のスイチリ丼
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raycheal 旦那弁当は丼率高し。 余った具はそのままわたしのランチに…
宿題カネロニ肉詰め焼き✏📋牛肉ほうれん草チェダーチーズ入りをトマトとホワイトソース焼き
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kim555 中1の長女の宿題、世界の料理をつくって調べ〜る。。 カネロニ肉詰めに決定! トマトソースとホワイトソースかけて焼きましたψ(`∇´)ψ
マツコが大絶賛してたチーズのカリカリおつまみ🌸
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rirunon マツコの知らない世界で取り上げられててやってみたら簡単でうまーーーい(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং 何より簡単すぎ!! レンチン1分半で出来る(笑) おやつにもおつまみにもいいしバリバリに割ってサラダにかけても絶対美味しいわ! 今度やってみよー(ノ∇≦*) キャハッッッッ♪
柚子大根
紫白菜とレンズ豆のチキンサラダパスタ🍗🍀
ライ麦パンRoggenbrot
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