2015年09月27日

あの食材も入れちゃう?変わり炊き込みご飯

一品で見た目も豪華になるし、お腹も満足する炊き込みご飯は、献立に悩んだ時の強い味方!
きのこ、栗、根菜、魚、鶏肉などなど、いろんな具材を入れられるから種類も豊富です。

でも自分で作る時には、ついついいつも同じような取り合わせになってしまっていませんか?

実は、意外な具材でも炊き込みご飯で美味しくいただけてしまうんです!
ちょっと変わった食材を使った炊き込みご飯をご紹介します。

ベビーホタテのバター醤油炊き込み御飯

ベビーホタテのバター醤油炊き込み御飯
ベビーホタテのバター醤油炊き込み御飯
onimama 買い出しは、お高めの食材のものに目を付けておく。割引のシールを持った店員さん見つけると金魚のふんのようについて回る(笑)早く貼ってと言わんばかりに、愛嬌振る舞ってみても、おばちゃんでは効果はない(笑)手ごわい相手だ。シールが貼られて、もたもたしてると、なくなる。横取りされる。(笑) 今回も、ベビーホタテをゲット(笑) 割引おばちゃんは、今日も割引パトロールにいく(笑)
こんがりおこげが美味しそう!
バター醤油×ホタテは間違いなしの組み合わせですね。

炊き上がったあと、混ぜる時にベビーホタテだけを取り除いて混ぜると、形が崩れないそうです♪

とうもろこしの炊き込みご飯

とうもろこしの炊き込みご飯
とうもろこしの炊き込みご飯
mashalove とうもろこし1本に2合のお米で炊きました。とうもろこしの芯、お酒、塩も入れて炊飯スイッチオン🎵 お好みで、ごま塩ふって^ ^
彩りも鮮やかなトウモロコシの炊き込みご飯。
味付けもシンプルなので、素材の味を楽しめるし、なんといっても作るのが簡単♪
余らせがちなトウモロコシを消費するのにも良いレシピですね。

ゴーヤご飯 ほろ苦さが癖になる美味しさ(^O^)/

ゴーヤご飯 ほろ苦さが癖になる美味しさ(^O^)/
ゴーヤご飯 ほろ苦さが癖になる美味しさ(^O^)/
ゴーヤも炊き込みご飯にできるんですね!
大豆、豚ひき肉も入っていて、ボリュームもたっぷり☆
ゴーヤが苦手なお子さんでも、具沢山の炊き込みご飯なら食べられるかもしれませんね。

レモンガーリックごはん

レモンガーリックごはん
レモンガーリックごはん
MakiHiro エルアターブルのレシピです。オリーブオイルでニンニク炒めてお米も入れてサッと炒めて水と塩だけ。レモンも入れて鍋で炊きます。 爽やかで美味しい。
洋風だったり、エスニック風の献立に合いそうな炊き込みご飯です!
食欲を増進させるガーリックと、後味さっぱり爽やかなレモンで、バテ気味の時にも食べられそうですね。

和ラタトゥイユたこめし

和ラタトゥイユたこめし - 豊菜JIKAN - #Caponata  # ratatouille #うちバル #金魚の肴
和ラタトゥイユたこめし - 豊菜JIKAN - #Caponata # ratatouille #うちバル #金魚の肴
balgoldfish66 できたよーーーぉおお レシピかきましたー♪
トマトご飯のアレンジで作ってみたという、和風のラタトゥイユ。
タコの旨みと柔らかな野菜に、昆布ポン酢がさっぱりとしていて、きっと合いそうですね!
おしゃれな見た目だから、ホームパーティーで出してみてもいいかもしれません。

松茸ファグラ土鍋ご飯

松茸ファグラ土鍋ご飯
松茸ファグラ土鍋ご飯
okonn1109 はい、贅沢な組み合わせの土鍋ご飯
なんて贅沢な炊き込みご飯なんでしょう……!
なかなか挑戦する機会がないかもしれませんが、もし格安で食材が手に入ったら、一度は食べてみたいですね。

懐の深~い炊き込みご飯

ちょっと変わり種の炊き込みご飯、いかがでしたか?
意外とどんな食材でも、アレンジが効きそうですね!
メインのおかずに困ったときも、ボリューム満点のご飯料理なら、充分メインを張れますよ。
さっそく、いろんな食材で試してみましょう♪

炊き込み・混ぜご飯に関連するレシピ・料理投稿

土鍋でつぶ飯
土鍋でつぶ飯
kanmasu 土鍋で炊いたご飯にツブ貝をあわせる混ぜご飯作りました〜。 北海道日高地方の主婦がTVで作ってたのを見て、うまそー絶対作りたいと思ってました😀 いつもの魚屋でツブ貝発見したので即トライです! 私は茹でツブ貝を使ったのでツブ貝のだしが凄い出るというわけでではないのですが。きざみ昆布に昆布だしというさすが日高てな感じの旨みで美味しかったです。 もちろんツブ貝をパクリすれば磯味堪能、食感も最高でうまーでした😋
ポイント
ツブ貝はできるだけ薄めに切る方が良いみたいです。

材料
米  ツブ貝  人参  ゴボウ  (油揚げ)買い忘れ^^;  きざみ昆布  昆布だし  ☆しょうゆ  ☆めんつゆ2倍  ☆砂糖  ☆塩  サラダ油  ごま油  青ネギ  など
余ったおもちでもちもち混ぜご飯
余ったおもちでもちもち混ぜご飯
aya33313 お餅を使って、もちもちの混ぜご飯♡ とっても簡単なので、忙しい日にはオススメの混ぜご飯です(○´v`○) おにぎりにしても美味しいよ!
ポイント
炊けたらよく混ぜる事がポイントです! お餅のもちもちした食感がお米と合って、もち米を食べているみたい♡♡♡ 余ったお餅を使って是非使ってみて下さいね!

材料
白米  切り餅  ひじき  揚げはんぺん  しめじ  人参  いろいろつゆ  など
ダッチオーブンで簡単!アボガド、こえびの混ぜご飯
ダッチオーブンで簡単!アボガド、こえびの混ぜご飯
bbhara ダッチオーブン料理は簡単だからいい(^_^)
ポイント
コールマンのサイトに記載されていたレシピです。

材料
米  コンソメスープ  アボガド  小海老  椎茸  塩、胡椒  など
うまっ(゜゜;)!?塩こんぶの混ぜご飯で和風たらこオムライス*ひじきと高野豆腐の煮付け(*^^*)
うまっ(゜゜;)!?塩こんぶの混ぜご飯で和風たらこオムライス*ひじきと高野豆腐の煮付け(*^^*)
koume615 今日の晩ごはんです(*^^*) たらこを使いきらないと!!と思って作ったら美味しかったのでレシピ載せてみました(^o^) ごちそうさまでした!
ポイント
たらこを使いきらないと!!と思って作ってみたメニューです(^_^;) そしたら美味しかったんです(笑) かなり簡単でおいしいのでぜひ作って見てください(*^^*)

材料
aご飯  a塩こんぶ  a白ごま  aあれば刻みネギ  bたらこ  b水  b和風だし粉  b酒、醤油  bみりん  b水溶き片栗粉  卵  牛乳  油  あれば水菜  など
コシアブラご飯
コシアブラご飯
nuutarou コシアブラがたくさん採れた時に作った混ぜご飯です。 茹でると色がきれいで、風味もあって美味しかった。
ポイント
塩加減はお好みで追加してください

材料
コシアブラ  塩  ご飯  など
今夜はイカゲソ天と生姜の混ぜご飯♪
今夜はイカゲソ天と生姜の混ぜご飯♪
MUNI3 スーパーで揚げたてのイカゲソ天を買ったので混ぜご飯に♪ カリッと焼いたゲソ天に麺つゆをかけたのと生姜で美味しいのよ♪ 混ぜてすぐに食べるとサクッとして、時間を置くとしっとりの天ぷらが楽しめます♪ 今夜はツバスのお刺身と友人からもらった椎茸と大黒シメジの麺つゆバターのソテーと>^_^<
ポイント
イカゲソは切るときに衣が剥がれますが大丈夫!!その衣も使ってください♪

材料
☆スーパーのイカゲソ天  ☆麺つゆ  針生姜  大葉  ♪炊き込みご飯  ご飯  お水  酒  昆布茶  必要なら麺つゆやお醤油  など
新生姜と煎り松の実のさっぱり混ぜご飯
新生姜と煎り松の実のさっぱり混ぜご飯
romie 夏バテる日に食べた和食より🎶 #新生姜と松の実の混ぜご飯 #焼き茄子の香味胡麻酢ダレ #炙りまぐろの山かけ 個人的に大好きな献立でした😊 この混ぜご飯は新生姜の時期にヘビロテします🎶一行レシピ載せてみましたww
ポイント
またもや一行レシピ🙇💦 シンプルだけど大好きなんで載せました🎶

材料
新生姜  松の実  塩  など
たけのこ混ぜご飯〜☆battymamaの晩ごはん〜☆
たけのこ混ぜご飯〜☆battymamaの晩ごはん〜☆
wankonyankomama たけのこをたくさんいただいたので、昨日の夜は混ぜ込みご飯に♡ 炊き込みご飯より、味の調節がしやすくて簡単〜♪
ポイント
これで 5合分のご飯に混ぜられます 愛媛在住の方は、油揚げの代わりにからあげ(松山あげ的なもの)がおすすすめです♡

材料
鶏ミンチ  たけのこ  にんじん  ひじき  揚げ  <調味料>  だし汁  酒  砂糖  しょうゆ  ごま油  など
菜の花の混ぜご飯とぬた和え∗*゚
菜の花の混ぜご飯とぬた和え∗*゚
haayu 菜の花買って帰ったのに車の中に忘れて三日後に思い出したらちょっぴり花咲いてたので急いで使いました(((; ఠ ਉ ఠ))
ポイント
削り節じゃなくてちりめんじゃこでも美味しいです♡

材料
菜の花  ☆醤油  ☆砂糖  ☆酒  ☆みりん  削り節  ごま  など
カブの葉で混ぜご飯
カブの葉で混ぜご飯
happylife0606 いつもはふりかけだけど、たまには混ぜ込みご飯で! たっぷりカブの葉があったので菜飯に♡ シャキシャキ感がたまらない꒰ ॢö৺ö ૢ๑꒱
ポイント
カブの葉は炒めすぎない事! 食べる直前に和えた方が色味がキレイでシャキシャキします

材料
ご飯  カブの葉  ごま油  生姜  ゴマ  ○昆布茶  ○塩  など
みったん料理 イタリアンおかずの素でナスミートグラタン(๑'ڡ'๑)୨♡
玉子としらす雑炊ෆ⃛
糖質OFF‼モズクとトコロテンの冷やし汁♬
ヨッチャンの料理✨採れたて新じゃが皮ごとご飯🍚✨ 皮の香りがたまらない😍💕
欧風カレー
オムレツ風パエリア&サラダ大盛り
ホエーで 蒸しパン♪
焼きアナゴと豆の土鍋ご飯
かぶと新玉ねぎとハムのマリネ&ひき肉とトマトのチーズ焼き
とろろの冷製みそ汁
牛肉クッパ♡소고기국밥
カニ雑炊
マッシュルーム入りサラダ・ときたまスープ・チキンナゲット・心臓コロコロ焼き・ポテサラ・ハニーマスタードソース・ささみの霜降り
ミートドリア ハンバーグ 白菜のスープ
手作りジャンボ餃子
おちゃわんさんの料理 スイスチャードの昆布茶、塩昆布和えで、おにぎり🍙
手作り♡寒天deなんちゃってドロリッチ。寒天でもかなり柔らか仕上げです♡
ピビンパ
ハムチー紫蘇春巻き♪
もち麦と切り込み稲庭饂飩の和風トマトリゾット
レモンのリゾット🍋 仕上げはリモンチェッロで🍋
トマトリゾット
クレームダンジュ
ヨッチャンさん応用バージョン 玄米含み山いもごはん🍚味つき
かれー風味ドリア(*´∇`*)シチューリメイク💕
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