2015年09月17日 更新

秋の味覚ど真ん中♡「栗づくし」のフルコースで秋を満喫!

秋といえば実りの季節。栗は代表的な秋の食材ですね。
でも、下ごしらえが面倒だったり、使い道が思い浮かばなかったりと難しいい面も。
あまり家で栗を食べる機会がない方もいらっしゃるかもしれませんね。

しかし、栗って意外といろいろな料理に使えるんですよ!
今回は、栗を味わいつくす、フルコース仕立てを提案します♪

まずはスープから!

栗をポタージュにすると、優しい甘さが引き立ちます。
あっさりとした口当たりで、これまで食べてきた栗とは違う印象に!
栗のポタージュスープ
sumity 栗をたくさんいただいて、渋皮煮を作りましたが、皮をむく時に失敗して渋皮まで傷をつけてしまった物を使ってポタージュスープを作りましたよ💕 急遽作る事にしたので、牛乳がなく生クリームを多めに入れて美味しくいただきました😄^_^💕

サラダにも栗はオススメです

こんな秋色サラダはいかがですか?
秋の味覚を詰め込んだ、ほっくりおいしいスイーツ系サラダです☆
秋色サラダ

ポテサラ×栗のコラボ☆

みんな大好きなポテサラと栗の奇跡のコラボが実現!
食感がいいアクセントになっていて、好相性なんですよ♪
栗ポテサラダ

炒め物だっておいしいですよ~☆

栗は炒め物や煮物にもおすすめ!
お肉と一緒にいためれば、立派なおかずになるんです☆
きのこと一緒に、秋の味覚炒めをどうぞ!
栗と鶏肉としめじのオイスターソース煮
yukiemourihnF 栗を頂いたので オイスターソースのかわりに オイスターソース入りの 焼肉のタレで煮ました( ´ ▽ ` )ノ

本格的なメインディッシュもどうぞ

こちらは栗をソースに使っているレシピ。
なんともオシャレですね~!
肉料理に合わせたい栗のソース、必見です☆
しっとりクリーミーで優しい甘さ🎄栗のソースの牛ステーキ

栗の味をダイレクトに!

栗をフライにしちゃうなんて斬新!
でもサツマイモやカボチャと同じで、熱を加えると甘味がましてほくほくになるのでしょう♪
これは試してみたいですね。
蔵葡 栗のフライ
ddr3rdmix 続いて栗のフライ。 ほくほくで最高でした!

やっぱり欠かせない!栗のおこわ

栗を使ったメニューの定番といえば、おこわ!
秋といえばこれですよね♪
★栗おこわ★
BLUEZ33 栗キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

お味噌汁にも栗!

お味噌汁の具に栗、ありそうでなかった組み合わせですね。
秋ならではお味噌汁が楽しめます!
昨日のホンビノスの酒蒸しの残りで栗ジャガイモとタマネギとアオサの味噌汁💚

もちろん、デザートも食べたいですよね♪

食後の楽しみといえばデザート!
こちらは栗の味を最大限に活かした、シンプルかつ大満足のスイーツレシピです。
なめらか✨スイートマロン💖
sakichan63 皆さんおはようございます😊栗消費料理第二弾はスイートポテトならぬスイートマロンです✨ お菓子のジャンルにないんですねー、ケーキでもないし、クッキーでもないし。 栗はビタミンがあるみたいなので美容にま良さげですね😊 裏ごししたからとても滑らかな口当たりで美味しかったです💖 今日は札幌も晴れて気持ちの良い朝です✨私はこれから出社しまーす。頭が鈍ってるので若干不安です💦 それでは皆さん良い一日を✨

栗で秋を満喫してみませんか?

栗のフルコース、いかがでしたか?
栗が手に入ったら、ぜひこれらのメニューを試してみては?

秋ならではのフルコースで、思う存分栗のおいしさを味わい尽くしちゃいましょう!