2015年10月27日

ホワイトソースとあれが合う?ホワイトソース料理12選☆

ホワイトソースを自分で作ってみたり、レトルトで買ってみたものの、1回のお料理では使い切れなくて余らせちゃうことってありませんか?
ホワイトソースって、実はいろいろな料理が作れちゃう万能選手なんです!ドリアやグラタンなどはもちろん、さまざまな料理にアレンジできる優れもの。
今回はホワイトソースがメインの定番レシピから、意外なホワイトソースのアレンジレシピまでご紹介します♪

ミートソースとホワイトソースの最強コラボ♪

ミートソースとホワイトソース、両方ストックしておけば、
本当に簡単にできちゃいますね!
ご飯と合わせて「ミラノ風ドリア」。
ターメリックライスでも美味しそう♪
ミラノ風ドリアです。Wソースにカレー風味のライスがベストマッチ!これは!たまらない〜☆
ミラノ風ドリアです。Wソースにカレー風味のライスがベストマッチ!これは!たまらない〜☆
yumyumy1 すっごい組み合わせのソースだけれど、トータルですっごい美味しくなっちゃう♪ミラノには無い!と言われるこのお料理www。大好き♪デス☆
ポイント
*ホワイト&ミートソースはいつも多めに作って、冷凍ストック♪しておきます。食べたい時にすぐ作れてシアワセ〜☆になれますw

材料
ホワイトソース(ストック)   牛乳   ミートソース(ストック)   *ほかほかご飯   *玉ねぎの微塵切り   *バター   *カレー粉   *コンソメ(砕いたもの)  *味塩胡椒   パルメザン パセリ   など
ラザニアとナスをいっぱい重ねて♪
なすと挽肉のラザニア
なすと挽肉のラザニア
happylife0606 こないだの夕飯✧ 生地を重ねすぎた… 4.5人前くらい出来たんじゃ…? てなくらいボリューミー(´-д-)-3 2日かけて食べました。。 普通どのくらい重ねれば いいんだろぅ………( ̄ヘ ̄)ウーン
ポイント
ホワイトソースとミートソースは薄く重ねていかないと足りなくなります…。 もっと増やすか、生地を少なくすればイイと思います。

材料
〜ミートソース〜  牛ひき肉  玉ねぎみじん切り  ニンニクみじん切り  ホールトマト  コンソメ  赤ワイン  〜ホワイトソース〜  米粉or小麦粉  牛乳  バター  コンソメ  塩胡椒  ・なす  ・ラザニア生地  ・とろけるチーズ  ・パン粉+粉チーズ  など

ちょっと贅沢なコロッケ☆

冷凍庫で固めると、作りやすいそうです♪
あまりもののホワイトソースを使ってあらかじめ具を作って冷凍しておけば、
あとは揚げるだけ~!
海老クリームコロッケ
海老クリームコロッケ
yurie616 今夜のメインディッシュ〜❤︎ 洋食メニュー好きなんです(⊃∀`* )エヘヘ♪ この間、南河内の山の中でワンコのアジリティトレーニングをしに行って来ました。 道無き道をグングン進み…小学生ぶりにカマキリとか見ました( ̄▽ ̄) その帰り道に道の駅に立ち寄ったのですが、そこで〈みかんソース〉とやらを購入♡ なんや普通のとんかつソースやんけ。 って事でかけてみましたψ(`∇´)ψ
ポイント
冷凍庫で固めると爆発しにくくなります!

材料
むきエビ  玉ねぎ  白ワイン  塩コショウ  ナツメグ  バター  〈ホワイトソース〉  バター  強力粉  牛乳  酒  塩  〈衣〉  小麦粉  卵  パン粉  など

クリームパスタもお手軽にできちゃう!

おうちでクリームパスタって難しいかなと思っていましたが、
意外に簡単にできそうですね!
お肉でもお魚でもマッチします♪
サーモンとほうれん草メインのクリームパスタです(≧▽≦)クリーミーなソースにサーモンとほうれん草が絡めてあってとっても美味しい♥︎味の濃いベーコンと玉ねぎがきいててgood♪♪
サーモンとほうれん草メインのクリームパスタです(≧▽≦)クリーミーなソースにサーモンとほうれん草が絡めてあってとっても美味しい♥︎味の濃いベーコンと玉ねぎがきいててgood♪♪
himawarismile お母さんと一緒に今日は作りました! ポイントやコツを教えてもらいながら、楽しかったです♪ 自分でご飯を作ると達成感すごいですね(^-^)✨
ポイント
サーモンの切り方や焼き方で結構変わります!! サイコロサイズや、薄切りにして切ったり、パリパリに焦げ目が少しつくくらい焼いたり、柔らかく焼くなど、 たくさんやり方があるので試してみてください*\(^o^)/*

材料
ほうれん草⇨3枚  サーモン⇨2きれ  ベーコン⇨3枚  玉ねぎ⇨半分  牛肉⇨100ccくらい  ホワイトソース⇨ミニパックので2個  塩⇨適量  こしょう⇨適量  オリーブオイルorアボカドオイル⇨適量  など
ひき肉のホワイトソーススパゲッティ
ひき肉のホワイトソーススパゲッティ
pineapplepapa 生クリームがなかったので、小麦粉と牛乳でホワイトソースにした。
ポイント
スパゲッティは太めの方が合う。ホワイトソースとからめている間にも火が入るので、早目にあげてアルデンテに。ひき肉はパラパラになるまで炒めると臭みが少なくなる。小麦粉は炒めると粉っぽさがなくなるがダマになりやすい。焦らず弱火で少しずつ牛乳にとく。

材料
ニンニクみじん切り  玉ねぎ中みじん切り  豚ひき肉  小麦粉  牛乳  白ワイン  バター  スパゲッティ(太め)  塩  胡椒、チーズ、パセリ  など

簡単だけど見た目はレストラン級!

お魚焼いてソースかけるだけ!それでも手間暇かけた1品に見えます♪
パンやサラダを添えたら、もうレストランです。
真鯛のポワレ
真鯛のポワレ
材料
真鯛切身  アスパラガス  ホワイトソース(レトルト)  ニンニク  白ワイン  バター  オリーブオイル  マッシュポテト  など

ピザソースにも大活躍!

お好きな具をトッピングして作ってみたいですね♪
HBで餅pizza!(生地もHB!)
HBで餅pizza!(生地もHB!)
jacky1964 バカうまです!
ポイント
餅は薄い方がいいです( ^o^)

材料
生地はHBのレシピで作る  餅をスライス  ホワイトソース(バターを溶かし小麦粉を炒め牛乳で作る)  マイタケ  鶏肉  pizza用チーズ  など

クリーミーな春巻き♪

春巻きにホワイトソース?!意外な組み合わせですが、おいしそう!
お弁当のおかずにもいいかもですね♪
❖節分やけど追加メニュー❖海老と野菜のクリーム春巻❖
❖節分やけど追加メニュー❖海老と野菜のクリーム春巻❖
mah7 勿論、豆まき&恵方巻&鰯は食べます❣ 蕎麦はないけど…(♡´∀`) 旦那〜外〜♬=͟͟͞͞ =͟͟͞͞ ヘ( ´Д`)ノ 金は〜内〜♬(*´罒`*)
材料
ホワイトソース缶(ハインツ)  春巻の皮  海老  キャベツ千切り  ほうれん草  ネギ  など

体もあったまるシチューに変身♪

カボチャの甘さとホワイトソースが合わないわけがない♪
かぼちゃのシチューとじゃがいものバゲット。
かぼちゃのシチューとじゃがいものバゲット。
hiro911 冬の食卓みたいになってますね(*_*)かぼちゃは冬に食べきれなくて、茹でて冷凍しておいたのとかぼちゃだんごにしておいたものをダブルで使ってます。まるくコロコロしてるのがかぼちゃのおだんご(o^^o)
ポイント
☆かぼちゃのおだんごはかぼちゃの半分くらいの片栗粉を入れて、コネコネ。茹でます。鍋に浮いてきたら完成です。もちもち耳たぶくらいの硬さにね♡

材料
玉ねぎ  にんじん  かぼちゃ   お好きな野菜ゴロゴロ   とり肉 ももでもムネでも  ホワイトソース  コンソメ  塩、コショウ  など

カボチャつながりでもう1品

シチューでホワイトソースとカボチャが残ったら、こちらのパイもいかがでしょう?
ハッピーハロウィン🎃ホワイトソースdeパンプキンパイ🎃お肉キノコ入りでボリューミーよ♡
ハッピーハロウィン🎃ホワイトソースdeパンプキンパイ🎃お肉キノコ入りでボリューミーよ♡
WAKUWAKU4724 ハッピーハロウィン🎃 今夜は、かぼちゃのマッシュ したものと、ホワイトソースを 混ぜて、キノコとお肉をはさんで パイにしました♪ パイだけど、こってりしてなくて 美味しいよ♡ 昨日、みったんが、パンプキンパイ 作ってたから、私もたべたくなって 作ったの(#^.^#) 食べともよろしくお願いします♡
ポイント
コウモリは、パイシート重ねてません 1枚で焼いてます グラニュー糖を、ふりかけて焼くと 一度に、デザートも出来ちゃうよ

材料
🎃  しめじ  玉ねぎ  オリーブオイル  バター  牛乳  小麦粉  パイシート  合挽き肉  塩コショウ  ナツメグ  など
豆腐ホワイトソースでさつまいものグラタン
豆腐ホワイトソースでさつまいものグラタン
ponpokoponpoko さつまいもの甘みが美味しいグラタンです(*^^*) バターを使わずヘルシーに☆ 味は普通のホワイトソースと変わりません!
ポイント
クックパッドレシピID:2046944を参考に☆

材料
豆腐  小麦粉  豆乳  コンソメ  塩コショウ  さつまいも  ブロッコリー  とけるチーズ  パン粉  など

いっぱい作って冷凍庫にストックを♪

いかがでしたでしょうか?
ホワイトソースは、いっぱい作っても冷凍庫で保存可能なので、夜ごはんの支度の時短にもなりますよね♪
その日の気分や冷蔵庫の残り物に合わせて、いろいろなホワイトソースを使ったお料理にチャレンジしてみましょう♪
娘作ベイマックスぜんざい💓
ゆっこさんの料理 切り昆布の炒め煮♪
簡単フレンチトースト٩(*´︶`*)۶҉
★大量バナナ救済に!紅茶&バナナプリン★
オイルも生クリームも調味料もいらない 明太クリームパスタ💕
キャベツと生姜の塩昆布炒め
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桜央里さんの和風ローストビーフ 柚子胡椒で…ルッコラ添え🌿
カルーア パンプキン ミルク♪
水菜の豚肉ロール
くららさんのあっとゆーま💨中華春雨サラダ⭐
ひとみんΨ(*´∀`)Ψの💗サーモンふわふわバーグ💗 おくらタルタルソースと共に😋☝
ローストポーク♪
生春巻き✨
牡蠣とブロッコリーに味噌クリームスープペンネ
お雑煮
小岩井マーガリンで スコーン♡
卵.バター無しで経済的♪ふわふわしっとりショコラタルト♡
ちぃさんさんの料理 ポテムーチョ💕シローさんのりんごのチャツネでミートボール作ってみました✨
ボン吉👵の焼きブヒィ ブヒィ👋🐷🎵リピリピ💖
小エビのサラダ🥗サイゼの人気No.1のサラダに挑戦!サウザンドレッシングがクリーミー♡
おせちの残りのなますでサラダ
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