2015年11月26日 更新

さむーい冬を乗り切るレシピ!食卓を彩るポタージュの世界

素材のおいしさをギュッと凝縮したポタージュスープ。
コーンやカボチャのスープはおなじみですが、他にもいろんな素材で作ることができます。

あったかくて栄養たっぷりのポタージュスープを飲めば、寒い日だって元気に過ごせちゃいそう!
意外と知らないオススメポタージュのレシピを集めてみました♪

枝豆の甘さが引き立つポタージュ☆

茹でておいしい枝豆。

ポタージュにするときれいなグリーンカラーと豆の甘さが楽しめます♪
玉ねぎを加えることで甘味がぐっと増しますよ!
枝豆と玉葱のもちきびポタージュ
枝豆と玉葱のもちきびポタージュ

ナッツの香ばしさをギュギュッと凝縮!

こちらはヘーゼルナッツとマッシュルームを使ったオシャレなポタージュ!

深みのある色合いがとってもおいしそうですね♪
ヘーゼルナッツとマッシュルームの栄養満点ポタージュ
ヘーゼルナッツとマッシュルームの栄養満点ポタージュ
monmon59 野菜たっぷりのヘーゼルナッツポタージュスープ! 満足のいくスープができてテンション上がりっぱなし! このスープを飲んだらリラックスしてきちゃったので今から昼寝します笑😄 やー嬉しすぎる

干しエビのおいしさがきいてます♪

ジャガイモのスープはおなじみですが、干しエビをプラスするという意外な組み合わせ。

栄養がたっぷり詰まった干しエビで、旨みもアップ!
じゃがいもと干しエビのポタージュ
じゃがいもと干しエビのポタージュ

冬瓜のポタージュもおいしいですよ!

冬瓜はあまり食べたことのない人もいるかもしれません。
丸ごと買っても食べきれない!という人は、こんなポタージュにしてみませんか?

白いポタージュで、体の中からキレイになれそう!
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎さんの料理 冬瓜のポタージュ
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎さんの料理 冬瓜のポタージュ
1015ayako このレシピを知ってから、冬瓜のポタージュが大好きになり、リピリピしています(≧∇≦) 本当に美味しい😋💕

エリンギだってポタージュになっちゃいます☆

ぷりぷりの食感が楽しいエリンギ。

ポタージュにするとその味をよりダイレクトに堪能できます!
キノコが苦手なお子さんにも食べやすいので、ぜひ試してみては?
エリンギのポタージュ
エリンギのポタージュ
yukis69 今日はエリンギでポタージュ ポタージュスープ大好き

かぶの甘さが引き立つ♪

寒い季節になるとおいしくなるカブ。

似ても焼いてもおいしい野菜ですが、ポタージュにもオススメです!
カブならではの甘さを楽しめる、優しい味わいのスープになりますよ♪
カブのポタージュスープ
カブのポタージュスープ
yuinori これ、美味しすぎましたヽ(≧▽≦)ノ

野菜のおいしさをスープにして召し上がれ♪

野菜嫌いな子供でも、ポタージュならすんなり食べられることも。
また、味付けをしないでおけば離乳食にも使えます。

素材のおいしさと栄養をぎゅぎゅっと詰め込んだポタージュスープ。

大目に作ってストックしておけば、朝食や夜食にも使い回しがききますよ♪
トマト冷え冷えサラダ
7/13ばんごはん①
☆スキレットでホカホカ焼き野菜♪♪ ☆カリフラワーの和風ポタージュ
レモンメレンゲタルト!
タコライス★
牛タンとセリの辛味和え
🎄Xmas bread🎄☃☃☃ デニッシュ生地のスイーツパン💓
クリームシチュー♨️&ミックスサンド🍱٩(*˘ ³˘)۶❤
鶏肉の甘酢かけ
20分ちょっととでできる🍽カブと鶏のあったかシチュー
牡蠣とマッシュルームのアヒージョで、今年もお世話になりました🙇🏼‍♀️
ハニーマスタードチキンでワンプレートご飯(*^^*)
Crema di spinacio 🌿クレーマ ディ スピナーチョ<ほうれん草のクリームスープ>
クレーム・ド・ビスク ワタリガニのクリームスープ @albatross
フォンダンショコラ♡
ローストチキン
お箸がとまらない♪大根と大葉の塩こんぶ和え♡
シュヴァインスブラーテン(Schweinsbraten)(ドイツのローストポーク)、クロース(Kloß)(ドイツのポテト団子=クヌーデル Knödel)、ザワークラウト(Sauerkraut)(キャベツの酢漬け)
長葱のガーリックマリネ 簡単 美味しい✨
そ・ぼ・く♧
クリームシチュー♪
鯛のあら出汁トマトクリームスープパスタ
2016クリスマスランチ会 リースサラダ、カナッペ、カボチャポタージュ、バジルポテト、パングラタン、春巻き
ガーリックシュリンプ♪
バターと生クリーム不使用のヘルシークリームシチュー💕