2015年11月26日

心も体もぽっかぽか♡寒い日の夕食はクリームシチューで決まり!

寒い日が続く冬、身体を温めてくれる食べ物を食べたくなるものです。
鍋料理などが体を温めてくれる料理の代表格ですが
シチューも冬に食べたくなる食べ物の一つではないでしょうか?

そんなシチューの中でも、乳製品を使用して作るクリームシチューには
リラックス効果をもたらしてくれる、トリプトファンというアミノ酸が多く含まれています。
トリプトファンには安眠効果などもあり、体を休めるのにも役立ちます。

寒い冬の日には暖かいクリームシチューを食べて、心も体も休ませてみてはいかがでしょうか。

鶏肉のクリームシチュー

市販のルーを使わずに作られたクリームシチュー。

パセリやブロッコリー、ホウレンソウなどの緑を入れてあげると
見た目にも美味しくなりますよね。
クリームシチュー
クリームシチュー
guccieryama シチューの素がなくても、簡単においしいシチューが出来ました♡ クックパッドレシピID:340598
ポイント
㊟南瓜が溶けて黄色いシチューにしたくない時は、③で炒めずに⑤の時にカットしたカボチャを入れて煮込むと溶けません♪ ポイントは火を止めて小麦粉を入れること。これさえ守ればだまになることはありません☆煮込む火が強いと牛乳が分離してしまうので弱火でコトコト煮てください。 クックパッドレシピID:340598

材料
じゃがいも  玉ねぎ  にんじん  かぼちゃ  鶏肉(ももorむね)   パセリ  小麦粉  牛乳  水  コンソメ  塩・こしょう  など
クリームシチューにお味噌を入れてあげることによってコクが増すそうです。
どのお家にもある調味料で、ワンランク上のクリームシチューになるのはうれしいですね。
隠し味はアレ☝︎コク旨✨鶏のクリームシチュー
隠し味はアレ☝︎コク旨✨鶏のクリームシチュー
marigappa おはようございます☺️ シチューの美味しい季節になってきましたね❤︎ いつものクリームシチューにアレ☝︎を入れるだけでコクUP⤴︎...アレとは味噌です☺︎ パンにもご飯にも合います🍚🍞 美味しい〜(*´艸`)♡ 作り方も簡単🎵 特別なものはいりません❗️ どんどん炒めて煮込むだけです👍 *************** アメブロ「Mari ごはん エトセトラ」 遊びに来て下さいね〜💕 http://ameblo.jp/m-a-r-ichan/ ***************
ポイント
※野菜は小さめにカットするとより火の通りが早くなります ※一晩寝かせるとさらにコクが深まって美味しさUPです

材料
バター  玉葱  鶏もも肉  人参  じゃがいも  小麦粉  牛乳  顆粒コンソメ  白味噌  塩、胡椒  など

豚肉のクリームシチュー

こちらは豚肉のクリームシチュー。
鶏肉のシチューも美味しいですが、豚肉もグーです。
オヤジ特製「シチューごはん」
オヤジ特製「シチューごはん」
tetsu333 娘のリクエストでシチューごはんを作ってやりました♪ オッサンは寿司の食い過ぎで腹減ってないんす(^^;;
ポイント
作ってるときに美味しくな〜れ!っておまじないをかけましょう!( ̄▽ ̄)

材料
クリームシチュー(市販品)  じゃがいも  玉ねぎ  豚肉  水  ウエィパー  牛乳  ホイップクリーム  塩コショウ  ブロッコリー  乾燥パセリ  など
豚肉と白菜の入ったクリームシチュー。
お腹が膨れそうですね。
豚肉と白菜が入ったクリームシチュー
豚肉と白菜が入ったクリームシチュー
hidekazu0203 具沢山です(^^)
ポイント
ブロッコリーは色が変わりやすいので最後に入れると良いです。 市販のシチューのルーが甘かったので少し醤油入れてみました。 味噌があれば味噌でもあいます。

材料
豚肉スライス  白菜  玉ねぎ  人参  ジャガイモ(メークイーン)  シメジ  ブロッコリー  牛乳  水  固形コンソメ  クリームシチューの素  醤油  など

シーフードクリームシチュー

海老、あさり、鮭が入ったクリームシチュー。
鶏肉で作るクリームシチューも良いですが、シーフードも美味しいんですよね。
シーフードクリームシチュー
シーフードクリームシチュー
ポイント
苦肉の策💦じゃがいもと玉ねぎ、生クリーム以外は冷凍保存でした💦

材料
海老  あさり  鮭  ウインナー  じゃがいも  玉ねぎ  いんげん  生クリーム  ホワイトソース  パセリ  パルメザンチーズ  など
牡蠣の入った、ちょっとリッチなクリームシチューです。
コラーゲンを摂ることができるので美容にも良いですね。
牡蠣と菠薐草のクリームシチュー
牡蠣と菠薐草のクリームシチュー
GraceSophiaRose 牡蠣と菠薐草を玉ねぎと白菜の水分と牛乳だけでクリームシチューに仕上げてみました(o^^o)
ポイント
玉ねぎ、白菜、牡蠣から充分に出汁が出るので、塩気は野菜だしで充分です。 牡蠣はぐつぐつ煮ないように気を付けて、蒸すようにして火を通すと、ふっくらとして柔らかく仕上がります。

材料
生牡蠣  玉ねぎ  白菜  バター  野菜だし  本しめじ  小麦粉  バター  牛乳  菠薐草  など
野菜嫌いな方向けに考案されたという海老のクリームシチュー。
野菜嫌いのお子様に最適ですね。
海老のクリームシチュー
海老のクリームシチュー
kaopon64 野菜嫌いな人向けに考案。彩りを海老の赤で取りましたー
材料
海老  じゃがいも  玉ねぎ  バター  シチューの素  水  生クリーム  塩コショウ  乾燥バジルやディル  など

ちょっと変わり種のクリームシチュー

こちらは豆乳のクリームシチューです。
イソフラボンが女性に嬉しいですね。
豆乳のクリームシチュー
豆乳のクリームシチュー
材料
豆乳  バター  小麦粉  玉ねぎ  にんじん  ほうれん草  コーン  しいたけ  エリンギ  新じゃが  コンソメパウダー  塩コショウ  水  など
カレー粉を加えてカレークリームシチューに。
ちょっと手間を加えてあげるだけで
一味違った味を楽しめます。

パンにもご飯にも合うそうですよ。
かぼちゃと鶏肉のカレークリームシチュー🍚🍞
かぼちゃと鶏肉のカレークリームシチュー🍚🍞
whalersvill48 今夜の夕食に☝️かぼちゃと鶏肉があったので😅💦カレークリームシチューを作ってみたよ( ´ ▽ ` )ノ かぼちゃは好みで煮崩れるまで煮込んでも美味しいよ👍 付け合わせに...キャベツとハムのサラダ☝️キャベツとハムは千切りにし、ボウルに、オリーブオイルに酢にきび砂糖に塩を混ぜ合わせた所へ投入し和えるだけで〜〜す😊👍 このカレークリームシチューはご飯にも☝️パンにも合うよ〜〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
材料
鶏もも肉  かぼちゃ  しめじ  玉葱  にんにく  バター  🅰 { 小麦粉  カレー粉  水  牛乳  薄口醤油  塩  オリーブオイル  など
ガーリックトースト付きのトマトクリームシチューです。
女子だけでなく、男子にも人気だったそう。
トマトクリームシチュー、ガーリックトースト
トマトクリームシチュー、ガーリックトースト
gohandaisuki 今日はトマトクリームシチュー。玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ブラウンマッシュルーム、しめじ、鶏肉、海老、トマト缶詰、牛乳、生クリームです。書き出してみると意外と具材が多い(笑)普通のクリームシチューよりさっぱり目に感じました。息子は美味しい〜♡とおかわりしてくれました。 …今日はシチューとバケットだけ💦バタバタして疲れちゃってこれが限界でした(´Д` )すでに眠いけど、たぶんパパが0時過ぎるので気力で乗り切ります!

寒い冬の日にはクリームシチューを

いかがでしたか?


一口にクリームシチューといっても、鶏だったり、豚だったりシーフード、カレーと
いろいろとバリエーションがあるものですね。

お子様も好きな子が多いクリームシチュー。
ぜひ、寒い冬の日の夕食にいかがでしょうか。
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