2015年09月22日 更新

今時の「スペアリブ」事情、喋るのを忘れるほど旨いスペアリブ♪

骨付き肉ってやっぱり美味しいですよね♪
特に骨のまわりは旨みがギュッと凝縮されています!

普段の食事はもちろん、
人が集まるような場面でスペアリブは特に重宝します!
なぜなら調理方法は意外と簡単なのに、複雑な味わいに出来上がるからです。

醤油ベースの和テイストからスパイスたっぷりなエスニック風まで。
変幻自在なスペアリブ料理をピックアップ!

どの味付けも美味しそう~♪♪

◆和風◆ 醤油ベースはやっぱり白米!

甘辛な味付けの和風スペアリブは、やっぱりご飯とよく合います。
煮込み調理の場合、残った汁を煮詰めて鶏ガラスープ&香味野菜と合わせれば、簡易ラーメンスープにも!
もち豚のスペアリブ( ̄ー ̄)
飴色大根とスペアリブ 圧力鍋でやわやわ😋
スペアリブのハニーマスタード焼き
1015ayako スペアリブを調味液に漬け込んだ状態で一晩置くと、より味が染み込んで美味しく仕上がります♡ おもてなしにも、前日から下ごしらえしておけるので、◎(*^^*)

◇洋風◇ おもてなし料理に★パーティーにも◎

おしゃれなカフェやレストランで出されるような一皿が自宅でできちゃいます!
男子ウケする最強イタリアン vol.4 スペアリブの香草パン粉焼き♡
ayamaison スペアリブを香味野菜とワインで1時間煮てから、ローズマリーとイタリアンパセリを合わせたパン粉をのせてこんがり焼きます‼ ジューシーで柔らかなスペアリブが骨からすんなりはがれます꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱ 付け合わせはキャロットラペとほうれん草のキッシュで♪ キャロットラペは、柚子ジャムをいれてフルーティに〜 スペアリブとキャロットラペはELLE a'tableより
【取扱注意😅】炊飯器で作ったほっろほろスペアリブシチュー🍖
riritankob 私は炊飯器いや炊肉器(笑)😅でよくチャーシューを作ってますが…いつも「保温」で調理しています…ふと思ったんですが…これ「炊飯」したらどうなるんだろうと…で❕今回やっちゃいました❕😁念のため事例があるかどうか調べた結果…あるある❕やってる❕ってことでビーフシチューの簡単レシピで作って出来上がりがこのスナップ👍半分のスペアリブが骨から外れるくらいホロホロです❕ですが注意点があります❕私の事例では炊飯は自動終了せず延々炊飯してたので強制終了しました…💦あと炊飯器の容量を超えたら確実に吹きこぼれると思います…
元祖アントンリブ (アントニオ猪木レシピ)
acchi37 元気ですかーーーっ! 元気があればなんでも…(略) と、言う事でアントニオ猪木のレシピのスペアリブ『アントンリブ』❗️作りました。 祝日の無い6月からの7月。梅雨のジメジメ…もう少し乗り切る為に、骨つき肉にかぶりつきました❗️😁 昨日の夜から漬け込んで味シミシミ💕 手間かけた分美味しかったです😋 猪木イズム継承者の風流さん食べともお願いします💪😆 あ、後ろに敷いてある赤い布、テーブルセンターじゃなくて『闘魂タオル』ですよ🚀🎉✌️

◆中華風◆ 中国でもポリュラーな排骨(パイコー)

豆鼓やオイスターソースなどの調味料を加えて中華風に。
蒸す調理法は中華料理ならではですね!
とっても柔らかくておいしそう~☆
スペアリブ🍖の豆鼓蒸し꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*・☪:.。朝から今夜の夕飯作り♬
takaram 小さい頃から、母の料理の中で好きなメニューです❤ お嫁に行く時に、母のレシピを沢山教えて貰った中の一つ꒰ ♡´∀`♡ ꒱ 今日は月末で仕事が沢山💦帰宅は深夜になりそうなので、朝から旦那様の夕飯作りです(笑)
本ソーキの中華風スペアリブ

◇韓国風◇ ちょっぴりピリ辛♪煮込むスペアリブ

日本の韓国料理店でも人気のカムジャタン。
特に女性で好きな方が多いですね!
ビタミンがたっぷりなスープです♡
スペアリブと新じゃがでカムジャタン
kananakanishi 冷蔵庫にあったお野菜を入れてカムジャタンにしました!! 韓国の方の透き通るような、綺麗なお肌が羨ましいです。 韓国の方のような肌を目指して(笑)
V6坂本君の料理でスペアリブとゴロゴロ野菜のキムチ煮込み🔥🔥🔥
WAKUWAKU4724 今日、v6の坂本君が、やってたお料理です(*^^*) 美味しそうなのでメモって作りました🎵そんなに辛くなくって、お肉が 柔らかくなって美味しかったです(#^.^#)

◆エスニック風◆ ビールがすすむ!アジアンテイスト

香り良いエスニック風のスペアリブは、作りたてを味わいたいですね。
熱々なうちにビールと一緒にどうぞ!
スパイシースペアリブ
Reciple 【レシピ有】【調理時間30分】スパイシーに付けこんだスペアリブを、豪快にグリルした一品!
スペアリブのパイナップルチリソース★
teru22 私は一日以上漬け込んだかな😅そのおかげか、プラス、パイナップル効果かお肉柔らかくて美味しかったです👍✨

◇ザ・シンプル◇ お肉本来の味をとことん楽しむ♪

塩コショウをまぶして素揚げするだけのシンプルなスペアリブ。
豚肉の旨みをダイレクトに味わえます!
簡単スペアリブの素揚げ
chaguchagu 今夜のおかずの一品٩ʕ•͡וʔ۶今回は冷凍庫にあったスペアリブを使いました。付けタレはシンプルなレモン汁やお酢ですが、カリカリに揚げたお肉にマッチして美味しいです٩ʕ•͡וʔ۶

煮る・焼く・蒸す・揚げる、なんでもOK

さまざまな調理方法があり、味付けも千差万別。

今回ご紹介した料理を基に、例えば調理法を変えるのも楽しそう♪
それだけでもオリジナルレシピができそうですね!

たくさん作ってお友達におすそ分けしても喜ばれますよ☆