2015年09月21日

「カリフラワー」万能さに注目!カリフラワーアレンジ・アイディア集

ブロッコリーは食べるけれど、カリフラワーとは疎遠だという方って少なくないと思います。
野菜あるあるとして、「ホワイト〇〇」と名の付く野菜はなんとなく敬遠されがちです。

でも、カリフラワーはブロッコリーよりも柔らかく、クセがないので料理しやすい食材のひとつなんですよ。
今回は、Snap Dishに寄せられた様々な美味しいカリフラワーレシピをどどんとご紹介していきます。
早速、チェックしていきましょう♡

「カレー風味」がとっても合うんです!

カリフラワーのピクルスやマリネはカリフラワーがお好きな方の中では鉄板レシピなのですが、カレー風味にすることで更に旨みがUPするそうです!
カリフラワーのカレー風味マリネ。
カリフラワーのカレー風味マリネ。
kewpiesato カリフラワーが安かった👍 茹でたカリフラワーはちょっと苦手。 マリネにして、サクサク感が気持ち良い❤

ほっこり野菜と一緒にグラタンに♡

さつまいもやかぼちゃといったほっこり野菜と一緒に、チーズをかけてこんがりやいてグラタンに♡
お子さんにも食べさせたい、食物繊維たっぷりな一品です。
カボチャ、サツマイモ、カリフラワー、シメジのグラタン
カボチャ、サツマイモ、カリフラワー、シメジのグラタン
miiicurry 甘くて優しい味です♪

生でも美味しく食べられる♡サラダはいかが?

カリフラワーはブロッコリーのように筋がありません。
火を通さなくてもサクッと美味しく食べられるのがカリフラワーの良いところです♡
今宵は、久しぶりに良い子👼カリフラワーサラダ😋
今宵は、久しぶりに良い子👼カリフラワーサラダ😋
drhasimoto 久しぶりに良い子👼スタート✌️(笑) 生カリフラワーサラダ😋

ホワイトシチューに白いカリフラワー☆

クリームシチューに入れてかくれんぼ!
白×白で見た目はシンプルになりますが、味は間違いありません。
カリフラワーとジャガイモの豆乳クリームシチュー
カリフラワーとジャガイモの豆乳クリームシチュー

中華風に揚げても美味しいんです♡

オイスターソースで美味しくいただく、中華料理に大変身させたというレシピがこちら♡
揚げるだけで簡単、衣はカリッ!カリフラワーはホックリ…の食感の違いが楽しめます!
カリフラワーのオイマヨしょうゆ揚げ
カリフラワーのオイマヨしょうゆ揚げ
chikakong 卵、しょうゆ、オイマヨ、片栗粉、水をドロッとするくらいに混ぜたものにカリフラワーをくぐらせて揚げる。 メインになる美味しさ♡

まさかの和コラボ!田楽だってイケちゃいます

和テイストにアレンジを加えたかったら、このレシピをオススメします!
甘しょっぱい田楽で小鉢に入れて出せば、見た目にも高級感が…☆
カリフラワーの田楽
カリフラワーの田楽

ぜひ、カリフラワー料理を作ってみてくださいね

和風にも洋風にも、更に中華風にもなる万能食材カリフラワー。
あまり馴染みのなかった人も、この機会にぜひ料理してみてはいかがでしょうか?

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udondara 大人の、箸休めサラダ♡ 春菊も生のまま、ムシャムシャ食べちゃうよ! お野菜は何でも( ̄ー ̄)bグッ! 今回は、旬の生野菜で。 山盛り食べても、罪悪感なし〜~(✪▽✪)
ポイント
白だし、ごま油、砂糖、すりごまは、瓶に入れてシャカシャカしとく。食べる直前にかける。

材料
大根スライス  白髪ネギ  春菊(葉っぱだけ♡)  ベビーホタテ  白だし50グラム  ごま油40グラム  砂糖5グラム  すりごま5グラム  など
川上千尋さんのポテチサラダ😁😁
じゅんけさんのたこと春菊の中華風あえの菜の花バージョン😘
釣り魚持ち込み 調理依頼 お造り
トマコンカリーヴルスト
牛肉とブロッコリーの塩昆布オイスター餡
赤味噌どて焼き
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自家製スモークサーモンと柘榴、フェタ&クリチのプレッチェルベーグルサンド。
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里芋と大根の煮物♡
タコとホタルイカのセビーチェ
手羽中と大根のさっぱり煮
辛くないマグロユッケ◡̈♡!
今夜の晩ごはん🌃🍴 マルコメさんありがとうございます😊
雛祭りにリピリピ🎎あゆ♡の料理 ローストポークをハニマスソースで♪
れんこんまんじゅう
オリーブオイル活用術レシピより~ ☆シャキシャキジャガ芋の梅和え☆
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