2015年11月30日 更新

冬はしみじみ湯豆腐はいかが?シンプル・豪華・変わり種、いろいろアレンジも!

寒い季節、暖かい食べ物が食べたくなるものですよね。
冬に食べる暖かい食べ物といえば、やはり鍋料理。

鍋料理は美味しいことはもちろんですが、なんといっても手軽なのがその魅力。
材料さえ揃えてしまえば、鍋に入れるだけで作ることができます。

そんな手軽な鍋料理の中でも、ひときわ手軽にできてしまうのは湯豆腐ではないでしょうか。
お野菜などを入れて作る湯豆腐ももちろんですが
昆布だけ、鱈だけでも十分美味しくいただくことができます。

この冬にはぜひ、湯豆腐を作ってみてはいかがでしょうか。

何と言っても「たれ」が大事

湯豆腐を食べる際に重要なのはタレではないでしょうか。

もちろん味ポンなどをそのままかけても美味しくいただけますが
このようにたれを作ってあげると、さらに美味しくいただくことができます。

たれがかかった豆腐やタラをほぐしほぐし食べるのが美味しいんですよね~。
湯豆腐
furyu 今日も寒かったので、簡単で美味しい湯豆腐にしました。 重曹入れて作るトロトロも気になりましたが、重曹が無かった…😩

手軽に作れる湯豆腐

豆腐と昆布で作る湯豆腐。

最も簡単な湯豆腐と言って良いのではないでしょうか。
材料がないときには助かります。
湯豆腐
MasatoC 男飲みの定番。鍋に水はって昆布と豆腐入れただけ。
豆腐と鱈の湯豆腐。

野菜を入れないで作ります。
鱈が入るだけで湯豆腐の美味しさが倍増します。

日本酒が欲しくなりますね。
今日の湯豆腐は助宗鱈のぶつ切り

ちょっと豪華な湯豆腐

お野菜などの食材をふんだんに入れています。
シンプルま湯豆腐はもちろんですが、こういった湯豆腐も美味しいんですよね。
具だくさん湯豆腐
micciewaori コクとあっさりをどちらも楽しみたいのでタレは2種類^ - ^野菜たっぷりで、たくさん食べてもヘルシーです🍲
ハマグリを入れた湯豆腐です。
出汁がしっかり出て美味しそうですね。

焼酎が進むのも頷けます。
蛤と、湯豆腐
Narikohara 焼酎とばっちりですな!
こちらはホンビノス貝を入れた湯豆腐。
ホンビノス貝はハマグリの代用にもなります。
今日の湯豆腐 鱈、ホンビノス貝を入れてみました。 ポン酢、ゆず胡椒、鰹節で食べると美味い!

ちょっと変わり種?な湯豆腐

こちらはカレー湯豆腐。
お子様にも人気がありそうですね。
カレー豆腐
happyhana 簡単にできて美味しい〜💕 あったまります😊
豆乳で作った湯豆腐です。
お豆腐と豆乳に含まれるイソフラボンは女性の美容の味方。
女性に嬉しい湯豆腐です。
豆乳の湯豆腐
こちらは冷やしていただくそうです。
ツルッっと何かを食べたい時に助かりそうです。
ナメコと納豆の湯豆腐ぶっかけ
yuutafukayKOg 冷たくてツルッと食べれるものが欲しくて作りました。お好みでオクラや海苔を入れても美味しいと思います。

冬はしみじみと湯豆腐を

いかがでしたでしょうか?

シンプルな湯豆腐は淡白なお味。
そのためお子様には少し物足りないかもしれません。

しかし、大人がしみじみと味わうにはこれほどのものはないと思います。
寒い冬には湯豆腐で心も体も落ち着けてみてはいかがでしょうか。