2015年09月21日

「豆乳」を使ったイソフラボン料理って?キレイな人はやっている!

美容と健康に気を遣っている女性ならば、誰もが飲んでいるといっても過言ではない「豆乳」。
そのまろやかな口当たりは美容のために無理をして摂るというワケではなく、好んで飲む人も多いんです♡
大豆の甘みたっぷりの豆乳を使って、美味しくて健康にも良いお料理を自宅で作りませんか?
美容・健康食を買ってくるとは違った、家計にも優しい食生活を実現させましょう♪

簡単美味しい!ごはん要らずのボリューム

ご飯が要らないほどのボリューム感を持つ、グラタンが登場!
カボチャでしっかり炭水化物を摂取できているので心配いりません♡

カラダに負担をかけずに野菜も摂れる!

リゾットなので胃にも優しく、消化器官に負担をかけない!
美味しいだけではなくて、ボディのことも気遣う余裕感のある女性になりたいですよね♡
ブロッコリーと豆乳のリゾット
ブロッコリーと豆乳のリゾット
ポイント
・豆乳でヘルシーに(^^♪ ・お米の固さはアルデンテくらいが美味しい! ・胡椒はそこそこ多めが◎

材料
ブロッコリー  にんにくチューブ  たまねぎ  オリーブオイル  米  白ワイン  水  コンソメの元  豆乳  塩  胡椒  など

豆乳のまろやかさで鮭がより美味しくなる♡

鮭の臭味を感じることなく美味しく食べられるワケは、豆乳のまろやかさが鮭に浸透するから!
煮込むなら牛乳も良いけど豆乳もGOODです。
鮭ときのこの豆乳クリーム煮
鮭ときのこの豆乳クリーム煮

コーンのまろやかさが更にアップ!

コーンの甘さにさらに甘みをプラス!
豆乳で伸ばせば自然な甘みをそのままに、舌ざわりの良いスープに仕上げることが出来ちゃうんです。
豆乳コーンポタージュ
豆乳コーンポタージュ

しゅわっと柔らか♡フレンチトーストを豆乳で

牛乳と卵、そして砂糖で作った卵液に付け込んで焼くのがフレンチトーストのスタンダード。
これを牛乳代わりに豆乳を使ってみてはいかがでしょうか。
砂糖を少な目で済みますし、焼けば大豆の香りがたって美味しさバツグンです!
豆乳のフレンチトースト!
豆乳のフレンチトースト!

自然な甘みが病み付きになっちゃう♡

とろとろの食感、プルンプルンの食感…自分の好きな食感のプリンが作れるのもおうちごはんならでは!
何度も試して、自分好みの硬さが作れるように試してみるのも良いかもしれませんね♡
とろっとろの豆乳プリン♡
とろっとろの豆乳プリン♡
c1000 とろとろの豆乳プリンができましたっ✨ これからのヘルシーなおやつなりそうです*\(^o^)/*

飲むだけじゃなくて料理にも!

飲むだけで済ませてしまう人が多い豆乳ですが、飲むだけではなく料理にも積極的に使っていきましょう!
夏野菜でおひるごはん 完熟トマトたっぷりのハヤシ コーン3本の冷製スープ 丸ごと1個のトマトサラダ
今日のまかない「THE 春菊🌿」
寒い!コーンスープ あったか〜い
リメイク!チキントマト煮のチーズ焼き 2017.12.6
旦那さんのお弁当
白菜のクリーム煮♥
ダブル目玉焼き&トースト 2017.10.29
ばろんさんの料理 朝ごパン☀✨かぼちゃ食パン🎃
シーフードパスタ
もっちり枝豆チーズパン🧀豆乳仕込み
柿と白菜のサラダ 2017.11.14
担々麺
✩ぎょうざ ✩チーズフォンデュ ✩中華風コーンサラダ ✩中華スープ ✩パイナップルゼリー ポテト土鍋プリン #お祝いご飯 #頑張った #おめでとう
コーンスープ(もう…ハイカロリーならハイカロリーでいいです…)
サラダランチ パン大盛り 2017.11.16
手間なし!そのまま雑炊になる肉巻ききりたんぽで豆乳鍋#肉巻ききりたんぽ#豆乳鍋
★シナモンロール~アイシングたっぷりかけて~★
ごま豆乳鍋からの〜✨ シメは担々麺風🍜💕
今日の晩御飯/五右衛門風シーフードクリームスープスパ&ゴウヤとサーモンと紫キャベツのスプラウトとパイナップルのサラダ
#今日のランチ は、ステーキの宮
週末の晩御飯🍴
お昼ご飯に サンドイッチ🍞 コーンスープ🌽
南瓜プリン~♪
雑穀とツナとコーンのご飯。と、野菜スープ。
時短グラタン
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