2015年09月21日

「豆乳」を使ったイソフラボン料理って?キレイな人はやっている!

美容と健康に気を遣っている女性ならば、誰もが飲んでいるといっても過言ではない「豆乳」。
そのまろやかな口当たりは美容のために無理をして摂るというワケではなく、好んで飲む人も多いんです♡
大豆の甘みたっぷりの豆乳を使って、美味しくて健康にも良いお料理を自宅で作りませんか?
美容・健康食を買ってくるとは違った、家計にも優しい食生活を実現させましょう♪

簡単美味しい!ごはん要らずのボリューム

ご飯が要らないほどのボリューム感を持つ、グラタンが登場!
カボチャでしっかり炭水化物を摂取できているので心配いりません♡
くずしカボチャとアスパラガスの豆乳グラタン(๑•̀∀- )و
くずしカボチャとアスパラガスの豆乳グラタン(๑•̀∀- )و
Noricafe くずしたカボチャとアスパラガス 豆乳と低脂肪生クリームで ヘルシーかな?(笑)😅😅😅

カラダに負担をかけずに野菜も摂れる!

リゾットなので胃にも優しく、消化器官に負担をかけない!
美味しいだけではなくて、ボディのことも気遣う余裕感のある女性になりたいですよね♡
ブロッコリーと豆乳のリゾット
ブロッコリーと豆乳のリゾット
ポイント
・豆乳でヘルシーに(^^♪ ・お米の固さはアルデンテくらいが美味しい! ・胡椒はそこそこ多めが◎

材料
ブロッコリー  にんにくチューブ  たまねぎ  オリーブオイル  米  白ワイン  水  コンソメの元  豆乳  塩  胡椒  など

豆乳のまろやかさで鮭がより美味しくなる♡

鮭の臭味を感じることなく美味しく食べられるワケは、豆乳のまろやかさが鮭に浸透するから!
煮込むなら牛乳も良いけど豆乳もGOODです。
鮭ときのこの豆乳クリーム煮
鮭ときのこの豆乳クリーム煮

コーンのまろやかさが更にアップ!

コーンの甘さにさらに甘みをプラス!
豆乳で伸ばせば自然な甘みをそのままに、舌ざわりの良いスープに仕上げることが出来ちゃうんです。
豆乳コーンポタージュ
豆乳コーンポタージュ

しゅわっと柔らか♡フレンチトーストを豆乳で

牛乳と卵、そして砂糖で作った卵液に付け込んで焼くのがフレンチトーストのスタンダード。
これを牛乳代わりに豆乳を使ってみてはいかがでしょうか。
砂糖を少な目で済みますし、焼けば大豆の香りがたって美味しさバツグンです!
豆乳のフレンチトースト!
豆乳のフレンチトースト!

自然な甘みが病み付きになっちゃう♡

とろとろの食感、プルンプルンの食感…自分の好きな食感のプリンが作れるのもおうちごはんならでは!
何度も試して、自分好みの硬さが作れるように試してみるのも良いかもしれませんね♡
とろっとろの豆乳プリン♡
とろっとろの豆乳プリン♡
c1000 とろとろの豆乳プリンができましたっ✨ これからのヘルシーなおやつなりそうです*\(^o^)/*

飲むだけじゃなくて料理にも!

飲むだけで済ませてしまう人が多い豆乳ですが、飲むだけではなく料理にも積極的に使っていきましょう!
アスパラときのこのチーズリゾット/手羽元のカレーミルク煮/アイオリポテト
白ネギとじゃがいもハーフ&ハーフでアンチョビグラタン~ヤンソンの誘惑風~(^ω^)
椎茸のチーズリゾット
相模豚のロースト 玄米リゾット付
今日は犬ฅ՞•ﻌ•՞ฅワン♥ かなぁ…弁当|ω・)
野菜たっぷり~もち麦の豆乳リゾット
日替わりサービスランチ
頂いた白ビールと唐揚げ👍
◇出張シェフのマイシェフ◇穴子と姫筍のリゾット
ゴロゴロかぼちゃとチーズのリゾット(^ー^)
大葉と菜の花のムースからの、リゾット
✨カラフル生春巻きのピーナッツクリームタレ✨
マフィン型でプチパン祭り♪
あまねこ🌿ちゃんの小エビのサラダ🥗サイゼの人気No.1のサラダに挑戦!サウザンドレッシングがクリーミー♡😋❤
【シャルドネ世界紀行・弐】蕗の薹のてんぷらとスペインのシャルドネ🥂ʕ-̼͡-ʔ🇪🇸
簡単で完璧っ! 餃子の皮のピザ☆ by ち~sun
『ささみとマッシュポテトのクリームグラタン』
塩こうじで 海鮮山芋グラタン
カルボナーラ風クリームリゾット
きくらげの春キャベツ巻き
パプリカ(オレンジ・赤)、だいこん、にんじん、ミニトマトのピクルスʕ-̼͡-ʔ
牡蠣オイル漬けとシメジの簡単ドリア♪
グラタン朝ご飯
Tomoko Itoさんの料理 バターと生クリーム不使用のヘルシークリームシチュー💕
カレーリゾット☻
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