2015年09月21日

「クリームポテト」必見!新感覚なじゃがいもお手軽料理って?

ポテトサラダではなく、マッシュポテトでもない?
とろとろとした食感を楽しむ新感覚ジャガイモ料理としてテレビなどで話題の「クリームポテト」。

いつも食べているジャガイモとは一味違う滑らかな口どけに、思わずびっくりしてしまいます!
注目の新料理ということで、都内のクリームポテト専門店は連日行列ができるほどの賑わいぶり。

食べてみたいけど、行列には並びたくない…という人は、
ぜひ自宅で手作りのクリームポテトを楽しんでみて下さい♪

基本のクリームポテトの作り方

基本のポテトクリームの作り方。
茹でたジャガイモに豆乳、バターを入れ、トロトロのペースト状になるまで練り合わせます。
話題のクリームポテト🌟
話題のクリームポテト🌟
kawachi1225 話題になっている?らしい、クリームポテト作ってみました( ^ω^ ) 私はマヨ苦手なので、これを利用してポテサラ作ってみよーかな!
ポイント
滑らかさが足りなかったら豆乳追加。 バター→オリーブオイルにしても。 塩胡椒の他にお好みでハーブ類をmixしても。

材料
じゃがいも  バター  豆乳  塩・こしょう  など
シチューのルーと牛乳を使ったクリームポテト。
牛乳の量を増やせば、そのままスープにもなります♪
バター無し❗️クリームポテト💗市販のルウを使って🔱
バター無し❗️クリームポテト💗市販のルウを使って🔱
marigappa とろーりなめらか💗 マッシュしたじゃがいもをクリーム状にしたポテトサラダ✨ バターを使わず、市販のシチュールウを使って作りました🍲
ポイント
メインの付け合わせにもgood! 牛乳をさらに加えて伸ばせば、シチューやスープに使えたりして便利です♪ ※牛乳の量を調整してお好みの柔らかさに仕上げて下さいね♪

材料
じゃがいも  シチュールウ  牛乳  塩、胡椒  など

ソースと合わせると美味しい♪

クリームポテトは色んな味のソースと組み合わせて食べるのがオススメ!
たっぷり野菜のソースで食感も楽しいクリームポテトです。
彩り野菜のトマトポテトクリーム
彩り野菜のトマトポテトクリーム
1015ayako 今話題の、ポテトクリームを作りました♡ メチャ美味しいです(๑´ڡ`๑) 先日作っていた朋ちゃん、食べ友お願いします(*^^*)
材料
〈ポテトクリーム〉  じゃがいも  塩  バター  牛乳  〈トマトソース〉  パプリカ(赤、黄)  ズッキーニ  トマトソース(市販)  塩、黒胡椒  オリーブオイル  パセリ(みじん切り)  など
酸味が効いたラビゴットソースとクリームポテトの組み合わせ。
さっぱりした味付けなので、1カップペロッと食べられます♪
ラビゴットソースのポテトクリーム
ラビゴットソースのポテトクリーム
1015ayako 今話題のポテトクリーム♡ 今回は、ラビゴットソースをかけて、さっぱりサラダ(o^^o)
材料
〈ポテトクリーム〉  じゃがいも  塩  バター  牛乳  〈ラビゴットソース〉  トマト  玉ねぎ  きゅうり  オリーブオイル  白ワインビネガー  粒マスタード  顆粒コンソメ  塩、胡椒  など
クリームポテトとアラビアータソースで間違いのない味。
市販のソースを使えばあっという間にできちゃいます!
簡単過ぎる!クリームポテトのアラビアータソース掛け@2014Chiristmas menu
簡単過ぎる!クリームポテトのアラビアータソース掛け@2014Chiristmas menu
ポイント
我が家はIKEAの乾燥マッシュポテトを使用してます。 パスタソースはトマト系、クリーム系どちらでも美味しいですよ。 温泉卵入れたら今流行りのエッグスラットの完成〜

材料
粉末のマッシュポテト  レトルトのパスタソース(今回はアラビアータ使用)  など
クリームポテトにカボチャサラダとナスミートソースをのせたもの。
野菜嫌いの息子も、とろとろクリームポテトと一緒なら嫌いな野菜を食べられるかも!?
テレビでやってたアレです!流行り?のクリームポテトサラダ♪多分、こんな感じでしたー
テレビでやってたアレです!流行り?のクリームポテトサラダ♪多分、こんな感じでしたー
bchanbko でもね〜でもね〜作り方と材料忘れてたの💦 なんとなく作ってみた
材料
ジャガイモ  牛乳  バター  塩胡椒  など
茄子ナポリタンと豆カレーソースをかけたクリームポテトサラダ。
たっぷりお豆ととろとろクリームポテトの食感が楽しい♪
クリームポテトサラダ😉.          Creamy potato
クリームポテトサラダ😉. Creamy potato
yokko0605 今、流行り(?)のクリームポテトサラダに挑戦。 @茄子ナポリタン @豆カレーソース デザートみたいで美味しかったです(^-^) ナポリタンの残りはパスタにかけて頂きました。

肉料理の付け合せに

そのままでも美味しいクリームポテトですが、お肉料理と合わせるともっとおいしい!
ジューシーな肉汁ととろとろ食感で幸せな気分に浸れます♪
煮込みハンバーグチーズ載せコムガーとクリームポテト添え
煮込みハンバーグチーズ載せコムガーとクリームポテト添え
takey どちらかというと、コムガーを食べたくて。
材料
煮込みハンバーグの材料  玉ねぎ  豚ひき肉  パン粉  牛乳  ナツメグパウダー  シメジ  ドミグラスソース  スライスチーズ  クリームポテトの材料  ジャガイモ  バター  牛乳  コムガーの材料  鳥もも肉若しくは鶏ガラ  しょうがネギ人参など野菜の端材  米  など

とろとろクリーミーな食感を楽しみましょう♪

いかがでしたか?
新感覚のジャガイモ料理「クリームポテト」を使ったレシピでした!

とろとろ滑らかな食感に思わずうっとり♪
お好みのソースと一緒に楽しみましょう!

定番野菜に関連するレシピ・料理投稿

じゃがいものアサツキ&おかかまみれ 【Fried potatoes dusted w/ Japanese chive and bonito flakes 】
じゃがいものアサツキ&おかかまみれ 【Fried potatoes dusted w/ Japanese chive and bonito flakes 】
izooming 菊水の辛口をモニターで頂いたので、うちの定番おかずをUPします。 気分によって、じゃがいもで作ったり、カボチャで作ったり。もっとパンチが欲しい時は、ガーリック追加です。 今回は、スッキリ辛口のお酒なので、シンプルに味付けしました。 右手、左手、大忙しです🍶🤗 菊水さん、美味しい日本酒をありがとうございます❗️ チビチビ美味しくいただきます😊
ポイント
お好みの分量でどうぞ。 しょうゆを入れたら、すぐに火を止めてください。焦付き防止です❗️

材料
じゃがいも  アサツキ(ネギ)  バター  グレープシードオイル  カツオパック  しょうゆ  など
ジャンボロールキャベツだよ〜〜ん😁ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ💦😁✌🏼️✌🏼
ジャンボロールキャベツだよ〜〜ん😁ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ💦😁✌🏼️✌🏼
whalersvill48 皆ちゃまヾ(❀╹◡╹)ノ゙❀~~~コンバンワー♪ アップ出来てないものがかなり溜まってしまってるのでヾ(´ε`;)ゝ ふぅ。。。💦 これもかなり昔から作っていたもので😁 先週一週間お休み中に旦那と弟のリクエストで前日にひとつひとつ巻くまで下ごしらえし明くる朝早くに煮込んで😨😰💨 スナップ撮るのに飾り立てる事も出来ずバタバタと旦那の分と実家へ持って行くのはタッパーへ入れ替えたりで😂😂 シンプル過ぎるスナップになってしまったけど。゜゜(´□`。)°゜。ワーン!!💦💦 ひとつがかなりビックで食べ応えあって我が家の定番のロールキャベツなんだよね〜٩(ˊᗜˋ*)و✌🏼️ 実家で弟は丸々ふたつペロリと完食😱😱(゚□゚;)アワワ(;゚□゚)アワワ💦(笑) かなり気に入ったようでした😁✌🏼️ 私の分は半分だけしか口に入らんかったわ〜〜😂😂😂
ポイント
キャベツを茹で一枚ずつシッカリと水気を拭き取る事! 丸ごと1個のキャベツの葉を4等分にしてから肉を巻くので1つがかなりのビックサイズになるけど肉よりキャベツの量が程だから食物繊維大量摂取🤗🤗 🅱の調味料は煮込んでみて足りなければお好みで加減してね〜😊👍🏼

材料
キャベツ  合挽き肉  玉葱  パン粉  卵  サラダ油 • バター  🅰【 塩  胡椒 • ナツメグ  🅱【 トマトジュース  水  固形ブイヨン  酒 • ウスターソース  ローリエ  塩 • 胡椒  など
暑い日は辛いビビンパで!
暑い日は辛いビビンパで!
fullblossom34 意外に野菜がたくさん取れるビビンパ!これにもビールが……合います(*´∇`*)
ポイント
コチュジャンはお好みで量を調節してください! 子供にはコチュジャンを抜いてあげれるのでビビンパは我が家の定番です♪ 今回はコストコプルコギのタレを使いましたが焼肉のタレでも美味しく出来ます! お好みで味つき海苔(韓国のり)を入れても美味しいですよ!

材料
ご飯  牛肉  卵  もやし  ほうれん草  人参  キムチ  コチュジャン  コストコプルコギのタレ(焼肉のタレ)  塩  ごま油  など
手作り♡ご飯のお供に♪自家製なめたけさん。
手作り♡ご飯のお供に♪自家製なめたけさん。
momoririrennon うちの定番、自家製なめたけ(*´︶`*) 子供達も大好きでモリモリ食べます♡ 簡単やから、お安くGETした時や、傷みかけのえのきの救済にも◎!(〃艸〃)
ポイント
わが家はいつもこの作り方です♡ 甘党の方はお砂糖増量しても♡ サッパリがお好きな方はお酢を増やしてね♡ 甘いの苦手な方はお砂糖なしで七味や一味をかけても♡♡ ごはんにのっけても、パスタやお豆腐に和えても◎!! お米と一緒に炊いたら簡単に炊き込みごはんも出来ますよ⤴︎⤴︎(*//艸//)♡

材料
えのき  お醤油、みりん  ざらめ(無ければ三温糖)、お酢  〜最近のお気に入り〜  みりん  ざらめ  お醤油  お酢  鷹の爪など  など
蝦夷鹿の濃厚〜こっくりワイン煮込み💖
蝦夷鹿の濃厚〜こっくりワイン煮込み💖
sakichan63 皆さんこんばんは! 蝦夷鹿ラストは定番のワイン煮込み。牛肉でも出来るこの煮込みは大好物です💖 ワインに漬けておくせいか、お肉が柔らかい、圧力鍋でさらにホロホロに✨✨ めっちゃ美味しかったー😆
ポイント
煮込むと濃いめになるので、コンソメの数はお好みで調整して下さい。2個〜が適量です。 圧力鍋がなければ、普通の鍋で弱火でじっくり煮込んでね。

材料
鹿肉(牛肉でも)  玉ねぎ  人参  セロリ  塩、黒コショウ  小麦粉  バター  ローリエ  赤ワイン  コンソメキューブ  トマト缶(ホール)  水  お好みでイタリアンパセリ  お好みでパルメザンチーズ  など
肉じゃが ◡̈⃝ ♡
肉じゃが ◡̈⃝ ♡
naco1026 和食の定番!煮物の定番! ほくほくの肉じゃが😋💕 か〜んたんに作れるよ\(◡̈)/♥︎
ポイント
10分間蒸らすのがポイントです! 味が更に染み込んで美味しいですよ!

材料
牛肉の小間切れ  じゃがいも  玉ねぎ  人参  白滝  さやえんどう  ★水  ★醤油、砂糖、酒、みりん  ★ほんだし  など
新ゴボウのパリパリ揚げ
新ゴボウのパリパリ揚げ
tanuko 今日のお昼ごはんのアテ🍻 新ゴボウを買ってたんやけど使いそびれてて、昨夜はかき揚げに、今日のお昼ごはんには炊き込みおこわにも使ったんやけど2本残ってん。ゴボウサラダにしようかな?とも思ったんやけどアテにしてしもたわ😂😂パリパリ美味しい🎶🎶 パパさんにも一緒に食べた長女にも好評👍👍我が家のアテの定番になるかも🍻 奥のはくららちゃんの春雨サラダ。これも美味しんだ〜〜🎶🎶
ポイント
揚げたても美味しいけど、冷めてもパリパリ美味しい👍

材料
新ゴボウ  サラダ油  塩  など
たまごやき
たまごやき
cco212 お弁当の定番! ノーマルの卵焼きも好きなのですが、お弁当なので見た目よくするために何かしら色野菜いれてます☆ いまの時期はオクラが定番ですね♡
ポイント
中にオクラが入るのでボリュームも出ます! オクラがない時はほうれん草や、玉ねぎ、パプリカなどで代用してますよ〜 チーズはいれすぎたらとけだして焦げの元になるので要注意です! ※作るとき目分量なので、だいたいこの位だろうな〜で記入してます(ノ;・ω・)ノ

材料
たまご  マヨネーズ  さとう  白だし  白湯  オクラ  とろけるチーズ  など
tama家のたたききゅうりのにんにく醤油がけ
tama家のたたききゅうりのにんにく醤油がけ
tamameshi 我が家のどんなおかずより1番人気なのがこのきゅうり。 バーベキューの時などこれを持っていくと必ずレシピを聞かれてお友達の家庭でも定番料理になってるみたい ꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣ 年中作るけど旬の今のきゅうりで作るのが1番パリパリ美味しいです♡
ポイント
温かいままでも美味しいです。 けっこう大量です。 でも食べれます♡ 残った次の日もやや味落ちるけど食べれます♡ 漬け過ぎると水分がでて少し水っぽくなるから30分後くらいが1番美味しいかも。 板ずりや 熱湯がけは大事!

材料
きゅうり  塩  漬けだれ  *醤油  *酢  *昆布茶  サラダ油  にんにく  鷹の爪  ごま  など
塩チンジャオ👲
塩チンジャオ👲
Kusukus 今夜はまたまた味覇使いの中華です👲 塩味のチンジャオロースという事で、レシピ記載の塩を塩麹に置き換えて作ってみましたよ❤ 塩味なのに、野菜にもお肉にも優しい甘みを強く感じるのが不思議です✨ シンプルで飽きの来ない美味しさだと思うので、我が家の定番入り決定です❕
ポイント
「たった1さじで驚くほどおいしくなる 味覇レシピ」(監修:廣記商行)に掲載されているレシピを参考にして作りました。

材料
豚ロース薄切り肉  たけのこ水煮  ピーマン  椎茸  ☆塩麹・胡麻油・片栗粉  ☆胡椒  ★湯  ★味覇・片栗粉  ★醤油(私はアキのアレ使用)  ★塩麹  生姜・ニンニク(みじん切り)  酒  粗挽き黒胡椒  胡麻油  など
かぶらと牡蠣とクレソンのホットサラダ。シロコロンブス🔭からの贈り物、美味すぎるスパイス塩😭
ゴボウと人参の味噌マヨ胡麻ポリポリサラダ💗
高校生息子弁当〜金曜日は朝練⚾️
シローさんのヨーグルト ポムポム と、みきさんのチョコレートブラウニー と、さわこさんのcake salé みんなまとめて😆
たこ焼きなう!①
りんごの薔薇カスタードクリームパン🌹💕
豆腐ステーキ
温玉キムチやっこ
菊水と楽しむウチのおかず
ハワイ料理☆全体図
ニナちゃんの料理✨簡単✰柚子大根スティック✨お漬け物🍶🍷✨
ママの焼豚
お弁当(油揚げご飯、マカロニサラダ、塩昆布入りニラ玉、オクラ)
キャベツの肉みそキムチ炒め
包まないシュウマイ
淡路島の新玉ねぎのサラダ💮
梅酒サングリア
筍ものがたり③
野菜たっぷりプルコギご飯、韓国チゲスープ
鰹薫る冷やし茄子🍆
ゴマ油と岩塩で炒めたキャベツに温玉をたらり~♡
味噌キムチちゃんちゃん焼き🐟
お誕生日のハートレアチーズケーキ
キャベツのペペロンチーノ♪ともこちゃんのアンチョビパン粉モリモリで~♡
Wheat Noodle🌞そ〜め〜ん by mom
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