2015年10月21日 更新

気軽に真似できる!ゆぅさんの幅広素敵レシピを取り入れよう♪

ゆぅさんの料理は幅が広い!
和食、洋食にとどまらず、イタリア料理、タイ料理・ベトナム料理・インド料理などのエスニック料理。
他にも色々…
その上、どれも本格的。

ゆぅさんのように、幅広く色んなテイストの食事を並べられたら食卓が華やぐと思いませんか?
それに、食事をするのもいつもより楽しくなりそうですよね。

でも、本格的な料理ともなると、色々な香辛料やハーブが沢山必要になりそうでちょっと真似できないな…
と思う方も是非!
ゆぅさんの料理の中でも、気軽に作ってみようかなと思えるレシピを集めてみました。

ゆぅさんのレシピで、料理の幅を広げちゃいましょう!

人参のマリネ

人参のマリネにシナモンを。
酸味にシナモン、想像できないお味ですが美味しそう。
人参とレーズンとミントのスパイスマリネ

タイ風ジャーマンポテト

素揚げのじゃがいもをナンプラーとチリソースで味付け。
こぶみかんの葉(️バイマックルー)がちょっと手に入りにくいかもしれませんね…。
フライドポテトのチリソース煮
ucoparche じゃがいもでサラダを考えた末に思いつきました🔅 冷やしても美味しくビールのおつまみにもなります😃🍺❤︎

蓮根とカシューナッツのマリネ

食感がとっても良さそう!
これもまた、シナモンをふりかけていただくようです。
蓮根とカシューナッツのマリネ
ucoparche ワインのおつまみと野菜不足解消に冷蔵庫にある物組み合わせてマリネを作りました😃✨ カシューナッツが香ばしくワインと合います💞🍷

ひよこ豆のサラダ

ひよこ豆をヨーグルトと和えて。
キャラウェイシードという香辛料が必要ですが、スーパーでも手に入りそうです。
ひよこ豆のヨーグルトサラダとピクルス
ucoparche 大きなひよこ豆、 お腹に溜まります🐥✨

ホットフルーツ

これなら、寒い時期でもフルーツを美味しくいただけそうです。
是非試してみたい!
ホットフルーツ🍓🍌🎀
ucoparche 冬の好きなデザート。 シナモンを振り赤ワインで🍷 もう飲めない時はコーヒーや紅茶も⭕️✨

タイの屋台のスイーツ

もち米をココナッツミルクで煮詰めるスイーツ、美味しそう!
お友達とのティータイムにこれを出したら、とっても喜ばれそうですね♡
スティックライス
ucoparche タイの屋台で売られているスィーツです😃 昨日のデザートでした✨ ココナッツミルクで煮詰めたスィートな餅米は女子会や子供にも人気…💞 タイでは朝食によく食べられてるみたいです✨

ゆぅさんのレシピで、いつもと違う食卓に。

ゆぅさんのレシピ初級編(?)、
やっぱり少しは見慣れない香辛料はあるけれど、なんだか作れそうかもという気になりませんか?
是非レシピを取り入れて、いつもと少し違った食卓を楽しんで下さい!

ゆぅさんの作る料理を見ていると、色々なテイストの料理にチャレンジしたくなってきます。
見て参考にして、レシピが増えて、料理の幅が広がれば本当に素敵ですね♪
そんな、ゆぅさんの沢山の素敵な料理とレシピ、参考にしてみて下さい!