2015年09月30日

旨すぎる!冷蔵庫にある「アレを簡単味噌漬け♪」家バルをもっと楽しく!

日本人なら誰でもなじみの深い調味料「味噌」。
肉や野菜を味噌に漬け込むことが多くありますが、もっと意外な食品を使った味噌漬けにも挑戦してみませんか?

豆腐の味噌漬けや卵黄の味噌漬け。
一瞬「えっ?」と思う食材ですが、食感や味に変化が出て意外な美味しさに出会えます♪

簡単に作れてお酒のあてにもぴったり!ごはんも進む!
意外な食材を使った味噌漬けレシピをぜひ一度試してみて下さい。

チーズみたいな食感♪豆腐の味噌漬け

チーズみたいな食感になると人気の「豆腐の味噌漬け」。
豆腐と味噌は大豆どうしの組み合わせなので相性よし♪
お酒のあてにもぴったりです!
豆腐の味噌漬け
豆腐の味噌漬け
cocorico0655 絹豆腐で味噌漬けを作りました(*^^*) 銀座若菜の豆腐の味噌漬けが美味しくて好きなんだけど、小さい割にいいお値段で💦 作り方調べたら簡単だったので作ってみました♪ 日本酒に合う〜♡ 毎日ちょこちょこ食べて漬かり具合を見てみようと思います( •̀ .̫ •́ )✧ お酒は石川県の東酒造から、純米大吟醸・神泉の新酒♡ 2014年インターナショナルワインチャレンジ推奨酒だって꒰*´∀`*꒱ よく分かんないけどww 昨日は常温だったので、今夜はキンキンに冷やして飲もーっと♡
材料
豆腐  味噌  みりん  キッチンペーパー  など
豆腐の味噌漬けをクラッカーに乗せて楽しむレシピ。
友達に披露したら「何これ!」と驚かれるかも♪
ワインにもよく合う一品です。
チーズみたぁ〜い❤️濃厚♡お豆腐の味噌漬けonクラッカー🍷✨✨
チーズみたぁ〜い❤️濃厚♡お豆腐の味噌漬けonクラッカー🍷✨✨
botty お店で食べた堅豆腐の味噌漬けがめっちゃ美味しかったので、お家で早速チャレンジっっ\(^o^)/ 漬かるのが待ちきれずに2日目で食べちゃいましたˉ̞̭⋆›◡ु‹⋆˄̻ ̊ この時点でも十分美味しかったけど、もう一日待てばもっと濃厚なんだろーなぁ😋💕💕 次回は3日我慢するぞーっっ(゜ω)ノヽ(∀*)
ポイント
水切りをしっかりしてくださいね♡ 塩麹はあったら入れて下さいね(o^^o) 食べる時はお味噌を水で軽く洗い流してから使って下さいね\(^o^)/♡

材料
木綿豆腐  ☆味噌:本みりん  ☆塩麹  など
豆腐の味噌漬けをカプレーゼ風に♪
はちみつ入りでほんのり甘~い。
見た目もオシャレで素敵!
♡和風カプレーゼ♡はちみつ味噌漬けした豆腐で!
♡和風カプレーゼ♡はちみつ味噌漬けした豆腐で!
miumiu917 豆腐のはちみつ味噌漬けはお初! 濃厚♪ クリームチーズのようで美味しいネ♡
ポイント
良く水切りした豆腐に自家製はちみつ味噌をぬって、1〜2日冷蔵庫保存。 クリームチーズのように濃厚に! オリーブ油→ゴマ油でも! 

材料
木綿豆腐(はちみつ味噌漬け)  トマト  大葉  オリーブオイル  ブラックペッパー  など
豆腐の味噌漬けと搾菜で中華風なおつまみレシピ。
不思議な組み合わせ、なのに箸がとまらない♪
味噌漬け豆腐に搾菜を合わせたら😳😂😘
味噌漬け豆腐に搾菜を合わせたら😳😂😘
oisii906 不思議なお味😁
材料
木綿豆腐  酒  味噌  搾菜  など

ごはんに良く合う!卵黄の味噌漬け

ごはんに良く合う!卵黄の味噌漬けレシピ。
卵黄を味噌に漬け込むことで旨味がグッとまして驚きの美味しさに♪
ホカホカご飯にのせて、どうぞ!
卵黄の味噌漬け
卵黄の味噌漬け
単品でも十分おいしい卵黄の味噌漬け。
マッタリとしたとろみとギュッと詰まった旨味でお酒も進みます♪
温泉玉子 黄身の味噌漬け
温泉玉子 黄身の味噌漬け
hisoka7 お節 二の重の定番です。マッタリとして良いつまみになります。

おつまみにぴったり♪チーズの味噌漬け

おつまみにぴったりなチーズの味噌漬け。
そのまま食べてもおいしいモッツァレラチーズを味噌漬けに。
シンプルな材料で作れてとっても美味しい!
モッツァレラチーズの味噌漬け&カレーピクルス
モッツァレラチーズの味噌漬け&カレーピクルス
材料
a モッツアレラチーズ  a 味噌  a みりん  b 好きな野菜とか  b 水  b お酢  b 砂糖  b 塩  b カレー粉  b にんにく  など
日本酒にも合う、クリームチーズの味噌漬け。
適度な塩気でお酒が進む♪
新潟の居酒屋にて。クリームチーズの味噌漬け。
新潟の居酒屋にて。クリームチーズの味噌漬け。

一風変わった食品で、味噌漬けにチャレンジ!

いかがでしたか?
ちょっと意外な食材を使った味噌漬けのレシピでした!

食材を漬け込んだら放っておくだけなので、空いた時間に作れて便利♪
いつもの食材の意外な美味しさに出会ってみて下さい!
マヨネーズ要らずの春キャベツのアボカドコールスロー
KFC lunch🎵extra vegetables🍗お野菜追加でKFC
アスパラとふきのとうをゴマ豆腐ディップで♪
豚ナンコツと玉ねぎのゴマポン酢
echo1188's Zucchini piccata Korea Style🇰🇷호박전・Mikaさんのホバクジョン🎃&계란말이🍳ケランマリ・韓国卵焼き
豊橋ヤマサの味噌おでん
#クラフトビール #おつまみ充実 #おつまみ盛合せ
晩ご飯(小松菜と油揚げの煮物、卵豆腐)
2月22日 キャベツと人参とタマネギのコールスローサラダ
おつまみに🍷コンビーフのリエット&オレガノクラッカー🍺
バナナマフィン
ドライカレー
朝はバタバタで盛りつけテキトー 茅乃舎のアゴだし使って〆鯖&胡麻鯖どんぶり
Steamed egg hotchpotch♨️海鮮茶碗蒸し
豆乳でも⭐手作リコッタチーズできた〜〜っ(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾❤
でっかいボタン海老🦐😋
リピ♪真希ちゃんの料理 青紫蘇ギョウザ💚
カレー風味のコロコロぶり💕
ささみオイル漬け
マヨネーズ要らずの春キャベツのアボカドコールスロー
自家製なめたけ。
パン オ ラムフリュイ🥖
ジャガイモ巣ごもり目玉焼き
あん肝とお刺身♡十四代と雪まんまんで🍶
ハンバーグとトマトとバジルのパスタとほうれん草チーズのオムレツ。
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