2015年09月20日

「めんつゆ」をフル活用♪もう味付けに失敗なし、めんつゆアレンジで味付達人になれる!

どの家庭の冷蔵庫にもある「めんつゆ」。うどんや素麵を食べる際にはよく使いますよね。
そんな「めんつゆ」ですが、おかずの味付けにも万能に使える調味料なんです。

何にでも使えて、味決めも簡単なのに、まるで手間暇かけやような本格派の味を作り出してくれます。
今回はそんなめんつゆを使った、お手軽本格レシピをご紹介します!

甘辛さがたまらない!

チキン南蛮の味付けも、お酢+めんつゆでお手軽に♪
その分タルタルソースを手作りしてみましょう!

めんつゆの甘さが引き立つ炊き込みごはん♪

少し甘めな感じが良いですね。
何杯もおかわりしちゃいそうです。
甘めが美味しいかしわご飯♥︎
甘めが美味しいかしわご飯♥︎
mittan019506 最近よく作るしっかり味炊き込みご飯です♥︎ めんつゆを使ってるから少し甘めで子供達には大人気です(๑ˇ3ˇ๑)•*¨*•.¸¸♪ おこげがかなりキレイに出来るからまた食欲をそそります(∩❛ڡ❛∩)
ポイント
炒めるひと手間で断然美味しくなります(◍•ᴗ•◍)

材料
鶏モモ肉  ごぼう  人参  ★めんつゆ  ★みりん  めんつゆ  しょうゆ  みりん  お米  など

マヨネーズをプラスで間違いなしな味!

みんな大好きマヨネーズとガーリックでガツンときますね。
大人も子供も喜ぶ味です~♪
弁当にもぴったり( ›◡ु‹ )豚こまのめんつゆマヨ炒め♫
弁当にもぴったり( ›◡ु‹ )豚こまのめんつゆマヨ炒め♫
38kami 考えるのがめんどくさい時、大半これww ご飯に合うし、すぐできます(*-∀-)ゞ
材料
豚こま  めんつゆ  マヨネーズ  にんにく  など

ドレッシングだって作れます!

めんつゆで和風ドレッシングが作れます♪
こんなに簡単に作れるのだから、和風ドレッシングはもう買わなくてもOKですね。
『ミニトマトとしらすのノンオイルジンジャーめんつゆドレサラダ』800投稿目でした(=゚ω゚)ノ💗みなさんありがとうございます❗️
『ミニトマトとしらすのノンオイルジンジャーめんつゆドレサラダ』800投稿目でした(=゚ω゚)ノ💗みなさんありがとうございます❗️
marron80 美味しい釜揚げしらすが 手に入ったのでミニトマトと合わせて 和風ドレで(=゚ω゚)ノ💗
材料
めんつゆ 2倍希釈  すりおろし生姜  白すりゴマ  など

きんぴら・煮物は全部めんつゆでいける!

こちらは、糸こんにゃくでヘルシーな1品。
めんつゆは、きんぴらや煮物には大活躍です。
いろんな煮物料理に応用したいですね。
めんつゆde糸こんにゃくのきんぴら
めんつゆde糸こんにゃくのきんぴら
yurie616 我が家のきんぴら系、煮物系はめんつゆで味付けするのが基本です+。:.゚ヽ(⋆◑∇◑。)ノ゚.:。+゚ うちの人のリクエストで今晩のおかず用に作りました(((◞( ・ิ౪・ิ)◟ パパ早く帰って来ないかな〜
ポイント
ごま油は必ず最後に! 根気良く水分を飛ばしてください!!

材料
糸こんにゃく  鷹の爪  めんつゆ  みりん  ごま油  白ごま  など

お肉の下味にも使えます!

難しそうなお肉の下味にもめんつゆを使いましょう♪
和食だけじゃないんですよー!
手羽元のガーリックオーブン焼き~
手羽元のガーリックオーブン焼き~
rietantan 揚げるよりも断然ヘルシーだし、片付けも楽チン、それで美味しいよ~(^ー^) 手羽元、安かったので大量点購入で、先ずはこれ!
材料
手羽元  ★塩糀  ★豆板醤  ★砂糖  ★めんつゆ(濃縮3)  ★にんにく  ★酒  など

めんつゆだけで本格茶碗蒸し

家で手作りの茶碗蒸しが出てきたら、ちょっと感動しませんか?
簡単にできちゃいますよ!料理上手アピールできちゃいますね♪
茶碗蒸し(しめじ、人参、ほうれん草、いか、えび)
茶碗蒸し(しめじ、人参、ほうれん草、いか、えび)
ポイント
濾すor泡がなくなるまでしばらく置いておくとつるつるきれいに蒸し上がります♪

材料
卵(L)  水  だしの素  めんつゆ  お好きな具  など

ガツンと照り焼き!

ご飯に合うこと間違いなしな照り焼きおかず♪
卵と照り焼きのコンビ、最高です。

パパっとおつまみもどうぞー!

マグロと混ぜるだけ!晩酌の時に、さらっと出したいですね。
辛くないマグロユッケ♡♡
辛くないマグロユッケ♡♡
mms26mr 簡単な材料でパパッとおつまみ♡ 本当は軍艦にしたかったー(°_°) 軍艦ムズイwいや。めんどいw 卵黄は省略♡
ポイント
辛くないので辛いのが好きな方はコチュジャンを。 かなり甘いタレなので子供も食べやすいです♡

材料
ネギトロ(マグロたたき)  ネギ  大根  ⚫︎ごま油  ⚫︎砂糖  ⚫︎塩  ⚫︎めんつゆ  ⚫︎いりごま  など
アボカドソースにめんつゆを使うアイディア!
一味違うアボカドソースになること間違いなし!

アボカドソースに!

万能すぎる「めんつゆ」を有効活用しましょう!

和食はもちろん、食材や合わせる調味料次第ではいろんな料理に使えちゃう「めんつゆ」。
お料理の味付けに自信ない皆さん、冷蔵庫に「めんつゆ」は眠っていませんか?
この機会に、ぜひ「めんつゆ」を使ったおかずを作ってみてはいかがでしょうか。
ナスとトマトとパプリカのマリネ
【即席みそ汁活用術】キャベツとゆで卵のボリュームサンド
イカのマリネ
お一人様ごはん❤トースターdeパエリア風☆
モロッコサラダ🇲🇦スパイシー夏カレーのキャンペーンでSnapDish賞いただきました🧡#エヌハーベスト
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簡単・安い・旨いのさんま蒲焼缶の炊き込み御飯
糖質ゼロなお酢と白だしで〜トロ茄子🍆と甘長唐辛子🌶の揚げ浸し〜
煮豚🐽              ニンニク入りの煮汁を煮詰めて、甘めのソース♬ ぶっ叩きキューリの胡麻ナムル添。
【2007年創業】 北大塚ラーメン チャーシュー麺(並、850円) +小ライス(100円) @大塚 19187
トンテキ(๑´ڡ`๑)❤️
ジャージャードン
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煮豚🐽とお野菜色々🍅🍆🥬
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豚挽き肉と卵とネギの落とし焼き
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かぼちゃの南蛮酢漬け〜♡
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