2015年09月20日

◯◯◯がこんがりサクサクの揚げ物に♪これで料理のマンネリを解消!

揚げ物が食べたい…そう思って揚げるとなると、天ぷらかから揚げ、あとはフライ…。
使う食材も鶏肉だったり白身魚だったりとなんだかワンパターンになってしまっている方、いませんか?

揚げ物のレパートリーにお悩みの方にぜひ見ていただきたいアレンジ揚げ物レシピが続々届いています。
いつもの揚げ物に飽きちゃった!という人は、ぜひアレンジ揚げ物レシピを参考に、食卓に新たな揚げ物をデビューさせてみてはいかがでしょうか?

バジルやモロヘイヤも…揚げちゃえ!

バジルやモロヘイヤは、添えるだけかソースなどでの出番しかないイメージが強いですよね。
でも、揚げちゃっていいんです。香りと食感が楽しくて、病み付きになりますよ。
豚カツとイワシ モロヘイヤとバジル の揚げ物
豚カツとイワシ モロヘイヤとバジル の揚げ物

さっぱり太刀魚をはさみ揚げに

見た目に反してさっぱりとしてクセのない味わいの白身が美味しい太刀魚を、パンで挟んで揚げたアレンジ♡
ソースを特徴的なものにして、おもてなしレシピとしてもGOOD!
太刀魚のフライ リヨネーゼ
太刀魚のフライ リヨネーゼ
MakiHiro タイチョーんちから徒歩10分の場所にある素敵なイタリアン。太刀魚のフライはパン挟み揚げにトマトやバジルのリヨン風さっぱりソース。

はんぺんだって、主役になるんです!

副菜的なポジションのはんぺんですが、衣にインパクトをつければ主役になれちゃいます♡
はんぺんのフライ〜❗️天かすand黒ごま入りっ
はんぺんのフライ〜❗️天かすand黒ごま入りっ
takaram はんぺん大好きっ꒰ ♡´∀`♡ ꒱ フライにするにはパン粉に天かすプラス❗️黒ごまで香ばしくなりましたぁ。 チーズ挟んでも美味しいけどシンプルに〜冷めても美味しい❗️

簡単に揚がる!おつまみにも♡

餃子の皮は、冷蔵庫に常備しておきたい食材の一つ。
簡単に火が通りますし、なにを包んで巻いても美味しいですし、片手でパクっといけちゃう手軽さも素敵♡
餃子の皮で〜明太チーズ揚げ
餃子の皮で〜明太チーズ揚げ
材料
餃子の皮  チーズ  明太子  など

彩りもステキ♡個性豊かな揚げ物はいかが?

苦みとクセのあるゴーヤを優しい甘さのコーンと一緒に揚げてしまおう!というアイデアには脱帽です♡
くみさんさんの料理 ゴーヤとコーンと鶏挽肉の寄せ揚げ(⌒▽⌒)
くみさんさんの料理 ゴーヤとコーンと鶏挽肉の寄せ揚げ(⌒▽⌒)
yummin ゴーヤ、何回挑戦しても苦過ぎて・・・ ここ10年くらい買い物途中に見かけても、見て見ぬ振りをしてました・・・ くみさんのお料理が彩り良くて、美味しそう、これなら食べられるかも💓 作ってみたら、アレ?そんなに苦くない?? ってか、美味しい(o^^o)💕 コーンの甘さと、ゴーヤのほろ苦で食欲増進!! 食べ過ぎました〜😁 くみさん、素敵レシピありがとう🎶

紅ショウガは脇役じゃないんです…

紅ショウガって、サブ的な役割がほとんどですが、実はファンも多い食材!
紅ショウガのみを揚げてサク、カリ、ポリっと色んな食感が味わえます。
紅生姜かき揚げ
紅生姜かき揚げ

茄子って、揚げ物にするのに最高の食材です

茄子と豚肉を揚げる…どちらも単体でそれぞれ調理に使いがちですが、一緒の料理としてとらえることでいつもとは違った揚げ物になります。
ナスと豚バラの揚げ焼き〜
ナスと豚バラの揚げ焼き〜

マンネリ打破に!ぜひアレンジ揚げを♡

ぜひ、ワンパターン化しやすい揚げ物に新しい風を!
アレンジレシピで作るのも食べるのも楽しい揚げ物にしてくださいね☆
小海老の香味フライ
チキンカツとピリ辛豆腐定食ランチ
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🌿山菜の女王コシアブラ天ぷら. 薄衣🌿🌿
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