2015年11月30日 更新

まるまる一本使いきり!大根1日食べ切りレシピ♡

寒い季節になるとおいしさが増してくる大根。
おでんや煮物など、秋冬のメニューで大活躍の食材ですが、丸まる1本だとちょっと多い…と思う人もいるのでは?

大根は切ってしまうと切り口から鮮度が落ちていくため、できれば1本まるごと買うのがオススメです。
でも使い切れないよー(><;)
そんな人にぴったりの、1日で1本の大根をまるごと消費するワンデーレシピをご紹介します!

大根だけでメインおかずにも♪

大根を輪切りにして大胆に焼いたこちらのステーキ!
食べ応えも見た目のインパクトも◎!
お酒のおつまみにもオススメです♪
ガク魁‼︎男飯さんの料理 大根ステーキ柚子バター醤油仕立て Radish steak
GakuSakigake でぇ〜こんステキ

味噌汁だけじゃない!洋風スープにも大根が活躍♪

大根を使った汁物といえば、味噌汁や豚汁が定番!
しかし野菜たっぷりのポトフにも、大根を使うのがオススメ☆
甘味とほっくりした食感が楽しめますよ!
ホッとする和風ポトフ💖
harupyonei5 季節の変わり目。 娘は気管支炎に、パパさんも風邪で内科へ。。私も喉が痛いなぁ。😥 今朝はお腹に優しいポトフで朝ごはん。 美味しかった〜〜😋 みなさんもお気を付けて‼️

グラタンが食べたいなあ~…そんなときは大根を!

寒くなってくると、熱々のグラタンが食べたくなりますよね。
グラタンといえばマカロニなどのパスタが欠かせない、と思いきや、実は大根だって欠かせません!
けいちゃん(ももザィル)さんの料理 大根と豆腐のクリーミーグラタン
pepori 大根をグラタンにとは❗️ でも、マカロニに劣らずすごく美味しいです💕 お豆腐入れなかったけど💦さっぱりめやクリーミー。 前に作ってたなおちゃん、ともきーちゃんたべ友よろしくね😆

サラダにして、モリモリ食べちゃおう!

大根を使った料理の定番、サラダ。
オイスターとマヨネーズのコクが効いて、いくらでも食べられちゃいそう!
大根のオイマヨサラダ◟́◞̀♡
sakurapandasan 余ってる大根でオイマヨサラダ( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡ ハムと大好きなちくわ大量に入れた♡笑

さっぱり食べられて大量消費!

いつもの豚しゃぶが、オシャレなサラダ仕立てに大変身!
大根おろしをストックしておけば、鍋料理にも使えますよ♡
バルサミコ酢•大根おろし•玉ねぎでサラダのような豚シャブ

生のままで食感を楽しむレシピ♡

大根て煮込むのが面倒~。。。
そんな人には、生の食感を楽しむこちらのレシピはいかがでしょう?
大根とハムのコールスローsalad
ymdkzm7UsR ワタナベ マキさんの そうざいサラダを作ってみました ♪♪♪ 何点か 気に入ったレシピがあります。 こちらも 大根を生で パリパリ、、 とても 気に入っています。 暑い 時期にはparsley や 香りのある お野菜、、酢が サッパリしていて ありがたいですね〜 (^O^)

味付けはオイスターソースで、の手軽さ!

オイスターソースが余っていたら、ぜひこちらのレシピを試してみて!
簡単なのに大満足のおいしさ!!
ともさんの料理 大根のオイスター煮♪
412mo 旨~~! ともさん卒業され、残念😓 美味しいレシピ有難うございますー🎵

ベーコンの旨みがたっぷり染みこんだ大根はいかが?

大根をベーコンで煮込んじゃう!?
これがまた、合うんです!
Tina Tomokoさんの料理 大根のベーコン煮!
tinatomo マイブームです(≧∇≦*)

大根モチなら子供も喜んで食べてくれます♡

大根大量消費の強い味方、大根モチ!
小さい子供にも食べやすい味で、後を引くおいしさ!
釜揚げしらすのもちもち♪大根餅☆焦がしめんつゆ風味

それでも大根が余りそうなときはこちらのレシピ!

あとちょっと残っちゃって…。
そんなときには、常備菜にもオススメのこちらのレシピはいかが?
大根の味噌漬け

いざというときのために、作り置きもおすすめ!

風邪が流行り始めたら、ぜひこちらをストックしておきましょう☆
家族みんなで風邪予防に!
風邪で喉が痛いときは大根ハチミツ
mmmoki 喉の痛みが嘘のように治ります

大根は丸ごと買っても大丈夫!意外と使い回せます(#^^#)

ツヤツヤで丸々と太い大根!
使い切れるかな…とためらわず、思いきって丸ごと買っちゃいましょう!

鍋に入れたりおでんにしたりはもちろん、いつものメニューの具材としてプラスするだけで、
意外なおいしさを発見できますよ♪