2015年09月13日 更新

うまさに激震!激ウマ自家製ソースレシピを一挙公開!

同じ料理を作るとき、なんだか味に飽きてきたなんてことはありませんか?
食材を替えてみるのもいいけど季節によって限界がありますよね。

そんなときには味付けのタレを手作りしてみてはいかがでしょう!
手作りなら無添加にもこだわれるし、自分好みの味に調節も可能♪
それにタレまで手作りだったらお料理上級者って感じがしますよね(≧∇≦)ъ

それではおすすめ自家製タレのレシピをご紹介!

ユーザーこだわりの自家製タレ・ソースレシピ

冷蔵庫に必須のマヨネーズも手作りで。
市販のものよりもクリーミーなのがおいしそう!
簡単混ぜるだけヘルシー自家製マヨネーズ~🎵
yblueadidas103 簡単材料で マヨネーズ~ クリーミーなマヨネーズです。😊 野菜にかけたり。 ポテサラにかけたり、シンプルな味のマヨネーズです~❤ サンド🍞にぬったり、スモークサーモンなどにも。おいしぃヨ😊
トマトの種類にまでこだわりを!
最近はトマトの種類が多いからどれで作るか悩みますね(*´∇`*)
手作りトマトケチャップ
hirokochi9310 ずっと作ってみたかったトマトケチャップ できました♥ トマトはアイコを使いました 甘くてスパイシー♪ ほんとに作れた(*゚∀゚*)
洋食屋さんの味が再現できるタルタルソースのレシピ。
試してみる価値アリですね☆
すたーびんぐさんの洋食屋さんのタルタルソース♪ #楽天レシピ
rakutenrecipe 混ぜるだけで簡単に美味しいタルタルソースが出来上がります☆お肉、お魚、サラダにどうぞ♪
こちらはマヨネーズ代わりにアボカドでタルタルを!
ヘルシー思考の方におすすめのアイデア♪
アボカドタルタルソース♡
ariel06300 マヨ不使用でヘルシーな食べるソース♡
手作りだからタバスコの量で辛さを調節できるのがうれしいですね(*゚▽゚)
サルサソース
gracekerrya61 さっぱりフレッシュなソースです。 コクが足りなければ少量のバターかケチャップを多めに入れるといいと思います⭐️
餃子以外にもいろんな料理に使えそうな味噌だれのレシピ!
いつもの餃子が10倍美味しくなる味噌だれ
yukarie68 醤油、酢、ラー油のタレは定番ですが、これに味噌を加えると深みのある味わいになり、いつもの餃子がさらに美味しくなりますよ♪黒こしょうのパンチが食欲をそそります^^♡
市販のものと違ってネギをたっぷり使って作れるからネギ好きなら手作りしたいですね☆
★ネギ塩ダレ★
BLUEZ33 ネギが余ったのでタレに。 何にかけようかな~ლ(´ڡ`ლ)
これがあればどんなメニューも韓国風にアレンジできそう♪
万能だれは作って損しませんね!
万能‼‼簡単混ぜるだけ♡小ねぎの韓国だれ
marigappa おはようございます☺️ 「もっちもちやで✨うどんの✨キムチちぢみ」をUPした時に添えてあった【自家製のタレ】にレシピのリクエストがあったので載せたいと思います🍴 🔴ゆで野菜、ナムル、チヂミ、焼肉のつけだれetc...幅広く使える万能だれです♡ 黒糖を使ってコクUP↑ 冷蔵庫で10日ほど保存可能♪ *************** アメブロ「Mari ごはん エトセトラ」更新しています😊 遊びに来て下さい💗 http://ameblo.jp/m-a-r-ichan/ ***************
ピザソースだって作っちゃいます。
スパゲッティーにも使えそう(*^^*)
ピザソース
COOKb 美味しくできたー♡
無添加や有機にこだわった一品。
家族の健康を第一に考えたレシピですね☆
焼肉のたれ💕
kiyochanbomber 2年ぐらい前に、ネットで調べてから自分好みに砂糖を減らしてみたりしました。 できる範囲で、有機や無添加など身体に優しいものを選ぶようにしています! 我が家の常備品です💕
麺類との相性抜群の豆乳ゴマだれ!!
ラー油も豆乳も自分の好きな配分で楽しめますね♪
材料を全部ミキサーにかけるだけ!
簡単におしゃれなジュノベーゼソースも手作りできます!!
ジェノベーゼソース
reirei7 先日、道の駅で購入したシナモンバジルをジェノベーゼソースにしました。 松の実は高いから普段はピーナッツやくるみなどがあればそれを代用してます。 今回はくるみを使いました。
炒め物の味付けに使えばいつもと違った料理に早替わりしそう☆
万能バーベキューソース
豆乳や牛乳の量でとろっと感も調節可能。
市販じゃだせないこだわりが♪
混ぜるだけの簡単レシピ!
サラダにもお鍋のタレにも最適です。
混ぜるだけ‼️簡単バーニャカウダソース
青じそをもりもり使った青じそタレ!
市販じゃこんな新鮮なグリーンはならないですよね(*´∇`*)
俺の青じそ万能たれ♪
ran521jp NHKのあさいちで紹介された新しい万能たれです! サラダや魚介や麺類にあえたり、唐揚げの下味のたれなど*\(^o^)/*
なんと煮詰める段階でそれぞれ取り出せば串カツ&焼きそば&お好み焼きソースの三種類ができる!!
こだわりのソースは大量に保存しておきたいですね♪
自家製浪花の串カツソース&焼そばきソース&お好み焼きソース製作中
marbure 千房のお好み焼きソースが 近くのスーパーから姿を消して 数ヶ月、、、 他のソースを使ってみたが 納得いかなくて その、納得いかなかったソースをブレンドして 自家製に踏み出しました 取り出すタイミングで三種類の ソースが自分好みに出来上がりますよ かかる時間も30分もあれば できますよ 加熱することでまろやかさ コク、深みがでて やみつきになります
いかがでしたか?
皆さんもこだわりの自家製タレに挑戦してみてくださいね!