2015年09月22日

噂の「変わり種佃煮」はもう試した?ご飯のおかわりが止まらない!?

もうすぐ新米が出回る季節ですね!美味しいお米のお供に、あなたは何を考えますか?
筆者は美味しいお米には手作りの佃煮を添えたいと思います♡

ということで今回はおうちで簡単に作れちゃうご飯がススム佃煮レシピを一挙大公開します!
これさえあれば、ご飯がモリモリ♡日持ちもするので冷蔵庫に常備がオススメです。

ご飯の食べ過ぎにだけは、くれぐれもご注意を…♡

松江伝統の逸品、シジミの佃煮

山陰の地、島根県。その県庁所在地松江市にある宍道湖(しんじこ)で豊富な水揚げを誇るシジミ…日本でシジミの佃煮といえば、松江でしょう。

甘さとしょっぱさが絶妙で、毎日食べても飽きない味です。もちろん、おつまみとしても最高ですよ~♡
シジミ佃煮😄
シジミ佃煮😄

後ひく美味しさ♡食感も楽しい佃煮

これをご飯にのせて、番茶をかけてサラサラっと食べるのも最高です!
食べ方は無限大♡たまりませんね!
あさりと山菜の佃煮
あさりと山菜の佃煮
micciewaori すぐ作れる常備菜。 おにぎりに入れても、そのままご飯に乗せても、お粥やお茶漬けに添えても美味しいです( ^ω^ ) あさりのふっくらした歯ごたえと甘辛い味が最高。
材料
あさり(むき身)  山菜水煮  しょうが  ☆砂糖  ☆酒  ☆みりん  ☆しょうゆ  など

ショウガだけでこんなに美味しいんです…!

ショウガオンリーの佃煮?!と驚く方もいらっしゃるかもしれませんが、これが本当に美味しいんです。
ショウガと言えば紅ショウガをイメージする方も多いと思いますが、ショウガの佃煮も是非お試しを!
生姜の佃煮
生姜の佃煮

日持ちしないキュウリは佃煮にしちゃえ♡

キュウリって、どう保管してもそうそう長くは持たないですよね。
そんな困った食材は佃煮にしちゃうのが一番日持ちします!
tamaさんのtama家の*きゅうりの佃煮
tamaさんのtama家の*きゅうりの佃煮
snowdrop0124 きゅうりがたくさんあると必ず作ってます♪ 先日主人の実家に持って行ったら大好評で、お義姉さんにレシピを教えてー!と言われました(○´∀`○) いつもお世話になってます☆素敵レシピ感謝!!

ゴーヤのニガウマが最大限引き出されるのが、佃煮♡

ゴーヤを佃煮に出来るの?と疑問の方もいるかもしれませんが、実はゴーヤの佃煮は有名レシピ。
少々クセのあるゴーヤですが、下ゆで後に佃煮にすると苦みあっさり!
ご飯の美味しいお供になってくれます。
ゴーヤの佃煮
ゴーヤの佃煮
fb8450986656223 ゴーヤチャンプル的なものに飽きてきたので作ってみたら、めちゃめちゃ美味しかった♡

セロリは漬物にも佃煮にも合うんです!

お漬物にしても美味しいセロリ。佃煮にしてもその食感は健在!
独特の香りや舌に残る感じが消えて、まろやかな味わいの佃煮になります。
セロリの佃煮
セロリの佃煮
asagao0617 めちゃ大好き!セロリが安い時に作る。白いごはんにでも、卵に混ぜてみてもおいしーい( ^ω^ )

さぁ、ご飯をお腹いっぱいに食べましょう!

ご飯の美味しい季節には、美味しいご飯のお供が必要ですよね!
ぜひ、佃煮を買ってくるのではなくご自宅にあるもので作って味わってくださいね♡
さてと、何を仕込もうかな?
OBENTO💕
ミートソース作り置き
紫蘇の実と漬け物ミックス #ご飯のお供
あいちゃんの料理 サツマイモのヨーグルトサラダ🍠
🐽肉とお豆さんのおかず炒め〜〜😋😋
常備菜 / 作り置き
ゴロッと野菜の揚げ出し 😅どこかで聞いたことある・・・・
ボンバーさんの料理 ナッシ〜🍆🍄👋👴炒めるのん🎶 #カンタン黒酢でコクうま料理
お肉たっぷり〜うちの定番春巻き💕
まるまちゃんの牛肉と春雨の豆板醤炒め💕
冷凍卵黄醤油漬けと赤カブ茎の浅漬おにぎり
いつもの ♪
咲きちゃんさんの料理 もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え マロニーちゃん、春雨もツルリン♪
スンドゥブチゲ 2017.11.14
Nagoya~✴うれしいお土産(=^ェ^=)
娘とわたしのお弁当 1027🌞🍏 #アスパラの肉巻き#寝かせ玄米ごはん #ヤマサ鮮度の一滴特選減塩しょうゆ #ヤマサしょうゆアンバサダー
おちゃわんの練り里芋の胡麻・おかか・焼き海苔和え
長芋と豚バラのこっくり炒め*
食べる辣油🌶
Rizmuさんの💖パスタサラダ✨~和風な。。~
ごぼうとベーコンのきんぴら
真希ちゃんのさつまいものさっぱり和風サラダ💕激リピ
塩麹のじんわりとした旨味が美味しい 鶏肉と里芋の塩麹煮
Norikoちゃんのオトナのおつまみ。ピーマンのせ納豆~😋
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