2015年09月26日 更新

大人も子供も大絶賛!山本真希さんの「カリカリフライドポテト」が激ウマ♪

フライドポテトって、揚げたてが美味しいですよね!
カリカリ、サクサク♪
でも、時間が経つとシナっとくたびれてしまうのは何故?サクサク感は何処へ行ってしまったの~!( ´△`;)

フライドポテトはシナシナが美味しい!という方も居ますが、やっぱりカリカリが旨いです☆
山本真希さんの「やみつきポテト」は、冷めてもずっと「カリカリ」が続きます♪
SnapDish内のファンは多く、『つくフォト』は73件(2015年8月25日調べ)と味のほうは保証付きです。
それでは、山本真希さんの「やみつきポテト」の美味しさの秘密を一緒に探ってみましょう!

二度揚げ必要ナシ!カリカリフライドポテト

すり下ろしニンニク・しょう油・みりん・ごま油・塩・こしょうで下味を付けたじゃがいもに、片栗粉をまぶしてカリッと揚げます。マヨネーズ&ケチャップを付けて食べれば、もう手が止まらない・・その名も、「やみつきフライドポテト☆」カロリーなんか気にしてる暇なし!リピート確実なフライドポテトです。
※こちらのレシピは、2014年のオレンジページ特別付録『syunkonカフェ×オレペの人気おかずばっかり!』(山本ゆりさん)に掲載されています。
やみつきフライドポテト☆
Kusukus 山本ゆりさんのおつまみ部門のレシピでフライドポテトを作りました。 今夜はもうそろそろいいかなぁ‥と、お鍋を解禁したのですが、鍋奉行をしている内にフライドポテトの方は夫と娘に完食されてしまいました。 揚げたてつまんどいて正解(笑)!
盛り付けをひと工夫すれば、オシャレに演出できます♪ケチャップとマヨネーズで蜘蛛の巣を表現!ハロウィンパーティーにピッタリですね♪
山本真希さんの料理 やみつきフライドポテト☆
sakuchin やっと作れた〜💖 真希ちゃんのやみつきフライドポテト⭐️ カリッと美味しく出来ました✨ ❀.(*´◡`*)❀. ハロウィン月間なんで、ケチャップは蜘蛛の巣風に…笑 先に作ってたみなさん食べ友おねがいします💖 真希ちゃん、レシピありがとう!!!

フライドポテトのソースをアレンジ

「やみつきフライドポテト☆」は下味が付いてるけど、どんなソースにも合うのでぜひ試してみて下さい♪くうちゃんさんは、マスタードソースとバーベキューソースを試してみたそうです。季節の野菜をそえれば、野菜もディップできて楽しさ倍増ですね!
山本真希さんの料理 やみつきフライドポテト☆de おつまみセット✨
Kuuchan 真希さん連続のお呼び出しになっちゃうけど🙏やみつきフライドポテト作りました✨なにーコレは美味しい💖焼き揚げながら…つまみ食いが止まりませーん😆今夜は出張帰りの主人に飲んでもらおうと、おつまみセット用意しました♪♪ 《おつまみセット》 ✴︎やみつきフライドポテト ✴︎サーモンのアヒポキ ✴︎彩り野菜たち ✴︎とうもろこし🌽 ✴︎マスタードソース ✴︎バーベキューソース そのままでも美味しいけどマスタードソースと写真にはのってないけどバーベキューソースにもつけて食べてみました♪♪美味し〜い💓 真希さん美味しいレシピありがとう😊 そして先日かよこさんがおやつにと、やみつきフライドポテトをとっても美味しそうに作っていて私も☆をつけてた事を思い出させてくれたので、かよこさん食べ友お願いします😊
スイートチリソースとマヨネーズを混ぜたものをディップしても美味しいです♪スイートチリソースは、酢・砂糖・みりん・豆板醤・ニンニクのすり下ろしを小鍋にかけ、片栗粉でとろみを付ければ簡単に手作りできますよ!
山本真希さんの料理 やみつきフライドポテト☆激リピ💛💛
reirei7 真希さん、連つくフォトごめんなさい💦 昨夜、鯖の竜田揚げといっしょに、新ジャガでやみポテも揚げました💛💛いつものソースの他に、スイチリマヨも用意してみました(≧ڡ≦*)ポテトとも合いました(*ノ′∀`*)ノ✨ やっぱりやみポテは美味しい〜💕💕 2枚もお呼びしてすみません🙇 お時間が出来たときでお願いします🙇🙇✨

衣に一味付けると味がガラッと変化!

「やみつきフライドポテト☆」をのり塩でアレンジ♪これは、合わないワケがない!
山本真希さんの料理 やみつきフライドポテト☆
miyukimiyuk67 子供に言われ またまた作っちゃった(笑) 真希さんの、やみつきポテト😆💕 今日は~のり塩バージョン!! まぃうー😋😋😋 5分で完食😅(笑)
辛党の人は、チリパウダーなど辛みパウダーをプラスしてもOK!
山本真希さんの料理 やみつきフライドポテト☆
tinatomo 久しぶりに真希さんのポテト❤️ やっぱり美味しくて幸せでした😍 辛くなるパウダーもプラスさせて頂きました🎵 真希さんご馳走さまでした❤️♪( ´▽`)
コショウ好きだったらプラックペッパーをたっぷりと振りかけて♪
山本真希さんの料理 やみつきフライドポテト☆
kuruminnn ブラックペッパー入りで作ってみました! 美味しかったー((´∀`))

調理過程をひと工夫!

「やみつきフライドポテト☆」を揚げずにオーブンで加熱することで、カロリーを大幅にカット!たくさん作るときには時短にもなるのでおススメです。
山本真希さんの料理 やみつきフライドポテト☆
happyhana 山本さん、初めまして(*^^*) やみつきポテトという名前にひかれて作ってみました!これは美味しいですね〜♥︎絶対リピします‼︎ フライドポテトは私も皮付きが好きですが、Mayさんがオーブンにぽい!とされていたので真似っこさせていただきました(≧∇≦)これもワンダホー♥︎♥︎揚げ油の節約と時間短縮になりました‼︎便利なtipsをありがとうございました(^o^)/ というわけでMayさん、大変恐縮ですが食べ友になっていただけますか?よろしくお願いしますm(_ _)m
「うあみつきポテト☆」が油を使わずに揚げられる『ノンフライヤー』で作れちゃいます♪ノンフライヤーは、熱と空気で揚げ物をする調理家電です。興味のある方はこちらのリンクをどうぞ。
山本真希さんの料理 やみつきフライドポテト☆
peacefulriver やみつきフライドポテトは、片栗粉と油を使うので、ノンフライヤー料理に向いているのです🎵 片栗粉でさっくりと。油でコーティング。 思った通り出来ました💕 真希さん、揚げずに出来ました✨
じゃがいもを電子レンジで加熱してから下味を付け、油で揚げれば時短できます♪
♥️山本真希さんの料理 やみつきフライドポテト☆
naohayuka224 ♥️まきさん、初めまして(*^^*) やみつきポテト、作らせて頂きました!子供達から、これヤバイ〜〜!!って、やみつき具合がすごかったです。 ほんのり、ニンニク醤油味で、オーロラソースに良く合いました。 時短の為に、レンジでチンして、火を通してから、揚げたのですぐにホクホクになりました〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ 私も🍺が止まりません(笑) 素敵なレシピありがとうございました💕

じゃがいも以外の野菜でも美味しい!

川上千尋さんが山芋で作ってくれました。とっても美味しかったそうです。(*’∀’*)
真希ちゃんゴメン〜🙏ジャガイモ無かったから山芋でやってん。山本真希さんの料理 やみつきフライドポテト☆
tanuko 真希ちゃんのやみつきポテトに星付けてながらなかなか作れず、みんなのつくフォト見ては、美味しそう〜😍😍って思っててん。今夜はビールのアテに作ろうって決めてお買い物に。ジャガイモはあるから買わんでエエわって思ってたら、無いやん😱ウソっ、あったって。絶対あったって。なんぼ探しても無い😢😢けど、もうお口はやみつきポテトになってんねん。どうする〜⁇山芋見っけ⤴️おんなじ芋やん👍 これが美味しい〜🎶🎶🎶🎶🎶 オリジナルのジャガイモや無いけど真希ちゃん堪忍してや〜🙏ジャガイモのんもつくるしなー✌️ 真希ちゃん、美味しいレシピ教えてくれてありがとう〜💕💕 乾杯〜🍻🍻🍻
☆マミ☆さんがゴボウで作ってくれました!食物繊維がたっぷり摂れそうです♪
山本真希さんの料理 やみつきフライドポテト☆
paraiba 美味しいレシピありがとうございます♪ ゴボウも別で漬け込み揚げてみました♪ 美味しいです😋
かずさんが菊芋と蓮根で作ってくれました!菊芋は「ねっとりカリカリ♪」蓮根は「もっちりカリカリ♪」になるそうです。
山本真希さんの料理 やみつきフライドポテト☆菊芋と蓮根で♡🎉
peacefulriver 昨日、真希さんのお誕生日で、おめでとうコメント送ったんです。 やみポテ作ったから投稿しておめでとうって言えば良かったのに、ワタクシ全然ピンと来なくて😅あはは😅 今朝気がつきました。 菊芋はねっとりカリカリ🎵 蓮根はもっちりカリカリ🎵 うちの子供達は芋類を見ると、やみポテしてー♡って言いますよー。 ジャガイモ以外でも美味しくいただきました😄

オヤツやおつまみは、「やみつきフライドポテト☆」で決まり!

じゃがいもに下味をつけて片栗粉をまぶして揚げる「やみつきフライドポテト☆」はバリエーションも豊富で飽きの来ない味です♪じゃがいもの大量消費にもピッタリのこのレシピ、ぜひ一度は試してみて下さいね!