2015年09月08日

おたんこ食堂 d□~°さんの料理で感じる、春夏秋冬

なんだか懐かしいようなレトロな雰囲気が漂う、
とってもゆったりした空気感のあるおたんこ食堂 d□~°さんの世界。

その素朴な料理と周りのモノを見ていると、春夏秋冬を感じることができます。
その時期に採れるものに手間をかけて、
四季をしっかり感じながら作っていただく食事って、素敵だと思いませんか?


それでは・・・
おたんこ食堂 d□~°さんの独特の空気感と四季のある食卓をご紹介します!

おたんこ食堂 d□~°さんの《春》

“ 春 むすび ”
“ 春 むすび ”
KINUKE .. クマムシでも、 くまモンでもない しあわせ気分にさせてくれる 塩漬けにすると香る クマリン ∞”
春の香りを感じる、桜の塩漬け。
ごはんに混ぜて食べても、お湯に浮かべても美味しいですよね。
“ 今だけよ ❤︎ ”
“ 今だけよ ❤︎ ”
KINUKE .. よもぎに、セリに、 おばあ自慢のにんじんと、 柿の若葉とれんこんで 天ぷらと 鼻にツンツンが苦手なので 手作り柚子胡椒で食べる ざる蕎麦の と セリの胡麻和えの 春ごはん。
よもぎ、せり、にんじん、柿の若葉、れんこんの天ぷら。
柿の若葉が食べられるなんて知りませんでした!

おたんこ食堂 d□~°さんの《夏》

“ 一粒で三度愉しい ”
“ 一粒で三度愉しい ”
KINUKE .. 《一粒目》 完熟になるのを待つ間の 初夏の香り
ポイント
たまに覗く。 カビが生えてたら取り除いて その分はちみつか梅酢を足す。

材料
天然塩  はちみつ  完熟梅  焼酎  梅酢  など
初夏の梅仕事。美味しい梅が漬かりますように。
“ きょろりんちょ ☻”
“ きょろりんちょ ☻”
KINUKE .. きょろきょろ、 しゃかしゃか、 とろりんちょ。 黄桃の缶詰で作ったシロップと 生桃乗っけて。
かき氷!夏を感じます!
このかき氷機、うちにもあったな…

おたんこ食堂 d□~°さんの《秋》

“ 本日のおやつとぱん ”
“ 本日のおやつとぱん ”
KINUKE 今年のは ちょいと小さめかな な、 " マテバジイ " と 焼いた人に似てるな な、へそ曲がり" バケット "
バケットとドングリ。
秋になるとよく子供が拾っているドングリ。
このマテバジイの実は食べれるんだそうですよ。
“ あ~したげんきにしておくれ~ ”
“ あ~したげんきにしておくれ~ ”
KINUKE .. 干し柿日和。
柿を干す。
柿の日向ぼっこ、気持ち良さそうです。
美味しい干し柿が出来そうですね♪

おたんこ食堂 d□~°さんの《冬》

“ も~い~くつ~ね~る~と~、”
“ も~い~くつ~ね~る~と~、”
KINUKE .. ついたお餅で ぴっかぴかなお鏡餅 ○ と 毎年恒例となりました ミニミニ門松 ◎ みなさん良いお年を。8:-〉
手作りの鏡餅でお正月。
昔はお家で作ったりもしましたが、今はなかなか作らないですよね。
ミニミニ門松も素敵です。
“ こんなんして食べてみたり。”
“ こんなんして食べてみたり。”
KINUKE .. ふぁんふぁんを我慢して 外っ側をこんがりカリッカリに◯
ストーブでパンを焼く。
パンの焼ける匂いが部屋に漂って、焼けるのを待っている間も美味しそうです。

おたんこ食堂 d□~°さんに学ぶ、四季を感じる食卓

春には春の、夏には夏の、秋には秋の、冬には冬の、素朴な楽しみ方がある。
そんな事を、教えて貰ったような気分になれるおたんこ食堂 d□~°さんの世界。

食事に季節を取り入れて、しっかり感じながらいただく。
出来そうでなかなか出来ないですよね。とっても素敵で憧れます。

おたんこ食堂 d□~°さんのファンになった方も多いのではないでしょうか?
これからも、おたんこ食堂 d□~°さんのおうち食堂…楽しみですね!
⭐ベラ ポルト⭐ オーガニックランチ
あやさんの料理 セミドライ苺🍓🍓🍓
バインミー(風)ʕ-̼͡-ʔ🇻🇳
牡蠣の明太トロロ蒸し それを牡蠣の酒蒸し出汁餡掛けで 黒龍 大吟醸 龍(福井)
パンダキティちゃんおにぎりお弁当♪
Hotチリコンカン😋🎶 HER HERBS Hot Wine🍾
チキンのトマト煮込み🍅
さば缶de白菜のくたくた煮ʕ-̼͡-ʔ
土筆と仙台麩の茶碗蒸し
*旬の筍と椎茸の煮物*フキと昆布の佃煮*大根ときゅうりの浅漬け*トマト アボカド クリチのわさび醤油おかかのっけ💕
さくらいなり寿司のお花見弁当
今月のニットカフェ♪
カンパーニュ♡サンドイッチ
トマトとレバーパテのブルスケッタ🍅
あまくち醤油で、日向夏を食べる。
簡単!『ゆであずき』缶で作る御ぜんざい♪
米粉のふわもち白パン♡
旦那さんと私のお弁当♪
眠い😴zzz。 娘の部活🎷早朝朝練の為の『朝ごはんお弁当』。 それにしても4時起きは流石に眠いzzz😪,
ミックスジュース🍹
カリカリ梅🌸カリカリ梅🌸の朝ごはん🍚。 目玉焼きの白身もカリカリが我が家の鉄板🍳
秋の定番🍁柿の白和え😋💕💕胡桃&ほうれん草\(^o^)/♡
イワシの蒲焼き味弁当
高校生息子部活弁当~✨わんぱくおにぎらず 2パターン包みVer by manoheso
春きゃべつでサヴァローリー🐟ʕ-̼͡-ʔ #サンクスチロー
関連カテゴリ